王麗娜

（汕頭市金平區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督所 515000）

摘 要：動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作是控制動(dòng)物疫病的有效措施，國(guó)家根據(jù)相關(guān)法規(guī)展開的疫病檢查工作，能夠有效的對(duì)疑似疫病或是存在疫病的動(dòng)物進(jìn)行隔離并且有效處理，不論是對(duì)居民的身體健康還是對(duì)食品的安全都能夠有效控制。本文以動(dòng)檢驗(yàn)檢疫工作中存在的問題及應(yīng)對(duì)措施展開分析，以提高工作的質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物；檢驗(yàn)檢疫工作；問題；應(yīng)對(duì)措施

前言：

動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作是證實(shí)動(dòng)物疫病的有效措施，但在現(xiàn)代動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中仍存在問題，檢疫過程中常出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象，由于工作人員專業(yè)素質(zhì)較低，不能順利展開工作，管理制度不完善都是現(xiàn)代動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中存在的重要問題，嚴(yán)重影響檢疫工作的進(jìn)行并且對(duì)人們的健康以及食品的安全都得不到保障。

1動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中存在的問題

動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中存在問題，不但影響到流入市場(chǎng)的肉制品質(zhì)量，并且嚴(yán)重影響人類的健康，是動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中應(yīng)當(dāng)重視的，現(xiàn)代工作中仍存在問題，首先漏檢現(xiàn)象，漏檢現(xiàn)象是最常見的問題之一，其次工作人員專業(yè)素質(zhì)較低，工作人員的素質(zhì)直接影響動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作的順利進(jìn)行，最后管理制度不完善，管理制度不完善致使工作人員在檢疫的過程中因?yàn)橐患核接笱軝z驗(yàn)過程，也導(dǎo)致養(yǎng)殖戶由于沒有完善的管理制度而不重視牲畜的檢驗(yàn)檢疫環(huán)節(jié)，直接自行宰殺，以下就是針對(duì)這三點(diǎn)進(jìn)行的分析。

1.1漏檢現(xiàn)象

動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中存在較為嚴(yán)重的問題就是漏檢現(xiàn)象，特別是在小型的養(yǎng)殖場(chǎng)以及散戶的養(yǎng)殖場(chǎng)此現(xiàn)象更加嚴(yán)重，在較為偏遠(yuǎn)的地區(qū)漏檢現(xiàn)象更為嚴(yán)重。造成漏檢現(xiàn)象的主要原因有兩點(diǎn)，其一我國(guó)養(yǎng)殖戶的法律意識(shí)薄弱，其二我國(guó)地方對(duì)檢疫工作的重視度不夠。首先養(yǎng)殖戶的法律意識(shí)薄弱，導(dǎo)致對(duì)動(dòng)物檢疫了解較少，甚至是完全不了解。我國(guó)有明確的規(guī)定，牲畜的屠宰必須到相關(guān)的屠宰場(chǎng)進(jìn)行集中的檢疫后進(jìn)行屠宰，但在現(xiàn)如今養(yǎng)殖過程中，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都是在家自行屠宰，逃避檢疫工作，更為嚴(yán)重的現(xiàn)象是將未檢疫的肉類與檢疫肉類混合出售，嚴(yán)重影響食品安全。其次我國(guó)地方對(duì)檢疫工作重視度不夠，在很多地區(qū)由于檢疫工作部門人手不足因此造成檢疫工作只是一種形式，并沒有真正進(jìn)行牲畜的檢疫，因此導(dǎo)致帶有安全隱患的肉類商品流入到市場(chǎng)中，對(duì)消費(fèi)者的健康以及安全存在嚴(yán)重的影響[1]。

