Kaylee

涼的夏日已經(jīng)到來，你是否還在苦惱何處才是避暑休閑的去處？想要擁有悠閑的美好時光但又不想錯失與孩子的親密陪伴，那么就來深圳前海華僑城JW萬豪酒店吧。美景、清風(fēng)、孩子的可愛相伴，你都能齊齊擁有。

深圳前海華僑城JW萬豪酒店感受寧靜典雅的休閑時刻，帶著小朋友一同暢游全國獨有的40米室內(nèi)恒溫?zé)o邊際采光泳池，眺望一線無遮擋的絕美海灣景色；與摯友親朋悠閑地泡在活力池內(nèi)，或在景色迷人的戶外園林休閑泳池感受溫暖陽光的沐??；在都會尚膳暢享美食盛宴，陪著孩子在兒童樂園開心城堡盡情玩?！?/p>

深圳前海華僑城JW萬豪酒店推出全新MAX！童享親子豪華客房套餐，舒適的客房將依據(jù)小朋友的選擇打造卡通之家，開啟獨特的“童夢”之旅?？头吭∈覂?nèi)已貼心備好知名品牌的系列兒童洗浴用品、浴袍及拖鞋。小朋友們不僅能夠跟著爸爸媽媽在無邊際泳池內(nèi)歡樂嬉水，還能免費暢玩開心城堡。酒店特別根據(jù)JW萬豪營養(yǎng)師建議，精心打造讓兒童活力滿滿的專屬套餐，菜品均以可愛的卡通形象呈現(xiàn)，繽紛美味的菜品瞬間吸引小朋友們的注意力，完美解決小寶貝們不肯吃飯的一大難題。

此外，酒店更提供專屬定制服務(wù)，可依據(jù)喜好定制歡迎點心、夜床點心，專屬兒童浴袍及特色主題午宴等，可為小賓客們創(chuàng)造難忘回憶。

童享親子豪華客房 ￥1，288* / 晚

童享親子豪華套房 ￥1，988* / 晚

四款卡通主題任選其一

含次日“兩大一小”自助早餐

小朋友免費暢玩開心城堡

專屬兒童套餐 ￥128*/份

優(yōu)惠需視當(dāng)日預(yù)訂情況而定，需至少提前48小時預(yù)訂，定制服務(wù)需提前一周預(yù)訂；不可與其他優(yōu)惠同時使用；不適用于團隊預(yù)訂。

以上客房價格需另加16.6%服務(wù)費及稅費，兒童菜單需加收15%服務(wù)費。

地址：深圳市寶安中心區(qū)寶興路8號

電話：0755-23238888

一較高下 名牌火腿格斗會

走完火腿之路，就要買十包八包西班牙火腿做手信。除了地道火腿鋪，其實在超市如El Corte Inglés都有不少選擇，名牌如5J及Joselito都買得到，價錢有點貴，勝在方便。我們買來不同品牌試食比拼，揀出滿意之選。

Tip

讓火腿歇一歇

吃包裝火腿前，自冰箱取出后要在室溫放15-20分鐘，才能發(fā)揮火腿應(yīng)有的味道。

風(fēng)干愈久愈好？

人人吹捧36及48個月風(fēng)干火腿，其實并非愈久愈好，所有火腿都有適當(dāng)?shù)娘L(fēng)干時間，如Cinco Jotas的火腿約8公斤，所以需時3年以上才有最佳效果。

Cinco Jotas （a）

人稱5J的頂級火腿，被各大著名餐廳采用。切成四方形，質(zhì)感不錯，但入口偏油且咸，亦不及在工場般柔軟甘香。

老字號名牌

名廚推介

oselito 最貴！（b）

被名廚Ferran Adria譽為全世界最好的火腿，風(fēng)干足48個月以上，每包只有五片呈長而薄身，味道nutty有層次。

大師切割

Nico Jimendez

最好吃?。╞）

火腿大師自家品牌，味道不太咸不太油膩，每片大小相若，薄身而且紋理清晰。

厚度恰當(dāng)

