陳海學(xué)

摘要：動物細(xì)胞工程的知識比較零碎，在復(fù)習(xí)過程中，教師可以通過引導(dǎo)學(xué)生繪制知識流程圖、設(shè)置新情境、串聯(lián)前后知識的方法，幫助學(xué)生提高自主學(xué)習(xí)能力，運用知識能力及構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò).

關(guān)鍵詞：動物細(xì)胞工程

高中生物選修教材中動物細(xì)胞工程的知識與現(xiàn)代生物科技及醫(yī)學(xué)實踐聯(lián)系的比較緊密，成為高考的熱點.在高考復(fù)習(xí)時，筆者做了如下探索：

一、畫出知識流程圖

在復(fù)習(xí)動物細(xì)胞工程時，要區(qū)別于新授課，教師可以讓學(xué)生尋找知識之間的線索，通過流程圖將知識串聯(lián)起來.該教學(xué)活動不僅有助于學(xué)生構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，提高知識的記憶效果，也能提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力.

例題1請學(xué)生將動物細(xì)胞工程的知識構(gòu)建成流程圖（如圖1）：

閱讀選修3教材上動物細(xì)胞工程的內(nèi)容，學(xué)生完成以上的知識流程圖.由于學(xué)生對知識掌握的程度差異，導(dǎo)致整理的知識流程圖存在差異.如果再經(jīng)過小組內(nèi)或小組間的討論學(xué)習(xí)，會形成更全面的知識流程圖.在知識整理時，由于難度系數(shù)不大，每位學(xué)生均能很樂意參與該學(xué)習(xí)活動，提高學(xué)生學(xué)習(xí)選修教材的興趣，但是，該教學(xué)活動只能有助于學(xué)生記住知識，運用知識的能力得不到很好的鍛煉.

二、設(shè)置新情境復(fù)習(xí)知識

在課堂訓(xùn)練時，教師可以從高考試題中或生物教學(xué)期刊中選取信息材料，從而為學(xué)生創(chuàng)設(shè)新的知識情境，并要求學(xué)生運用知識解釋新情境下的問題，這樣可以檢測復(fù)習(xí)課的學(xué)習(xí)效果.

例題2（2007年上海高考試題）圖2表示用生物工程制備人抗A抗體的過程，請回答下列問題.

（1）人的紅細(xì)胞膜表面被稱為凝集原的特異；從免疫學(xué)角度看，這種凝集原是.

（2）圖2中細(xì)胞1是小鼠體內(nèi)注入人A型血紅細(xì)胞后而獲得的細(xì)胞，這種細(xì)胞具有產(chǎn)生的特點，但難以在體外培養(yǎng).甲培養(yǎng)皿中培養(yǎng)的細(xì)胞2，是從患骨髓瘤的小鼠體內(nèi)獲取的骨髓瘤細(xì)胞，這種細(xì)胞在體外培養(yǎng)時能，但不會產(chǎn)生抗體.

（3）為了能充分發(fā)揮上述兩種細(xì)胞各自的特點，經(jīng)特殊處理，在促細(xì)胞融合因子的作用下，使兩種細(xì)胞發(fā)生融合，形成圖中的細(xì)胞3，這種細(xì)胞稱為.把它在乙培養(yǎng)皿中進(jìn)行培養(yǎng)，則能產(chǎn)生大量的細(xì)胞群，這種方法稱為.

（4）過程①的主要目的是.通過過程②或③的培養(yǎng)方法能產(chǎn)生大量抗體.

解析

（1）紅細(xì)胞膜表面的凝集原是糖蛋白，在人體免疫學(xué)中稱為抗原.（2）注入人A型血紅細(xì)胞后，機體會產(chǎn)生免疫的B淋巴細(xì)胞，能產(chǎn)生單一的特異性抗體.骨髓瘤細(xì)胞，這種細(xì)胞在體外培養(yǎng)時能快速大量增殖.（3）兩種細(xì)胞發(fā)生融合，形成圖中的細(xì)胞3是雜交瘤細(xì)胞；能產(chǎn)生大量的細(xì)胞群的方法稱為單克隆.（4）過程①的主要目的是篩選出能產(chǎn)生單一抗A抗體的雜交瘤細(xì)胞；過程②或③的培養(yǎng)方法能產(chǎn)生大量抗A單克隆抗體.