1.2工作人員專業(yè)素質(zhì)較低

工作人員專業(yè)素質(zhì)直接影響動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作，我國(guó)地區(qū)缺乏檢疫設(shè)備，也因此檢疫技術(shù)水平相對(duì)落后，加上工作人員專業(yè)素質(zhì)較低，導(dǎo)致檢疫工作得不到保障，動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作對(duì)設(shè)備的要求較高，設(shè)備的好壞直接影響動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作的質(zhì)量，設(shè)備只是檢疫工作的一方面，人員的專業(yè)素質(zhì)也是較為嚴(yán)重的問題，動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作對(duì)消費(fèi)者生命健康有著直接的影響，因此檢疫工作人員一定要做到嚴(yán)謹(jǐn)，但目前我國(guó)在動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作人員的選擇上專業(yè)知識(shí)要求較低，對(duì)工作人員相關(guān)的培訓(xùn)較少，導(dǎo)致工作人員在檢疫的過程中對(duì)檢疫知識(shí)并不了解，從而對(duì)病害的辨別能力較低，嚴(yán)重影響工作效率以及質(zhì)量。由于部分工作人員對(duì)自身工作意識(shí)不夠，從而導(dǎo)致對(duì)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫的嚴(yán)重性缺乏認(rèn)識(shí)，在檢疫過程中敷衍，甚至有的工作人員為了自己的利益而忽略檢驗(yàn)工作只是走形式，嚴(yán)重影響動(dòng)物檢疫的整體隊(duì)伍發(fā)展。

1.3管理制度不完善

我國(guó)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作之所以存在較多的問題，主要原因是管理制度不完善，相關(guān)部門監(jiān)管力度不足。大多地區(qū)的政府對(duì)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作沒有制定相關(guān)的法規(guī)，對(duì)檢疫工作的認(rèn)識(shí)不夠，因此導(dǎo)致對(duì)收費(fèi)情況重視而對(duì)其權(quán)利責(zé)任并沒有重視。各部門對(duì)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作缺乏責(zé)任感，因此在動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作過程中缺乏積極性，對(duì)于檢疫人員的工作狀況管理力度不足，檢疫工作就無法有效的開展，降低工作效率的同時(shí)在檢疫工作出現(xiàn)問題時(shí)出現(xiàn)推卸責(zé)任的情況。

2動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中有效應(yīng)對(duì)措施

動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中有效應(yīng)對(duì)措施主要根據(jù)三個(gè)方面。首先杜絕漏檢現(xiàn)象，漏檢現(xiàn)象的出現(xiàn)直接影響肉類食品的安全，杜絕此類現(xiàn)象對(duì)肉制品的安全有所保障同時(shí)也能夠保證食用者的安全，其次提高人員專業(yè)素質(zhì)，提高工作人員素質(zhì)是動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作的重點(diǎn)，人員素質(zhì)提高才能夠有效展開工作，最后完善管理制度，完善管理制度的主要目的是能夠利用制度來約束管理人員以及養(yǎng)殖戶，只有做到這三點(diǎn)才能夠更好的完成動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作[2]。

2.1杜絕漏檢現(xiàn)象

杜絕漏檢現(xiàn)象是動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中有效的應(yīng)對(duì)措施。首先應(yīng)當(dāng)加大小型養(yǎng)殖場(chǎng)、散戶養(yǎng)殖場(chǎng)、偏遠(yuǎn)地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)以及中小型動(dòng)物的檢驗(yàn)工作，應(yīng)當(dāng)設(shè)置專門監(jiān)管人員都養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)管。能夠做到走進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)中對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行法律意識(shí)的宣傳以及教育，加大檢疫工作的人手，使檢疫工作不只是形式，對(duì)檢疫的牲畜都能夠認(rèn)真的做好檢疫工作，對(duì)于以往為了自身利益而敷衍檢疫工作的人員要嚴(yán)厲處理，以此杜絕今后漏檢現(xiàn)象的發(fā)生，杜絕一切帶有安全隱患的肉類流入到消費(fèi)市場(chǎng)，流入市場(chǎng)的肉制品質(zhì)量有所保證對(duì)食用人員的健康也能夠保證。

