卞文志

隨著我國(guó)信息技術(shù)、電子商務(wù)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、現(xiàn)代物流業(yè)激發(fā)的消費(fèi)市場(chǎng)的快速轉(zhuǎn)型升級(jí)，曾經(jīng)被打上傳統(tǒng)、落后標(biāo)簽的農(nóng)業(yè)，自2014年伊始就已被公認(rèn)為是最具發(fā)展?jié)摿Σ⒛茉诋a(chǎn)業(yè)鏈各端充分整合現(xiàn)代技術(shù)、現(xiàn)代管理模式、滿足并引領(lǐng)現(xiàn)代消費(fèi)需求的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。在宏觀上，有黨和政府對(duì)三農(nóng)問(wèn)題連年的重視及相繼出臺(tái)的各項(xiàng)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策、措施；在微觀上，有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理者對(duì)農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)產(chǎn)品、種植養(yǎng)殖加工技術(shù)的重新認(rèn)識(shí)。在此背景下，越來(lái)越多的大學(xué)畢業(yè)生成為跨界從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“新農(nóng)人”，在農(nóng)村這片廣闊的天地上，他們用智慧和知識(shí)，開(kāi)拓出一片片種養(yǎng)的新天地。

從首都白領(lǐng)到“新農(nóng)人”的華麗轉(zhuǎn)身

36歲的司全軍是山東單縣高韋莊的驕傲。2002年他從中國(guó)人民大學(xué)畢業(yè)后，留在北京工作，就職于民生銀行。十多年來(lái)，由于工作成績(jī)出色，他升至部門(mén)經(jīng)理，年薪超過(guò)30萬(wàn)元。有一段時(shí)間，司全軍被派往河南工作，其間他經(jīng)常帶著妻子回距離河南不遠(yuǎn)的單縣老家看望父母。單縣羊肉湯是老家的一道名菜，已經(jīng)有200多年的歷史，用的就是肉質(zhì)細(xì)嫩的青山羊?；乩霞掖螖?shù)多了，司全軍發(fā)現(xiàn)十幾年前隨處可見(jiàn)的青山羊已經(jīng)難覓蹤跡，現(xiàn)今單縣羊肉湯所用的羊肉都是從河北、內(nèi)蒙古等地運(yùn)來(lái)的。而在北京等地，青山羊羊肉十分走俏，一斤能賣(mài)到四五十元。

司全軍開(kāi)始考察市場(chǎng)，上網(wǎng)查找資料，并把國(guó)家關(guān)于畜產(chǎn)品養(yǎng)殖的政策打印出來(lái)裝訂成冊(cè)認(rèn)真研讀。到處都是白山羊、小尾寒羊，想買(mǎi)青山羊，走好多集市也碰不到一只，司全軍由此斷定，養(yǎng)殖青山羊肯定有商機(jī)。于是，他很快租下了150畝復(fù)耕地，開(kāi)始建設(shè)他的青山羊繁育基地。緊接著，他回到北京，咬咬牙一狠心把工作辭掉了。司全軍的辭職在銀行引起了不小的轟動(dòng)，更是令父母大吃一驚。要知道，在單縣，只要一提起養(yǎng)青山羊，都知道那是賠錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)，因?yàn)榍嗌窖蛏L(zhǎng)速度極慢。用當(dāng)?shù)厝说脑捳f(shuō)：“上頭扶貧白給的青山羊，都賣(mài)掉不要了，誰(shuí)還會(huì)自己花錢(qián)買(mǎi)羊來(lái)養(yǎng)？”可是，偏偏就是這個(gè)在別人眼里賠錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)，司全軍卻看上了。母親一氣之下，半年沒(méi)有理睬他。

很多人都說(shuō)司全軍傻——放著30萬(wàn)元年薪的銀行白領(lǐng)工作不干，卻跑回老家養(yǎng)羊；有出欄快的品種不養(yǎng)，非要養(yǎng)“賠錢(qián)”的青山羊……司全軍對(duì)這些從不爭(zhēng)辯，因?yàn)樗嘈抛约旱呐袛唷?011年，司全軍成立了自己的養(yǎng)殖公司，從外地引進(jìn)一批青山羊。剛開(kāi)始，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，收回來(lái)的羊質(zhì)量不過(guò)關(guān)，沒(méi)過(guò)多久就接連不斷地死亡。司全軍心急如焚，決定自己動(dòng)手解剖死羊，把病因找出來(lái)。因?yàn)榕卤蝗诵υ挘蚱迋z就用解剖后的羊偷偷喂狗，1個(gè)月下來(lái)，夫妻倆解剖了80多只死羊，場(chǎng)里的4條狗都吃膩了，甚至聞到羊肉味扭頭就走。

