李志強　張少文

摘要：目的研究低碳理ST農(nóng)產(chǎn)品綠色包裝的創(chuàng)新設(shè)計。方法從綠色、低碳環(huán)保理念的角度出發(fā)，分析農(nóng)產(chǎn)品包裝的現(xiàn)狀和主要問題，結(jié)合實際案例，從包裝的材料選擇、結(jié)構(gòu)及其造型設(shè)計等方面分析農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計存在的問題，研究農(nóng)產(chǎn)品綠色包裝的創(chuàng)新方法。結(jié)論減量化設(shè)計、綠色環(huán)保的包裝設(shè)計逐漸成為禮品包裝設(shè)計發(fā)展的主要趨勢，這樣的設(shè)計不僅減少資源的過度消耗，同時實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品包裝“由內(nèi)而外”的綠色環(huán)保。

關(guān)鍵詞：低碳理念 雜糧包裝 創(chuàng)新設(shè)計 減量化

中圖分類號：TB482 文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2017）09-0132-02

引言

近些年來，日益嚴重的霧霾問題、大氣污染等環(huán)境問題備受關(guān)注，“低碳”、“綠色環(huán)保”成為當代的熱門話題。在低碳設(shè)計理念下，人們的生活可以逐漸遠離因能源的不合理利用而帶來的負面效應(yīng)，享受以經(jīng)濟能源和綠色能源為主題的新生活，這也影響著雜糧包裝的“低碳設(shè)計”。低碳設(shè)計理念就是在設(shè)計中盡量采用低能耗、低排放、低污染的設(shè)計方式。低碳設(shè)計不僅是一種設(shè)計理念，更是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保責(zé)任。包裝設(shè)計師在進行包裝設(shè)計時應(yīng)具有強烈的環(huán)保意識，以低碳設(shè)計理念為指導(dǎo)，運用減量化設(shè)計的方法充分考慮包裝的結(jié)構(gòu)、材料的選取及其印刷工藝等方面的因素，盡可能提升雜糧包裝的環(huán)保性、綠色簡約化、便攜性，實現(xiàn)包裝、環(huán)境、低碳理念相統(tǒng)一。

一、農(nóng)產(chǎn)品包裝的現(xiàn)狀及問題

近些年來，隨著人們生活品質(zhì)的提高，農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值越來越被消費者認可。然而，在我國的包裝市場上，許多農(nóng)產(chǎn)品追求過度豪華包裝以滿足消費者的好感，而忽略了農(nóng)產(chǎn)品包裝是否影響其品質(zhì)，是否對環(huán)境造成污染。主要存在的問題如下：

1.包裝材料的選取不符合低碳設(shè)計原則。根據(jù)市場調(diào)查，一方面，許多農(nóng)產(chǎn)品包裝采用復(fù)合塑料袋為包裝材料，在視覺效果上并不美觀，也不利于運輸管理、儲存，容易造成包裝破裂，難以回收再利用，造成了生態(tài)環(huán)境的污染。另一方面，包裝材料的選取，對食品的綠色健康也有著至關(guān)重要的作用，比如，采用復(fù)合塑料袋作為農(nóng)產(chǎn)品的包裝材料，復(fù)合塑料袋有毒性，在一定條件下，也影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

2.過度包裝。國內(nèi)許多農(nóng)產(chǎn)品的包裝，在造型設(shè)計上千篇一律，堆積素材，消費者無法直觀區(qū)分商品品牌，也影響包裝的美觀，而大面積的印刷既沒有達到預(yù)期的效果，又提高印刷成本，對環(huán)境造成了一定的污染。

二、低碳設(shè)計理念下農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的要求

農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計形式多樣，設(shè)計時應(yīng)考慮到農(nóng)產(chǎn)品包裝人性化的設(shè)計，在低碳設(shè)計時代下，根據(jù)消費者對包裝的環(huán)保、健康、檔次等方面的不同需求，因此對其材料、結(jié)構(gòu)、造型也有不同的要求。

（一）天然的包裝材料

天然包裝材料就是指在生產(chǎn)、使用、報廢及回收處理再利用過程中，能節(jié)約資源和能源，廢棄后能夠迅速自然降解或再利用，不會破壞生態(tài)平衡，而且來源廣泛、耗能低，易回收且再生循環(huán)利用率高的材料或材料制品。例如，用粽葉包裹的粽子、包裹著冰糖葫蘆外的可食性糯米紙，除了這些天然的包裝材料外，還有竹、藤、草、麻、木等。

天然包裝材料直接影響著農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，也影響生態(tài)環(huán)境。不同的材料，有不同的肌理及其功能，也就產(chǎn)生不同的包裝效果。市面上農(nóng)產(chǎn)品的包裝盒常見的有紙質(zhì)材料、塑料材料、實木材料、玻璃材料、鐵盒材料等。紙質(zhì)包裝材料的環(huán)保性能非常好，它無毒無味，不會對產(chǎn)品質(zhì)量造成影響，成本低廉，廢棄后易回收、易降解。但不利于農(nóng)產(chǎn)品的儲存，有些紙質(zhì)材料易破損，不利于消費者的循環(huán)使用。因此，設(shè)計師應(yīng)遵循“4R1D”設(shè)計原則，在盡可能選取可再生或者可重復(fù)利用的包裝材料的同時，提升設(shè)計品味及其包裝的實用性。這是一款使用椰樹纖維和木薯粉制成的包裝（如圖1）（圖1、2、3均摘自花瓣網(wǎng)），可以用來儲存雞蛋、水果等，結(jié)構(gòu)合理，減少新鮮農(nóng)產(chǎn)品在運輸途中因為擦撞而造成的損失，實現(xiàn)包裝良好的儲存和保護商品的功能。選擇原生態(tài)的包裝材料，表面粗糙不平，毛茸茸的視覺體驗，很容易聯(lián)想到雞蛋放在雞窩里，具有親切感。無論在視覺上或是材料本身，與市場上大量塑料材質(zhì)的包裝形成區(qū)別，吸引消費者的眼球，凸顯環(huán)保、綠色、健康。

