夢(mèng)農(nóng)

在“Talk”這個(gè)單詞里，有談話、交流之意，啤酒則是人類最古老的酒精飲料之一。聊天至醉方休，大概就是字面上理解的“Talk進(jìn)口啤酒超市”了。當(dāng)我推開(kāi)門(mén)走進(jìn)，映入眼簾的是簡(jiǎn)單干凈的裝修，擺放得清爽利落的酒架，酒架上呈現(xiàn)著顏色各異、造型精致的酒瓶，還有為顧客推薦最合適啤酒的酒保……這跟我印象中的超市可對(duì)不上號(hào)。原來(lái)，在Talk，精釀啤酒是它的主題，最高明之處還是它給人們定義了一個(gè)新的喝酒方式：放下手機(jī)，停止忙碌，以最休閑的方式喝酒，以最放松的姿態(tài)聊天。

在這里，不同于其他超市里人們購(gòu)物的行色匆匆，也沒(méi)有酒吧里昏天黑地的狂歡嘈雜，人們自由地穿梭于酒架之間，優(yōu)哉游哉地挑選自己最喜歡的精釀啤酒。之后便可以直接在這里暢飲。這就是Talk的可愛(ài)之處——一個(gè)結(jié)合了超市和酒吧的地方，比酒吧選酒更方便，比超市購(gòu)物更隨性。

供人就地喝酒的桌椅也設(shè)計(jì)得別處心裁：暖色調(diào)的黃色沙發(fā)，還有褐色的墻壁，圍成一圈的桌椅，有讓人陷下去的溫暖渴望。加上柔和的燈光，實(shí)乃幾個(gè)朋友小聚一場(chǎng)，喝酒閑聊的極佳場(chǎng)所。在這里喝酒，沒(méi)有觥籌交錯(cuò)的激烈，沒(méi)有豪邁的面紅耳赤的高呼干杯。它只是以一個(gè)私家酒吧的身份，給人提供如家一般自在的環(huán)境，如品紅酒般優(yōu)雅地小酌一杯，享受精釀啤酒帶來(lái)的快樂(lè)。

對(duì)于我和同去朋友這種半吊子的酒友來(lái)說(shuō)，判斷酒的能力是很差的，但我們也找到了新的樂(lè)趣。我們觀賞著一個(gè)個(gè)精美的酒瓶，根據(jù)酒的顏色猜測(cè)它的味道和度數(shù)?？吹胶谄【茣r(shí)，我們就猜測(cè)會(huì)不會(huì)苦澀易醉；看見(jiàn)水果啤酒時(shí)，又在想是不是清新香甜。

后來(lái)，老板根據(jù)我們的情況，推薦了酒味清淡一些的德國(guó)白啤和比利時(shí)白啤。當(dāng)打開(kāi)德國(guó)啤酒的時(shí)候，濃郁的麥芽香就撲鼻而來(lái)，讓人口舌生津。比利時(shí)白啤則少了些麥香，口感略為清淡，卻有細(xì)水長(zhǎng)流之感，拿上了就舍不得放下。老板說(shuō)，無(wú)論是神秘的比利時(shí)修道院啤酒，英美喜歡的“良性自虐”的烈性黑啤酒，還是麥香馥郁的德國(guó)白啤，亦或是清新怡然的果啤……我們與它們，都只在一個(gè)轉(zhuǎn)身的距離。

也許你想問(wèn)為何老板這么健談，因?yàn)檫@是他的愛(ài)好，談起從辭職到和朋友一起開(kāi)Talk，他說(shuō)：人所需要的，只是把心中對(duì)精釀的那份喜歡變成了堅(jiān)持。而起名“Talk”的本意就是：在快節(jié)奏的生活里停下腳步，回歸本我的質(zhì)樸。他想要把精釀文化從“小眾”變成大眾，并改變?nèi)藗儗?duì)啤酒只停留在淡黃色“液體”的印象。

忙碌令人浮躁，“Talk進(jìn)口啤酒超市”想給人提供一個(gè)輕松出口，把啤酒換成精釀，把精心謀劃的大醉一場(chǎng)變成親密無(wú)間的小酌一杯。正如愛(ài)酒者所言：吃，只是為了肉體；喝，才是為了靈魂。endprint