■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 陳莉莉 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

良種先行意義深遠！海大蔣恩明認為種苗對養(yǎng)殖效益的提升遠超飼料

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 陳莉莉 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

一個企業(yè)，能夠看清當(dāng)下就能夠解決生存問題。一個企業(yè)能夠看到未來，他的前景一定不可估量。

海大就是這樣的企業(yè)。10年前，海大的飼料板塊做得如日中天的時候，海大董事長薛華就看到了未來制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的很有可能是苗種問題。當(dāng)時，海大就悄悄在苗種板塊埋下了一顆種子，直到10年后的今天，新品種“華海1號”的名字正式亮相，我們才知曉一個企業(yè)在苗種板塊這十年的不懈努力和付出。

中國的水產(chǎn)良種選育之路漫長而又艱辛。做苗不同于做飼料，相比之下，做苗常常是零和一百的博弈，歷時之長，風(fēng)險之高，讓許多人都望而卻步。即便是海大這樣企業(yè)，當(dāng)初投入幾百萬做選育，也從未想過10年后會有一個新品種的誕生。

也正因如此，“華海1號”的成功，更像是一份充滿驚喜的禮物，給敢于付出的人最好的肯定。

華中百容團風(fēng)基地（簡稱“華中百容”），與華中農(nóng)大水產(chǎn)學(xué)院團頭魴的選育研發(fā)合作在百容公司正式成立之前已經(jīng)展開。蔣恩明作為華中百容的總負責(zé)人，見證了這漫長而又艱辛的新品種選育之路。

眼下，“華海1號”的選育工作已經(jīng)告一段落，接下來，百容的使命就是在全國范圍內(nèi)推廣這條好苗，讓更多的養(yǎng)殖戶能夠享受到新品種帶來的驚喜和效益。

蔣恩明

新品種的選育，海大一直在支持

《當(dāng)代水產(chǎn)》 ：海大作為一個飼料為主的大型集團，上市公司給苗種板塊提供了哪些支持？

蔣恩明：首先是研發(fā)的投入。通過海大這幾年來的發(fā)展，目前已經(jīng)擁有四個研發(fā)中心，分布在四個不同的基地。目前“華海1號”所在的基地叫華中百容團風(fēng)基地。做苗種并不是一蹴而就的事情，而是個漫長的發(fā)展過程，前期的生產(chǎn)推廣不一定一開始就盈利，但在整個運營的過程中，也相當(dāng)于是在投入。此外，在集團層面，我們利用集團的資源，即各飼料分子公司的團隊和渠道，給予我們在推廣層面上的支持。

《當(dāng)代水產(chǎn)》 ：對于這樣一個新品的選育，公司投入了多少人力物力財力？

蔣恩明：總體來說，2011年，我們?yōu)榱藢ｉT做團頭魴，僅僅硬件投入，即研發(fā)中心這塊，工廠化這塊就投入了200多萬，另外還有200多畝魚塘的配套，公司就用200多畝魚塘專門做這個品種。從2011年至今，我們每年都在陸陸續(xù)續(xù)地往里面投錢。人力方面，我們專門配套一個研發(fā)部，以及與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院王衛(wèi)民院長團隊共同配合做選育的工作。

《當(dāng)代水產(chǎn)》 ：您這邊從什么開始做團頭魴“華海1號”的選育工作，其選育的歷程呢？

蔣恩明：我們從2011年開始做“華海1號”的選育工作，還專門成立一個研發(fā)部。團頭魴的選育是四條線同步走的，目前推出的產(chǎn)品是“華海1號”，我們選的是快生長類型。除了選快生長型，我們同時還有其他團隊在同步著做其他方面的選育工作。一個是做抗逆的選育，也就是耐低氧，水質(zhì)稍差一些的品種；一個是做抗病的選育；還有就是做肉質(zhì)比較好的選育，四條線都在同步發(fā)展。不過我們首先推出生長速度比較快的品種，其他幾個品種，即其他線路的選育工作還在繼續(xù)，仍需等待。

新品種生長速度快20%，餌料系數(shù)低，未來會結(jié)合更多的模式

《當(dāng)代水產(chǎn)》 ：團頭魴“華海1號”相比市場上的品種，具有怎樣的優(yōu)勢？在實驗室里面的數(shù)據(jù)如何？目前開始推向市場了嗎？

