※ 堯峣

荷動白鷺飛

※ 堯峣

采風(fēng)活動，我們行走在乾塘的田間地頭。想捕捉著，荷塘秋天的景致！

快步走上觀荷亭。我們舉目遠(yuǎn)眺，只見數(shù)百畝的荷塘，荷葉隨風(fēng)舞動，沙沙作響，波浪起伏。藕農(nóng)勞作處，偶見有白鷺、田雞、斑鳩和不知名的小鳥，在走走停停，或低飛，或游弋！有蜻蜓飛來，又有蝴蝶離去！景色迷人眼：田田的荷葉，有綠有黃，也有枯干的枝葉，看不到邊際！這沒有盡頭的荷海，在我的心中激蕩著！

深秋時節(jié)，在我們的乾塘，似乎還找不到太多秋天的氣息!

天氣熱，熱得有點不可思議。日頭大，光線強(qiáng)，曬得全身是汗，有34度的高溫。

走下觀賞亭。在一塊塊的荷塘間，我們逡巡、遛達(dá)著，或托相機(jī)、或舉手機(jī)，在捕捉著精彩的鏡頭！荷田里，那高高的枯枝，斜逸著、搖曳著，似在張揚(yáng)著詩意的秋色！而食用的荷花，卻依然綠衣素裹，或翠或黛的挺立著！雖見邊葉的斑黃，但看不見，它衰老，也只是有，點點蒼桑的印記！

走近細(xì)看。田中荷枝，黃的盡管也不在少數(shù)，但風(fēng)韻猶存！荷花，不再羞羞、答答，而是大膽的、恣意的展示著它的芳容！有的探出水面，舒展著蓮蓬，一任蝴蝶、蜻蜓穿行其間，“早有蜻蜓立上頭”，唯美的個性，一覽無余；有的與黃邊的綠葉淺笑，爭奇斗采；水底里，還有叫不上名的魚兒，在游弋，在穿梭。而那如蓋、似蓬、像裙的荷葉，或仰，或俯，簇滿池塘，有如一泓碧海，謂之“接天蓮葉無窮碧”！那一片片深綠、淺黃的葉面上，還有雨水洗滌的鮮活，晶瑩的水珠在滑動，在泛金、閃銀。雅致、清麗、潔凈，是荷花的驕傲與自信。而滿是清香的荷塘，更是“風(fēng)定池蓮自在香”，氣象萬千！

抬頭，環(huán)視遠(yuǎn)方，心曠神怡！一陣微風(fēng)吹過，荷葉、蓮蓬起舞，詩情畫意，不一而足。荷塘、蓮田、濕地，河流，但見荷箭蓮葉，蓮蓬高舉，荷葉鋪張，與白日爭輝。一圈圈像彩云，一片片似丹霞！荷花是那樣的婀娜多姿，生機(jī)勃勃，趣味盎然。站在水里，站在風(fēng)里，站在雨里，默默的，無私的，送走了一個晚霞，又迎來了一個朝霞；生長著它的枝葉，貢獻(xiàn)出它的蓮子與蓮藕，裝點著池塘與大地，美化著人們美好、幸福的新生活！圣潔、美麗的香荷，我愛你——“涉江玩秋水，愛此紅蕖鮮”！

唐代詩人王昌齡，一首《采蓮曲》，成為千古絕唱：“荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開。亂入池中看不見，聞歌始覺有人來”。

描寫了采蓮少女，融入蓮池，裙與荷一色，面如桃花，與荷花相映。人在池中，不見蹤影，聽到歌聲，方覺有人前來。惟妙惟肖，鮮活靈動！

兒時，鄉(xiāng)下老屋前，就有一口塘。塘邊的藕田，長得旺旺盛盛！我愛吃藕，父親就卷起褲管，給我摘藕去！那時的藕，大沒有今天的粗壯。時下的品種，多經(jīng)改良，更可口、清脆。但那個歲月，生活艱辛，能填飽肚子，就不錯了，豈有那么多的講究？所以，早年吃藕，滋味美妙，有磨不了的記憶！

今日，長在福中，藕能常吃，還愛藕如命，可見藕之魅力，已入心入骨!蒸、煮、炒、炸與燉，皆有所嘗，皆有所嗜！蓮藕燉豬骨，若能加上一片半條的魷魚干，那真是美味菜肴，香溢四鄰。醍醐玉漿，也不在話下！

