鐘國君+陳勝文+張晶+林春華+胡紅

摘 要：加強青少年農(nóng)業(yè)科普教育，不但關系到廣大青少年綜合素質的提升，而且關系農(nóng)業(yè)后備人才的培養(yǎng)以及新時期現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技的推廣。本文在分析青少年農(nóng)業(yè)科普教育特點以及現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)科普資源類型基礎上，提出在城市化快速發(fā)展背景下，建立科學有效的青少年農(nóng)業(yè)科普教育新模式，培養(yǎng)青少年創(chuàng)新精神和實踐能力，形成良好的農(nóng)業(yè)科普教育文化氛圍。

關鍵詞：青少年；農(nóng)業(yè)；科普教育；科普模式

農(nóng)業(yè)科普教育是將農(nóng)業(yè)發(fā)展和科普教育有機結合起來的一種形式，讓受眾在活動體驗過程中輕松、愉快、生動地接受科學知識、科學方法、科學精神和進行科學思想的傳播、普及和教育[1]，不僅關系到科教興國戰(zhàn)略以及可持續(xù)發(fā)展的實施，還在很大程度上決定了我國新時期現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技的推廣。

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離城市生活越來越遠，但作為人的一項基本需要，每個人都有必要親近作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)；這種需要是基于對農(nóng)產(chǎn)品的物質需要，卻又超越了這一需要的，可以被描述為心理的、行為的、精神的、生命本身的需要。由于客觀環(huán)境的影響，中小學生特別是城市里的中小學生學習、生活的場所都很少機會直接接觸農(nóng)業(yè)，對農(nóng)業(yè)的認知極其薄弱。同時，受當前教育制度的影響，中小學的教材中，涉及農(nóng)業(yè)知識的版塊也不多，青少年了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識的渠道窄[2]。因此，面向中小學生開展農(nóng)業(yè)科普教育，將有利于加強青少年學生對于農(nóng)業(yè)文化知識的了解，激發(fā)和培養(yǎng)青少年學生對農(nóng)業(yè)知識的興趣和愛好，還可以通過發(fā)揮自然農(nóng)業(yè)的環(huán)保功能，推進生態(tài)環(huán)境的保護和改善，從而對學生進行現(xiàn)場體驗的環(huán)保教育，培養(yǎng)他們對大自然、對生態(tài)環(huán)境、對周邊人群的感情。本文結合自身的農(nóng)業(yè)科普實踐經(jīng)驗，開展了青少年農(nóng)業(yè)科普教育模式研究，在了解其特點及現(xiàn)有資源基礎上提出新時期青少年農(nóng)業(yè)科普教育模式，在豐富農(nóng)業(yè)科普教育方法的同時增強了青少年了解農(nóng)業(yè)、學習農(nóng)業(yè)的興趣，為進一步提升青少年農(nóng)業(yè)科普教育成效提供借鑒[3]。

1 青少年農(nóng)業(yè)科普教育特點

青少年因為心理上和生理上還處于成長階段，易于接收新事物和新觀念，可引導性強，是人一生中可塑性最強的階段，是接受教育的關鍵時期。具體到農(nóng)業(yè)教育方面，青少年有其獨特的特點。一是青少年長期接觸電子產(chǎn)品、智能產(chǎn)品等高新科技，從深層次的思想里認為農(nóng)業(yè)是落后的事物，“臉朝黃土背朝天”就是農(nóng)業(yè)的真實寫照，不愿意接觸、了解、學習農(nóng)業(yè)知識，甚至產(chǎn)生了抗拒心理；二是長期以來“應試教育”的影響，學校教育中的農(nóng)業(yè)科學教育存在嚴重缺陷，尚未完成應試教育向素質教育的轉變。中小學生作業(yè)負擔重，考試壓力大，接觸農(nóng)業(yè)的機會微乎其微，普遍存在著農(nóng)業(yè)科學素養(yǎng)較差，農(nóng)業(yè)技術能力、創(chuàng)造能力和實踐能力較弱的弊端[2]；三是青少年的思維方式與成年人大不相同，對中國源遠流長的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化和傳統(tǒng)教育方式不理解或存在抵觸情緒，他們渴求打破傳統(tǒng)思想、傳統(tǒng)方法的束縛，以形式靈活多樣的校外學習和實踐體驗的方式接受新鮮事物；四是文化多元及網(wǎng)絡化的現(xiàn)代社會條件下，各種農(nóng)業(yè)概念、農(nóng)業(yè)知識、農(nóng)業(yè)價值觀念交織在一起傳播，青少年在知識整合過程中容易出現(xiàn)知識混亂、無所適從的感受，對青少年農(nóng)業(yè)科普教育產(chǎn)生了許多負面影響。因此，開展青少年的農(nóng)業(yè)科普教育，需要校內(nèi)外多種農(nóng)業(yè)科普教育資源的整合、利用以及科普教育模式創(chuàng)新。