Sierra de Monesterio （b）

產(chǎn)自Monesterio，標(biāo)榜手切，略嫌太厚及油份不足，但味道不太差，咸度剛剛好。

大路品牌

Julian Martin （b）

產(chǎn)自Guijuelo的火腿，同樣標(biāo)榜手切，不過如臘腸般很咸，而且太多油，不算理想。

地道平貨

Hnos. Quintero Vargas

E Hijos 最便宜?。╞）

于Monesterio市內(nèi)購買，價錢低，但切得太細(xì)碎，帶有少許煙熏味，兼太多油。

a Bodega 5J Cinco Jotas

地址：CRTA Huelva， Badajoz

b El Corte Inglés

地址：Calle Serrano， 47， ss，28001 Madrid

c Nico Jimenez Tienda & Tapas

地址：José Ramón Mélida， 24，

Mérida. Badajoz

d Embutidos Quintero

地址：Paseo Extremadura， 171，Monesterio， Badajoz

卡塞雷斯 中世紀(jì)古堡

由馬德里前往火腿之路至少需要三小時，我們選擇在卡塞雷斯（Cáceres）留宿一晚。古城石圍墻內(nèi)，保留了完好無缺的阿拉伯及摩爾式建筑，因此被聯(lián)合國列為世界遺產(chǎn)。國營旅館Parador de Cáceres位于古城正中央，本身是14世紀(jì)文藝復(fù)興時期建成的古堡，花崗巖構(gòu)造及哥德式拱門充滿復(fù)古色彩。酒店4年前大翻新后，設(shè)施及房間很新，我們?nèi)胱〉亩欠块g更有露臺，可以看見窄長的鵝卵石巷子。室內(nèi)樓底極高，配上型格燈具及家具，絕不陰森恐怖。Parador對膳食講究，庭園餐廳吃過芝士汁黑毛豬、無花果巧克力等地道菜式，再感受古城風(fēng)情。

1. 卡塞雷斯的古城外圍就是新建的城市，四周附近都是農(nóng)地及橡樹園，風(fēng)景相當(dāng)優(yōu)美。

2. 其中一間最有特色的房間位于地窖內(nèi)，房內(nèi)的圓拱石柱及石天花，甚有中世紀(jì)風(fēng)情。

3. 二樓的休憩室，陳設(shè)似古宅大廳，有iMac、雜志等讓住客免費使用。

4. 在餐廳吃到的無花果巧克力是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，配上橄欖油，吃法地道。

5. 旅館內(nèi)的高塔及古井，仍殘留著昔日古堡的影子。

Parador de Cáceres

地址：Calle Ancha， 610003 Cáceres， Spain

網(wǎng)址：www.parador.es/en/paradores/parador-de-caceres

路

線2北上酒區(qū)朝圣

全程約374公里哈羅（Haro）、恩特雷納（Entrena）

洛格羅尼奧（Logrono）、馬德里（Madrid）

三小時自駕 酒途不知返

西班牙國內(nèi)四成紅酒，均是產(chǎn)自最著名的葡萄酒區(qū)La Rioja，三個分區(qū)土壤及微氣候都略有分別，因此孕育出不同風(fēng)格的葡萄酒。我們在藍(lán)天白云陪襯下上路，沿路一片片葡萄園，雖然現(xiàn)時只有光禿禿的樹苗，不過天氣舒服，陽光充沛，干爽涼快，酒莊亦不算最繁忙，參觀較容易預(yù)約。當(dāng)然如果想看到美麗的葡萄樹，就要趁每年十月的收成期。由馬德里出發(fā)，駕三小時直闖酒鄉(xiāng)，身在酒區(qū)拜見波浪型酒莊Bodegas Ysios及大師Frank Gehry的Marques de Risca等地標(biāo)，世界級酒莊就在眼前，未喝已覺興奮！

