鄭平?徐耀鑒　侯治華

摘 要：本文以寶玉石鑒定與加工專業(yè)的開(kāi)設(shè)為例，結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研，從社會(huì)行業(yè)背景、區(qū)域行業(yè)背景等方面，分析了湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)該專業(yè)的必要性，從學(xué)院辦學(xué)優(yōu)勢(shì)、師資、實(shí)訓(xùn)等教學(xué)條件方面，進(jìn)行可行性研究，認(rèn)為在學(xué)院開(kāi)設(shè)寶玉石鑒定與加工專業(yè)不僅是必要的，也是切實(shí)可行的，并提出了從師資、實(shí)訓(xùn)條件等方面進(jìn)行前期建設(shè)的建議。

關(guān)鍵詞：寶玉石鑒定與加工 區(qū)域行業(yè)背景 可行性研究

課 題：本研究受到2016年湖南職業(yè)教育省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目——高職示范特色專業(yè)群項(xiàng)目與湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院精品在線開(kāi)放課程《巖石鑒定》《區(qū)域地質(zhì)調(diào)查工作方法》課程的共同資助。

寶玉石鑒定與加工專業(yè)屬于資源環(huán)境與安全大類，其知識(shí)應(yīng)用性較強(qiáng)，涉及范圍較廣，不僅涉及珠寶鑒定、原料加工、款式設(shè)計(jì)和鑲嵌、生產(chǎn)管理及寶玉石貿(mào)易，而且廣泛地應(yīng)用在寶玉石鑒賞、評(píng)估及商貿(mào)活動(dòng)中。

一、專業(yè)概況

寶玉石鑒定與加工專業(yè)的學(xué)生就業(yè)面廣，可在珠寶質(zhì)檢部門、珠寶首飾生產(chǎn)企業(yè) 、珠寶行、玉雕廠、鑲嵌廠，首飾設(shè)計(jì)室、典當(dāng)行 、拍賣行、珠寶首飾商貿(mào)公司等部門就業(yè)。

該專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，面向珠寶首飾質(zhì)檢部門、珠寶首飾生產(chǎn)加工企業(yè)、珠寶首飾商貿(mào)公司等企事業(yè)單位，在生產(chǎn)、服務(wù)第一線從事珠寶首飾產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、加工設(shè)計(jì)、珠寶首飾營(yíng)銷及生產(chǎn)管理工作的復(fù)合型高技術(shù)技能型人才。

為滿足寶玉石產(chǎn)業(yè)對(duì)寶玉石鑒定、營(yíng)銷、設(shè)計(jì)加工類專業(yè)人才的需要，根據(jù)教育部頒發(fā)的《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄》，學(xué)院結(jié)合自身辦學(xué)條件、師資隊(duì)伍狀況、專業(yè)建設(shè)和招生規(guī)模的特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)認(rèn)真準(zhǔn)備，在充分調(diào)查、研究和論證的前提下，認(rèn)為在湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)寶玉石鑒定與加工專業(yè)是必要的也是可行的。

二、開(kāi)設(shè)專業(yè)的必要性

1.社會(huì)行業(yè)背景

我國(guó)的寶玉石資源具有悠久的歷史和光輝燦爛的文化。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，珠寶行業(yè)也蓬勃發(fā)展起來(lái)，我國(guó)已成為珠寶生產(chǎn)加工大國(guó)，珠寶消費(fèi)、出口大國(guó)。珠寶已成為繼房地產(chǎn)、汽車之后的第三大消費(fèi)熱點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。