（二）減量化的包裝結(jié)構(gòu)

市面上許多包裝過于華麗、復(fù)雜，在隨之打開的瞬間變?yōu)閺U棄物，又為環(huán)境增加一份垃圾。在包裝設(shè)計時，應(yīng)強調(diào)生態(tài)環(huán)保意識與包裝設(shè)計的相互作用，采用一紙成型的包裝設(shè)計，盡可能減少包裝結(jié)構(gòu)、層次，降低包裝成本，把對資源和環(huán)境的破壞降到一個相對安全的范圍內(nèi)。

農(nóng)產(chǎn)品包裝需要在滿足保護產(chǎn)品的基本功能以外，以消費者為中心，做到包裝結(jié)構(gòu)簡潔化、使用方便化、具有良好的儲存功能，給予消費者.喻悅的購物體驗。（如圖2），簡單的紙質(zhì)材料拼接完成的包裝，規(guī)律的壓痕形成荷葉造型，用麻繩將兩張紙質(zhì)綁在一起，它最大的優(yōu)勢是一紙成型的包裝結(jié)構(gòu)，直接將商品包裹其中，不浪費任何空間，簡潔大方，易于打開，富有新意。這樣的設(shè)計既降低包裝成本，又滿足了消費者的心理與生理需求。

（三）創(chuàng)新包裝的造型設(shè)計

正所謂包裝是產(chǎn)品的生命線，對于農(nóng)產(chǎn)品而言，包裝給用戶的第一視覺很關(guān)鍵?，F(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品包裝種類繁多，消費者在選擇購買商品的過程中，在不了解商品本身的情況下，好的包裝造型，首先決定了用戶是否購買商品。許多生產(chǎn)商和銷售商一味追求奢華的包裝，而忽略包裝是否符合商品本身。在消費者打開包裝的瞬間，對商品感到失望，也影響商品的再銷售。

不同的農(nóng)產(chǎn)品有不同的特點，要為農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計符合其特點的包裝，造型起著至關(guān)重要的作用。在低碳包裝設(shè)計理念下，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的自身特點，包裝力求返璞歸真，在提升設(shè)計美感的同時盡可能在印刷工藝、結(jié)構(gòu)、材料上做到減量化設(shè)計。這是“掌生谷粒”最經(jīng)典的大米包裝，選用牛皮紙包裝材料，揉制而成的紙?zhí)偃?，外貼棉紙外衣，用書法手寫產(chǎn)地、產(chǎn)品與生產(chǎn)者的故事等，充滿創(chuàng)意的包裝，傳遞了品牌鮮明的個性，極其深厚的文化底蘊，讓消費者眼前一亮。（如圖3）這樣的創(chuàng)意包裝不但能夠達到吸引消費者視覺的目的，而且符合低碳設(shè)計理念，做到了材料環(huán)保、結(jié)構(gòu)簡潔、古樸大方。

三、低碳設(shè)計理念對農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的啟示

隨著人們生活品質(zhì)的提高，對農(nóng)產(chǎn)品的要求不再僅限于產(chǎn)品，其包裝給予用戶的第一視覺很關(guān)鍵。減量化的結(jié)構(gòu)設(shè)計，降低包裝成本；更加符合農(nóng)產(chǎn)品包裝的簡約化造型設(shè)計，提升品牌價值，促進產(chǎn)品銷售；其包裝材料利于回收再利用，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量不會造成影響，有些綠色包裝材料還可食用。因此在低碳設(shè)計理念指導(dǎo)下，簡約、綠色的包裝設(shè)計是農(nóng)產(chǎn)品包裝發(fā)展的必然趨勢。設(shè)計師需投入更大的社會責(zé)任感，發(fā)揮設(shè)計的主觀能動性，選擇合適的包裝材料、合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計以及造型表現(xiàn)手法，準確地傳達出設(shè)計理念，引導(dǎo)消費者健康理性的消費。在追求環(huán)境效益的同時，也提升了產(chǎn)品的經(jīng)濟價值。

結(jié)語

環(huán)境問題一直是社會關(guān)注的重要問題，當今社會快速發(fā)展，資源遭到破壞和浪費。而包裝是食品生產(chǎn)過程中必不可少的環(huán)節(jié)，如何讓包裝更加符合低碳設(shè)計理念，是設(shè)計師們首要考慮的問題。從包裝材料、結(jié)構(gòu)、造型、印刷工藝等方面出發(fā)，使包裝設(shè)計更加綠色、環(huán)保，帶動商家和消費者選擇綠色環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品包裝。只有這樣，才能節(jié)約資源，更好地保護生態(tài)環(huán)境。endprint