潘思辰

摘要：以馬鈴薯作為主糧產(chǎn)品進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)是當前農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重要內(nèi)容，而推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)機械化。闡述推進馬鈴薯生產(chǎn)機械化的現(xiàn)實意義，分析存在的主要問題，提出重視機具研發(fā)、推動農(nóng)機農(nóng)藝融合、加強示范推廣等措施，以期為馬鈴薯生產(chǎn)機械化發(fā)展提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)機械化；馬鈴薯；產(chǎn)業(yè)；意義；問題；對策

中圖分類號：S233.75 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2017）02-0063-02

馬鈴薯作為我國第四大主糧作物，逐步得到重視和發(fā)展。以馬鈴薯作為主糧產(chǎn)品進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，是當前農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重要內(nèi)容，也是農(nóng)業(yè)部重點推進工作之一。計劃到2020年，全國馬鈴薯種植面積擴大到0.07億hm2（1億畝）以上，總產(chǎn)達到1.30億t左右。而要達到這一目標，推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展，必然離不開農(nóng)業(yè)機械化。

1 推進馬鈴薯生產(chǎn)機械化的現(xiàn)實意義

1.1 推進馬鈴薯生產(chǎn)機械化，是實現(xiàn)節(jié)本增效增收、增強產(chǎn)業(yè)競爭力的基礎(chǔ)保障

從馬鈴薯國內(nèi)外市場來看，我國馬鈴薯生產(chǎn)受到栽培品種、種植地塊、生產(chǎn)模式、機械化水平等諸多因素制約，與美國、德國、法國等國外規(guī)模化種植國家相比，生產(chǎn)成本相對較高，每噸馬鈴薯生產(chǎn)成本是美國、德國、荷蘭的一倍以上，導致我國馬鈴薯市場競爭力不強。而要降低我國馬鈴薯生產(chǎn)成本，必須通過種植規(guī)模化+全程機械化，才能大大降低日益增長的勞動力成本，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)民種植收益。尤其在近年來馬鈴薯銷售價格波動較大，嚴重影響主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收的情況下，必須通過機械化手段達到節(jié)本增效的效果。

1.2 推進馬鈴薯生產(chǎn)機械化，是緩解勞動力緊缺、保障馬鈴薯生產(chǎn)的必然選擇

從我國長期發(fā)展來看，隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的穩(wěn)步推進，農(nóng)村勞動力向二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移趨勢日益明顯，新生代農(nóng)民離鄉(xiāng)進城務工就業(yè)的意愿將加劇農(nóng)村勞動力短缺態(tài)勢，青壯年勞動力緊缺在我國農(nóng)村趨于常態(tài)化并難以逆轉(zhuǎn)，導致勞動力供需矛盾的產(chǎn)生。諸如馬鈴薯生產(chǎn)這樣勞動用工量大、勞動強度高的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，越來越依賴于機械化。加快發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)全程機械化，已成為促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。

1.3 推進馬鈴薯生產(chǎn)機械化，是提高馬鈴薯生產(chǎn)能力、帶動一方產(chǎn)業(yè)的重要途徑

受品種、自然條件、生產(chǎn)技術(shù)等因素影響，我國馬鈴薯單產(chǎn)偏低，約為15.41 t/hm2，這與德國、美國、荷蘭等馬鈴薯種植業(yè)強國相比差距很大。而提高馬鈴薯單產(chǎn)的途徑除了品種改良外，推進馬鈴薯生產(chǎn)全程機械化是最直接有效的措施。如推廣應用機械化深耕深松技術(shù)、采用適宜的節(jié)水灌溉方式，均可明顯增強馬鈴薯抗旱能力，提高馬鈴薯單產(chǎn)8%以上。因此，在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)大力推行機械化技術(shù)，可以達到節(jié)本增效、增產(chǎn)增收的效果，有利于壯大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，促進縣域經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收。

2 馬鈴薯生產(chǎn)機械化發(fā)展中存在的主要問題

2.1 整體水平明顯偏低，不同區(qū)域差異較大

我國馬鈴薯耕整地機械化水平不足50%，播種及收獲機械化水平不足20%，這與國外發(fā)達國家的馬鈴薯機械化水平高達95%相比，差距十分明顯。在全國九大種植作物中，馬鈴薯整體機械化水平排名靠后，與玉米、水稻、小麥三大作物相比嚴重滯后。同時，各個區(qū)域馬鈴薯機械化程度存在明顯差異，北方一季作區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)機械化水平較高，耕整地基本實現(xiàn)機械化，播種、中耕、噴藥、除秧、收獲等環(huán)節(jié)機械化程度也可達到80%左右，而其他區(qū)域馬鈴薯機械化水平明顯落后，很多地方仍采用原始人工耕作方式，與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢極不相稱。

2.2 栽培方式各不相同，農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合不夠

馬鈴薯分布極為廣泛，種植規(guī)模不一，栽培方式千差萬別，農(nóng)機產(chǎn)品難以適應多樣化的農(nóng)藝要求。對于某種馬鈴薯機具而言，可能只適應某一特定地區(qū)或特定種植制度進行作業(yè)，而很難適應各種不同的種植制度。這就導致馬鈴薯作業(yè)機具缺乏廣泛適應性，也就難以組織大批量生產(chǎn)，機具成本相對較高，農(nóng)民購買難度增加。農(nóng)機農(nóng)藝相互脫節(jié)，成為阻礙馬鈴薯生產(chǎn)機械化發(fā)展的重要障礙。

2.3 種植地塊分散，阻礙機械化作業(yè)