2 青少年農(nóng)業(yè)科普教育資源分類

青少年農(nóng)業(yè)科普教育場所與一般的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)觀光有所不同，它是以寓教于樂為理念，突出知識的傳播和體驗，兼顧有關農(nóng)業(yè)技能的傳授，讓青少年在輕松愉悅的場景中獲取農(nóng)業(yè)科學知識和農(nóng)耕歷史文化體驗，在休閑中達到生態(tài)和環(huán)保教育的目的。根據(jù)其科普展示方式及教育內(nèi)容的不同，青少年農(nóng)業(yè)科普教育資源可分為四種：

2.1 盡顯農(nóng)業(yè)科技的科普教育基地

依托農(nóng)業(yè)科研院所的科技資源和人才資源優(yōu)勢，把先進的科技成果資源轉化為青少年易于接受和理解的科普資源項目，搭建青少年農(nóng)業(yè)科技教育平臺，面向青少年學生開展農(nóng)業(yè)技術教育，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育為一體的新型科教基地，也有利于農(nóng)業(yè)科研單位在工作方向上從注重研究向研究、應用、普及推廣并重轉變，把農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)推廣和農(nóng)業(yè)教育結合起來[4][5]。如陜西楊凌全國農(nóng)業(yè)科技農(nóng)業(yè)觀光園、珠海農(nóng)科奇觀、廣州市農(nóng)業(yè)科學研究院農(nóng)科大觀等。

2.2 打造戶外教室的教育農(nóng)業(yè)園

充分利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、鄉(xiāng)村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃建設，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)的休閑、教育功能，為城市的青少年了解自然、認識社會、了解農(nóng)業(yè)和農(nóng)村文化創(chuàng)造了條件。在北京和臺灣的一些農(nóng)業(yè)園區(qū)利用農(nóng)場環(huán)境和農(nóng)業(yè)資源，將其規(guī)劃成學校的戶外教室，具備教學和體驗活動場所、教案和解說員，為青少年提供活生生的教材和案例[6]。如北京青少年行知實踐園、臺灣福田園教育休閑農(nóng)場、臺灣飛牛休閑牧場等。

2.3 突顯庭院氣息的微農(nóng)業(yè)教育園

微農(nóng)業(yè)教育園是在城市化快速發(fā)展背景下的新產(chǎn)物，通過天臺菜園、陽臺菜園、管道栽培、立體栽培、瓜果長廊等形式，在水泥城市中打造出一派田園風光，讓孩子能比較早接觸到農(nóng)業(yè)，讓他們筑起田園夢，在增添樂趣的同時也能讓在城市長大的孩子增長農(nóng)業(yè)方面的知識。如廣州市農(nóng)業(yè)科學研究院的“兩米陽臺 栽種未來”、東莞的“微農(nóng)業(yè)”科普教育基地，定期開展了“微農(nóng)業(yè)”主題講座、展覽、親子互動和種植體驗、農(nóng)耕文化宣傳等多種農(nóng)業(yè)主題科普活動，讓更多的市民和青少年能夠體驗農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)業(yè)、熱愛農(nóng)業(yè)，也讓更多農(nóng)業(yè)元素融入到城市家庭中來。

2.4 融入文化等多要素的農(nóng)業(yè)博覽園

農(nóng)業(yè)博覽園是以當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢及特點為基礎，圍繞市場需求，以科技為先導開發(fā)建設的集特色農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕文化、加工農(nóng)業(yè)、服務業(yè)于一體的農(nóng)業(yè)綜合體，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先導區(qū)、示范區(qū)，為青少年提供了休閑、觀光、游玩、科普教育等需求。如山東壽光蔬菜高科技示范園、無錫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽園、長春農(nóng)業(yè)博覽園等，尤其是山東壽光蔬菜高科技示范園舉辦的中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會，盡顯“新、特、珍、奇、優(yōu)”特色，每年均吸引了數(shù)百萬游客參觀學習，其中不失青少年這一主角。endprint

3 青少年農(nóng)業(yè)科普教育模式初探

農(nóng)業(yè)科普教育是將科學知識和理念傳達給普通公眾，是以公眾的參與和接受為目標，要達到此目標，農(nóng)業(yè)科普教育要實現(xiàn)高科技化，增加趣味性，從而提高參與者的積極性，有利于吸引公眾注意力，提高青少年參與熱情和興趣，形成良性互動，進而實現(xiàn)科研成果向科普資源的有效轉化[7]。開展科普教育模式創(chuàng)新是實施青少年農(nóng)業(yè)科普教育的關鍵，有效地將校內(nèi)外各種教育資源，課程教學、互聯(lián)網(wǎng)絡、大眾傳媒、科研院所等教育手段有機結合起來，將教師、家長、科技界和社會各界力量有機結合起來，形成多元化、多樣性的科普教育新模式。

