李金澤 李 威 陳 光

繁育·飼養(yǎng)

警犬不適合進(jìn)食的食 物

李金澤 李 威 陳 光

一、少量食用可能引起急性致命性中毒的食物

筆者從事多年的警犬工作，現(xiàn)將警犬不適合進(jìn)食的食物總結(jié)如下：

（一）蔥類（生制或熟制的大蔥、小蔥、洋蔥、干蔥等）：由于犬的消化液中沒(méi)有分解此類蔬菜中的一種含硫化合物的酶，犬食用了蔥類蔬菜后可以引發(fā)溶血性疾病，表現(xiàn)為貧血、黃疸、嘔吐、腹瀉、尿血、便血等，可能導(dǎo)致死亡。

（二）蒜：致病機(jī)理與蔥類相同，但單位重量硫化物含量少于蔥類。

（三）可可脂（巧克力、可可粉）：此類食品中含的可可堿會(huì)對(duì)犬產(chǎn)生興奮劑作用，表現(xiàn)為興奮、嘔吐、腹瀉、多尿、痙攣、心動(dòng)過(guò)速、肌肉強(qiáng)直等，可能導(dǎo)致死亡。

（四）咖啡因（咖啡、可樂(lè)、運(yùn)動(dòng)功能飲料等）：此類食品中含的咖啡因會(huì)對(duì)犬產(chǎn)生興奮劑作用，臨床表現(xiàn)與可可脂中毒相同。

（五）茶類（茶葉、茶飲料等）：此類食品中含的茶堿會(huì)對(duì)犬產(chǎn)生興奮劑作用，但效果小于可可脂和咖啡堿。

（六）葡萄（葡萄、葡萄干）：致病機(jī)理尚不明確，但已知犬食用后可能引起腎臟衰竭，表現(xiàn)為嘔吐、多尿或無(wú)尿等，可能導(dǎo)致死亡。

（七）木糖醇（代糖、無(wú)糖甜味食品、無(wú)糖甜味飲料等）：此類食品可以刺激犬的胰臟分泌大量胰島素并可能引起肝臟衰竭，表現(xiàn)為嘔吐、虛弱、嗜睡、協(xié)調(diào)障礙、昏厥、痙攣等，可能導(dǎo)致死亡。

（八）乙醇（白酒、米酒、啤酒、葡萄酒等）：犬對(duì)酒精的耐受力不強(qiáng)，表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、中樞神經(jīng)系統(tǒng)衰弱、呼吸困難、昏迷等，可能導(dǎo)致死亡。

二、食用可能引起急性癥狀的食物

（一）乳制品（牛奶、奶油、奶酪）：高比例的犬對(duì)乳糖不耐受，食用乳制品后可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。

（二）瓜果類種子（蘋果核、梨核、桃核、杏核、李子核、梅子核、櫻桃核等）：多數(shù)水果種子含有氰化物，犬食用后可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，大量食用可能導(dǎo)致死亡。

（三）部分熱帶水果（菠蘿、楊桃、獼猴桃、芒果等）：部分熱帶水果中所含有的酶類物質(zhì)會(huì)刺激犬的胃腸粘膜并引起過(guò)敏，犬食用后可能出現(xiàn)皮膚過(guò)敏、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。

（四）香辛調(diào)料（辣椒、胡椒、八角、芥末、薄荷、香茅等）：犬食用了香辛調(diào)料后，在味覺(jué)和嗅覺(jué)的雙重刺激下，可能出現(xiàn)過(guò)度興奮、嘔吐等癥狀。

（五）夏威夷果：致病機(jī)理尚不明確，但已知犬食用后可能出現(xiàn)體溫升高、心跳加速、嘔吐、站立困難、后肢無(wú)力等中毒癥狀。

（六）食鹽（含鹽食品、醬油和魚露等含鹽調(diào)味品）：犬過(guò)量攝入氯化鈉可以造成急性中毒，表現(xiàn)為嘔吐、口渴、食欲廢絕、興奮、腹痛、腹瀉等癥狀，可能導(dǎo)致死亡。

（七）骨頭（豬骨、牛骨、魚骨、禽類骨頭）：犬過(guò)量食用豬骨、牛骨后可能造成便秘或腸梗阻，食用魚骨和禽類骨頭可能劃破胃腸。

（八）海鮮（蝦、蟹、貝類等）：部分犬在食用海鮮后可能出現(xiàn)消化不良、嘔吐、腹瀉、便秘、過(guò)敏等癥狀。

三、食用可能引起慢性癥狀的食物

（一）動(dòng)物肝臟（雞肝、豬肝等）：犬長(zhǎng)期進(jìn)食動(dòng)物肝臟可能會(huì)引起維生素A中毒。

（二）生雞蛋：犬長(zhǎng)期進(jìn)食生雞蛋可能會(huì)引起維生素H缺乏癥。

以上只是部分常見的不適合警犬食用的食品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，外來(lái)食品越來(lái)越多、越來(lái)越快的擺上我們的餐桌，但是其對(duì)犬影響的研究往往是相對(duì)緩慢和落后的。為此，我們應(yīng)注意做到不了解的食品絕不喂食警犬，以保障警犬的身體健康，從而保證各項(xiàng)任務(wù)的順利完成。

(作者單位：李金澤、李威，吉林省公安廳警犬基地，130000；陳光，天津市公安刑偵局十三支隊(duì)警犬偵訓(xùn)隊(duì)，300000)

（編輯：李 冰）