Marques de Riscal已有超過150年歷史，大樓由建筑大師Frank Gehry設(shè)計，以紫、金及銀色流線形鈦金屬片打造，極具科幻感，曾獲最佳酒莊大獎。除了酒莊，亦是Luxury Collection五星級酒店。

Marques de Riscal

地址：C/ Torrea 1， 01340 Elciego， lava

參觀：必須預(yù)約，包兩杯酒

網(wǎng)址：www.marquesderiscal.com

酒區(qū)另一標(biāo)志Bodegas Ysios，為著名集團Pernod Ricard旗下酒莊。設(shè)計靈感源自埃及女神，遠(yuǎn)處已經(jīng)見到充滿霸氣的波浪形建筑，木墻身配上起伏的金屬頂，跟背后的坎塔布連山脈融為一體。

新潮酒莊 慢食&“km 0”

西班牙酒向來不甘傳統(tǒng)，釀制方式嶄新進(jìn)取，才在葡萄酒界大放異彩，酒莊也是一樣。外形前衛(wèi)摩登的Finca de los Arandinos，集酒莊、酒店及餐廳為一身，是La Rioja近年矚目的新星。酒店顧問Manuel Antonanzas說：“經(jīng)營酒店的家族四代都是葡萄農(nóng)，2011年正式開業(yè)。葡萄向來是La Rioja的靈魂，我們希望將之融入生活，采收、釀制及包裝等所有工序，甚至住宿及飲食都圍繞這里進(jìn)行。雖然我們年產(chǎn)量只有十萬支以下，但堅持以有機及可持續(xù)方法釀制，將這里天賦的獨特風(fēng)土，以葡萄酒演繹出來。”

葡萄園地勢較高兼面向東北，紅酒風(fēng)格清爽，果香濃郁，而Reserva又帶復(fù)雜口感，每支才一百多，非常劃算！Tierra餐廳大廚Diego奉行慢食及“km 0”理念，新鮮蔬菜及肉類均是本地生產(chǎn)，更為每道菜都配上葡萄酒，菜式精致細(xì)膩。入住可以盡情飲酒，不用擔(dān)心醉駕，盡情不醉不歸！