3.1 都市農(nóng)業(yè)基地科學實踐模式

當下大部分的農(nóng)業(yè)科普教育場所一般停留在認識作物、農(nóng)業(yè)勞動實踐等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術普及的層面，看到的、學到的基本上是較落后的或靜態(tài)的農(nóng)業(yè)科技，很難調(diào)動起學生學習農(nóng)業(yè)的積極性，也不能適應時代發(fā)展要求。

都市農(nóng)業(yè)科普教育基地是在保留傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的基礎上，重點增加自動化、機械化、智能化、良種良法為特點的高科技農(nóng)業(yè)內(nèi)容展示，合理進行布局和設計，能夠針對青少年學生設置相關農(nóng)業(yè)課程，形成科學性、觀賞性、趣味性強的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。同時，積極與中小學校、旅行社等部門加強聯(lián)系，變“被動服務”為“主動服務”，組織中小學生以春、秋科普游、親子科普活動、農(nóng)業(yè)科技游等形式，創(chuàng)建“都市農(nóng)業(yè)基地科學實踐”科普服務模式，組織青少年學生到基地開展科學觀察、科學實驗、教學實踐等活動，向青少年學生展示先進的自動化、機械化、智能化、良種化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，有助于青少年學生農(nóng)業(yè)科學素養(yǎng)提升并初步具備科學觀察和科學探索能力，樹立學習農(nóng)業(yè)的濃厚興趣。如臺灣宜蘭的香格里拉休閑農(nóng)場，在展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎上，專門針對小學一、二年級設計了“植物寫真集”課程，通過科技老師指導學生觀察植物的形狀、顏色、大小、氣味，引導學生搜集相關的植物詩詞和故事進而創(chuàng)作與植物相關的童詩或故事以及帶領學生撿拾落葉和花瓣制作標本、書卡等，提升孩子的觀察力和動手能力，引發(fā)孩子對植物的熱愛，對自然環(huán)境的熱愛，真正做到寓教于樂。

3.2 校園農(nóng)業(yè)科技教育模式

目前在青少年科普服務上多數(shù)仍遵循粗放服務的模式，一窩蜂過來一大批人參觀，走馬觀花之后卻什么也沒學到，導致青少年科普服務成為一次性的“科普旅游”，對于提高青少年的農(nóng)業(yè)科學素養(yǎng)效果不顯著。組織農(nóng)業(yè)高校、科研單位與中小學校建立科技教育方面的合作，創(chuàng)建校園農(nóng)業(yè)科技教育模式，一方面鼓勵更多地科學工作者走出實驗室，以通俗易懂的方式向青少年學生普及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果惠及青少年；另一方面為學生開辟了農(nóng)業(yè)第二課堂，使一部分有志于科學技術研究和探索的優(yōu)秀青少年科技愛好者直接得到向著名科技專家咨詢學習的機會，在科技專家指導下進行高層次的科普活動，進一步激發(fā)他們對農(nóng)業(yè)科學探索的興趣，并掌握初步的科學研究方法。組織科研院所的科普資源，使之進入中小學教育教學過程，有成功的國內(nèi)外科普教育模式可借鑒。例如，英國研究委員會近年來通過鼓勵科學家、研究人員到中小學校開展活動，來支持中小學校的科學教育。加拿大科學家、研究人員在從事科學研究的同時，大多積極參與科普創(chuàng)作，做科普報告，義務擔任校園科學指導員或輔導員，撰寫科學（科普）文章、圖書、電視解說等[8]。

在國內(nèi)，如廣州市農(nóng)業(yè)科學研究院打造的“‘兩米陽臺 栽種未來盆栽蔬菜進家庭”青少年科普品牌活動，結合廣州社會、經(jīng)濟、文化及蔬菜產(chǎn)業(yè)特色，通過開展城市盆栽蔬菜品種篩選、栽培容器和栽培基質、肥料等相關技術研究，深入學校開展青少年農(nóng)業(yè)科普教育活動，建立了“專家指導、學校組織、家長配合、孩子動手、盆栽蔬菜、社會關注、網(wǎng)絡交流、著眼未來”的運作方式，并逐步引導家長參與到活動中來。該品牌活動開展以來，已累計吸引了2萬多人次的中小學生參與其中，提升了學生們的動手實踐及創(chuàng)新能力。其中有些學校更是在校園內(nèi)設立了“陽臺蔬菜種植”選修課，聘請農(nóng)業(yè)科普專家進行授課，每學期共12個主題課程達26課時，培養(yǎng)了一批熱愛植物、熱愛自然的好苗子，進一步推進了農(nóng)業(yè)科學素質教育，培養(yǎng)了學生觀察和動手操作能力，科普效果顯著，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)科普服務從“一次服務”向“長期服務”的轉變。

