何夏
炎炎夏日里,綠豆湯可能是大家最喜歡的消暑飲品了,不僅甘涼可口、防暑消熱,而且還具有促進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇的作用。但是喝綠豆湯也要注意,喝不對,不僅不能起到消暑的作用,還會(huì)對身體帶來傷害。所以,趕快來了解一下綠豆湯在哪些情況下不宜食用吧。
1.綠豆湯不宜冰鎮(zhèn)飲用。將綠豆湯煮熟,待涼了后放入冰箱過段時(shí)間食用則涼爽無比,這是人們常喝綠豆湯的方式,殊不知冰鎮(zhèn)過的綠豆湯易傷脾胃,對于本身就寒涼體質(zhì)的人群則更加危險(xiǎn)!
2.不要食用加了鹽的綠豆湯。煮綠豆湯時(shí),可以適量加點(diǎn)糖,但不可加鹽,因?yàn)辂}會(huì)將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉,從而降低綠豆湯本身的性能!
3.綠豆湯不能與藥物同食。清熱解毒是綠豆湯的特性,但不可以與藥物一同食用,因?yàn)樗鼤?huì)將藥物中的鈣、鉀等成分給分解,從而降低藥性!
4.不宜喝綠豆湯的人群:(1)月經(jīng)期的女性。月經(jīng)期的女性身體處于失血的狀態(tài),體質(zhì)偏寒,所以不宜再喝偏寒的綠豆湯,否則會(huì)導(dǎo)致女性氣滯血瘀,引起腹痛或加重痛經(jīng)及經(jīng)期不適。(2)體質(zhì)寒涼的人。綠豆性寒,體質(zhì)寒涼的人喝了綠豆湯,容易引起腹瀉等現(xiàn)象。(3)體質(zhì)虛弱的人。體質(zhì)偏弱的人群,一般腸胃功能較弱,難以在短時(shí)間消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良而引起腹瀉等現(xiàn)象的發(fā)生。endprint
農(nóng)業(yè)知識(shí)·百姓新生活2017年8期