范燕超

5月18日上午，“花養(yǎng)花——走進(jìn)玫瑰之鄉(xiāng)山東平陰媒體采風(fēng)”活動(dòng)正式啟動(dòng)。平陰是馳名中外的“玫瑰之鄉(xiāng)”，早在唐代就開(kāi)始了玫瑰花種植，距今已有1300多年的歷史。平陰玫瑰因花色艷麗、瓣多而厚、香氣濃郁，素有“平陰玫瑰甲天下”之說(shuō)，不僅可用于觀賞、食用，還廣泛應(yīng)用于藥材、香料的加工。如今，玫瑰產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為平陰縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，平陰縣以品質(zhì)求聲譽(yù)，推動(dòng)平陰玫瑰產(chǎn)業(yè)鏈條化發(fā)展，著力打響平陰玫瑰品牌之路。

玫瑰鎮(zhèn)里的“深圳速度”

進(jìn)入平陰縣玫瑰鎮(zhèn)的山東華玫生物科技有限公司，首先映入眼簾的是正在施工的起重機(jī)和一座尚未成型的建筑，隨著大巴緩緩深入，才目睹到華玫生物公司的生產(chǎn)廠房。

公司營(yíng)銷總監(jiān)馬春雷說(shuō)：“2016年華玫生物公司董事長(zhǎng)有了打造平陰玫瑰產(chǎn)業(yè)鏈的想法，2016年7月6日華玫生物科技有限公司注冊(cè)成立，從8月份開(kāi)始選址到第一期廠房設(shè)備更新完畢，只用了5個(gè)月的時(shí)間，就完成了生產(chǎn)條件和設(shè)備條件的創(chuàng)設(shè)，并且開(kāi)始投入生產(chǎn)。華玫生物的建設(shè)速度趕超了深圳速度，華玫生物速度成為員工常喊的口號(hào)?！?/p>

記者團(tuán)隨解說(shuō)員參觀廠房?jī)?nèi)工人的工作流程，工人將半杯狀的重瓣紅玫瑰進(jìn)行挑選后送入冷庫(kù)，使其在低溫休眠的狀態(tài)下更好地保存花香。雖然隔著玻璃，但仍能嗅到沁鼻濃郁的玫瑰花香。目前華玫生物集團(tuán)采用低溫烘干和超低溫冷凍兩種處理工藝篩選優(yōu)質(zhì)玫瑰，克服了傳統(tǒng)晾曬對(duì)于氣溫和光照的依賴性，并且能夠優(yōu)質(zhì)地保存鮮玫瑰的馨香。

華玫生物公司總經(jīng)理張吉方談道，目前華玫生物已與多家大學(xué)、科研院所合作，研制出了多款高端玫瑰制品；與山東財(cái)經(jīng)大學(xué)聯(lián)合進(jìn)行了全國(guó)范圍的市場(chǎng)調(diào)研，與中國(guó)最頂級(jí)的葉茂中品牌策劃營(yíng)銷機(jī)構(gòu)簽訂了長(zhǎng)期的品牌戰(zhàn)略合作協(xié)議，立足于科研和技術(shù)，把“花養(yǎng)花”品牌做成中國(guó)花茶第一品牌，致力于讓全世界愛(ài)上平陰玫瑰。

依托平陰6萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)玫瑰資源，華玫生物公司的深加工項(xiàng)目占地700畝，共分為三期建設(shè)。第一期主要建設(shè)三棟大型GMP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間及冷庫(kù)生產(chǎn)綜合樓、動(dòng)力中心、配電房、污水處理站，門衛(wèi)室及場(chǎng)區(qū)硬化綠化，已經(jīng)購(gòu)置各類先進(jìn)生產(chǎn)（線）設(shè)備319臺(tái)（套），今年可實(shí)現(xiàn)加工1300噸玫瑰花的目標(biāo)；二期將建設(shè)世界玫瑰博物館、國(guó)家級(jí)研發(fā)中心樓、文化展；三期將建設(shè)觀光園、溫室博覽園，打造婚紗攝影基地，創(chuàng)建平陰一日游景觀區(qū)，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)年客流量50萬(wàn)人次。通過(guò)打造完整的玫瑰產(chǎn)業(yè)鏈及花茶全品類品牌體系，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)種植、產(chǎn)品深加工、銷售及旅游觀光一體化發(fā)展。

“能喝的香水”產(chǎn)業(yè)鏈

除了平陰玫瑰，由道光帝賜福的“皇室供膠”——福牌阿膠也是平陰的傳統(tǒng)品牌。如今，福膠集團(tuán)嚴(yán)把驢皮質(zhì)量關(guān)，在國(guó)內(nèi)率先建立驢皮冷鏈物流體系，保證驢皮收運(yùn)儲(chǔ)各環(huán)節(jié)保鮮。記者團(tuán)身著殺菌服依次參觀了福牌阿膠的挑揀、驗(yàn)收、入庫(kù)、刮毛、割皮，投料等八個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，展覽墻上不時(shí)繪有阿膠在2500多年傳承中的名人故事。解說(shuō)員介紹到福牌阿膠依存“水”“皮”“技”三大資源優(yōu)勢(shì)，遵古炮制，做最正宗最上等的阿膠。

