□ 楊君 李傳峰

打造“稻德糧心”品牌讓百姓吃上安全糧
——記黑龍江方正縣天門鄉(xiāng)綠色水稻發(fā)展

□ 楊君 李傳峰

金秋十月，秋高氣爽，大地流金。黑龍江省方正縣天門鄉(xiāng)迎來了12萬畝水稻豐收的季節(jié)。方正縣自1981年引進(jìn)寒地旱育稀植栽培技術(shù)引領(lǐng)全國水稻生產(chǎn)第二次革命以來，把國際先進(jìn)的水稻栽培技術(shù)與方正縣稻作技術(shù)相結(jié)合，經(jīng)過探索創(chuàng)新形成了方正縣特色的水稻栽培技術(shù)，在栽培技術(shù)、優(yōu)良品種和稻米加工技術(shù)領(lǐng)先于全國水平，在2016年G20峰會上作為黑龍江大米的代表與加拿大簽訂了種植合作協(xié)議，2018年春季將在加拿大耕種。天門鄉(xiāng)新的一屆領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)真貫徹落實(shí)中央一號文件精神，僅僅圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以“建立一個(gè)支部，促進(jìn)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，激活一地經(jīng)濟(jì)，富裕一方百姓”的思路，以農(nóng)村精神文明建設(shè)為載體，打造“稻德糧心”品牌，引導(dǎo)農(nóng)民種植綠色有機(jī)無公害的高端大米。把產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為優(yōu)先課題，創(chuàng)造一切條件讓農(nóng)民富起來。

天門鄉(xiāng)在做強(qiáng)稻米產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，在宏觀上把域內(nèi)農(nóng)業(yè)確定為以稻米種植和加工為主，又把多種經(jīng)營合理養(yǎng)殖帶進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈條，種植了綠色“鴨稻”，即水稻與鴨子共生的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)，鴨稻共生可以提高水稻有機(jī)化程度，杜絕化肥、農(nóng)藥的公害，實(shí)現(xiàn)水稻純有機(jī)生產(chǎn)。鴨子在有機(jī)水稻田里發(fā)揮除草、滅蟲、施肥、松土的作用，最終實(shí)現(xiàn)水稻與鴨子雙豐收。鴨稻中放養(yǎng)的鴨子選用優(yōu)質(zhì)蛋鴨品種麻鴨羽鴨，水稻籽粒成熟前，將麻鴨遷移至水庫集中育肥、產(chǎn)蛋。在不適合“鴨稻”種植地塊開展“稻蟹”種養(yǎng)。稻蟹種養(yǎng)是根據(jù)稻養(yǎng)蟹、蟹養(yǎng)稻、稻蟹共生的理論，在稻蟹種養(yǎng)的環(huán)境內(nèi)，蟹能清除田中的雜草，吃掉害蟲，排泄物可以肥田，促進(jìn)水稻生長；而水稻又為河蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的棲息條件，互惠互利，形成良性的生態(tài)循環(huán)。受氣溫和生長周期的影響，沿江村蟹稻中的螃蟹個(gè)頭小，但膏肥黃滿，營養(yǎng)味美。

據(jù)沿江村書記李國玉介紹，生態(tài)“鴨稻”、“蟹稻”全部嚴(yán)格按照有機(jī)稻米種植操作流程，種植過程不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥，以“鴨稻”、“蟹稻”除草和人工除草相結(jié)合，保證食用絕對安全。在銷售方面，構(gòu)建“支部+協(xié)會+電商”的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)銷售新模式，所有大米都以訂單形式銷售一空。

稻米加工業(yè)是方正縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。作為寒地旱育稀植技術(shù)的發(fā)源地和全省稻米產(chǎn)業(yè)的典型代表縣份近年來，在黨委政府的扶持下，天門鄉(xiāng)內(nèi)大大小小的稻米加工企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)。據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，截至目前，全鄉(xiāng)稻米精深加工企業(yè)已達(dá)30多家，其中以玉海糧食產(chǎn)銷專業(yè)合作社為主的稻米企業(yè)加入了為喪失勞動能力的貧困戶脫貧攻堅(jiān)計(jì)劃，精心設(shè)計(jì)了“一斤米”扶貧認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃，即每賣一斤米，就為精準(zhǔn)扶貧捐助0.28元，預(yù)計(jì)可以捐出5萬余元，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會責(zé)任的有機(jī)結(jié)合。在2017第五屆黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會暨哈爾濱世界農(nóng)業(yè)博覽會上，天門鄉(xiāng)的“鴨稻”、“蟹稻”受到了一致好評，2018年產(chǎn)品全部被定購一空。近日，天門鄉(xiāng)的“鴨稻”、“蟹稻”還將參加黑龍江官方組織的價(jià)格競拍活動，力爭再將本鄉(xiāng)的綠色高端米推向一個(gè)新的高度。