日前，據(jù)了解，主要做打車業(yè)務(wù)的Uber正在積極進(jìn)軍全球外賣食品配送市場。這家公司正在為進(jìn)入至少22個國家和地區(qū)而大舉招兵買馬。

投融界了解到的數(shù)據(jù)顯示，今年食品配送初創(chuàng)企業(yè)的投資將不足2015年的一半。獲得投資最多的是中國和德國企業(yè)。自2012年以來，美國企業(yè)占食品配送行業(yè)投資交易的45%，緊隨其后的是印度（18%）、中國（10%）和德國（6%）.

但是，投資額的分布就是另一番景象了，中國和德國企業(yè)獲得了大部分投資額，美國、印度和英國受到擠壓。自2012年以來中國食品配送領(lǐng)域有5宗大額交易，占過去5年食品配送領(lǐng)域投資額的41%，盡管交易份額只占10%。研究美國食品配送行業(yè)的發(fā)展空間，對中國的創(chuàng)業(yè)者而言，或許會有不少啟示。

數(shù)據(jù)顯示，隨著O2O的發(fā)展，以及大量重要資本的流入，美國食品配送行業(yè)仍然存在2100億美元的市場空間。據(jù)CB Insights分析披露，運(yùn)輸領(lǐng)域的國際資本流入在16年第三財(cái)季下跌69%，第二財(cái)季再度下跌了49%。

金融投資市場的趨勢表明線上食品配送行業(yè)的市場機(jī)會還具有更大的空間。根據(jù)摩根斯坦利研究曾發(fā)布的一份行業(yè)報(bào)告可見，自今年6月開始，美國餐廳總計(jì)消費(fèi)市值達(dá)2100億美元，而線上食品配送卻只做出了100億美元的市場，這僅相當(dāng)于“美國1/2的電商滲透率和1/8的線上旅行”。以上數(shù)據(jù)表明，線上食品配送毫無疑問地“還在起步階段”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，該2100萬億美元的市場份額中，大約60%來自披薩的配送。根據(jù)今年4月份AlphaWise Survey的調(diào)查表明，客戶對食品配送的期望不僅僅只是披薩，還有更多其他食品選擇。

另外，通過調(diào)查5000名客戶發(fā)現(xiàn)，今年前6個月中，約2/3調(diào)查對象通過餐廳外送服務(wù)購買食物；外賣訂單的配送類目不僅限于披薩。調(diào)查更進(jìn)一步表明，該需求的增長還在“城市、郊區(qū)和農(nóng)村市場”中持續(xù)著。

隨著線上食品配送服務(wù)越來越快地發(fā)展，更多之前不愿提供配送服務(wù)的餐廳也加入到了外賣的行列中。這一切都意味著，這塊價值2100億美元的巨大蛋糕也亟待創(chuàng)業(yè)者們進(jìn)一步去捕捉和開發(fā)。

值得注意的是，2100億美元的市場空間并不是終點(diǎn)。如果外出就餐的人更樂意在線上訂購的話，該市場空間將有可能進(jìn)一步上升。數(shù)據(jù)調(diào)研公司NPD Group預(yù)測，未來十年在線食品預(yù)訂企業(yè)將有可能超越整體餐飲行業(yè)的發(fā)展水平。

如果我們更廣泛地定義餐飲行業(yè)，該市場空間將達(dá)到4900億美元，而食品配送行業(yè)相當(dāng)于其43%的水平。從這個角度看，超過一半的市場技術(shù)有待挖掘，即使僅僅1%的增長，也將帶來50億美元的市值。

看到這里，創(chuàng)業(yè)者們，你找到食品配送市場的新增長點(diǎn)了嗎？

很多來自媒體的雜音和數(shù)據(jù)使人們難以看到線上食品配送行業(yè)的增長的潛力。但是不要忘記，長期趨勢的形成來自于對一段漫長的時間的規(guī)劃，它包含多個跌宕起伏的投資周期，在這些投資周期中，企業(yè)運(yùn)營狀況也會一直隨之起伏。

當(dāng)新鮮的事物發(fā)生時，加上幸運(yùn)的資本的入局，我們將看到一個非凡的機(jī)會，廣闊的、長遠(yuǎn)的變化也會隨之而來。endprint