藕好吃，但莫忘種藕人。不講種藕，就說早年的挖藕，是何等的艱辛？從泥中挖藕，身陷其中，弓腿、彎腰，赤手摸索，在池塘底下，半天也刨不出一支半截來。而今，藕農(nóng)身著防水服，手握高壓水槍，下塘挖藕，既方便，又快捷。槍下，蓮藕出，去掉枝葉，洗清泥巴，一支略見泛黃的青藕，脫穎而出！挖出的藕，又不用自個兒搬運(yùn)！每日，下午五點時分，準(zhǔn)有商販前來采購。洗凈的藕莖，當(dāng)場出售。據(jù)藕農(nóng)介紹，高壓水槍挖藕，一人一天，可挖藕，七、八百斤。

乾塘，地處鑒江下游，多為濕地，有美譽(yù)“蓮藕之鄉(xiāng)”。萬畝荷塘、荷田，藍(lán)天碧海，氣勢渾宏。每年的6-9月，雪白、粉紅的蓮花盛開，山坡、田野與地頭，分外妖嬈。這迷人的荷海景色，堪為一絕。

故觀荷、賞蓮者眾。頌文祝詞，汗牛充棟，多而繁復(fù)。而泥里的藕，何曾不是圣潔之物？是黃庭堅的詩句，“淤泥解作白蓮藕，糞壞能開黃玉花”，才還了公道。藕莖直，肉白，腹空，多小孔；在淤泥中，一樣一塵不染，亦為圣潔、正直之物也。

乾塘人，種藕種出了富足，種出了美景。幢幢新樓，拔地而起。在池塘、濕地種藕，吃到甜頭。種藕，不僅能創(chuàng)收，藕還能吸收池塘多余的氮、磷元素，激活底泥生態(tài)，增強(qiáng)溶氧能力，減低有害物質(zhì)的含量，進(jìn)而保持了生態(tài)的平衡。乾塘人，就大膽上坡種蓮藕。這看似天方夜譚的事，卻給乾塘人干成功了。在坡地種藕，不但能種，還給種出了經(jīng)驗來！只要能灌溉，水量適度。蓮藕的長勢好，產(chǎn)量也就高、質(zhì)更優(yōu)，比水田種藕，更賺錢。試種成功后，全鎮(zhèn)的種植規(guī)模，由原來的4000畝，一躍為10000多畝。

在荷池的一隅，我們就目睹了，藕農(nóng)收獲蓮藕的繁忙情景。男男女女，談笑風(fēng)生，熱鬧非凡。持水槍，拿水衣的；有人割荷葉，有人接藕枝；裝袋的裝袋，裝車的裝車，有條不紊，忙而不亂，展現(xiàn)出一派荷田豐收的喜悅景象！有藕農(nóng)說，乾塘一天，就能挖出蓮藕3-5萬噸；高峰時，每天有幾十輛車，前來收購?？蜕潭鄟碜?，茂名、陽江、湛江市區(qū)等地。有時，還供不應(yīng)求呢。

同時，乾塘鎮(zhèn)政府，特別重視蓮藕的深加工，多做為藕農(nóng)服務(wù)的事，拓寬銷路，實現(xiàn)跨越式的發(fā)展。扶持藕糖、藕粉、藕片、藕汁等產(chǎn)品和釀酒、腌制品企業(yè)的生產(chǎn)，促進(jìn)蓮藕產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，使蓮藕產(chǎn)品，更能遠(yuǎn)銷國內(nèi)外的市場。

不難看出，乾塘鎮(zhèn)政府，還著力打造，乾塘荷鄉(xiāng)的品牌，開拓旅游觀光文化，為日后的發(fā)展注入生機(jī)與活力！種藕蓮、收子蓮和賞花蓮，傳播荷花文化，打造休閑農(nóng)莊，發(fā)展旅游業(yè)。藕蓮供應(yīng)市場，豐富菜籃子；子蓮供游客采摘；花蓮供游人觀賞，真是一舉三得?。?/p>

在天際間，在荷海深處，乍見白鷺驚起，旋刻一群白鷺，就展翅高飛！在采藕的藕農(nóng)，都忘了手中的活計，抬頭張望：白白的翅膀，白白的身軀，多美，多賞心悅目??！列陣、翱翔的白鷺，更讓人多么的自豪與振奮！何曾不想到，我們勤勞的乾塘人。乾塘人的新生活，就像這美麗多姿的白鷺，展開潔白、絢麗的翅膀，舒展著多姿、矯健的身軀，在高飛、再高飛，去迎接最美好的、最燦爛的明天！