回家創(chuàng)業(yè)時(shí)的150萬(wàn)元現(xiàn)金，除去承包土地和基礎(chǔ)建設(shè)已所剩無(wú)幾，這次損失掉的7萬(wàn)元，讓司全軍心疼不已。好在親手解剖病死羊之后，他終于找到病因。通過(guò)看書(shū)學(xué)習(xí)青山羊養(yǎng)殖技術(shù)，他從一個(gè)搞金融管理的白領(lǐng)，搖身變成了青山羊的養(yǎng)殖好手。

為了養(yǎng)羊，司全軍先后投入200多萬(wàn)元，終于他的口袋里再也掏不出錢(qián)了，卻又拉不下面子去借錢(qián)。“我離開(kāi)銀行的時(shí)候信心滿滿，自然不好意思向以前的同事借錢(qián)。”2012年年底，司全軍賣(mài)掉了北京的房子，獲得240萬(wàn)元，這也意味著他親手?jǐn)財(cái)嗔嘶乇本┑暮舐?。而這一次，他沒(méi)有坐吃山空，而是制定了一個(gè)周密的計(jì)劃——以羊養(yǎng)羊。

當(dāng)時(shí)，他有300多只青山羊，處于保種提純階段，只有投入沒(méi)有產(chǎn)出。為克服青山羊生長(zhǎng)緩慢、資金周轉(zhuǎn)慢的問(wèn)題，司全軍引進(jìn)了一批見(jiàn)效快的小尾寒羊，利用空余的圈舍飼養(yǎng)起來(lái)，育肥3個(gè)月，再拿賺到的錢(qián)補(bǔ)貼青山羊。同時(shí)，他又從農(nóng)場(chǎng)開(kāi)辟出80畝地種大棚蔬菜?？恐卟撕托∥埠虻氖杖耄救婇_(kāi)始贏利。他希望以這種方式堅(jiān)持到青山羊群體擴(kuò)大，形成足以批量銷(xiāo)售的規(guī)模。可是在單縣當(dāng)?shù)?，如果沒(méi)有好的銷(xiāo)售渠道，青山羊的價(jià)格只能比一般的羊肉略貴一點(diǎn)，有什么好辦法能把青山羊賣(mài)出好價(jià)錢(qián)呢？經(jīng)過(guò)仔細(xì)分析后司全軍認(rèn)為，青山羊適合走中高檔路線，只有到大城市才有銷(xiāo)路。他決心在3年內(nèi)讓自己生產(chǎn)的羊肉進(jìn)入北京市場(chǎng)。

2014年7月，他的單縣羊肉湯店在北京最大的居民社區(qū)天通苑開(kāi)張了。一碗碗乳白色的羊湯，立刻吸引了不少在北京工作的山東人，有的顧客感嘆這是“幾十年前的老味道”。司全軍把這家店當(dāng)做在北京的一個(gè)試點(diǎn)?！霸诒本话闶煅蛉鈨r(jià)格也就是70～80元/斤，我們的價(jià)格是它們的兩倍，煮好后160元/斤。需要生肉的話，顧客必須提前預(yù)訂?！蓖瑫r(shí)，他還把青山羊肉賣(mài)進(jìn)了青島的一家連鎖超市，均價(jià)70元/斤。加上羊肉湯店，一年銷(xiāo)售額超過(guò)600萬(wàn)元。為了讓客戶清楚這是純種的青山羊，方便辨認(rèn)，每只羊他都留有獨(dú)特的標(biāo)記——羊尾、羊蹄。“這個(gè)羊特征明顯，毛是青的，看起來(lái)很直觀?！彼救娧a(bǔ)充到。

此外，司全軍還加入了聯(lián)合社，帶動(dòng)周?chē)r(nóng)戶一起把養(yǎng)殖規(guī)模做大。司全軍的目標(biāo)是一年實(shí)現(xiàn)青山羊存欄量達(dá)到2000只，銷(xiāo)售額突破1000萬(wàn)元?！肮饪筐B(yǎng)殖還不能長(zhǎng)久發(fā)展，我已經(jīng)注冊(cè)了‘天耕品牌，種養(yǎng)聯(lián)合，三產(chǎn)融合發(fā)展，爭(zhēng)取將青山羊發(fā)展成高檔羊肉制品，進(jìn)一步將產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?！?/p>