由于我國(guó)珠寶首飾市場(chǎng)所蘊(yùn)藏的龐大商機(jī)，許多港資、海外品牌珠寶商紛紛進(jìn)駐搶奪內(nèi)地市場(chǎng)，珠寶企業(yè)開(kāi)設(shè)的分銷店、直營(yíng)店、加盟店等如雨后春筍般冒出來(lái)，每年國(guó)內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)成倍增長(zhǎng)，尤其是在廣州和深圳，更是形成了亞洲最大的珠寶加工、銷售基地，在東亞以及東南亞都有一定影響，其他城市也有自己專業(yè)的珠寶批發(fā)市場(chǎng)和零售門店。許多珠寶企業(yè)從一線延伸至二、三線城市，出現(xiàn)白熱化競(jìng)爭(zhēng)。而一些國(guó)際知名品牌珠寶商也不惜投入巨資大力開(kāi)拓內(nèi)地市場(chǎng)，通過(guò)布點(diǎn)和吸引其他珠寶加盟商爭(zhēng)奪內(nèi)地商機(jī)。截至2015年10月，全國(guó)共有珠寶首飾加工企業(yè)6 000多家，珠寶銷售商業(yè)店鋪6萬(wàn)多家。其中，年產(chǎn)值或銷售額超過(guò)億元的大型珠寶企業(yè)達(dá)500多家，年產(chǎn)值或銷售額超過(guò)50億元的大型珠寶企業(yè)達(dá)200多家，行業(yè)從業(yè)人員總數(shù)更是達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的400多萬(wàn)人。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，雖然我國(guó)經(jīng)濟(jì)近幾年受到國(guó)際經(jīng)濟(jì)衰退的影響，2014年、2015年被珠寶行業(yè)稱為“敏感期、轉(zhuǎn)型期”，但國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求，珠寶傳統(tǒng)零售市場(chǎng)銷售額和出口銷售額依然有緩慢增速，同時(shí)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)迅速崛起，預(yù)計(jì)在“十三五時(shí)期”我國(guó)黃金珠寶首飾消費(fèi)將繼續(xù)保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)的趨勢(shì)。據(jù)《中國(guó)黃金報(bào)》做的預(yù)測(cè)，在未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)珠寶首飾產(chǎn)業(yè)仍舊將以年增長(zhǎng)率10%以上的速度持續(xù)發(fā)展，并且將繼續(xù)成為全球最具競(jìng)爭(zhēng)力的珠寶首飾加工和消費(fèi)中心，繼續(xù)保持世界最大的珠寶首飾市場(chǎng)地位。

由此可見(jiàn)，珠寶行業(yè)對(duì)于珠寶人才的需求是十分巨大的。珠寶人才的供給卻是緊缺的，經(jīng)常出現(xiàn)一個(gè)公司開(kāi)出優(yōu)厚的待遇，對(duì)珠寶專業(yè)的學(xué)生“求賢若渴”的現(xiàn)象，說(shuō)明現(xiàn)在珠寶專業(yè)的畢業(yè)生很走俏，就業(yè)選擇性大，工資待遇高。

2.區(qū)域行業(yè)背景

湖南是世界有色金屬之鄉(xiāng)，是我國(guó)的寶玉石資源大省，礦物寶石資源位列全國(guó)第一，擁有儲(chǔ)量十分豐富的鉆石、海藍(lán)寶石、祖母綠、通天玉、水晶、七彩石等十幾種寶玉石、彩色寶石資源。湖南珠寶出口額排名第六位（順序是廣東、山東、上海、北京、浙江、湖南、福建），形成南有廣東，北有山東，中有湖南的局面。目前，廣西、廣東珠寶市場(chǎng)上有80%的礦物晶體來(lái)自湖南，從業(yè)人員也有很多是湖南的收藏愛(ài)好者。

湖南省寶玉石行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，龍頭骨干企業(yè)不斷增多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高，產(chǎn)業(yè)支撐力明顯增強(qiáng)，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)率明顯增大。另外，自2016年起，由國(guó)土資源部與湖南省人民政府共同主辦的亞洲最大的礦物寶石專業(yè)展會(huì)將永久性地在郴州舉辦，將更有力地促進(jìn)湖南的寶玉石產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前僅長(zhǎng)沙市內(nèi)就有大型珠寶專業(yè)市場(chǎng)3家以上，大型珠寶商城15家以上，珠寶首飾經(jīng)營(yíng)商戶超過(guò)800余家，目前，市內(nèi)珠寶專業(yè)市場(chǎng)、專賣店、珠寶零售門店、網(wǎng)點(diǎn)還有增多的趨勢(shì)。

湖南及珠三角地區(qū)的各類珠寶銷售公司、各級(jí)珠寶質(zhì)檢部門、寶石加工廠、玉雕廠、首飾鑲嵌廠、典當(dāng)行、礦物加工業(yè)、珠寶教育及培訓(xùn)等機(jī)構(gòu)等都需要大量寶玉石鑒定與加工專業(yè)的人才，珠寶專業(yè)人才市場(chǎng)需求前景樂(lè)觀。

3.全國(guó)及湖南專業(yè)布點(diǎn)情況

目前，全國(guó)約有90所設(shè)有珠寶相關(guān)專業(yè)的學(xué)校，高職類院校，如北京經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)學(xué)院、廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院、深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院、深圳技師學(xué)院、廣西梧州學(xué)院、云南國(guó)土資源職業(yè)學(xué)院等；中職類學(xué)校如北京市商業(yè)學(xué)校、上海信息技術(shù)學(xué)校、深圳市博倫職業(yè)技術(shù)學(xué)校、武漢財(cái)貿(mào)學(xué)校等；主要分布在25個(gè)省和直轄市，基本以經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、珠寶產(chǎn)業(yè)聚集、高等教育發(fā)達(dá)地區(qū)為主，集中分布于北京、上海、廣東、江蘇、河南等地。除了北京、武漢兩所地質(zhì)大學(xué)有珠寶學(xué)院之外，大部分學(xué)校的珠寶相關(guān)專業(yè)設(shè)置在地質(zhì)、地球科學(xué)、資源環(huán)境、材料科學(xué)、藝術(shù)設(shè)計(jì)、加工技術(shù)等院系中。目前，湖南還沒(méi)有系統(tǒng)開(kāi)設(shè)寶玉石類專業(yè)的院校。

