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牛黃別名天然牛黃,為??苿?dòng)物牛的干燥膽結(jié)石。宰牛時(shí),如發(fā)現(xiàn)有牛黃,即濾去膽汁,將牛黃取出,除去外部薄膜,陰干。以完整、色棕黃、質(zhì)松脆、斷面層紋清晰而細(xì)膩者為佳。牛黃具有清心、豁痰、開(kāi)竅、涼肝、熄風(fēng)、解毒的功效。用于治療熱病神昏,中風(fēng)痰迷,驚癇抽搐,癲癇發(fā)狂,咽喉腫痛,口舌生瘡,癰腫疔瘡。味甘,性涼。歸心經(jīng)、肝經(jīng)。
天然牛黃牛黃多呈卵形、類球形、三角形或四方形,大小不一,直徑0.6至3(4.5)cm,少數(shù)呈管狀或碎片。表面黃紅色至棕黃色,有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜,習(xí)稱“烏金衣”,有的粗糙,具疣狀突起,有的具龜裂紋。體輕,質(zhì)酥脆,易分層剝落,斷面金黃色,可見(jiàn)細(xì)密的同心層紋,有的夾有白心。氣清香,味苦而后甘,有清涼感,嚼之易碎,不粘牙。
人工牛黃《中華人民共和國(guó)藥典》2015年版收載。人工牛黃由牛膽粉、膽酸、豬去氧膽酸、?;撬?、膽紅素、膽固醇、微量元素等制成。性狀為黃色疏松粉末。味苦、微甘。具有清熱解毒、化痰定驚的作用。用于痰熱譫狂,神昏不語(yǔ),小兒急驚風(fēng),咽喉腫痛,口舌生瘡,癰腫疔瘡。人工牛黃和天然牛黃在性狀和功效上不同,使用時(shí)應(yīng)加以區(qū)分。
偽品與鑒別由于天然牛黃為病牛膽囊中的結(jié)石(少數(shù)為膽管、肝管的結(jié)石),為傳統(tǒng)貴重藥材,市場(chǎng)上貨源極少。一些不法分子用植物的粉末加蛋清、蛋黃和牛膽汁等制成假牛黃,或用其他動(dòng)物的膽結(jié)石等偽充,使用時(shí)要加以鑒別。
▲天然牛黃
▲人工牛黃