休學(xué)跨界創(chuàng)業(yè)成為葡萄種植能人

山東省聊城市的90后女孩孫云朵，既是一名在校研究生，又是一家葡萄莊園的主人，同時(shí)還是一個(gè)創(chuàng)業(yè)路上摸爬滾打的“新農(nóng)人”。她說(shuō)：“我要把‘云朵葡萄打造成全國(guó)知名品牌，這才是我選擇的一條帶著鄉(xiāng)親們共同脫貧致富的路！”

孫云朵的葡萄莊園位于聊城市京杭大運(yùn)河畔的張爐集鎮(zhèn)，“云朵莊園”的名字來(lái)源于主人孫云朵。這個(gè)1991年出生的姑娘是上海大學(xué)新聞專(zhuān)業(yè)的一名在讀研究生。她一路平順的學(xué)生生涯在兩年前出現(xiàn)了令人意想不到的轉(zhuǎn)折。2015年的夏天，孫云朵家里300多畝葡萄獲得大豐收，但葡萄果實(shí)在莖蔓上都紅得發(fā)黑了，卻仍然找不到銷(xiāo)路?！皬垹t集鎮(zhèn)很多人都種葡萄，往年主要等收購(gòu)商前來(lái)收購(gòu)，但那一年收購(gòu)商遲遲沒(méi)有出現(xiàn)。我的父母急得整宿失眠，茶飯不思?！被貞浧饍赡昵霸庥龅钠咸褱N(xiāo)危機(jī)，孫云朵仍心有余悸。

眼看著父母辛辛苦苦種出來(lái)的葡萄就要爛在枝頭，學(xué)新聞專(zhuān)業(yè)的她靈機(jī)一動(dòng)，試著在朋友圈發(fā)了一篇名為“聊城5萬(wàn)斤葡萄免費(fèi)送，女研究生幫老媽賣(mài)滯銷(xiāo)葡萄”的帖子。沒(méi)想到這顆試水的石子一下激起千層浪，“那幾天來(lái)加我微信好友的快有1萬(wàn)人了，我的帖子在聊城當(dāng)?shù)囟急凰⑵亮??！彼群笏统鋈?00多斤葡萄讓大家免費(fèi)品嘗，通過(guò)朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，加上線下做活動(dòng)，很多人認(rèn)識(shí)了孫云朵，也認(rèn)可了他們家葡萄的品質(zhì)，銷(xiāo)路也因此很快打開(kāi)，連北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的水果經(jīng)銷(xiāo)商都主動(dòng)找她訂葡萄，一天就要采1萬(wàn)斤。孫云朵不僅賣(mài)光了自家的葡萄，也幫村子里的其他葡萄種植戶找到了銷(xiāo)路。不到一個(gè)月時(shí)間，村里500多畝葡萄便銷(xiāo)售一空。

興奮過(guò)后，孫云朵陷入沉思：今年銷(xiāo)路解決了，那明年呢？后年呢？她迅疾做出一個(gè)大膽的決定——休學(xué)一年，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)建以自己名字命名的“云朵莊園”和葡萄品牌“云朵葡萄”。休學(xué)創(chuàng)業(yè)的這一年，給第一次走出象牙塔的孫云朵上了許多堂課。她做了許多嘗試，遭遇過(guò)合伙人中途撤資的痛苦，也經(jīng)歷過(guò)資金嚴(yán)重短缺的困境，但這一切都沒(méi)有擊垮她的信心。

經(jīng)過(guò)一番摸索，孫云朵決定把主要精力放在打造本地葡萄品牌上。莊園葡萄如今已注冊(cè)了“云朵莊園”“云朵葡萄”“果優(yōu)美”等商標(biāo)，通過(guò)了綠色產(chǎn)品認(rèn)證，是山東省農(nóng)科院、山東葡萄研究院科技種植示范基地、山東省標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。“有了品牌，就有了知名度，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上去了，當(dāng)然也就不用愁銷(xiāo)路?！睂O云朵說(shuō)。而帶領(lǐng)農(nóng)民致富，讓鄉(xiāng)親們過(guò)上好日子，是孫云朵投身農(nóng)業(yè)行業(yè)的初心，也是堅(jiān)定她前行的信念之光。經(jīng)過(guò)幾年的努力，果優(yōu)美葡萄種植專(zhuān)業(yè)合作社已發(fā)展社員260余名，帶動(dòng)葡萄種植面積3000多畝，吸納周邊160多名村民到莊園就業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)民增收。2016年，社員畝收入達(dá)1.6萬(wàn)元，合作社總銷(xiāo)售額達(dá)5200萬(wàn)元，被評(píng)為山東省農(nóng)民合作社省級(jí)示范社。

（作者聯(lián)系地址：山東省臨沂市水田路水田小區(qū)5號(hào)樓三單元信箱 郵編：276002）endprint