目前，我國馬鈴薯基本上是一家一戶人工種植，以分散經(jīng)營為主，地塊小而不規(guī)則，耕地相對分散且坡度大，這種土地經(jīng)營方式不利于機械化作業(yè)，農(nóng)機作業(yè)轉(zhuǎn)彎、轉(zhuǎn)移等耗工多、難度大，影響機械化高效作用的發(fā)揮。

2.4 先進適用機具供給不足，難以滿足市場需求

目前，國內(nèi)生產(chǎn)大宗糧食作物作業(yè)機具的廠家較多，但專門從事馬鈴薯機具研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)較少。在產(chǎn)品生產(chǎn)方面，一些產(chǎn)品質(zhì)量可靠性差、故障率高、作業(yè)效率低，在產(chǎn)品制造質(zhì)量、技術(shù)性能上與進口機具還存在較大差距。在機具供應方面，能夠一次性完成開溝、施肥、播種、鋪膜、覆土等諸多環(huán)節(jié)作業(yè)的復式機具不多，能夠一次性完成挖掘、分離、分選、裝箱作業(yè)的聯(lián)合收獲機具很少。在作業(yè)效果方面，針對粘性土壤作業(yè)的收獲機易發(fā)生壅土阻塞和薯皮損傷現(xiàn)象。在產(chǎn)品品種方面，牽引式馬鈴薯收獲機較多，但自走式馬鈴薯聯(lián)合收獲機產(chǎn)品缺乏。

3 馬鈴薯生產(chǎn)機械化發(fā)展建議

3.1 重視先進適用馬鈴薯機具的研發(fā)

一是瞄準馬鈴薯生產(chǎn)全程機械化搞研發(fā)。創(chuàng)新合作機制，針對馬鈴薯生產(chǎn)全程機械化各個環(huán)節(jié)，鼓勵科研單位和企業(yè)聯(lián)合開展技術(shù)攻關(guān)，組建公共研發(fā)平臺，整合多方力量，實現(xiàn)資源共享，提高研發(fā)效率。二是抓住薄弱環(huán)節(jié)，實施重點突破。以馬鈴薯播種和收獲機械化為主攻方向，在重點環(huán)節(jié)也是薄弱環(huán)節(jié)開展定向攻關(guān)，彌補短板，突破重點，進而帶動馬鈴薯機械化水平的整體提升。三是加大山區(qū)新機具的研發(fā)。重點研發(fā)適于丘陵山區(qū)使用的作業(yè)機具，推進山區(qū)馬鈴薯機械化發(fā)展。

3.2 推動農(nóng)機農(nóng)藝相互融合

農(nóng)機農(nóng)藝融合是馬鈴薯生產(chǎn)機械化發(fā)展的客觀要求。推進馬鈴薯農(nóng)藝制度的改革，要打破部門界限和行業(yè)界限，樹立大農(nóng)業(yè)的理念，加大宣傳力度，切實轉(zhuǎn)變農(nóng)民固有的栽培習慣模式，制定適宜不同類型區(qū)域條件的馬鈴薯全程機械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，進一步規(guī)范和促進土地流轉(zhuǎn)，大力推進標準化種植、規(guī)?；鳂I(yè)和機械化生產(chǎn)，逐步形成規(guī)?；瘏^(qū)域化種植，為馬鈴薯機械化生產(chǎn)創(chuàng)造條件。

3.3 加強試驗示范和技術(shù)推廣

因地制宜開展馬鈴薯作業(yè)機具的試驗選型，為農(nóng)民提供科學選擇。通過現(xiàn)場演示會等方式，讓農(nóng)民親眼看，教農(nóng)民親手干，使農(nóng)民對馬鈴薯機械化有深刻了解并逐步接受。強化示范基地建設，集成展示推廣馬鈴薯栽培技術(shù)及其裝備，優(yōu)化機具選型和配套方案，建設一批馬鈴薯高產(chǎn)高效機械化綜合示范基地。發(fā)揮規(guī)模經(jīng)營主體、基層農(nóng)機推廣部門的作用，加強技術(shù)指導和教育培訓，提高農(nóng)民使用先進機具的認識。發(fā)揮典型示范帶動作用，總結(jié)推廣馬鈴薯機械化生產(chǎn)、經(jīng)營、管理先進經(jīng)驗，建立馬鈴薯機械化作業(yè)服務體系，推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

3.4 發(fā)揮政策導向作用

馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)要充分利用好現(xiàn)有政策，發(fā)揮好農(nóng)機購置補貼政策的引導作用，將有限資金優(yōu)先用于補貼先進適用的馬鈴薯機具上。扶持農(nóng)機專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)機械化，對其購置大型農(nóng)機具和農(nóng)機作業(yè)環(huán)節(jié)給予一定補貼。支持相關(guān)部門和企業(yè)開展馬鈴薯重點裝備關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，研制開發(fā)適合當?shù)伛R鈴薯生產(chǎn)引用的新機具，滿足馬鈴薯生產(chǎn)需要。

參考文獻

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Research on the Development of Potato Production Mechanization

PAN Sichen

（Liaoning Institute of Agricultural Mechanization， Shenyang 110161， China）

Abstract： It is the important content of agricultural supply-side structural reform that potato is made industrialization exploitation as main food products， while it can hardly promote potato industry development without agricultural mechanization. This paper expounded the practical significance of promoting potato production mechanization， analyzed the existing problems， and put forward the measures such as attaching importance to machine development， promoting integrating of agricultural machinery and agronomy and strengthening demonstration and popularization， in order to provide reference for the development of potato production mechanization.

Key words： agricultural mechanization； potato； industry； significance； problem； countermeasure