□ 本刊記者 孫明

溫縣食藥監(jiān)局“三舉措”保障“雙節(jié)”食品安全

□ 本刊記者 孫明

2017年中秋、國慶節(jié)臨近，黨的十九大也將于十月中下旬召開，河南省溫縣食品藥品監(jiān)督管理局采取“三項(xiàng)措施”，加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，為黨的十九大勝利召開和人民群眾歡樂過節(jié)營造和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。

高度重視，統(tǒng)一部署?！半p節(jié)”期間是食品的消費(fèi)旺季，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的時段，“雙節(jié)”期間的食品安全保障工作責(zé)任大、任務(wù)重?？h局高度重視，印發(fā)了《溫縣食品藥品監(jiān)督管理局加強(qiáng)2017中秋、國慶期間和黨的十九大會議期間食品安全工作的通知》，明確任務(wù)，強(qiáng)化責(zé)任，狠抓落實(shí)，確?！半p節(jié)”期間全縣人民飲食安全。

廣泛宣傳，營造氛圍。利用各大食品經(jīng)營服務(wù)場所電子顯示屏不間斷播出有關(guān)黨的十九大和“雙節(jié)”期間的食品安全標(biāo)語，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護(hù)意識和維權(quán)意識。全面客觀地報(bào)道食品安全問題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識、安全意識、責(zé)任意識和道德誠信意識。

突出重點(diǎn)，專項(xiàng)整治。以城區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集貿(mào)市場及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以大型商場超市、副食批發(fā)市場、食品店為重點(diǎn)對象，開展了“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動。一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺賬登記制度落實(shí)情況，

確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。對每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查，重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。

目前共出動執(zhí)法人員716人次，檢查了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)310余家，餐飲單位110余家，責(zé)令整改食品安全隱患問題190余條。