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山藥蛋兒

2017-11-14 19:42白雪歌
少年文藝 2017年11期
關鍵詞:毛衣大伯山藥

白雪歌

早上起來,我匆忙穿上衣服,洗了臉刷了牙,書包往肩上一背。爸爸在外地出差,媽媽上夜班,桌上給我留了吃早點的錢和一張紙條,叫我把她給外婆買的毛衣捎上。外婆家就在我們學校附近,中午我不回來,在外婆家吃飯。

我拿起袋子就出了門。今天期中測驗,我還要到文具店買答題用的2B鉛筆。我記得媽媽以前買了一盒,可就是找不著。

樓下不遠就是小吃街。我在街口要了一碗胡辣湯和一個蔥花油餅。剛坐下,公交就過來了。我三兩口把胡辣湯喝完,付了錢,嘴都顧不上擦,拿起蔥花餅就往站臺跑。

司機叔叔肯定從后視鏡望見我了,一直等著我上了車才關上門。

“謝謝叔叔!”我從口袋掏出公交卡刷了,過去坐在座位上,把蔥花餅吃完。

到學校門口一下車,我就跑去文具店買鉛筆。

考試很順利。

放了學,我一蹦一跳往回走。到外婆家只有兩站路,不用坐公交。

外婆跟往常一樣,飯做好了擺在桌上。我扔下書包,坐下就拿起筷子。

外婆一拍我的手背,“洗手去。”

“不用了吧,今天考試又沒做什么?!蔽艺f著展開兩只手叫她看。我不想洗手主要是因為天氣冷。雖說才11月,可這幾天一直下雨。

“趕緊去?!蓖馄挪⒉煌ㄈ?。

外公放下報紙,過來剛要坐下,就聽外婆說:“還有你?!?/p>

外公朝我一擺頭,“走唄?!?/p>

下午放學回到家,媽媽正在衛(wèi)生間洗衣服,我過去,“媽。”

“你外婆有沒有說合不合適?大還是小?”

“啥大還是???”

“毛衣呀。”

我這才想起,頓時著急了起來。

媽媽停下手里的活,“怎么啦?”

“我……”我撓著頭,一點也想不起來丟哪兒了。

“說話呀?”

“我,我弄丟了?!?/p>

“丟啦?丟哪兒啦?”

“我,我不知道?!?/p>

“丟哪兒都不知道?”

“今天考試,腦子光想著考試的事兒了?!?/p>

“你……你說你這孩子,那是我專門托人買的,四五百塊呢?!眿寢屨f著從衛(wèi)生間出來,在房間四處找了起來。

“你找什么?”

“你早上真的拿了?”

“真的拿了。跟紙條都放桌子上。我一看完紙條拿起就走?!蔽矣檬种噶酥阜琶碌牡胤?。

媽媽泄氣地坐在那兒,可心猶不甘,“你好好想想都去了哪兒?”

“我下了樓先去吃飯,吃完飯坐公交……”

媽媽不等我說完,站起,解掉圍裙,拉起我出了門。

一到那賣胡辣湯的小店,媽媽問我:“是不是這家?”

“嗯。”

媽媽進去,徑直問人家見沒見毛衣。

我一看,不是早上那個阿姨,換了個叔叔。

“什么毛衣?”

“孩子說早上在你這兒吃飯,著急把毛衣落這兒了?!眿寢屧谡N人家,我并沒肯定毛衣落這兒了,我真記不起落哪兒了。

那叔叔就在店里找了起來。媽媽也去找。找了一會兒也沒找著。

那叔叔就問我是不是真落這兒了。我只好實話實說:“我也想不起落哪兒了?!?/p>

叔叔就跟媽媽說:“大姐,你放心。要真落這兒了,肯定丟不了。上回一個女孩把包落下了,第二天來就給了。”

媽媽目光還在四處掃來掃去,我就跟她說:“大概丟公交或學校了,我明天一早到學校再找找?!?/p>

媽媽連忙掏出電話,“對,給公交公司打電話……”