于1999年成立的山東福膠酒業(yè)則著力依存平陰阿膠與平陰玫瑰兩大資源優(yōu)勢(shì)，將傳統(tǒng)玫瑰酒釀造工藝與現(xiàn)代白酒科研技術(shù)相結(jié)合，精心選配開(kāi)發(fā)研制玫瑰酒。

平陰素有選用玫瑰釀酒的歷史和名氣，1909和1915年，平陰縣用玫瑰花釀制的“平陰玫瑰露酒”，曾在萊比錫、巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上分別獲得過(guò)金質(zhì)和銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。北方人慣喝濃烈的糧食酒，南方人喜喝輕柔的醬香酒，福膠酒業(yè)結(jié)合玫瑰、阿膠、酒香三位一體，以高粱酒萃取玫瑰花的馨香，打造專屬平陰的獨(dú)特品牌。在福膠酒廠的濃香型車間內(nèi)，記者隨福膠酒業(yè)的董事長(zhǎng)周廣森一起參觀了今年新腌制的玫瑰花，車間彌漫著玫瑰花香，周廣森介紹，一瓶高端玫瑰酒最低需要四年才能釀成。玫瑰酒素有“能喝的香水”之稱，純玫瑰原漿酒可達(dá)60度之高，之后再經(jīng)調(diào)配、加工，制造成品。在玫瑰酒的包裝車間，有記者品嘗了剛剛裝瓶的玫瑰情酒，入口有北方糧食酒的淳甜，酒體綿柔，回味時(shí)還伴有玫瑰花的芳香。

平陰縣委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)楊榮民告訴記者，平陰縣歷來(lái)高度重視玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一貫大力支持拉長(zhǎng)玫瑰產(chǎn)業(yè)鏈條，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。華玫生物科技等為代表的玫瑰深加工龍頭企業(yè)，以平陰玫瑰獨(dú)一無(wú)二藥食兩用的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和厚重的歷史文化資源為優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)玫瑰產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?，打造平陰高端品牌。

古村旅游浪潮中的小鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)

被譽(yù)為“齊魯泉鄉(xiāng)”的平陰縣洪范池鎮(zhèn)一方面擁有自身獨(dú)具特色的泉水、名山、古村等資源優(yōu)勢(shì)，另一方面也有地處濟(jì)南市郊，方便游客來(lái)往的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，著力推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)由“山水觀光型”向“度假休閑型”轉(zhuǎn)變。洪范池鎮(zhèn)山好、水好、空氣好，但躋身在古村鎮(zhèn)旅游的大浪潮中，打造自身特色，解決自身城市化進(jìn)程中的鄉(xiāng)村生存與困境依舊任重道遠(yuǎn)。

發(fā)改委國(guó)家信息中心主任牛犁在談到特色小鎮(zhèn)與傳統(tǒng)古鎮(zhèn)時(shí)說(shuō)到，特色小鎮(zhèn)應(yīng)有非常深刻的文化內(nèi)涵和故事，像杭州淘寶鎮(zhèn)、淘寶村的新興產(chǎn)業(yè)，或者烏鎮(zhèn)的高科技園，都是比較成功的特色小鎮(zhèn)。與之相似，在古村鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)中，依憑悠久的傳統(tǒng)文化和資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)本是一件造福當(dāng)?shù)匕傩盏暮檬?，但如果沒(méi)有形成自己獨(dú)特的旅游品牌，往往會(huì)讓游客產(chǎn)生審美疲勞，在現(xiàn)在產(chǎn)能過(guò)剩的情況下無(wú)異于一種資源浪費(fèi)。資源開(kāi)發(fā)、保護(hù)與資源浪費(fèi)之間的維度該如何把握，也屬于一個(gè)品牌的打造問(wèn)題。

無(wú)論是山東平陰華玫生物公司的玫瑰產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，還是福膠集團(tuán)的玫瑰情酒，或是平陰的旅游項(xiàng)目，都得依憑自身的地域優(yōu)勢(shì)打造區(qū)域特色品牌。本刊在專訪山東省宏觀經(jīng)濟(jì)研究院戰(zhàn)略規(guī)劃所所長(zhǎng)劉德軍時(shí)，他曾提到在產(chǎn)能過(guò)剩的經(jīng)濟(jì)背景下，人們?cè)絹?lái)越注重品牌價(jià)值，新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換越來(lái)越講求品牌高端化，對(duì)于開(kāi)發(fā)商而言則必須追求品牌優(yōu)勢(shì)。

我們身邊從來(lái)不缺乏資源和品牌，缺少和吸引眼球的是優(yōu)質(zhì)資源和高端品牌，也只有高品質(zhì)品牌才能穩(wěn)住根、立住腳，而玫鄉(xiāng)平陰要在山東新一輪發(fā)展改革中站穩(wěn)腳步，必須以品質(zhì)打造玫鄉(xiāng)高端品牌。