2.2提高人員專業(yè)素質(zhì)

提高人員專業(yè)素質(zhì)首先應(yīng)當(dāng)對(duì)平時(shí)檢疫工作中違紀(jì)的相關(guān)人員進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰，并且對(duì)于為了個(gè)人利益而忽略檢疫工作的人員更是要嚴(yán)加處理，對(duì)檢疫隊(duì)伍中人員的清理能夠提高整個(gè)檢疫隊(duì)伍的風(fēng)氣[3]。其次就是在招收新員工的過程中，應(yīng)當(dāng)對(duì)員工的專業(yè)知識(shí)以及對(duì)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作的責(zé)任感都要進(jìn)行嚴(yán)格的考察，在招聘的過程中，對(duì)人員的專業(yè)素質(zhì)要有較高的要求，對(duì)工作人員還要進(jìn)行定期的培訓(xùn)，能夠多組織相關(guān)知識(shí)的活動(dòng)，鼓勵(lì)工作人員積極參加以此提高自身能力。在培訓(xùn)的過程中培養(yǎng)工作人員對(duì)自身工作重要性的認(rèn)識(shí)，在提高自身專業(yè)素質(zhì)的同時(shí)也能夠提高工作態(tài)度，政府部門還可以采用獎(jiǎng)罰制度以此提高工作人員的福利待遇，獎(jiǎng)罰制度的運(yùn)用能夠提高工作人員對(duì)工作的積極性，以免人才流失，還可以吸引更多的人才參與到動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中，以便檢疫工作能夠在人才的選擇上有更大的空間，提高人員專業(yè)素質(zhì)，以便在今后動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中能夠提高工作效率。

2.3完善管理制度

完善管理制度是提高動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作質(zhì)量的基礎(chǔ)，完善管理制度首先應(yīng)當(dāng)制定相關(guān)的法律法規(guī)，制定法律法規(guī)可以從以下幾點(diǎn)著手，首先應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的法律法規(guī)培養(yǎng)，這也是完善管理制度的一部分，加大農(nóng)戶相關(guān)法規(guī)的培訓(xùn)力度使其能夠?qū)?dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作有新的認(rèn)識(shí)，從而能夠按照相關(guān)制度進(jìn)行牲畜的檢疫。其次，對(duì)于工作人員更是應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格要求，按照相關(guān)的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)完善管理制度，利用管理制度來要求工作人員以便有效的完成工作的同時(shí)還能夠提高檢疫質(zhì)量，對(duì)于觸犯規(guī)定的工作人員要按照管理制度進(jìn)行嚴(yán)厲懲罰，并且對(duì)其加強(qiáng)培訓(xùn)，完善管理制度是動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中重點(diǎn)環(huán)節(jié)，利用制度來約束工作人員的同時(shí)還能夠?qū)︷B(yǎng)殖戶進(jìn)行約束，使今后動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作能夠順利進(jìn)行。

總結(jié)：

總而言之，要想在今后動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中取得成績(jī)，首先應(yīng)當(dāng)杜絕漏檢現(xiàn)象的發(fā)生，其次提高人員專業(yè)素質(zhì)，最后完善管理制度。近些年，食品安全的問題已經(jīng)成為社會(huì)發(fā)展的重點(diǎn)并且受到廣泛重視，因此動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作就成為當(dāng)下政府及人民關(guān)注的重點(diǎn)，為了今后能夠杜絕此類問題，動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作就應(yīng)當(dāng)有效展開，控制有問題的產(chǎn)品流入食品市場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)者的健康有所保證的同時(shí)提供更加安全的生活環(huán)境。

參考文獻(xiàn)：

[1]宗榮. 淺談動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中存在的問題及應(yīng)對(duì)措施[J]. 中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016，（11）：14.

[2]霍振華. 動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作中存在的問題及應(yīng)對(duì)措施[J]. 當(dāng)代畜牧，2013，（20）：10-11.