3.3 新媒體農(nóng)業(yè)科普傳播模式

在科普傳播的最初階段，進行科學普及的主要方式就是通過科普書籍、報紙、雜志、科普宣傳冊、廣播等進行傳播[9]。在新時期，這些傳統(tǒng)的傳播方式暴露出了一些明顯的弱點，例如技術手段落后、方法簡單、重形式而輕效果、生硬的灌輸知識多于積極主動的引導、互動性差、時間和空間成本高等，導致其受眾和廣告資源都被大大地分流，已很難滿足青少年日益增長的對科學知識的渴求。

而相比于傳統(tǒng)科普，網(wǎng)站、微博、微信等新媒體科普傳播獨具特色，并凸顯出其巨大的優(yōu)勢。借助互聯(lián)網(wǎng)等新媒體跨時空、跨地域、大容量、個性化和交互性等特點，新時期的科普傳播在用戶參與性和交互性、形式表現(xiàn)的多樣性和豐富性、內(nèi)容表達的廣泛性和深入性上都有較大突破[10]。青少年學生思維活躍，更容易接受新鮮事物，利用新媒體在青少年群體中積極創(chuàng)新都市農(nóng)業(yè)科普傳播模式，能夠更加有利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的傳播。但是，新媒體時代公眾獲取農(nóng)業(yè)科技信息的渠道大大拓寬，而信息傳播的成本顯著降低，許多非農(nóng)業(yè)專業(yè)人士也可以輕易介入農(nóng)業(yè)科學傳播的過程，表達自己的觀點，傳播者良莠不齊、魚龍混雜，有可能導致農(nóng)業(yè)科普知識的科學性和準確性大打折扣，甚至會引發(fā)謠言的傳播，而新媒體特點又會使其傳播的速度、力度和范圍得到成倍的放大。以微信為例，碎片化文本及表達方式容易使人對信息產(chǎn)生誤解，甚至造成恐慌性謠言。諸如“避孕藥黃瓜”、“香蕉催熟”、“爆炸西瓜”等甚囂塵上的錯誤觀點或謠言均屬此類，不僅對青少年造成混淆視聽，更重要的是往往導致農(nóng)民損失慘重。

創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科普傳統(tǒng)模式，還應促進傳統(tǒng)媒體與新媒體的融合，開展科學普及立體傳播。結合互聯(lián)網(wǎng)、手機等新媒體，鼓勵報紙、雜志、圖書等科普資源的開發(fā)，聯(lián)動廣播電視節(jié)目欄目，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)科普傳播資源的多元化應用。引導、鼓勵和支持更多社會力量參與農(nóng)業(yè)科普創(chuàng)作和出版，同時利用網(wǎng)絡等新媒體的開放性特點和傳播優(yōu)勢，擴大優(yōu)秀科普作品的共享范圍。此外，借助網(wǎng)站、微信等新媒體，重點圍繞青少年關注的太空育種、無土栽培、智慧農(nóng)業(yè)、家庭園藝、農(nóng)產(chǎn)品安全、植物趣味等農(nóng)業(yè)科技知識，加強科普傳播。如廣州市農(nóng)業(yè)科學研究院充分發(fā)揮微信互動性強、網(wǎng)民參與度高、傳播速度快等特點，面向青少年、市民開通了都市農(nóng)業(yè)科普微信公眾平臺，聚集了80多名農(nóng)業(yè)科技專家就公眾關心的農(nóng)業(yè)科普知識開展科普宣傳，促進了農(nóng)業(yè)科技專家積極參與到科普工作中來，有助于農(nóng)業(yè)科技成果轉化為公眾易于理解和接受的科普資源。同時公眾可以通過微信平臺與農(nóng)業(yè)科技專家進行實時的互動，提升農(nóng)業(yè)科學素養(yǎng)。

青少年農(nóng)業(yè)科普教育并不是一種結果性的教育，并不像學科考試一樣能用成績來評定結果，其強調(diào)的更多的是過程教育，是一種潛移默化的教育，也是提升青少年素質教育的重要方式。探索青少年農(nóng)業(yè)科普教育新模式，細化農(nóng)業(yè)科普教育目標，精心設計教育規(guī)劃和教育方案，改變傳統(tǒng)科普教育靜態(tài)多、動態(tài)少，講解多、動手少的弱點，注重青少年學生的參與性、思考性、體驗性，鼓勵學生動手實踐，培養(yǎng)青少年創(chuàng)新精神和實踐能力，形成良好的農(nóng)業(yè)科普教育文化氛圍。

參考文獻

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作者簡介：鐘國君（1966-），男，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)科普應用研究、園藝作物栽培研究等。endprint