公交公司沒有。

回到家沒一會兒,爸爸回來了。一進門媽媽就跟他念叨個沒完。爸爸就安慰媽媽說:“好了,別再傷心了,下次我出差另買一件?!?/p>

“這不是另買的事。”

我和爸爸都知道媽媽是心疼錢。

第二天媽媽像往常一樣早早地做好早飯,我吃完去了學校。媽媽只要在家,就給我和爸爸做早飯。

下了樓,我低著頭順著人行道往前走著。我頭一次感到很內(nèi)疚,并不僅僅因為丟了毛衣讓媽媽傷心,而是平時很少幫媽媽做家務,即便偶爾做上一回,還常常是心不在焉,敷衍了事。

“喂,小伙子?!?/p>

有人拍我肩膀,我抬起頭。

是賣胡辣湯的阿姨。她提著毛衣,“這是不是你昨天早上丟的毛衣?”

我一看,喜出望外,一把拿了過來,“是,是。就是?!?/p>

“拿好,別再弄丟了?!?/p>

我感激地說:“謝謝阿姨!”

阿姨轉身忙她的去了。

我本想拐回去告訴媽媽一聲,可時間來不及了。

中午到了外婆家,把發(fā)生的事兒一說,外婆一拍我的腦袋,“回去好好謝謝人家?!?/p>

下午一回到家,爸爸媽媽笑逐顏開。外婆都打電話告訴他們了。爸媽買好了水果,我們一同到了阿姨的店里。

阿姨說昨天下午她接孩子去了,沒在店里。她怕毛衣放外面弄臟了,就放在柜子里,一忙也沒顧上跟丈夫說,叫我們白跑了一趟。

媽媽連忙賠著不是,說當時心里急,說話有不到的地方別往心里去,說著從爸爸手里接過水果放在阿姨手里。

阿姨和叔叔說啥都不要,可是媽媽的堅持讓他們無法拒絕。

阿姨四處找著東西,爸爸媽媽連忙告辭:“不打擾你們做生意了,我們走了?!?/p>

阿姨從案板底下提起一個布袋,對爸媽說:“我也沒啥好東西,這是些山藥蛋兒,你們拿回去嘗嘗?!?/p>

爸爸媽媽不要。

“你不要,你這東西我也不要了?!卑⒁陶f著就要把水果還給媽媽。

媽媽只好接住她的袋子。

阿姨一撒手,媽媽手一下子沉了下去,“這啥東西呀,這么沉?”

“山藥蛋兒?!眅ndprint

“山藥蛋兒?不行不行,這也太多了。”

阿姨好像看出了媽媽的心思,“不多不多,都自己家種的,不值錢?!?/p>

這么一說,媽媽回過頭望著爸爸。

爸爸說:“大姐給就拿上吧?!?/p>

寒暄了幾句,我們就出來了。

一到家,媽媽就打開袋子,一看,還真是蛋兒,不過一個個灰不溜秋,土里吧唧,大小就跟我們以前玩的彈珠差不多。媽媽抓出一把,蹙著眉頭問爸爸:“這真的能吃嗎?”

爸爸也沒見過,不過他有辦法。

打開電腦上網(wǎng)一搜,爸爸傻眼了。不但是好東西,而且價格不菲,十來塊錢一斤哪。山藥蛋營養(yǎng)價值豐富,香味醇厚,純綠色食品,健脾益肺補腎,是另類而獨特的寶貝……

爸爸提起袋子掂了掂,足足有十來斤。

媽媽迫不及待地按照網(wǎng)上介紹的做法,舀了一小碗,淘凈,然后放鍋里煮。沒多久,那種又香又甜又特別的藥味兒,就四散開來。十多分鐘后,媽媽拿笊籬盛在碗里。我捏起一個扔進嘴里,燙得我趕忙呼呼吹著氣。一咬,又糯又軟,味道還真是可口別致。爸爸一吃,連聲說好。媽媽邊嚼邊對我說:“明天給你外公外婆送些去……”

我們這才知道以前吃的那些脆山藥是菜山藥,沒有這種味兒。這種味兒是鐵棍山藥獨有的。鐵棍山藥是阿姨叔叔他們家鄉(xiāng)——河南溫縣那邊的特產(chǎn)。

爸爸媽媽心里立馬就過意不去了,沒想到人家回了這么貴重的禮物。

第二天,爸爸一回來就欣喜地告訴媽媽說:“我早上去喝胡辣湯都打聽清楚了,那大哥他哥在家里種山藥。他女兒摘的捎來的。她媽媽,就是那位大姐愛吃。他們村有跑運輸?shù)能?,三五天就來西安一趟。”爸爸緊接著說,“那女兒跟咱兒子大小差不多,也上初中。我的意思是,給女孩買個書包,或學習用品、衣服啥的。人家大老遠來這里打工,開那么個小店,咱總不能占人家便宜……”

媽媽欣然應允。

書包和衣服媽媽下午就買了回來,怕人家推辭,跟爸爸說辭都商量好了:書包是給我以前買的,嫌女孩的樣式我不要;衣服是表姐的,號小了,穿上緊。

我把我喜歡的一本小說塞在里面。

兩個星期后,等我回到家,爸爸媽媽坐在客廳沙發(fā)里面面相覷。他們面前堆放著一蛇皮袋山藥蛋,說那女孩感謝我們的。

爸爸自責地說:“都怪我。我就不該當著人家面說這東西好吃?!?/p>

媽媽也一樣,“我路過見那大姐都說了好幾回了。”

“咋辦呀?”媽媽望著那袋山藥蛋心里不安地說。

“我咋知道哇?!卑职忠彩且换I莫展。

就在我回家前,叔叔把這袋山藥蛋扛了來。爸爸媽媽當然不能收了,可拗不過,最后說掏錢買,叔叔扭身就走了。

“說不定真是孩子自家地里撿的?!眿寢屵@么一說,爸爸不樂意了,“那是人家怕你不收才那樣說的,網(wǎng)上不是都看到了?”

“嗯嗯?!蔽覍W著爸爸的口氣說,“凡事不要想當然,要深入實際。實踐出真知。沒有調查就沒有發(fā)言權?!?/p>

“你啥意思?”爸爸回頭看著我。

“去一趟不都清楚了?”

小學作文,我寫春天農(nóng)民伯伯在遼闊的大地上開著播種機播種著小麥,桃花、杏花、梨花都鮮艷奪目,一齊開放,鬧了不少的笑話。爸爸星期天就領著我去附近的鄉(xiāng)村。春天看他們播種,秋天看他們收割。教我觀察各種作物的生長,辨別那些瓜果花色香味和形狀之間的差別。

爸爸說,好奇心是可貴的,但如果沒有求真的行動,那只能是一朵不結果實的荒花。

我查過電腦,西安到鞏義高鐵一個半小時,鞏義到溫縣一個小時。我想知道那些其貌不揚卻味道甘美、食藥俱佳的山藥和山藥蛋到底是怎么生、怎么長的。沿途還有不少的歷史古跡:鞏義的杜甫故居、黃河洛河交匯處演繹八卦的伏羲廟、太極拳發(fā)祥地陳家溝……這些都是爸爸感興趣的。

只要有利于學習、增長見識,媽媽向來是大力支持的。

但爸爸媽媽一致決定不往叔叔阿姨家里去,不想再給他們添麻煩了。我本來還想當面謝謝那位給我們摘山藥蛋的女孩呢。

星期六一大早,我和爸爸打理好行裝出發(fā)了,一路順利。到了溫縣縣城,吃飯的時候爸爸向鄰座老鄉(xiāng)打聽陳家溝怎么走。那人往門外一指,“那就是往陳家溝的公交。”

“你們這兒哪兒種有山藥?”

“往陳家溝一路都有?!?/p>

我和爸爸坐上公交。車開出縣城沒多遠,乘務員報站:“康溝到了,有下車的請下車?!?/p>

我朝窗外一看,這也是溝呀?大不了就是個土坎、土埝。

爸爸站起身,喊我:“下車下車。”

我莫名其妙,只好跟著爸爸下了車。爸爸左右打量著這個小村莊,這才說:“那個賣胡辣湯的叔叔說他的村子就叫康溝,就在縣城跟前。既然碰上了,咱轉一圈就走,也不打擾他們。”

“遵命!”我喜出望外。

因為不知道叔叔阿姨的名字,只知在西安賣胡辣湯這一條信息,村民這個搖頭那個搖頭。后來爸爸想起了那個往西安跑運輸?shù)模@才通過那家人找到了那婆孫倆。

我和爸爸一眼就認出了那女孩,她身上穿著媽媽買的衣服。

我報上姓名,那女孩趕忙把我們讓進屋。

我送她的那本書上寫有我的名字。

那女孩名叫婷婷。

她倒了開水讓我們喝。爸爸跟奶奶說明了來意,又說了會兒話,我們就往地里去。

婷婷去里屋換了套舊衣服出來,提上桶,和我走在前面,爸爸同奶奶跟在后面。

出了門,我說:“我提上。”

“不用。”

“給我吧。”

我抓著桶系,她這才撒了手。

出了巷口就到了村外,她伸手一指,“那就是山藥?!?/p>

我疾步走到跟前一看,山藥蔓跟豆角蔓樣子差不多,可比豆角蔓還稠還密實,連個下腳的地方都沒有。endprint

我蹲下身子,撥開垂下來的山藥蔓去找根。我以為山藥蛋都長在根部??蓳荛_一看,比筷子還細的根上一個也沒有,地上倒是落了不少。我很快就在上面的蔓上發(fā)現(xiàn)了山藥蛋。因為有稠密的葉子遮著,并不容易看到。

我忙喊婷婷:“快來,這兒有山藥蛋!”

婷婷說:“這是別人家的,我們到我大伯家地里摘去。”

“人家不讓摘么?”

“不是。等山藥出了才能摘……”

婷婷一說,我才明白。原來山藥根很脆,怕弄斷了。山藥根他們叫龍頭,出山藥的時候要保護好,來年春天把它們插在地里又會長出山藥,這樣就省了育苗。山藥蛋的主要作用并非食用,而是育苗。育苗得一年,第二年才能栽種。

其實只有少量的山藥蛋撿去育苗或食用,很少有人拿去賣,大部分的山藥蛋都沒入了田間,化作了泥土。

大伯家地并不遠。

婷婷接過桶,不讓我去,怕把我衣服弄臟了。

“沒事?!蔽姨嶂疤M了那些枝蔓里。

我撥開葉子仔細地找著。婷婷忍不住笑了,說:“你那樣要摘到什么時候?”她說著伸出手在山藥蔓上輕輕一搖,就聽一陣滴滴答答,仿佛雨滴落在寬大的樹葉上一樣。

婷婷蹲下身子,撥開地上的山藥蔓撿了起來。那手就像雞啄米似的,又快又準,很快撿起了一把,放進桶里。

我也學著她的樣子,小心翼翼伸出手一搖,然后蹲下身子。山藥蛋不是落在地縫里,就是被那些山藥蔓絆住。它們好像知道我是個外人似的,故意刁難不讓撿走。婷婷都往桶里放了四五把了,我手心里才七八個。

山藥蛋好多都很小,就像豌豆黃豆。婷婷送給我們的都是挑的大的。

爸爸喊我,我站起身。爸爸抬腳剛要下地,我趕忙提醒他:“小心!別把龍頭踩斷了?!?/p>

爸爸走到跟前,看婷婷撿了會兒,就掏出手機拍了起來。

“奶奶呢?”我問爸爸。

“有點事兒,忙去了?!?/p>

因為還要趕路,待了一會兒,爸爸就叫我和婷婷回去。

奶奶在家,一聽說我們要走,說啥都不許:“遠遠地來了,飯也沒吃一口。不能走,不能走!飯馬上就好了……”

原來剛才奶奶到小賣鋪買豆沙去了。她把山藥蛋搗成泥,拌上豆沙做成餡,用燙面包起來做成餅,然后放到餅鐺上煎。

很快就做好了大半洋瓷盆,婷婷端來放在桌上。

我接過婷婷遞來的筷子夾起一個,吹涼,放在嘴里咬了口,細細咀嚼著。

山藥蛋的味道都浸在了面和豆沙里,又香甜又耐嚼。真好吃!我把剩下的餅一下子全塞進嘴里,又夾起了一個。

正吃著,婷婷的大伯來了,一進門就怪我們咋不提前來個電話?!懊髟缃o你們挖些山藥。不吃山藥,咋能算是來過溫縣呢……”爸爸急了,“不行不行!我們還得去別的地方……”不等爸爸說完,大伯就說:“我給妻弟打了電話,一會兒開車送你們?nèi)リ惣覝?。陳家溝往前不遠就是南水北調大水渠,一塊兒都看看……”這回爸爸說什么也不愿再勞煩人家。大伯就說:“要不這樣吧,陳家溝也不遠?!彼愿梨面茫澳阋粫喝グ央妱榆囃苼?,領上叔叔去……”

爸爸沒法,只好既來之,則安之了。

奶奶問大伯:“把人找好了?”

“找好了,明天一早就來挖?!?/p>

爸爸急忙問:“找人?挖什么?挖山藥么?”

“嗯。”大伯回答說。

“不用找了,這不還有我么?!?/p>

“你挖不了?!?/p>

“我能行。真的不用找人……”

奶奶就對爸爸說:“你不用管,就聽他的吧?!?/p>

爸爸越發(fā)地過意不去,可也無可奈何。

吃完飯,婷婷和爸爸一人騎輛電動車,我們就往陳家溝去游覽。

回來時,奶奶已經(jīng)把床鋪收拾停當。

第二天我們早早地起來,和大伯他們一同去了地里。

我以為跟挖紅薯差不多,一鋤頭一窩。誰知道要挖那么大的一個坑,幾乎整個人那么深。

爸爸鏟了一會兒土就氣喘吁吁。

山藥終于漸漸露出了真容。跟山藥蛋一個顏色,大人手指頭粗細。挖到最后,嗬!那么長!個個都在一米以上,就像蛇豆,筆直整齊地垂嵌在土壁上。

鐵棍山藥,名字還真是恰如其分。

大伯他們用鐵片把它們一一摳出來,然后兩手捧著平放到地面。山藥太脆了,一不小心就閃斷了。

我就納悶,這么脆弱的東西,怎么能鉆那么深……

大伯的愛人也來幫忙做飯。

山藥燉排骨、拔絲山藥、清蒸山藥、山藥醪糟湯……

“嗯,好吃!”爸爸由衷地贊嘆說,“這山藥真是好東西!就是太費力了?!?/p>

奶奶說:“以前并沒這么費力。我年輕的時候也挖山藥,那時地虛,沒現(xiàn)在這么硬,這么難挖。山藥也長得比現(xiàn)在好,又長又光,粗細勻稱,產(chǎn)量又高。你看現(xiàn)在的山藥,短、不勻稱不說,還坑坑洼洼,一截圓一截扁的。產(chǎn)量少,沒有男勞力都挖不出來,費用又大,種的人越來越少了……”

爸爸問怎么回事,大伯就說:“主要是污染。山藥種一年得歇三五年。山藥不打藥不施化肥,可種別的蔬菜莊稼就得打藥施化肥。現(xiàn)在澆地的水也有污染。時間長了,地就出現(xiàn)了板結、發(fā)硬,影響山藥生長。我小的時候,我們這一帶還種水稻呢,后來產(chǎn)量越來越低,就種不成了。我看以后這山藥能種不能種還真成問題呢……”

我跟婷婷不約而同地互視一望,面面相覷。

剛才在回來的路上我還跟婷婷說,將來要發(fā)明一種先進的機器,幫他們挖山藥呢。

可要是沒了山藥,再先進的機器,還有什么用呢……endprint

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