文 圖/張海軍

長沙窯的興起

文 圖/張海軍

長沙窯歷史僅一百余年，卻開創(chuàng)了中國制瓷“南青北白長沙彩”的新局面，其生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)，還遠銷海外。是什么給予了這座窯繁盛的生命力？

長沙窯位于長沙市望城區(qū)銅官鎮(zhèn)瓦渣坪一帶，因此也稱之為“銅官窯”“瓦渣坪窯”。長沙窯自唐中后期的8世紀末、9世紀初興起，至五代時期衰落，短短不過一百余年，但它創(chuàng)造了輝煌的燒制歷史，打破了唐代“南青北白”的陶瓷格局，開創(chuàng)了“南青北白長沙彩”的新局面。

長沙銅官窯國家考古遺址公園

“南青北白” 唐代陶瓷在隋代青、白瓷的基礎上發(fā)展繁盛，出現(xiàn)“南青北白”的局面?！澳锨唷敝傅氖悄戏降脑礁G青瓷，以慈溪上林湖、上虞窯寺前的瓷器為代表；“北白”指的是北方河北的邢窯白瓷，以內(nèi)丘城為中心發(fā)展起來。南北瓷器兩大系統(tǒng)也引領了后世諸代瓷器的基本格局。

釉下多彩是瓷器的一種生產(chǎn)工藝，出現(xiàn)于唐代，為長沙窯工所創(chuàng)。它是在瓷器坯體上施以彩繪紋飾后再施釉入窯燒制。它不同于釉上彩要在已燒制完成的釉瓷器上再彩繪裝飾的二次燒制，釉下多彩可一次性入窯燒成，大大縮減了制瓷成本和工藝流程。

“黑石號” 德國人沃特法于1998年在印尼勿里洞島海域發(fā)現(xiàn)了一艘沉船，將其命名為“Batu Hitam”，中文譯為“黑石號”。據(jù)考證，沉船的年代為9世紀上半葉。船內(nèi)貨物以陶瓷器為主，多達67000多件，其中大部分是中國陶瓷，而長沙窯瓷器就多達56500件，充分佐證長沙窯外銷瓷的地位。

長沙窯作為第一座廣泛采用釉下彩裝飾的窯場，不斷吸收各種優(yōu)秀文化，并將這些優(yōu)秀文化加入到裝飾中，進而開辟了龐大的海內(nèi)外銷售市場，尤其是外銷市場，這點從諸多國家出土的長沙窯瓷器及1998年“黑石號”沉船上的56000余件長沙窯器物便可證明。長沙窯作為一座身處內(nèi)陸的窯場，能夠在短時間內(nèi)興起并遠銷西亞、北非等地，這有多層面的原因，如歷史條件、自身因素、流通渠道、時代契機及社會環(huán)境等。

“黑石號”沉船出水的長沙窯瓷器

湘地燒瓷悠久

從自然地理環(huán)境而言，湖南地區(qū)東、南、西三面山地環(huán)繞，整個地勢南高北低，順勢向中、北部傾斜，呈敞口馬蹄形。出則通過長江即可到達中原及北方各地，入則有長江等河流作為天然屏障，使湖南獲得了較為安定的社會環(huán)境，安史之亂影響不到湖南地區(qū)。湖南內(nèi)部以山地、丘陵為主，河網(wǎng)密布，地形錯綜復雜，這樣一方面阻礙了中央與地方間的溝通，容易產(chǎn)生割據(jù)勢力，另一方面又阻礙了各個割據(jù)政權之間發(fā)生大規(guī)模的戰(zhàn)爭。即使有戰(zhàn)爭發(fā)生，也只是局部內(nèi)就可以解決，很難使整個湖南都處于兵燹之下。安史之亂后，湖南政局出現(xiàn)了幾次變故，但都是小規(guī)模的，如大歷四年（769年）的臧玠亂潭州事件，到8世紀末湖南已基本安定下來。長沙窯生產(chǎn)亟需社會穩(wěn)定，因為它的燒造是一種典型的商品生產(chǎn)，其產(chǎn)品主要通過水路輸出，湘江下游是它的主要銷售渠道。只有社會穩(wěn)定，保持水路暢通，長沙窯才有興起的可能。

