鄭曉麗

【摘要】飲用水中含鋅50μg/mL時，會引起惡心和昏厥。水中含鋅10μg/mL時呈現(xiàn)渾濁，含鋅5μg/mL時有金屬澀味。當水中鋅的濃度超過3～5μg/mL時，水會呈現(xiàn)乳白色，煮沸時會形成油膜。過量的鋅可對胃腸道產(chǎn)生強烈刺激。吸收后主要貯留在肝和胰。過量的鋅經(jīng)口進入人體可發(fā)生急性中毒。國標要求生活飲用水鋅的含量應小于1.0 μg/mL。本文中將探討使用原子吸收分光光度法測定礦泉水中鋅的含量。

【關鍵詞】原子吸收分光光度法 ； 礦泉水 ； 鋅元素 ； 標準加入法

【中圖分類號】R155 【文獻標識碼】B 【文章編號】2095-3089（2017）08-0279-01

一、儀器與試劑

儀器：原子吸收分光光度計；100mL容量瓶5個；5mL移液管；25mL滴定管。

試劑：鋅標準溶液；礦泉水（含礦物質(zhì)）；超純水。

二、方法原理

礦泉水（含礦物質(zhì)）中的鋅離子在乙炔-空氣火焰中，經(jīng)過蒸發(fā)、干燥、熔化和離解等過程，最后產(chǎn)生基態(tài)鋅原子蒸氣，當從鋅空心陰極燈發(fā)射出的波長為213.96nm的鋅的特征譜線經(jīng)過火焰時被基態(tài)鋅原子所吸收。在測定條件固定時，吸光度A和試樣中的鋅離子濃度c成正比：A=Kc。

利用標準加入法可以定量測定鋅元素的含量。

三、操作步驟

（一）溶液的配制

l.鋅標準溶液的配制：吸取1mL鋅儲備液置于100mL容量瓶中，稀釋至刻度線，搖勻。此時鋅標準溶液的含量為10μg/mL。

2.在5個50mL容量瓶中分別準確移入25mL礦泉水（含礦物質(zhì)） 。

3.在上述添加標簽樣品、加標1、加標2、加標3、加標4的容量瓶中依次加入鋅標準溶液（10μg/mL）：0.00、1.00、2.00、4.00、5.00mL，用超純水稀釋至標線，搖勻。

4.分別計算5個50mL容量瓶中鋅標準溶液的濃度見表1。

（三）注意事項

1.實驗中所使用的試劑其純度應符合規(guī)定要求。

2.所用玻璃器皿應嚴格洗滌，保證潔凈。

3.注意實驗安全，嚴格按操作規(guī)程操作。

四、計算公式

c濃V濃 = c稀V稀

五、數(shù)據(jù)及處理

儀器測試所得各溶液的吸光度數(shù)值記錄見表2。

本實驗所取用礦泉水25 mL，使用儀器測定時溶液被稀釋至50 mL，因此，根據(jù)計算公式，本實驗所用礦泉水（含礦物質(zhì)）中鋅的含量為0.68μg/mL。

根據(jù)以上本實驗結果可以說明本實驗所用礦泉水符合國標要求生活飲用水鋅的含量應小于1.0 μg/mL的規(guī)定。

參考文獻

[1]北京衛(wèi)生職業(yè)學院藥學系藥品質(zhì)量教研室.《藥品儀器分析技術實驗講義》.2016年

[2]趙世芬，閆冬良.《儀器分析技術》.化學工業(yè)出版社.2016年2月第1版第103頁endprint