2017年5月17日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、烏魯木齊市人民政府、新疆華和國際商務(wù)咨詢有限公司主辦，烏魯木齊市商務(wù)局（糧食局）、烏魯木齊飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會承辦的“新絲路連鎖餐飲國際合作論壇”在烏魯木齊舉行。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳，世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力，中國食品工業(yè)協(xié)會市場發(fā)展部主任侯紅梅，新疆維吾爾自治區(qū)政協(xié)常委、中國僑聯(lián)常委、新疆僑聯(lián)黨組書記、主席王永剛，烏魯木齊市委常委、烏魯木齊市特色餐飲業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組組長巴哈特？何德爾拜，新疆維吾爾自治區(qū)商務(wù)廳黨組成員、副廳長祝賀香，俄羅斯勒熱夫卡區(qū)議會議員、娜杰日達控股公司創(chuàng)始人瑪捷沃相？伊利伊奇，以及來自國內(nèi)外食品餐飲行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)家、權(quán)威協(xié)會代表、知名食品行業(yè)采購商、投資人等共計400余人參加了論壇。

楊柳會長親切會見了烏魯木齊市相關(guān)領(lǐng)導及論壇演講嘉賓成員，并對此次論壇的舉辦給予了高度贊揚。她預祝論壇取得圓滿成功，希望通過這次論壇的舉辦，助力餐飲連鎖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、走出國門，為“一帶一路”建設(shè)和行業(yè)互相交流作出新貢獻。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力表示，新疆特色餐飲優(yōu)勢非常突出，是中國特色餐飲大家庭中的一支瑰寶。如何能深度發(fā)掘新疆傳統(tǒng)特色民族餐飲，從營養(yǎng)、健康、藝術(shù)呈現(xiàn)等方面不斷提高升華，使之適合年輕一代的口味，是新疆餐飲面臨的一個機遇和挑戰(zhàn)。作為主辦方，衷心希望通過這樣的系列活動，使各地杰出的餐飲人會聚到一起，相互交流與借鑒餐飲行業(yè)優(yōu)秀的管理經(jīng)驗和管理辦法，讓中華民族餐飲之花開得更美。

此次活動旨在落實國家“一帶一路”戰(zhàn)略，打造連鎖餐飲交流合作平臺，切實助力中餐連鎖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、走出國門，是以“一帶一路餐飲發(fā)展，群策群力連鎖經(jīng)營”為主題的一場餐飲盛會。此次新絲路連鎖餐飲國際合作論壇分為“合縱——國際連鎖餐飲市場”及“連橫——特色連鎖餐飲發(fā)展”兩個部分，來自海內(nèi)外的特邀嘉賓和新疆本土的優(yōu)秀餐飲企業(yè)家在論壇上為與會者帶來了多場精彩的主題演講。

參會的許多嘉賓表示，這次論壇中學習到很多國內(nèi)和國際的先進餐飲發(fā)展理論，和國內(nèi)外知名的餐飲企業(yè)家交流，收獲很大。并希望這樣的有益活動應該堅持每年都辦。