生產(chǎn)原材料方面，銅官一帶蘊含著豐富的瓷土以及充足的燃料，這是長沙窯興起的必要條件。根據(jù)《水經(jīng)注》的記載，“湘水又北逕銅官山，西臨湘水，山土紫色，內(nèi)含云母，故亦謂之云母山也”，這是極佳的制瓷材料。這個早于唐代的文獻記載，隨著諸多東漢以后窯址的考古發(fā)現(xiàn)得以印證。一直到清代，陶瓷產(chǎn)業(yè)依然是銅官的經(jīng)濟支柱，《長沙縣志》記載：“銅官山縣北六十里……土性宜陶，陶家千余戶沿河而居，山下為銅官渚?！便~官老街依山傍水，沿河陶器市場以陶器架棚，既做經(jīng)營，又做住宅。居民住宅，多數(shù)依山而建，房屋多用廢棄陶缸等奠基為墻，陶瓦蓋頂，獨具一格。除了擁有豐富的瓷土外，這一帶還有著充足的燃料，丘陵上樹木繁盛，郁郁蔥蔥，正是瓷器燒制燃料的最佳選擇，且因水路便利，上游山陵的木材和下游湖區(qū)的蘆葦也可由水路運抵，作為補充燃料。

歷史淵源方面，湖南是中國青瓷的發(fā)源地之一，自東漢伊始，湖南地區(qū)尤其是湘陰和望城一帶就有青瓷燒制，最為有名的是岳州窯。

岳州窯制瓷始于東漢，隋唐時期窯址屬岳州，史書則以岳州窯記載，在唐代較為出名。中晚唐興起的長沙窯與岳州窯有著極深的淵源，長沙窯窯址所在的望城區(qū)與岳州窯所在的湘陰縣毗鄰，而且歷史上有很長一段時間同屬一個行政區(qū)劃，如東漢至晉同歸長沙郡。根據(jù)考古調(diào)查和發(fā)掘，考古學家在湘陰縣發(fā)現(xiàn)了數(shù)處東漢時期的青瓷窯址，在縣城西南6公里處的靜河鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)青竹寺窯，分布面積大約1萬平方米，堆積厚度約2米。1988年，考古學家又對此進行了發(fā)掘，出土瓷器殘片近20000塊，形制可考的有6000多塊，按數(shù)量多少依次為罐、碗、釜、洗、高足碗、碟等，其中在一號探方出土了一塊“漢安二年”款的瓷器殘片。此外，在同屬湘陰縣的樟樹鄉(xiāng)白梅等地也發(fā)現(xiàn)了漢代青瓷窯址，而樟樹鄉(xiāng)與望城接壤。長沙窯附近的石門磯也發(fā)現(xiàn)了東漢青瓷窯址，距長沙窯中心區(qū)瓦渣坪僅2公里，距石渚老街窯址僅1公里，兩地生產(chǎn)的瓷器在品種、工藝上都屬于同一種風格，說明屬同一窯區(qū)。六朝時期青瓷燒制仍在這一地區(qū)，一直持續(xù)到隋唐，但窯址中心區(qū)一直在湘陰境內(nèi)。望城區(qū)在東漢至南朝時期還有趙公凼窯，唐代有廠塘窯、誓港窯、管家塘窯。而湘陰在東漢時期還有吳家渡窯、百梅窯等，晉至唐代則有城關鎮(zhèn)窯、鐘家臺窯等，燒制中心基本上是在這一段湘江的岸邊上下移動。

拓展制瓷思路

安史之亂為長沙窯的興起帶來了契機。安史之亂使中原陷于藩鎮(zhèn)割據(jù)、軍閥混戰(zhàn)的長期動亂之中，社會經(jīng)濟遭到嚴重破壞，為逃避戰(zhàn)火，中原人口大量南遷。根據(jù)研究，當時南北交通主要有三條線路，北方人口南遷就是沿著這三條線路南行，其中中線是湖南通往中原的交通要道，稱為“零桂之線”，即由河南經(jīng)陸路入荊襄地區(qū)，改水路入漢水，進長江，溯湘江而上，再往南至兩廣地區(qū)。大量河南及其周邊地區(qū)的民眾通過這一線路南遷，帶來了中原地區(qū)先進的生產(chǎn)工藝，尤其是部分河南窯工將北方陶瓷制造工藝引入，比如三彩技藝等。這些手工業(yè)者落地湖南后，將北方先進工藝運用到當?shù)刂拼杉妓嚴锩?，并加以改進，進而促成了長沙窯的崛起，這一點在長沙窯瓷器很多裝飾手法及造型方面均有體現(xiàn)。

湖南地區(qū)歷史上窯場眾多

長沙窯遺址外景

譚家坡窯址（局部）

自身因素方面，長沙窯窯工具有極其敏銳的市場意識，為了迎合消費者的需求而在裝飾和造型上廣泛運用各種文化因素，比如吸收域外文化就是為了適應外國消費者的需求，這些都是長沙窯興起的內(nèi)在動力。瓷器發(fā)展到唐代，已形成以越窯為中心的青瓷和邢窯為代表的白瓷并存的格局，要想在這種格局下獲得發(fā)展，長沙窯窯工唯有通過創(chuàng)新以及敏銳的市場意識才能取得成功。首先在造型方面，長沙窯與同時期的越窯、邢窯一樣大膽借鑒金銀器等器物形制，如高足杯、瓜棱形造型等，除此之外，北方游牧民族經(jīng)常使用的皮囊也成為借鑒對象，四系背水瓷壺是這一例證。其次在裝飾方面，釉下多彩已成為長沙窯的代表，作為其首創(chuàng)被廣泛使用。裝飾題材則更顯其創(chuàng)新的功底，長沙窯是第一座將詩詞、繪畫等題材運用到瓷器裝飾的窯場。長沙窯為了適應各類消費者，可謂無所不用，比如連珠紋、大塊褐斑以及棕櫚樹等貼花，這些都是為了滿足西亞地區(qū)消費者的要求。