蔣恩明：目前這個品種在生長速度方面是有優(yōu)勢的。從市場的反映來看，客戶比較關(guān)心它的皮毛和體型。從目前看來，大家對團頭魴“華海1號”的反映是不錯的。根據(jù)買商品魚的師傅反應(yīng)，相比其它品系的魚，大部分的團頭魴“華海1號”都沒有出現(xiàn)過問題或其他不好的情況。

其實，當(dāng)魚的生長速度加快，養(yǎng)殖周期縮短以后，它的餌料系數(shù)相應(yīng)的也會低一些。我們從實驗室的數(shù)據(jù)來看，生長較快的團頭魴，生長速度比普通團頭魴快20%左右，市場生產(chǎn)實際也達到快20%。

去年我們就已經(jīng)在做市場的測試和對比實驗。去年做實驗是在江蘇，今年則選擇湖北，做相應(yīng)的同行對比實驗。我們的實驗方法是，把我們選育的品種打標記，放到塘里和普通的魚一起養(yǎng)，然后和普通的魚進行對比，對比結(jié)果都是快20%左右。

《當(dāng)代水產(chǎn)》 ：接下來，華中百容在“華海1號”的種苗推廣上將有怎樣的規(guī)劃？

蔣恩明：規(guī)劃分兩步。第一步，首先讓用戶認識我們的產(chǎn)品，讓我們的產(chǎn)品更加可視化、數(shù)據(jù)化。第二步，結(jié)合產(chǎn)品，我們會做出一些相應(yīng)的養(yǎng)殖模式。因為一個產(chǎn)品好與不好是相對的，產(chǎn)品有它的特點，用得好就是好產(chǎn)品，沒用好就什么都不是。比如在生長速度快這方面，當(dāng)它的生長速度有所提升以后，怎么轉(zhuǎn)化才有價值呢？

以反季節(jié)的熱水魚為例，因為熱水魚的價格高，縮短它的養(yǎng)殖周期，從而提高池塘利用。我們可能會結(jié)合不同的區(qū)域，在模式上的探索。例如，首先，要讓老百姓知道它好在哪里。其次，在產(chǎn)品的應(yīng)用上會更多的結(jié)合模式進行推廣，當(dāng)然，會結(jié)合我們的飼料團隊一起來做。

《當(dāng)代水產(chǎn)》 ：您覺得“華海1號”這個板塊還存在哪些問題，還有哪些工作是需要種苗場去改善和提升的？

蔣恩明：“華海1號”這個產(chǎn)品我們已經(jīng)選育出來了，從研發(fā)的角度來講，第一，我們不會停滯不前，我們會在這個基礎(chǔ)上繼續(xù)往前探索。我們原來也在做其他方面的，例如抗逆、抗病的選育，能否更好結(jié)合在一起，這是我們需要去考慮的。第二，生長速度還有提升的空間。以及在推廣層面、客戶的認知或應(yīng)用的過程還需要去完善。

種苗和飼料是1+1＞2，實現(xiàn)價值最大化

《當(dāng)代水產(chǎn)》 ：海大秉承“科技興農(nóng)，良種先行”的理念做種苗，您覺得種苗品質(zhì)的提升對于海大的飼料板塊有怎樣積極的推動，對于整個集團而言，苗種的戰(zhàn)略意義在哪里？

蔣恩明：從集團的戰(zhàn)略來說，我認為，如果我們的集團要發(fā)展，我們的養(yǎng)殖戶跟我們合作，不管是種苗還是飼料，他們能夠從中獲得更大的效益。我們基于這一點，要思考的是，養(yǎng)殖戶遇到了怎么樣的問題，我們能夠及時幫他解決，幫他提升了效益，那我們就有發(fā)展的空間和前景。

從現(xiàn)在養(yǎng)殖的情況來看，種苗的影響遠遠超過了飼料的影響，如果我們把種苗做好了，海大的客戶群體的效益會得到更大的提高，我們的價值就會有所體現(xiàn)。

我們認為苗品質(zhì)的提升是拉動了海大的發(fā)展，不是拉動了飼料的發(fā)展。苗品質(zhì)和飼料的發(fā)展怎么有機的結(jié)合，是1+1＞2。把苗做好，飼料也做好，并且飼料不僅要做好，還要結(jié)合我們的產(chǎn)品。因為產(chǎn)品是有特點的，若能夠把這個特點恰好運用，它就是好產(chǎn)品，這也是我們模式的設(shè)計的理念。把模式做好，在這個模式的條件下，我們要用什么樣的飼料去匹配，苗，包括我們的動保，怎么樣去匹配，實現(xiàn)價值的最大化，讓客戶最大的盈利就是苗種戰(zhàn)略的意義所在。