4.企業(yè)支持新專業(yè)開(kāi)設(shè)

從2013年7月至今，學(xué)院就開(kāi)設(shè)寶玉石鑒定與加工專業(yè)進(jìn)行了關(guān)注和人才儲(chǔ)備，系統(tǒng)完成了寶玉石鑒定與加工專業(yè)人才需求調(diào)研和寶玉石鑒定與加工專業(yè)開(kāi)設(shè)與建設(shè)調(diào)研，陸續(xù)對(duì)20多所開(kāi)設(shè)了相關(guān)專業(yè)的院校及50家相關(guān)企事業(yè)單位開(kāi)展全面市場(chǎng)調(diào)研，進(jìn)一步論證開(kāi)設(shè)該專業(yè)的可行性和必要性。調(diào)研結(jié)果顯示寶玉石鑒定與加工專業(yè)人才市場(chǎng)的需求量大，且珠寶企業(yè)大多數(shù)有校企合作共建專業(yè)的意愿。在調(diào)研中，深圳愛(ài)迪爾珠寶有限責(zé)任公司、深圳飛博爾珠寶科技有限公司、湖南省測(cè)試研究院、湘潭安國(guó)珠寶有限公司等企業(yè)都有意向與我校合作，為寶玉石鑒定與加工專業(yè)的開(kāi)設(shè)提供師資、實(shí)訓(xùn)條件等方面的支持。已開(kāi)設(shè)的此類專業(yè)的部分知名院校也愿意分享辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

面對(duì)如此大的珠寶市場(chǎng)和巨大的消費(fèi)潛力，對(duì)寶玉石人才的求賢若渴 ，結(jié)合湖南的資源優(yōu)勢(shì)和企業(yè)的大力支持，在這種背景下，為更好地服務(wù)湖南及珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)展，開(kāi)設(shè)寶玉石鑒定與加工專業(yè)是必要的。

三、開(kāi)設(shè)專業(yè)的可行性

1.辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富

學(xué)院辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，具備以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)。

（1）辦學(xué)歷史悠久。資源環(huán)境與安全大類專業(yè)是學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。學(xué)院自1958年就開(kāi)辦地質(zhì)類專業(yè)，已為社會(huì)輸送數(shù)千名畢業(yè)生，部分畢業(yè)生已成為市乃至周邊地區(qū)地勘行業(yè)的技術(shù)和管理骨干。且辦學(xué)形式靈活多樣，校企深度合作，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

（2）行業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢(shì)明顯。學(xué)院是省級(jí)示范性（骨干）院校，隸屬國(guó)土資源行業(yè)，行業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢(shì)明顯，主管局為湖南省地質(zhì)礦產(chǎn)勘查開(kāi)發(fā)局，背靠地勘系統(tǒng)，使得學(xué)院地質(zhì)類專業(yè)人才發(fā)展與需求獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。學(xué)院依托行業(yè)，與湖南省地質(zhì)測(cè)試研究院、湖南省地質(zhì)調(diào)查院、郴州柿竹園金屬責(zé)任有限公司 、深圳愛(ài)迪爾珠寶責(zé)任有限公司、香港六福珠寶有限責(zé)任公司等都有很好的校企合作基礎(chǔ)。

（3）專業(yè)建設(shè)成效。目前，學(xué)院已有3個(gè)省級(jí)精品專業(yè)，地質(zhì)調(diào)查與礦產(chǎn)普查專業(yè)是中央財(cái)政支持建設(shè)專業(yè)； 建設(shè)了《市場(chǎng)營(yíng)銷》《巖石鑒定》等20余門精品課程；編寫(xiě)了一些適合學(xué)校實(shí)際的校本教材；建有兩個(gè)省級(jí)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地；擁有一支團(tuán)結(jié)、業(yè)務(wù)精湛的省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，有3名省級(jí)專業(yè)帶頭人。

（4）圖書(shū)資料豐富。學(xué)院擁有與寶玉石鑒定與加工專業(yè)相關(guān)的圖書(shū)約2萬(wàn)冊(cè)，除此之外還有一些電子資料、18種相關(guān)雜志，基本上能滿足教師和學(xué)生查閱有關(guān)技術(shù)資料的需要。

2.師資條件基本滿足專業(yè)教學(xué)