正是由于長沙窯窯工為了適應銷售所采取的諸多措施，才能促使長沙窯在“南青北白”的陶瓷格局下得到興起和發(fā)展，并進而形成“南青北白長沙彩”三足鼎立的局面。

對外貿(mào)易興盛

流通渠道方面，長沙窯所在區(qū)域?qū)儆谔烊涣几?，其所在的彩陶源村（今名）西?cè)即為湘江，江中有一狹長的綠洲，綠洲東岸為丘陵地帶，山坡蜿蜒起伏，并延伸至江中，將石渚湖環(huán)抱于懷中。湖三面臨山，一面通于湘江，非常有利于水運。故很早就成為水驛要站、軍事重鎮(zhèn)。安徽壽縣出土的鄂君啟節(jié)銘文中曾提到湘水一個叫“蝶”的地方，即銅官。當時的蝶應該是楚國鑄銅幣的場所之一，又是一個商業(yè)集鎮(zhèn)。

除了長沙窯所處區(qū)域擁有三面環(huán)山、一面臨水之便外，正如之前所述，其地理位置亦屬于零桂之線的必經(jīng)之地，沿湘江往南可至兩廣，往北則可達長江，經(jīng)揚州出海，這種便利的交通條件，為長沙窯的興起提供了銷售便利。此外，因北方持續(xù)戰(zhàn)亂而在晚唐時期興起的南方海上絲綢之路也成為長沙窯興起的外部環(huán)境。

雙魚榼

青釉褐綠點彩紋瓷壺

青釉褐彩四系背水瓷壺

除了以上六個方面外，唐朝對外經(jīng)濟文化交流頻繁也為長沙窯的興起帶來了諸多便利。有唐一代，政府始終鼓勵發(fā)展對國外的商業(yè)貿(mào)易。貞觀十七年（643年），太宗諭令在廣州、泉州、揚州置“三路市舶司”。太和八年（834年），文宗又詔諭:“南海番舶，本以慕化而來。固在結(jié)以仁恩，使其感悅……其嶺南、福建及揚州蕃客，宜委節(jié)度觀察便常加存問。除舶腳、收市、進奉外，任其來往通流，自為交易，不得重加率稅?！币蚨⒗睾：椭衼?、西亞地區(qū)的番客，特別是穆斯林接連不斷地來到揚州、廣州和泉州等地行商貿(mào)易。有學者也提出當時在湖南地區(qū)有外商居住的可能，1987年在常德南坪崗鄉(xiāng)七里橋出土一件伊斯蘭貼花玻璃碗，這是迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一一件唐代進口的伊斯蘭貼花玻璃器，這也印證了劉禹錫在任朗州司馬時所撰《觀市》中記載的“物參外夷之貨”。長沙亦是如此，《長沙東池記》載：“況長沙大郡也，江山亙千里，道途控百越，有主人焉，有大賓焉，渾渾四來，擊楫摩軒?！痹谝骊柊l(fā)掘的一座唐墓中，出土了數(shù)件長沙窯白瓷或白釉綠彩瓷，白釉綠彩是西亞陶器裝飾的典型風格，據(jù)此推測，墓主很可能是阿拉伯人，且喜歡長沙窯產(chǎn)品。正是因為對外經(jīng)濟文化交流頻繁，南亞、西亞等外域文化和風情才能傳入中國，并成為中國文化的補充和來源，而這也被長沙窯所吸取，成為其裝飾特色。

青釉褐彩阿拉伯文瓷壺,壺上的阿拉伯文是“真主偉大”

長沙銅官窯國家考古遺址公園

譚家坡窯爐復原

通過以上諸多介紹，我們可知長沙窯的興起是多種原因共同促成的。由于自身及客觀因素的推動，長沙窯成為中國陶瓷史上不可磨滅的窯場，其多個首創(chuàng)，例如釉下多彩、詩詞及繪畫裝飾的運用及銅紅釉的燒制等，都把長沙窯推到了陶瓷列陣第一方隊，并進而形成了之前所述的“南青北白長沙彩”格局，這是陶瓷發(fā)展史上的重要里程碑。

(作者為長沙博物館副研究員)