1. 酒店設(shè)計師David Delfin刻意用上大量落地玻璃，讓人看到外面的葡萄園，著重置身酒區(qū)的感覺。

2. 來自瑞士的住客稱贊這里夠現(xiàn)代化，環(huán)境清幽寧靜，住了兩晚都很滿意。

3. 其中一款單人房設(shè)計別具玩味，廁所及浴室只以tiffany blue木板作間隔，有特色。

4. 酒店葡萄酒專家Manuel，除了管理酒店外，亦負(fù)責(zé)帶住客參觀釀酒室及葡萄園。

自選 4 道菜Wine-pairing晚餐

豆蓉湯

這一道傳統(tǒng)豆蓉湯用當(dāng)?shù)匦迈r種植的豆及蔬菜，加入一條腌椒同吃，微酸辣。

Malacapa 2014

帶鮮果及花香氣，入口輕盈，柔滑清新。

烤牛肉

烤至半熟拌上濃郁肉汁，肉質(zhì)松化juicy，配菜有煙肉及馬鈴薯，味道偏濃。

Finca de los Arandinos

于木桶陳封了12個月，帶果香及香料香氣，口感圓潤平衡。

煎吞拿魚扒

吞拿魚扒經(jīng)腌制，拌黑橄欖忌廉汁及紅椒汁，味道偏濃咸，配上較fruity的紅酒則剛剛好。

El Conjuro 2011

2011年限量版只能在餐廳喝到，聞到礦物、甘草味道，入口醇厚順滑。

忌廉芝士木梨

底層為經(jīng)紅酒煮過的木梨，配上幼滑的忌廉芝士，清新輕盈。

Viero Vendimia Tardia

最新推出市面的甜酒，甜度剛好，富蜜桃、杏脯香甜。

Finca de Los Arandinos

地址：Ctra. LR-137 km. 4，6 26375 Entrena， La Rioja， Spain

網(wǎng)址：www.fincadelosarandinos.com

酒莊集郵 遇上Zaha Hadid

來La Rioja的著名酒莊集郵，別錯過哈羅（Haro）四大百年酒莊之一López de Heredia，歷史悠久，望塔撞上由已故神級建筑師Zaha Hadid打造的醒酒器試酒室造型，如火星撞地球般注目！試酒室原是125周年的展覽場館，后來整個移師酒莊，保護內(nèi)里1910年的展柜，新舊融合別具意義。外形新潮，釀酒方法卻很傳統(tǒng)，堅持只用自家果園生產(chǎn)的葡萄，連木桶都是專人自制。72個巨型木桶的發(fā)酵室，還有深入如無盡防空洞的地窖，比一般酒莊更有氣勢，更加震撼。試飲王牌出品Tondonia Gran Reserva，現(xiàn)時在店內(nèi)售賣的2004年，年份優(yōu)良，紅酒在木桶陳年5年至最佳狀態(tài)才出售，帶云呢嗱及莓干香氣，夠full body，味道平衡成熟。

Zaha Hadid設(shè)計的試酒室外形像醒酒器，如UFO般科幻，跟在旁的百年懷舊建筑極大對比。

López de Heredia

地址：Avda. de Vizcaya， 3， 26200 Haro， La Rioja

參觀：可試飲一支酒

網(wǎng)址：www.lopezdeheredia.com

Vina Tondonia 2004

因為經(jīng)過6年木桶存放，這支Reserva有皮革、香料及水果香氣，口感干身濃郁，可陳放多10年。

Vina Cubillo 2007

Crianza只在木桶存放3年，味道較清爽順滑。

Vina Bosconia 2004

同屬Reserva級別，full body，Tempranillo葡萄突出，圓潤而余韻悠長。

“牙簽”小吃 立食一條街

就算不是酒徒，來到La Rioja首府洛格羅尼奧（Logroo），一定要試試pinchos crawling滿足肚皮！在西班牙北部專稱用牙簽吃的小吃為pinchos，是旅程中最值得回味的。小城景點不多，晚上街上靜悄悄，不過在廣場轉(zhuǎn)個彎角，走入Calle de Laurel巷中，發(fā)現(xiàn)人潮都聚集在這條小食街。全長約200米的小巷，左右兩旁四五十間tapas bar，每間都擠滿食客，熱鬧非常！每間店都會將獨門招牌菜寫在店外，有些更只賣一款拿手菜式，人氣最鼎盛的Bar Angel，獨沽一味蒜蓉蘑菇，在開放式廚房即叫即制，香氣及滋滋聲叫人垂涎欲滴！另一間30年老店的蒜頭番茄醬薯仔亦很受歡迎，人頭涌涌，要進(jìn)去點菜都有難度。成條街從頭掃到尾，款款都只是一兩歐元，當(dāng)?shù)厝诵ΨQ這里為The Trail of the Elephants，大吃大喝過后，飽到要用四肢支撐才能走路！