目前，可擔(dān)任寶玉石鑒定與加工專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程、珠寶鑒定和珠寶設(shè)計(jì)類、營(yíng)銷類相關(guān)的專業(yè)課程教學(xué)的教師11名，其中教授1人，副高3人，講師8人，實(shí)驗(yàn)師1人，雙師型教師9人，占81.8%，博士學(xué)位1人，碩士8人，本科2人，是一支職稱結(jié)構(gòu)合理、科研服務(wù)能力較強(qiáng)、教學(xué)理念先進(jìn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、學(xué)術(shù)水平較高、勇于探索創(chuàng)新的雙師型教學(xué)隊(duì)伍，通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)寶玉石鑒定與加工知識(shí)技能，基本能勝任大部分專業(yè)課程的教學(xué)。目前已與愛(ài)迪爾珠寶責(zé)任有限公司和湖南省地質(zhì)測(cè)試研究院等企業(yè)達(dá)成共享師資的意向，兼職教師4名。

3.實(shí)訓(xùn)條件

目前，學(xué)院的礦物鑒定、巖石鑒定、礦物巖石顯微鑒定等5個(gè)校內(nèi)學(xué)訓(xùn)室，校外的跳馬澗實(shí)訓(xùn)基地、湖南省地質(zhì)博物館、湖南省地質(zhì)測(cè)試研究院、長(zhǎng)沙市內(nèi)珠寶市場(chǎng)等16家校外實(shí)訓(xùn)基地及每年一次的礦物博覽會(huì)能為該專業(yè)的部分實(shí)訓(xùn)課程提供良好的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，為學(xué)院近年來(lái)已開(kāi)設(shè)的《珠寶鑒定與營(yíng)銷》課程及相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)課程提供了充足有利的教學(xué)條件，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開(kāi)出率能達(dá)到100%，同時(shí)也為學(xué)院今后開(kāi)設(shè)的其他寶玉石鑒定與加工專業(yè)課程提供切實(shí)可靠的保障。

4.規(guī)范的管理制度

多年以來(lái)，學(xué)院一直狠抓教學(xué)管理工作。制定了一整套的教學(xué)管理規(guī)章制度和完善的教學(xué)文件；建立了教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和評(píng)價(jià)體系；堅(jiān)持進(jìn)行人才需求調(diào)研工作，根據(jù)用人單位的要求和對(duì)畢業(yè)生跟蹤調(diào)查反饋的信息，不斷修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

四、前期建設(shè)建議

1.師資建設(shè)

目前擁有的專業(yè)教師基本能承擔(dān)鑒定方面專業(yè)核心課及部分專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)，對(duì)比兄弟院校的師資配套，學(xué)院在寶玉石加工、首飾制作、珠寶營(yíng)銷方面存在師資儲(chǔ)備匱乏的問(wèn)題。為了滿足專業(yè)教學(xué)，更好地促進(jìn)專業(yè)建設(shè)發(fā)展，學(xué)院還需從高校引進(jìn)1～2名寶玉石專業(yè)（寶玉石設(shè)計(jì)加工方向/寶玉石營(yíng)銷方向）畢業(yè)的碩士或博士，并從企業(yè)引進(jìn)1名珠寶首飾制作或?qū)氂袷庸さ哪芄で山?；聘?qǐng)3～5名具有寶玉石職業(yè)證書(shū)、經(jīng)驗(yàn)豐富的能工巧匠、大師作為兼職教師，將珠寶單位“師傅”轉(zhuǎn)換為“教師”，實(shí)現(xiàn)“雙師合一”，并盡快啟動(dòng)專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)計(jì)劃，著力打造一支業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、專業(yè)技術(shù)精、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合的“雙師”型教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)

雖然目前學(xué)院已建有的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室及校外實(shí)訓(xùn)基地能為該專業(yè)的部分基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)課程提供較好的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，但針對(duì)專業(yè)核心能力的培養(yǎng)則需要配備更好、更齊全的實(shí)訓(xùn)條件。學(xué)院需要通過(guò)完善、新建等方式打造一個(gè)集寶玉石鑒定、加工、設(shè)計(jì)、制作與商貿(mào)五大功能于一體、以教學(xué)和對(duì)外服務(wù)為目的的寶玉石鑒定及加工情境教學(xué)工場(chǎng)，并根據(jù)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)條件的具體功能和教學(xué)任務(wù)，開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)教材。

3.探索多樣化人才培養(yǎng)模式

在調(diào)研中，絕大多數(shù)企業(yè)愿意開(kāi)展校企合作，學(xué)院可以更好地發(fā)掘自身優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)行政校企合作辦學(xué)，在今后的專業(yè)建設(shè)中深化校企合作，探索國(guó)際化人才培養(yǎng)、現(xiàn)代學(xué)徒制等多樣化的人才培養(yǎng)模式。

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（作者單位：鄭 平、徐耀鑒，湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院；侯治華，湖南省地質(zhì)測(cè)試研究院）