陳興旺

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，它能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓學(xué)生獲得實(shí)驗(yàn)技能，養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。然而由于應(yīng)試的影響和學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件的限制，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在很多學(xué)校變得可有可無。學(xué)生忙于背誦課本上講述的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對(duì)于化學(xué)反應(yīng)的實(shí)際情況則毫無認(rèn)知。化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻展示可以有效彌補(bǔ)這一缺陷?？墒?，它并不能完全代替實(shí)際操作和觀察認(rèn)識(shí)，教師應(yīng)合理使用這一方式。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻展示保證了教學(xué)任務(wù)的落實(shí)

多媒體展示對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)起到了很大的促進(jìn)作用，甚至在某些時(shí)候超過了實(shí)際操作的作用。如實(shí)驗(yàn)室制取氯氣的實(shí)驗(yàn)，教師在講臺(tái)上展示，可能很多學(xué)生看不清楚，若讓每個(gè)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下親自操作，又存在潛在的安全隱患，也存在教師講解與學(xué)生理解不同步的現(xiàn)象。視頻展示不僅安全，而且在視頻上可以將整個(gè)裝置放大，學(xué)生一目了然。另外，對(duì)于一些化學(xué)反應(yīng)過程中微觀粒子的反應(yīng)情況，在實(shí)際操作中根本無法觀察到，但通過視頻模擬演示，學(xué)生就可以對(duì)這些現(xiàn)象有深刻的認(rèn)識(shí)。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，一些實(shí)際操作、實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備過程耗時(shí)費(fèi)力，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻展示可以隨時(shí)停止播放、設(shè)疑問答、自主討論，教學(xué)氣氛活躍，課堂講解時(shí)間充足。教師可以在視頻播放過程中穿插講解，對(duì)比教學(xué)，讓學(xué)生充分理解化學(xué)反應(yīng)。視頻展示還可以放大畫面或聲音，有助于學(xué)生認(rèn)識(shí)不太明顯的化學(xué)現(xiàn)象。如檢查氫氣純度時(shí)候出現(xiàn)的爆鳴聲，實(shí)際操作時(shí)離得遠(yuǎn)的學(xué)生可能無法聽清。另外，實(shí)際化學(xué)實(shí)驗(yàn)存在很多危險(xiǎn)，如化學(xué)儀器破碎造成割傷、化學(xué)反應(yīng)造成燙傷、有害氣體的散發(fā)影響健康等。一些危險(xiǎn)程度高的實(shí)驗(yàn)通過視頻展示，則避免了事故發(fā)生。

二、視頻展示教學(xué)不能代替實(shí)驗(yàn)操作

然而，我們不能過分依賴視頻展示?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生探究新知識(shí)的途徑，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象在實(shí)際的操作中由于不同的濃度或者是不同的操作方法，都會(huì)出現(xiàn)完全不同的結(jié)果。學(xué)生動(dòng)手操作，有其探究步驟和樂趣，就算是操作失敗，通過對(duì)失敗原因的分析也能實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握，這種教學(xué)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過觀看視頻。視頻展示可以進(jìn)行圖像、聲音和顏色的展示，但無法進(jìn)行熱度和氣味的展示。化學(xué)實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常伴隨有發(fā)光發(fā)熱、釋放氣體的情況，這些學(xué)生通過動(dòng)手實(shí)際操作很容易感受到，但在視頻展示中無法實(shí)現(xiàn)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)除科學(xué)認(rèn)知功能外，還能提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和處理各種意外情況的能力?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)有時(shí)候是危險(xiǎn)的，視頻展示雖然安全了，但不能起到鍛煉學(xué)生處理問題能力的作用。

很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要多名學(xué)生互相配合才能完成既定任務(wù)，在這個(gè)過程中學(xué)生可以進(jìn)行討論、探究，有助于學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和科學(xué)精神的養(yǎng)成。視頻展示實(shí)驗(yàn)一般都是教師講解、學(xué)生聽課，也不需要記錄數(shù)據(jù)和分析，不易實(shí)現(xiàn)學(xué)生的合作互動(dòng)。

因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)通過視頻展示從教育的角度來說并不是全面有效的。化學(xué)教師在實(shí)驗(yàn)授課安排上既要認(rèn)識(shí)到視頻展示的優(yōu)勢(shì)，又要認(rèn)識(shí)到其局限性，應(yīng)整合各種教學(xué)手段和教學(xué)資源，以動(dòng)手實(shí)際操作為主，其他教學(xué)手段為輔，科學(xué)論證，合理安排，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育作用，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的深刻認(rèn)識(shí)和理解，實(shí)現(xiàn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提升。

（責(zé) 編 莫 荻）endprint