Calle de Laurel

營業(yè)時間：12nn-4pm，6pm-12mn

網(wǎng)址：www.callelaurel.org/en

六大美味必吃推介

1. 黑毛豬串燒

Pinchos都可以做得精致，黑毛豬肉串燒燒得香口，賣相吸引（Letras deLaurel）

2. 辣番茄醬薯仔

即叫即制，炸香后再加入番茄蒜蓉辣醬，軟糯好吃叫人吃不停口。（Bar Jubera）

3. 蒜蓉蘑菇

蒜蓉磨菇香口惹味，一咬下去極juicy，簡單但好吃。（Bar Angel）

4. 火腿鵝肝卷

西班牙火腿包著煎得甘香的鵝肝，味道濃郁咸香，非常邪惡?。↙etras de Laurel）

5. 針筒八爪魚

傳統(tǒng)pinchos外，亦有新派菜式，這道八爪魚加入了針筒醬汁，酸香開胃。（Pasion por Ti）

6. 炸魷魚圈

即叫即炸的魷魚圈，炸漿極薄，魷魚鮮味juicy又不韌。（Bar Calderas）

酒窖建于1892年，以人手挖掘，刻意保留霉菌及蜘蛛網(wǎng)，用作天然吸濕除蟲的工具。

地窖內(nèi)足足二百米長的隧道，有過萬個盛載紅酒的木桶，一入內(nèi)就聞到陣陣木桶香氣。

一到夜晚，小巷充滿來吃tapas的人群，像年宵般熱鬧。

部分食店都不設(shè)座位，點完只能立食，食客吃完一間又一間，人流不絕。

路

線3 回歸馬德里市郊

全程約72.3公里

主要停留站

托利多（Toledo）、馬德里

近郊古城 馬德里人的廚房

不舍得郊外風(fēng)光，回馬德里前，我們順道到訪距離約一小時車程的托利多（Toledo），延續(xù)美食之旅。這世遺古城被稱為馬德里人的廚房，小城鎮(zhèn)有超過800間餐館，更是三百多年前全球第一本西班牙語食譜誕生地，今年更獲選為西班牙美食之都。托利多特別多古跡餐廳，如La Haciendadel Cardenal酒店正是18世紀(jì)的活化舊屋，是當(dāng)?shù)厝说拿孛芑▓@，吃著馳名炭烤乳豬，在陽光下hea足整個下午。必試地道名菜如番茄燜豬肉carcamusas酸香入味，還有野味如鷓鴣、鹿肉及Manchego芝士都不能錯過，最后去名店Santo Tome買Mazapan杏仁餅，為古城美食之旅劃上完美句號。

1. 番茄蒜蓉鱈魚

傳統(tǒng)北部菜式，內(nèi)陸地區(qū)較少新鮮海鮮，所以大多供應(yīng)如葡式馬介休般的鹽腌鱈魚。

2. 馳名乳豬

用傳統(tǒng)木炭爐烤成，上桌時用鐵盤保持熱度，皮脆入味。

3. 餐廳8：30pm前未有晚餐供應(yīng)，已有不少人來到立食飲酒。

城外的山上有觀景點，我們吃過飯后在magic hour時分上到來，古城撒下柔和燈光，特別浪漫。

La Hacienda del Cardenal設(shè)有餐廳及tapas bar，因距離市中心稍遠(yuǎn)，環(huán)境優(yōu)美寧靜，坐在露天庭園更可遠(yuǎn)眺城墻。

市中心廣場的托利多主教座堂，哥德式風(fēng)格華麗堂皇，是托利多的標(biāo)記。

Pasteleria Santo Tome

地址：Calle Santo Tome， 3，45002 Toledo， Spain

營業(yè)時間：9am-10pm

網(wǎng)址：www.mazapan.com

La Hacienda del Cardenal

地址：Paseo de Recaredo 24 45004，Toledo， Spain

營業(yè)時間：1pm-4pm，8：30pm-11pm

網(wǎng)址：www.restaurantedelcardenal.es/en

馬德里 必掃手信

最后一站回到馬德里，就去搜羅食材當(dāng)手信。美食市集選擇較精，Mercado San Antón有橄欖油及罐頭專門店，有多款不同口味及產(chǎn)地可選，而且可以試吃。連鎖超市El Corte de Inglés勝在便宜，有一般糧油雜貨，亦有食材專柜精選特色產(chǎn)品。

紅椒粉

Extremudura地區(qū)盛產(chǎn)Paparika紅椒粉，微辣有煙熏香，加入沙律、肉類及海鮮亦可。

番紅花

在盛產(chǎn)的La Mancha區(qū)出產(chǎn)，用來煮海鮮飯、泡菜亦可。

最干凈街市

Mercado San Antón似city'super般，有生果、肉類及各式各樣的食材，最值得逛Murua Oleateca橄欖油專門店，有三四十款可以選。上層更有tapas bar、海鮮及生蠔檔，買完還可以再吃一頓。