參考答案

（1）糖蛋白抗原

（2）免疫B淋巴單一的抗A抗體（或單一的特異性抗體）快速大量增殖

（3）雜交瘤細(xì)胞單克隆

（4）篩選出能產(chǎn)生單一抗A抗體的雜交瘤細(xì)胞抗A單克隆

教師創(chuàng)設(shè)新情境，學(xué)生回憶教材中的知識，提高學(xué)生運用生物專業(yè)術(shù)語解釋生物學(xué)現(xiàn)象的能力的同時，在情境下思考和解決問題，有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣.該教學(xué)活動涉及到免疫學(xué)和動物細(xì)胞工程相關(guān)內(nèi)容，加強教材中前后知識的聯(lián)系，有利于學(xué)生形成知識網(wǎng)絡(luò).

三、建立微專題

在復(fù)習(xí)選修教材時，如果教師的眼光僅局限在選修教材，會局限學(xué)生的思維.如果將選修教材中的知識與必修教材中的內(nèi)容聯(lián)系起來，以其中一個知識為點，形成小專題，不僅利于學(xué)生鞏固知識，也能有助于學(xué)生串聯(lián)知識，構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò).

例題3請學(xué)生查閱教材，對比各種培養(yǎng)基的使用，完成下面問題：

（1）培養(yǎng)某植株苗，配制的培養(yǎng)基，水中加入，該培養(yǎng)基為什么不滅菌？

（2）培養(yǎng)植物細(xì)胞，培養(yǎng)基中加入水、無機鹽、蔗糖、瓊脂，還要加入，促進(jìn)分化，該培養(yǎng)基采用法滅菌.

（3）培養(yǎng)動物細(xì)胞，培養(yǎng)基中加入水、無機鹽、糖類、氨基酸、促生長因子，還要加入和.正常動物細(xì)胞培養(yǎng)到50代左右，絕大多數(shù)細(xì)胞出現(xiàn)體積變小，核體積增大，還有特征，有少量的細(xì)胞增殖速度加快，形態(tài)發(fā)生改變，為什么？

（4）若將培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基改成培養(yǎng)小球藻，培養(yǎng)基中成分組成無需加入；某同學(xué)在研究酵母菌的數(shù)量變化特征時，每天定時取樣研究酵母菌變化，可惜未做記號，導(dǎo)致數(shù)據(jù)混亂，請你幫助正確排序：

①162個，PH為6.8；②305個，PH為5.7；③402個，PH為6.5；④809個，PH為5.9；⑤1204個，PH為6.1；⑥902個，PH為6.3

解析

（1）由于培養(yǎng)一顆完整的植株，植物的根要從培養(yǎng)基中吸取水和各種礦質(zhì)元素，不吸收有機大分子物質(zhì)；在該培養(yǎng)基中，植株的競爭力往往大于微生物，所以無需滅菌處理.

（2）培養(yǎng)植物細(xì)胞時，需加入一定比例的生長素和細(xì)胞分裂素，誘導(dǎo)愈傷組織分化成根和芽；一般采用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基滅菌.

（3）培養(yǎng)動物細(xì)胞時，需加入動物血清和抗生素，細(xì)胞培養(yǎng)到50代左右，絕大數(shù)細(xì)胞出現(xiàn)細(xì)胞衰老，特征：細(xì)胞代謝速率減慢、酶的活性降低、色素積累、呼吸速率減慢、核膜內(nèi)折、染色質(zhì)收縮、細(xì)胞膜的通透性改變；50代之后增殖速度加快的少量細(xì)胞，可能是癌細(xì)胞.

（4）小球藻是自養(yǎng)型的生物，在培養(yǎng)基中不加入糖類等有機物和瓊脂，酵母菌培養(yǎng)過程中，數(shù)量先增加，數(shù)量穩(wěn)定，最后減少，酵母菌的呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳，導(dǎo)致PH值一直在下降，①、③、⑥、⑤、④、②

參考答案

（1）水和各種礦質(zhì)元素；植株的競爭力往往大于微生物，所以無需滅菌處理.（2）加入一定比例的生長素和細(xì)胞分裂素；根和芽；高壓蒸汽滅菌法.

（3）動物血清和抗生素；細(xì)胞代謝速率減慢、酶的活性降低、色素積累、呼吸速率減慢、核膜內(nèi)折、染色質(zhì)收縮、細(xì)胞膜的通透性改變；癌細(xì)胞.

（4）糖類等有機物和瓊脂；①、③、⑥、⑤、④、②

在該教學(xué)活動中，學(xué)生理解各種培養(yǎng)基之間的差異，并聯(lián)系到細(xì)胞衰老的特征、細(xì)胞癌變的特征、光合作用和呼吸作用等知識，有助于加強前后知識的聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò).