摘 要： 清至民國時(shí)期，國際國內(nèi)對(duì)桐油需求量甚大，為促進(jìn)桐油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，黔東南各族居民積極經(jīng)營桐油產(chǎn)業(yè)，桐油產(chǎn)量空前，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。為保證桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營持續(xù)穩(wěn)定，各族居民在發(fā)展桐油產(chǎn)業(yè)過程中，形成了一套成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，促成了桐油產(chǎn)業(yè)的興旺。與此同時(shí)，為了單純的追求經(jīng)濟(jì)效益，規(guī)模的桐油產(chǎn)業(yè)發(fā)展也在無意中派生了一些生態(tài)問題，故汲取其間的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，可望為當(dāng)代貴州發(fā)展山地經(jīng)濟(jì)和從事生態(tài)建設(shè)，提供有益的借鑒。

關(guān)鍵詞： 桐油產(chǎn)業(yè)；本土知識(shí)；生態(tài)后果

中圖分類號(hào)： S794.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

文章編號(hào)： 1674-621X（2017）03-0013-09

本文論及的黔東南范圍涉及今黔東南苗族侗族自治州及其毗鄰地帶。該區(qū)域溫暖濕潤，土壤肥沃，甚適宜桐油樹生長。而桐油系桐油樹種子壓榨而成，是重要化工原料，自明代以來便是我國傳統(tǒng)出口商品之一。據(jù)研究，清至民國時(shí)期，國際國內(nèi)對(duì)桐油需求量甚大，黔東南各族居民為保證桐油量大質(zhì)優(yōu)產(chǎn)出，在經(jīng)營桐油產(chǎn)業(yè)進(jìn)程中，總結(jié)形成了對(duì)桐油樹栽培、管護(hù)、桐油獲取諸多系列本土知識(shí)，保證了區(qū)域桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的穩(wěn)定發(fā)展，留下了諸多資料，引起了學(xué)者關(guān)注。目前涉及黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的研究成果主要有《黔東南苗族侗族自治州志·林業(yè)志》《清至民國黔東南林副產(chǎn)品規(guī)?；霸蛱轿觥贰顿F州油桐生產(chǎn)現(xiàn)狀及其發(fā)展策略》《民國時(shí)期貴州桐油市場研究》《清水江流域人工林?jǐn)U展與本土知識(shí)的關(guān)聯(lián)性研究》等。本文擬從清至民國黔東南桐油產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營概況、發(fā)展原因及與生態(tài)環(huán)境適應(yīng)情況諸方面加以分析之，以服務(wù)于當(dāng)前貴州山地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模概況

桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營包括桐林培育、桐油生產(chǎn)與桐油貿(mào)易等方面。清至民國時(shí)期，我國桐油大規(guī)模進(jìn)入國際市場，桐油貿(mào)易興盛。為滿足逐漸增加的桐油需求量，黔東南各族居民積極種植桐樹，桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營甚為發(fā)達(dá)，內(nèi)容涉及桐林規(guī)模與桐油貿(mào)易諸方面，以下依此為序，加以探析。

（一）桐林規(guī)模

清至民國時(shí)期，黔東南桐油林分布面積大，桐油產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝说闹饕睒I(yè)之一，他們喻桐油樹為“搖錢樹”“鐵桿莊稼”。（清）《思州府志》卷四《賦役志》就有“蓋世桐林逼山近”的詩句記載。（康熙）《天柱縣志》上卷《土產(chǎn)》載：縣境樹多“杉、松、桐。”（乾?。肚褰尽肪硭摹妒池浿尽贰拔锂a(chǎn)”項(xiàng)載：“境內(nèi)松、杉、桐之屬皆有?！保ㄇ。肚献R(shí)略》卷十《麻哈州》《清平縣》，卷十二《鎮(zhèn)遠(yuǎn)府》，卷十四《施秉縣》，卷十五《天柱縣》等載：麻哈州“樹多桐茶之屬”；清平縣“山產(chǎn)杉木、桐、茶”；鎮(zhèn)遠(yuǎn)府“地產(chǎn)松、柏、桐、茶諸木”；施秉縣“木饒桐、茶、松、柏”；天柱縣“樹多杉、桐”等等。清朝后期，資料顯示，“咸豐初年，今榕江境內(nèi)（古州廳）廣種油桐，其中寨蒿有油桐樹五萬株，八開三萬株，平永三十萬株，忠誠五萬株”[1]485。（光緒）《黎平府志》卷三《食貨志》“物產(chǎn)項(xiàng)”載：“油桐，合郡皆有，古州尤多”等等。由此可見，有清一代，黔東南已出現(xiàn)“桐油功用日宏，種植者亦稍眾，婦孺皆知其利”[2]144的現(xiàn)象。

時(shí)至民國，外地商人爭相在黔東南地區(qū)收購?fù)┯?，桐油需求量空前，購價(jià)從每百斤十幾銀元升至四五十銀元，桐籽供不應(yīng)求。當(dāng)?shù)亓鱾髦凹抑睬е晖皇啦皇芨F”之說，充分調(diào)動(dòng)了人們的積極性。（民國）《思縣志稿》卷七《經(jīng)業(yè)志》“林業(yè)”項(xiàng)載：縣屬桐子，多“人工栽植”。（民國）《黃平縣志》卷二十《物產(chǎn)》載：黃平縣多 “松、柏、杉、桐”。據(jù)記載，臺(tái)江縣“民國初年，由于桐油價(jià)上漲，油桐樹栽培甚為普遍。南省排汪，吳翁生植桐十余年，共植三千余株”[3]。民國八年（1919年），三穗縣人周治昭倡導(dǎo)墾山植桐，與其弟周治南雇工百余人，開辦聯(lián)營林場，方圓三四十里，植桐百萬余株。在兄弟倆的帶領(lǐng)下，縣屬瓦寨、新場等地鄉(xiāng)民多參與植桐，三穗縣桐林區(qū)由此得名[2]144。（民國）《施秉縣志》“物產(chǎn)”項(xiàng)云：縣境“西區(qū)紫荊關(guān)、白塘等處人民，領(lǐng)種桑秧五萬余株，惟土質(zhì)不宜，成活者少，后改種桐茶，收利較豐也”。更有商人為獲取更直接、更巨額的利益，自己租地進(jìn)行規(guī)?；餐┘巴﹫鼋?jīng)營。如“1918年，王寨商人許榮和至小江經(jīng)營桐場，雇當(dāng)?shù)囟弊遛r(nóng)民栽培桐樹約四五千株，對(duì)小江侗族林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了推動(dòng)作用。”[4]19 又“據(jù)（時(shí)人）調(diào)查，在桐籽收獲季節(jié)，每工一日可剝桐籽六七十斤，每工工資一般為3斤米；1922年王寨裕大永布店老板雙炳炳，在大涼亭附近租山地一片，雇用當(dāng)?shù)囟弊遛r(nóng)民栽培油桐樹幾千株。每工付工資一吊錢左右，坪池、新華等村的侗族農(nóng)民紛紛應(yīng)雇。同年，王寨經(jīng)營大興祥絲煙店的老板，亦租地經(jīng)營桐場，雇工最多時(shí)達(dá)150人。他雇工頭管理生產(chǎn)，再由工頭雇人栽種桐樹，供伙食，每日工資五六百文。經(jīng)營兩三年，營造桐林幾萬株”[4]20。

需要指出的是，鑒于桐樹生長對(duì)自然條件的特殊要求，河谷坡面的水、熱、土壤等自然條件，較為適合桐油樹的種植；反之，則其質(zhì)量與產(chǎn)量均不佳。清至民國時(shí)期，上文所述黔東南各縣的產(chǎn)桐區(qū)大都集中于當(dāng)?shù)睾庸绕旅?，特別是在700米以下的低海拔帶，均成了桐油樹的最佳種植帶。比如：榕江境內(nèi)之寨蒿、八開、平永、忠誠等地，規(guī)模植桐多集中于河谷坡面帶；清水江、 氵 舞 陽河及都柳江的河谷坡面地帶也有大規(guī)模的桐林分布；這些地帶，夏季溫暖多雨；冬季涼爽少寒，氣候相對(duì)干燥。再加上河谷坡面的土石堆積層土質(zhì)疏松，有利于桐油根系的發(fā)育。因而較適合于桐油樹的種植，桐油的產(chǎn)量和質(zhì)量都較為上乘。

從上可見，清至民國時(shí)期黔東南桐林種植經(jīng)營已具規(guī)模，且成為當(dāng)?shù)亓謽I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可忽視的關(guān)鍵一環(huán)。桐林面積的擴(kuò)大，為桐籽、桐油的穩(wěn)定產(chǎn)出提供了保障，為黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但在人工桐林獲得大規(guī)模推廣發(fā)展的同時(shí)，也極易引發(fā)一些生態(tài)問題，如前文所言，這些桐林分布坡面在開種時(shí)如何維持水土穩(wěn)定，防范干熱河谷災(zāi)變的攀升等等，這需要引起人們的重視并加以預(yù)防。endprint

（二）桐油貿(mào)易

歷史上，黔東南的桐油貿(mào)易甚為興盛。有清一代，黔東南桐林遍地，出產(chǎn)桐油甚多。（康熙）《思州府志》卷四《賦役志》載：府境“油有桐油”。（康熙）《天柱縣志》上卷《土產(chǎn)》載：天柱縣境出產(chǎn)“桐油”?！吨炫I旨》云：黔東南苗疆“生界”內(nèi)的居民“多殷實(shí)，其間桐油等物，出產(chǎn)甚多，如能開辟，可獲大利”?！镀矫缂o(jì)略》載：“清江南北兩岸 及九股一帶，雖多復(fù)嶺崇岡，而泉甘、土沃產(chǎn)桐油?！保ü饩w）《續(xù)修天柱縣志》卷三《食貨志》“土產(chǎn)”項(xiàng)亦載：天柱出產(chǎn)“桐油”。（光緒）《黎平府志》卷三《食貨志》“物產(chǎn)”項(xiàng)云：“黎郡之（桐）油，產(chǎn)自東北路者，由洪江發(fā)賣。產(chǎn)自西南路者，由粵河（都柳江）發(fā)賣。每歲出息亦不小矣?！薄豆胖輳d志》卷四《食貨志》“物產(chǎn)”項(xiàng)載：“兩年來，漸有生意矣！竊稟捐買桐茶，勸民種植?！笨梢?，隨著清代黔東南桐油市場的進(jìn)一步開放，人們對(duì)桐油之利的認(rèn)識(shí)愈加深刻。

時(shí)至民國，黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營更為成熟，桐油貿(mào)易規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。其中黔東南的桐籽、桐油產(chǎn)量頗豐地，首推岑鞏，其次是錦屏、劍河、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、臺(tái)江、麻江、三穗等縣。岑鞏縣每年可產(chǎn)桐籽約125萬公斤。錦屏縣桐籽產(chǎn)量尤以文斗、小江、大同、平略等沿江地區(qū)為重，僅平略每場就約有1萬多斤桐籽可上市出售[5]477?！懊駠辏?923年），鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣產(chǎn)桐籽40萬公斤，劍河縣產(chǎn)0.3萬公斤，丹寨縣0.2萬公斤，臺(tái)江縣0.2萬公斤”。[6]187“民國十五年（1926年），三穗縣油桐產(chǎn)銷興盛一時(shí)，年產(chǎn)桐籽上百萬斤”[2]144。民國二十五年（1936年），劍河縣產(chǎn)桐籽5.8萬擔(dān)（每擔(dān)約100市斤）[7]。民國二十七年（1938年），貴州省桐油總產(chǎn)量達(dá)4 691萬公斤，占當(dāng)年全國產(chǎn)量的30%多。據(jù)資料記載，貴州81個(gè)縣中有78個(gè)縣出產(chǎn)桐油，其中榕江1 129噸，是位居前三名的產(chǎn)區(qū)縣之一，產(chǎn)量在400噸以上的縣有青溪（今鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣）等7縣?！懊駠拍辏?940年），麻江縣年產(chǎn)油桐籽27.2萬公斤[8]?！堕沤h鄉(xiāng)土教材》“物產(chǎn)”項(xiàng)載：“榕江縣每年可產(chǎn)5萬擔(dān)?！辈殚沤h“經(jīng)都柳江，每年運(yùn)出的桐籽達(dá)1萬余擔(dān)。民國三十七年（1948年），榕江縣外銷桐籽1 628.6噸，出口量前所未有”[1]487。黔東南境內(nèi)諸縣外銷桐油、桐籽量具體情況見表2。

由表2可知，黔東南諸縣桐油、桐籽總產(chǎn)量頗豐，已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要組成部分。據(jù)調(diào)查研究，黔東南地區(qū)規(guī)?；餐┲兀酁楦骺h最適宜種植桐樹的河谷深切坡面帶，真正滿足了桐樹生長所需之自然條件。這樣的地理位置選擇，從根本上保證了桐油貿(mào)易的持續(xù)進(jìn)行。故黔東南桐油貿(mào)易發(fā)達(dá)，且貿(mào)易體系已十分完善，各個(gè)主體在其中有了相對(duì)固定的角色扮演[9]。但桐油貿(mào)易大發(fā)展的同時(shí)，人工化、標(biāo)準(zhǔn)化、無限制的單一擴(kuò)大植桐規(guī)模，又會(huì)引發(fā)病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，引起個(gè)別地區(qū)桐油產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模的波動(dòng)。如上表所例舉之青溪縣，民國二年（1913年）、民國二十六年（1937年）、民國二十八年（1939年）桐油及桐籽產(chǎn)量就有較大的波動(dòng)。規(guī)模擴(kuò)大得益于人工化的植桐，產(chǎn)量不時(shí)下降亦由人工化、標(biāo)準(zhǔn)化種植與生態(tài)環(huán)境不相兼容所誘發(fā)的結(jié)果。為了規(guī)避此類弊端，保證人工桐林的可持續(xù)發(fā)展，當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)做了諸多有益嘗試，并總結(jié)形成了一整套本土技術(shù)。如上文提到小江的桐油種植，經(jīng)實(shí)地考察后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民就是實(shí)施仿生式的多樹種種植來避免單一化種植所帶來的生態(tài)問題。這樣的技術(shù)技能，進(jìn)而推動(dòng)了黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如錦屏小江鄉(xiāng)植桐以坪地村為多，當(dāng)?shù)佚埵啦?、李世華等幾個(gè)植桐典型戶因植桐、賣桐籽而獲得直接經(jīng)濟(jì)收入，具體見表3。

資料來源：《中國少數(shù)民族社會(huì)歷史調(diào)查資料叢刊》修訂編輯委員會(huì)編：《侗族社會(huì)歷史調(diào)查》，北京：民族出版社，2009年版，第20頁。

可知，清至民國時(shí)期黔東南各縣桐油、桐籽產(chǎn)量甚高，分布區(qū)域密集，桐油貿(mào)易規(guī)模擴(kuò)大，桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實(shí)體中的重要組成部分。需要注意的是，黔東南桐林規(guī)模大，桐油、桐籽能持續(xù)穩(wěn)定產(chǎn)出的同時(shí)，由于經(jīng)營中太過于關(guān)注經(jīng)濟(jì)，違背了油桐樹的生物屬性，也產(chǎn)生了桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營與生態(tài)環(huán)境不相兼容的現(xiàn)象。但當(dāng)?shù)馗髯寰用裨谕┯彤a(chǎn)業(yè)經(jīng)營過程中不斷調(diào)整，總結(jié)形成了相應(yīng)的植桐技術(shù)、 管護(hù)制度，運(yùn)用好市場需求的拖動(dòng)，使得當(dāng)?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境實(shí)現(xiàn)了真正兼容，具體見“桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展原因探微”部分。

二、黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展原因探微

由前文可知，黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模大，產(chǎn)量甚豐，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。且在發(fā)展過程中，還找到了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的平衡點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了發(fā)展與環(huán)境的兼容。因此探討其經(jīng)驗(yàn)與智慧，對(duì)推動(dòng)當(dāng)下貴州山地農(nóng)業(yè)發(fā)展有十分重要的意義。

（一） 國際市場需求

桐油，是指從桐油樹種子桐籽提煉出的油脂。桐樹屬大戟科植物，油桐屬。用桐油制作的涂料，具有干燥快，成膜穩(wěn)定，粘附力強(qiáng)，油墨光澤度高，不怕水蝕，耐酸，耐腐等特性，是上成的漆器油料，也是十分重要的化工原料與軍用物資。正因?yàn)槿绱耍┯蛡涫車H市場親睞，經(jīng)營桐油產(chǎn)業(yè)有利可圖。黔東南桐油規(guī)模出口始于清朝末年，當(dāng)時(shí)由于沿海商戶與各國通商日增，桐油輸出量隨之增多，而黔東南地區(qū)盛產(chǎn)桐油，且價(jià)廉，故吸引大批外埠商人和商戶前來設(shè)莊收購輾轉(zhuǎn)出口。清末至民國初年，大批外地商販到境內(nèi)收購?fù)┯统隹谥翚W美各國，桐油每百市斤價(jià)格從十幾銀元飆升至四五十銀元，刺激了桐油生產(chǎn)，桐油成為外貿(mào)大宗商品。據(jù)資料顯示，“民國二年（1913年），思州、青溪、天柱等府縣年產(chǎn)桐油50萬公斤。至北伐戰(zhàn)爭時(shí)期，該縣油桐產(chǎn)銷興盛一時(shí)，年產(chǎn)籽上百萬斤”[2]144。 “民國十二年（1923年），鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣田復(fù)興公司專門收購?fù)┳?，提煉成桐油，交售湖南洪江八大油行，再轉(zhuǎn)運(yùn)至漢口油庫，遠(yuǎn)銷美國”[6]184。民國二十五年（1936年），隨著國際貿(mào)易增多，桐油已成為我國的主要出口商品之一。于是境內(nèi)之三穗、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、岑鞏等地桐油栽培轉(zhuǎn)盛。三穗一些有識(shí)之士成立了“邛水協(xié)興油桐公司”，就地加工桐油外銷，桐油收購量大增。“期間，黔東南地區(qū)豐產(chǎn)桐油20 158擔(dān)（每擔(dān)50公斤）。當(dāng)時(shí)境內(nèi)桐油收購價(jià)格每百市斤值國幣20.50元。后價(jià)格逐年上漲，至民國二十七年（1938年）每百市斤值國幣27.53元”[10]39?？梢哉f，國際桐油市場的繁盛，促使黔東 南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，為黔東南帶來了甚為豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。endprint

但即是市場，有繁盛便會(huì)有低迷，始終逃不開戰(zhàn)爭、競爭、政治等因素的影響，黔東南的桐油產(chǎn)業(yè)并非一帆風(fēng)順。如：“清朝宣統(tǒng)二年（1910年）至辛亥年間，黔東南桐油出口收購最旺，居全省桐油出口第一位。但辛亥革命后，因軍閥割據(jù)，治安惡化，外銷通道阻梗，境內(nèi)桐油逐年滯銷?！盵10]39民國二十二年（1933年），美國洋行貶值收購，出口桐油價(jià)格，“民國二十二年（1923年）比民國十九年（1930年）下降60%左右，使黔東南植桐農(nóng)民蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失” [6]184。抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，對(duì)桐油的需求量驟增，故從民國二十八年（1939年）開始，桐油又成為國家主要的出口物資，境內(nèi)收購量有增無減。但由于戰(zhàn)爭使得珠江、長江相繼淪陷，出口通道被堵，嚴(yán)重影響桐油出口量。抗戰(zhàn)勝利后，仍由于政治、經(jīng)濟(jì)的影響，桐油收購日益銳減。市場需求的起起伏伏，嚴(yán)重阻礙了黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓當(dāng)?shù)赝┺r(nóng)、投資者、實(shí)業(yè)家蒙受了極大的損失。故在以市場為導(dǎo)向發(fā)展經(jīng)濟(jì)時(shí)，不應(yīng)只以追求經(jīng)濟(jì)利益為目的，毫無節(jié)制的跟風(fēng)種植。還應(yīng)把握好度，豐富經(jīng)濟(jì)類型，避免經(jīng)濟(jì)類型的單一化，以免造成不可挽回的損失。除了豐富經(jīng)濟(jì)類型外，還應(yīng)注重桐林內(nèi)部結(jié)構(gòu)的多 樣化，否則亦會(huì)引發(fā)不良生態(tài)后果。如：“黔東南境內(nèi)雷山縣，曾因大面積純桐林的推廣引發(fā)了嚴(yán)重的病蟲害，油桐角斑病在全縣普遍發(fā)生，油桐尺蠖呈團(tuán)狀分布，縣境內(nèi)橋桑水碾組甚為嚴(yán)重，果實(shí)成熟前葉被食盡，造成落果，油桐樹死亡率達(dá)50%。”[11]故在追逐經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還應(yīng)該兼顧生態(tài)效益，促使形成生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的局面。

（二）本土技術(shù)支持

清至民國時(shí)期，黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大除有市場需求的拖動(dòng)外，還離不開本土知識(shí)和技術(shù)技能的支撐。由于市場開放，植桐更加有利可圖，黔東南各族居民更熱衷于嘗試與總結(jié)植桐技術(shù)。（民國）《岑鞏縣志》卷九《物產(chǎn)志》（岑鞏縣，即清代的思縣）載：“油桐樹，宜種濕潤肥沃之地，山石瓦礫地亦可，黃瘠土則不宜。冬臘月至正二月間，以種子直接播之，俯置土種。（謂種子仰置，則樹高枝稀，結(jié)實(shí)不多）上覆松土，俟發(fā)芽須加保護(hù)。長成后，高一二丈，葉類梧桐，柄長，春末盛花。桐每年立夏后至處暑前須鋤一次，則枝葉繁茂，結(jié)實(shí)夥，而油汁亦多?！薄稄慕h志》云：“油桐樹栽于山?jīng)_碎石裸露處，生長良好，產(chǎn)量高?！盵12]可知，植桐方式以直播為主，種植時(shí)種子須俯置，出芽后的嫩根朝下，才有利于桐樹發(fā)育，容易結(jié)實(shí)；如若仰置，則會(huì)影響油桐樹的生長。桐樹宜種植于透水透氣性能良好的疏松土壤中，特別是山麓坡面的次生堆積層最為適合，如果土壤粘重則不適宜種植，會(huì)影響桐樹的生長。為了克服這一難題，若遇土壤粘重而又得種桐時(shí)，則需在土中填埋沙石瓦礫，增加土壤的疏松度，保證桐樹通風(fēng)透氣，生長良好，這樣桐樹的產(chǎn)量就高。

故黔東南之瓦礫地、山?jīng)_碎石裸露等切谷坡面地帶，土壤疏松，不易板結(jié)，成了植桐的首選用地，而黃壤地帶則因易板結(jié)而不用作植桐。當(dāng)?shù)貭I造桐林技術(shù)有直播造林與育苗造林兩種方法?！爸辈ピ炝帧?，即指挑選品質(zhì)上乘之種子直接播種育苗，后期不用移植他處，但需按時(shí)節(jié)鋤草耕耘，讓土壤保持疏松，保證桐樹健康成長，上述材料所載之法則為直播造林法。而育苗造林法則指播種后，待樹苗長至3尺許，還需將樹苗移植到另一苗床或林地，故在播種時(shí)將種子的撒播得相對(duì)比較密集。兩種方法的播種時(shí)間均于每年冬臘月至正月和二月間，管理方法一樣，種子約需4個(gè)星期方能發(fā)芽出苗，夏季應(yīng)以席遮之，以防幼苗受到暴曬。1年左右樹苗成熟，如需移植者，須挑好起苗時(shí)間及栽植密度進(jìn)行移植，每畝地桐樹株數(shù)控制在六七十株，如若能與其他喬木間種更為有利。移苗定植發(fā)展?fàn)I造桐林，有助于刺激桐樹多結(jié)實(shí)，因移栽地同樣需要土壤疏松，故不管移植與否每年均須耕耘1至2次。幼苗還得注重施肥，以木灰、糞等有機(jī)肥料為主，以降低土壤酸性， 利于桐樹生長。待長成后，秋季落葉即可化為肥泥，而無施肥之必要。長至5年開花結(jié)果，可為桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營所用。

徐光啟的《農(nóng)政全書》曾載：“乃將旁邊山鋤轉(zhuǎn)，種芝麻收畢，仍以火焚之，使地熟而沃，再種三年桐。此桐三年乃生，首一年猶未盛，第二年則盛矣?！庇衷啤胺N桐者，必種茶，桐子乏，則茶子盛，循環(huán)相代，較栗利而大?！盵13]可見，植桐需與農(nóng)作物或茶等樹種間植。桐樹、農(nóng)作物間植，即“初可在桐林地種植五谷等物，而與幼苗無害，待桐樹快開花結(jié)果時(shí)因欲多得產(chǎn)量起見，即停止耕種”[14]24。也可先種芝麻等農(nóng)作物后，以火焚燒，使地熟而肥沃后再植桐，故當(dāng)?shù)厥鳌叭昙Z食五年桐”的說法。黔東南植桐采用“林糧間作”技術(shù)，目的均在于通過糧食作物的耕種增強(qiáng)土壤的蓬松度及通透性，以適應(yīng)桐樹生長過程中對(duì)土壤疏松、透氣的特殊要求。用火焚燒，不僅能殺死部分有害桐樹生長的細(xì)菌，焚燒后的草木灰， 還能為桐樹苗的成長成材提供營養(yǎng)原料，幫助桐樹早日結(jié)果豐收。

歷史上，黔東南之油桐樹常與杉、茶等樹種夾雜而生，自然形成了混合林生境模式。故需人工培植桐油樹時(shí)，便實(shí)施仿生種植，模擬此混合林模式，將桐樹與杉、茶等樹木進(jìn)行間植，即“桐樹幼苗喜陰，宜植于大樹下，故大樹截去，幼苗已長成而可代生產(chǎn)矣”[14]35。清至民國時(shí)期，油桐與杉、茶等樹種的混合培植已十分盛行，《清水江文書 第一輯》《天柱文書 第一輯》收錄的林業(yè)文書中就有體現(xiàn)，詳情見表4。 表4 清水江文書收錄油桐“混合間植”文書還略

由上表可見，桐油樹與茶樹、杉樹混合培植為主，此外桐樹還可與無色雜木、柴薪樹種等混合種植。這就符合了桐樹不可單獨(dú)成林的生長習(xí)性，遵循了植物相互制衡的生長規(guī)律。因?yàn)槿缛襞嘀布兺淞?，極容易染病染蟲，滋生大規(guī)模的蟲災(zāi)，甚至引起整個(gè)生態(tài)環(huán)境的變遷，生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)極大。而仿生種植混合林，可以有效避免病蟲害的發(fā)生?？梢?，歷史上黔東南各族人民根據(jù)當(dāng)?shù)靥厥獾淖匀粭l件與民族文化，“林木混植”“林糧間種”等育林技術(shù)早已被廣泛使用[15]。如清道光、咸豐年間，桐樹與杉、茶樹的混植模式就頻頻見諸當(dāng)?shù)亓謽I(yè)文書；民國時(shí)期，買賣桐樹與杉、茶、五色雜木、柴薪樹混合林的文書比比皆是。桐樹與糧間作，桐樹與茶、杉、柴薪樹、五色雜木等樹種混植，不僅有利于桐林規(guī)模的擴(kuò)大，保證當(dāng)?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)經(jīng)營可持續(xù)、健康發(fā)展。還能提高當(dāng)?shù)厣稚鷳B(tài)系統(tǒng)之多樣性，維護(hù)生態(tài)環(huán)境平衡。endprint

除此之外，黔東南還有十分成熟的桐油提煉技術(shù)，黔東南地區(qū)對(duì)桐籽的傳統(tǒng)加工工具是木質(zhì)“雷公榨”“馬榨”等土榨。雷公榨較小，獨(dú)木掏空為槽，設(shè)檔板，將處理好的桐籽同棕葉或稻草包扎成餅放入槽內(nèi)，加夾尖，一人操作掉錘錘打擠壓出油。馬榨較大，分上、下兩扇油槽，油料包扎加鐵圈，3-4人操作撞桿夾尖擠壓出油[16]。（民國）《岑鞏縣志》卷九《物產(chǎn)志》云：“油桐，霜降實(shí)熱，收桐籽放露天隙地，殼經(jīng)腐蝕，以鐵鉤挖出種子焙干、篩凈、研末、蒸熟，用鐵箍、稻草包成餅狀，入榨壓取油?！笨梢?，桐籽加工工藝流程依次為：桐籽—擦灰—格篩—焙籽—碾面—蒸面—包餅—打榨—桐油。

關(guān)于桐籽的摘選和處理，也有比較系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，秋天桐籽紛紛成熟落地，一定要及時(shí)撿收。桐籽收歸家中，需要露天堆放一段時(shí)間，待桐籽進(jìn)入休眠期，殼腐后方才脫殼，剝出桐瓣。時(shí)間把握必須精確，如若時(shí)間過長，則會(huì)使桐瓣霉?fàn)€變質(zhì)，影響桐油的質(zhì)量。桐籽的采收、處理和榨取都蘊(yùn)含著豐富的民間智慧，就地取材，就地加工。當(dāng)?shù)赝┯驼ト〖夹g(shù)的成熟，保證了桐籽出油率，為當(dāng)?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。且民間傳統(tǒng)的提煉技術(shù)，無任何添加劑，桐籽殘?jiān)€可作他用，且對(duì)環(huán)境沒有污染，有助于黔東南生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與建設(shè)。

（三）制度保障

黔東南桐油產(chǎn)業(yè)規(guī)模的發(fā)展擴(kuò)大，離不開國際市場的需求、本土技術(shù)的支撐，也離不開制度的保障。黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的興盛，得益于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)規(guī)民約的持久保障和各級(jí)政府法令的強(qiáng)制約束，為當(dāng)?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)的發(fā)展筑起了一道保護(hù)屏障。黔東南境內(nèi)各族擁有全面的桐林管護(hù)經(jīng)驗(yàn)，一般主要由民間自發(fā)進(jìn)行，主要方式為村寨集體商定若干條規(guī)，并將之鐫刻于石碑之上，全寨人共同遵守。如若有違反者，則通過罰銀、罰銀并令補(bǔ)植、重者送官等方式進(jìn)行懲治。如：（民國）《思縣志稿》卷七《經(jīng)業(yè)志》“林業(yè)”項(xiàng)載：“桐子等需人工栽植，每年鄉(xiāng)人獲利匪淺，民知有利，故各鄉(xiāng)對(duì)于燒山砍伐、牛馬踐踏等種種破壞行為，均訂有公議條規(guī)，自行保護(hù)?！卞\屏境內(nèi)九南水口碑規(guī)定：“周圍水口樹木，一栽之后，不許砍伐樹椏，如有犯者，罰銀五錢?！睆┒础皣?yán)禁碑”規(guī)定：“栽蓄杉桐等樹，勿得任意妄行盜砍及放火焚燒，牧放牛馬踐踏情事，倘敢不遵，仍蹈故轍，準(zhǔn)該鄉(xiāng)團(tuán)等指名具稟，定即提案重懲，決不姑息寬容?！盵5]477等等。此類鄉(xiāng)規(guī)民約在黔東南各縣市均有，且多以林木管護(hù)為主題，當(dāng)然桐林也不例外，從培植、管護(hù)、桐籽采摘、剝殼、提煉到銷售幾乎都有涉及。因鄉(xiāng)規(guī)民約由各村寨內(nèi)部約定俗成，且自覺遵守，有犯者還有對(duì)應(yīng)的懲治措施，效果比政府法令更為持久有效。

除民間鄉(xiāng)規(guī)民約的約束外，各級(jí)政府結(jié)合社會(huì)發(fā)展需要與經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)情，陸續(xù)頒布了各類法令。如：（乾?。肚献R(shí)略》卷九《都江通判》載：都江廳“近年有司勸植桐，頗有成效”。（民國）《麻江縣志》卷五《農(nóng)利物產(chǎn)》下云：桐油“為出口貨大宗，現(xiàn)實(shí)業(yè)家主張令各區(qū)推廣五年后，可收地利矣”。《思縣志稿》卷七《經(jīng)業(yè)志》“林業(yè)”項(xiàng)載：民國八年，“思縣縣長楊牧焜擬定《整頓桐茶保護(hù)各種樹木簡章》九條，呈請(qǐng)省長公署立案，現(xiàn)已公布實(shí)行，數(shù)年以后，可卜全縣樹木之繁茂”。（民國）《榕江縣鄉(xiāng)土教材》第四節(jié)《物產(chǎn)》云：“桐油為榕江特產(chǎn)，近更由政府提倡，遇山造桐，將來的產(chǎn)量，正有可觀?！?930年9月，第一區(qū)行政專員公署下文，對(duì)天柱、三穗、錦屏諸縣的桐油產(chǎn)銷問題進(jìn)行限制與規(guī)定：“富華貿(mào)易公司貴州分公司鎮(zhèn)遠(yuǎn)辦事處函開：查今期近冬臘，新（桐）油迅將登場，天柱、三穗、錦屏等縣又為產(chǎn)油之區(qū)，有關(guān)本處收油之業(yè)務(wù)，責(zé)任至重。故于本月十五日奉貴州分公司令，飭調(diào)查各該縣之桐油產(chǎn)銷狀況，有無走私情況在案……即希轉(zhuǎn)知各該縣予以保護(hù)?！盵4]22等等。鄉(xiāng)規(guī)民約的約定俗成與代代遵循，政府一系列法令條文的頒布，二者合力為黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)I造了一個(gè)較為穩(wěn)定的制度環(huán)境，保證了桐油的穩(wěn)定生產(chǎn)、銷售渠道的暢通以及人際關(guān)系的平衡。各級(jí)政府官員、各族鄉(xiāng)民、實(shí)業(yè)家、桐油經(jīng)銷商等主體能從桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營中找到屬于自己的位置，他們將桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營置于極其重要的位置，且按章辦事、秩序井然，眾人一起達(dá)成了黔東南地區(qū)桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營“獲利豐盛”的結(jié)果。

值得一提的是，為提高黔東南的植桐水平，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，政府還專門舉辦了植桐培訓(xùn)班，從外地引進(jìn)新知識(shí)、新技術(shù)，以對(duì)本土植桐技術(shù)進(jìn)行補(bǔ)充。如：民國二十年（1939年）八月三十日，貴州農(nóng)業(yè)改進(jìn)所和植桐推廣專員辦事處曾報(bào)文云：“按為推廣此項(xiàng)植桐事宜，擬開辦植桐訓(xùn)練班，招收學(xué)員40名。予以兩月之訓(xùn)練，分發(fā)各縣辦理業(yè)務(wù)?！笔悄昃旁拢F州農(nóng)業(yè)改進(jìn)所又下文云：“訓(xùn)練班除由本所直接招生二十八名外，分函錦屏、黎平、天柱、劍河等十二縣推廣植林縣份，每縣保選學(xué)員一名來所受訓(xùn)?！盵4]20這樣一來，植桐被提到了技術(shù)教育層面，較之以前更加正規(guī)化與系統(tǒng)化，對(duì)當(dāng)?shù)刂餐┘夹g(shù)的更新與完善，也為黔東南地區(qū)培養(yǎng)了一批植桐技術(shù)人員。通過直接招生和各縣保選本土學(xué)員受訓(xùn)相結(jié)合的形式，既有效避免了與當(dāng)?shù)夭环闹餐┘夹g(shù)被盲目推廣，又使外來技術(shù)更快與境內(nèi)本土技術(shù)有機(jī)結(jié)合，這有助于當(dāng)?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。如境內(nèi)的錦屏縣，自1940年至1943年各鄉(xiāng)植桐面積與數(shù)量就呈現(xiàn)出可喜的形勢，具體統(tǒng)計(jì)情況見圖1：

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及其變化趨勢看，4年間錦屏的植桐面積呈逐步增長的趨勢。這與黔東南地區(qū)完善的鄉(xiāng)規(guī)民約以及政府發(fā)布的法令法規(guī)，營造出的安全、穩(wěn)定的制度環(huán)境密不可分。黔東南的桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營從植桐、桐林管理、桐油提煉、桐油銷售、效益回收等都有完整的制度保障機(jī)制，積極有效的刺激該區(qū)桐油產(chǎn)業(yè)的規(guī)模發(fā)展。

三、 借鑒與啟迪

清至民國黔東南地區(qū)桐油產(chǎn)業(yè)的興盛發(fā)展，與當(dāng)?shù)馗髯寰用駥?duì)山地自然環(huán)境的正確認(rèn)知與科學(xué)利用息息相關(guān)，亦離不開國內(nèi)外市場需求的刺激與拖動(dòng)。當(dāng)?shù)赝┯彤a(chǎn)業(yè)的興盛，對(duì)于今天貴州省的生態(tài)建設(shè)與山地經(jīng)濟(jì)的科學(xué)發(fā)展具有十分重要的借鑒和啟迪價(jià)值，有諸多的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)可以汲取。故為使貴 州山地經(jīng)濟(jì)獲可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益雙贏的局面，以下幾點(diǎn)值得政府、學(xué)界等關(guān)注：endprint

第一，因地制宜，因人而異，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展成功的關(guān)鍵。在大力提倡生態(tài)文明建設(shè)的當(dāng)下，個(gè)別地方政府實(shí)施退耕還林政策，以提高農(nóng)村荒蕪?fù)恋氐睦寐?，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。但由于在政策推行過程中，脫離實(shí)際，對(duì)推廣區(qū)域的自然條件缺少透徹研究，就盲目引進(jìn)不適宜的樹種大力推廣，這樣不僅浪費(fèi)國家資源，還打擊民眾的積極性。清至民國時(shí)期，黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，與當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、人文環(huán)境及交通條件等相適應(yīng)。在發(fā)展桐油產(chǎn)業(yè)過程中，當(dāng)?shù)氐母髯寰用裰餐┎⒎请S意推廣，而是挑選河谷深切坡面地帶，以滿足桐油樹對(duì)濕度、光照、土壤等要求，擴(kuò)大生產(chǎn)。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)馗髯寰用窠Y(jié)合自身的民族文化實(shí)際及現(xiàn)有條件，總結(jié)創(chuàng)造出了一系列桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的本土技術(shù)，做到了與人文環(huán)境的相適應(yīng)。另因桐油或桐籽均為歷史上黔東南大宗貨物，對(duì)運(yùn)輸條件要求較高，而黔東南地區(qū)水路運(yùn)輸較為發(fā)達(dá)，也恰好滿足了桐油產(chǎn)業(yè)對(duì)運(yùn)輸條件的要求?？梢哉f，黔東南的桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，真正做到了因地制宜，此經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

第二，本土知識(shí)、技術(shù)和制度的保障，也是成功的關(guān)鍵。對(duì)外來技術(shù)的引進(jìn)需要審慎，否則會(huì)在無意中留下生態(tài)隱患，并直接影響到經(jīng)濟(jì)的收入。無論是頒布政府法令還是辦培訓(xùn)班推廣技術(shù)都需慎重。整齊劃一的政策或是技術(shù)，不一定能發(fā)揮好作用，必須要與本土實(shí)際相結(jié)合才能真正起到促進(jìn)作用，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目的。統(tǒng)一植樹造林，或者使用同一種技術(shù)手段去實(shí)施生態(tài)建設(shè)，成效不可估計(jì)，某些地區(qū)甚至?xí)硎剂衔醇暗呢?fù)作用。如：“黔東南境內(nèi)錦屏、黎平、榕江等地區(qū)，曾因大面積推廣種植純桐林，從而引發(fā)了嚴(yán)重的桐林病害，如油桐炭疽、油桐角斑病、油桐黑斑病、油桐枯萎病、油桐根腐病等，這樣的病害還極易引發(fā)杉木或其他針葉林的病害發(fā)生，牽連造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失?！盵5]509貴州多山地，各地方生態(tài)背景和文化傳統(tǒng)各不相同，想要發(fā)展好山地經(jīng)濟(jì)，建設(shè)生態(tài)文明，必須要深入挖掘各區(qū)域的本土知識(shí)、技術(shù)和制度。如黔東南桐油產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營，也吃過大力推廣種植純桐林的虧，好在最后將政府法令與鄉(xiāng)規(guī)民約相結(jié)合，本土技術(shù)與外來技術(shù)相結(jié)合，克服單一化，實(shí)行林糧間作、林木混植，解決了這一問題。真正實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的提升。

第三，在發(fā)展山地經(jīng)濟(jì)過程中，外部市場的推動(dòng)，確實(shí)可以拖動(dòng)某些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但只追求近期經(jīng)濟(jì)效益的擴(kuò)大，不留有余地，極容易釀成生態(tài)苦果，生態(tài)效益的損失也會(huì)直接影響到經(jīng)濟(jì)效益。供求平衡一旦被打破，相關(guān)民眾肯定會(huì)蒙受巨大的損失和創(chuàng)傷，對(duì)此需要引以為戒。黔東南桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的最大動(dòng)力就是桐油本身具有特殊的價(jià)值，國內(nèi)外市場對(duì)其需求量大，出售桐油可獲得豐厚的利潤。這引起了政府重視、吸引了大批實(shí)業(yè)家投資經(jīng)營，連部分農(nóng)戶都種植有桐油樹。但這樣大規(guī)模的經(jīng)營及不當(dāng)技術(shù)的運(yùn)用，在一定時(shí)間段也給當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成了破壞，如單一樹種種植引起的蟲災(zāi)、土壤板結(jié)等，好在后來得到了及時(shí)的糾正。

第四，經(jīng)濟(jì)林比例適當(dāng)合理，可以做到退耕還林與資源利用兩全其美。對(duì)待任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)，都需要顧及利用與維護(hù)的兼容，不能單單立足于盈利的多少，單就經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估勝敗。清至民國期間黔東南的桐油產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，就是典型的將經(jīng)濟(jì)林與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展完美融合的實(shí)例。桐油樹生長周期短，見效快，彌補(bǔ)了黔東南地區(qū)杉、松等用材林長周期、見效慢的不足，達(dá)到了以短養(yǎng)長的目的。而且林糧間作、林木混植培植模式的采用，又使經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境實(shí)現(xiàn)了兼容，保證了當(dāng)?shù)亓謽I(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，真正收獲了生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)經(jīng)濟(jì)林進(jìn)行科學(xué)的推廣培植，可以在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)中間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，借鑒這樣的經(jīng)驗(yàn)，可以有效的服務(wù)于今天我國的生態(tài)文明建設(shè)。

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[責(zé)任編輯：羅康智]endprint