西班牙海鮮飯?zhí)籽b

有一小包米及一罐海鮮湯，只需煲湯放入米及海鮮煮即可。

初榨橄欖油

Jaen地區(qū)出產(chǎn)，曾獲最佳橄欖油大獎，色澤帶青綠，味道醇香濃郁，限量生產(chǎn)，最適合用來蘸面包。

罐頭白蘆筍

雖然并非新鮮貨，不過白蘆筍咬下去清甜無渣，用來作涼拌沙律。

罐頭帶子

西班牙最著名的即開即吃海鮮罐頭，帶子細(xì)粒但仍吃到鮮甜味，肉質(zhì)腍身。

西班牙味海鹽

外形如雞蛋的海鹽有多種顏色及口味，這款西班牙口味咸度不高，混入大量香料。

罐頭沙甸魚

一罐有42條沙甸魚，以橄欖油浸著，味道微鮮沒有腥味。

西班牙 自駕八件事

首次在西班牙自駕，由當(dāng)初心驚膽顫，到穿州過省，很有成功感。不過有些交通規(guī)則要留意，做個精明的駕駛者！

租車推介

我們這次經(jīng)Europcar租了VWPolo，在市中心租車，馬德里機場T4還車，連GPS、額外司機及意外全保。AVIS價錢便宜一點，不過甚少自動檔車。油費大約每公升人民幣10元左右。

如何入表

留意車位為藍(lán)色框框，咪表未必在車位附近，充值后把單據(jù)放在車頭左邊，否則就會被抄牌。

120km/h行高速

高速公路車速限制為時速120公里，左邊為快線，留意會警車設(shè)置路障，切勿超速駕駛。

怎樣交罰單？

今次違例泊車被罰了！二十天內(nèi)要在地區(qū)警署付費，每次30歐元，過期則貴一倍，要快快交罰款。

認(rèn)清路牌

路牌以英文及圖案為主，不算難懂。經(jīng)常出現(xiàn)的包括兩車并排路牌，表示路段不準(zhǔn)爬頭。

道路要付費

某些高速公路需要付費，先取票，再在出閘時入票付錢。部分閘口只收信用卡，如需用現(xiàn)金則要留意符號。

加油站都要小休？

對，小鄉(xiāng)村的加油站下午有休息時間，建議在公路旁較大的油站加油。

GPS準(zhǔn)確嗎？

一般公路及高速尚算準(zhǔn)確，不過一到小城鎮(zhèn)，就有機會亂指一通，開google map雙管齊下最靠譜！

租什么車好？

大部分車都是手動，如要自動要盡早預(yù)訂。如果出入古城，租小車比較好，因為道路實在太窄。

自駕建議行程

四日三夜美酒之路Day 1

Day 2

Day 3

Day 4

由馬德里到卡塞雷斯，Check in酒店后逛逛古城，到著名老店吃晚餐，在當(dāng)?shù)亓羲抟煌怼?/p>

駕車前往梅里達(dá)，到Nico店鋪吃火腿及斗獸場、古羅馬博物館觀光，晚上在當(dāng)?shù)亓羲抟煌怼?/p>

早上可參觀Cinco Jotas火腿工場，沿著N-435公路前往Jerez de los

Caballeros，然后在Badajoz留宿一晚。沿路回程可到Monesterio火腿博物館參觀并購買火腿。

三日兩夜美酒之路

由馬德里前往Finca de Los Arandinos，留宿兩晚并在酒店晚餐。

可以前往哈羅酒區(qū)到各酒莊參觀及試酒，晚上可到洛格羅尼奧晚餐。

回程可到托利多玩一日并留宿一晚，翌日回馬德里。

必備錦囊包

時差：GMT+1，比中國慢六小時

貨幣：歐元（Euro），現(xiàn)兌€1=RMB7.8