這些謠言你還在信嗎？

洗滌劑中化學(xué)物質(zhì)多，常用會(huì)致癌？

流言：最近，有篇流傳甚廣的文章《石化清潔劑是人類(lèi)致命的殺手》，號(hào)稱(chēng)清潔劑會(huì)誘發(fā)癌癥。

真相：日常使用洗滌劑健康問(wèn)題不必?fù)?dān)心。表面活性劑是洗滌劑洗凈能力的主要來(lái)源，其經(jīng)口毒性屬于“低毒”和“實(shí)際無(wú)毒”等級(jí)。日常生活里，除非一口氣強(qiáng)行灌進(jìn)大量洗滌劑，平時(shí)洗滌東西經(jīng)皮膚攝入的量比起毒理實(shí)驗(yàn)的口服攝入量可以忽略不計(jì)。而洗滌劑中的磷酸鹽對(duì)人體相當(dāng)安全，生物調(diào)節(jié)酸堿平衡的主要手段就是體液中的磷酸根，臨床上也有非常多的注射劑采用磷酸鹽配方。

“熒光增白劑致癌”也是以訛傳訛，歐盟2004年和日本2007年就洗滌劑用熒光增白劑對(duì)人類(lèi)和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告及其他相關(guān)資料都未發(fā)現(xiàn)其對(duì)人類(lèi)有明顯的急、慢性毒性。

但是，使用洗滌劑產(chǎn)生的污水存在污染環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)的，這可能反過(guò)來(lái)危害公眾健康。因此，避免濫用，治理污染，改進(jìn)生產(chǎn)工藝才是該做的。

那種抖抖抖抖抖抖……的機(jī)器真能減肥？

流言：許多電視劇頻道都會(huì)播出那種神奇高科技減肥儀器的廣告，比如通過(guò)各種方式讓你在運(yùn)動(dòng)（甚至不運(yùn)動(dòng)）的時(shí)候渾身顫動(dòng)，就能加速脂肪燃燒的減肥神器。

真相：美國(guó)奧古斯塔大學(xué)的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)拿小鼠做了個(gè)實(shí)驗(yàn)。研究發(fā)現(xiàn)，“全身震動(dòng)”居然真的可以模擬出一些類(lèi)似正常運(yùn)動(dòng)的效果。

但是，實(shí)驗(yàn)中用到的小鼠有兩種，一種是專(zhuān)門(mén)經(jīng)過(guò)基因改造的“糖尿病”胖小鼠。用人類(lèi)做類(lèi)比的話(huà)，那可不是普通的胖子，而是患有糖尿病、血脂異常的肥胖癥患者；另一種是基因正常的胖小鼠。很遺憾，對(duì)這些基因正常的小鼠胖子們來(lái)說(shuō)，至少在這個(gè)強(qiáng)度下，不管是哆嗦還是走路，肌肉和血糖的指標(biāo)都沒(méi)有表現(xiàn)出明顯的改善。

其次，它們是老鼠，不是人，而且即便是小鼠也沒(méi)有減肥，只是在一定程度上減緩了長(zhǎng)胖的趨勢(shì)，而且是患有肥胖癥的小鼠長(zhǎng)胖的趨勢(shì)，對(duì)正常的小鼠收效甚微。

至于人類(lèi)的減肥嘛，哆嗦看來(lái)是沒(méi)什么用嘍。

睡前喝酒有助于睡眠

流言：很多人都有這樣的體會(huì)——晚上喝了酒之后能夠很快入睡，因此認(rèn)為喝酒有助于睡眠。

真相：研究表明，酒精最初會(huì)使人昏沉欲睡，確實(shí)能縮短入睡時(shí)間，看似對(duì)睡眠有益；但隨著酒精代謝，其實(shí)會(huì)損害人們后半夜的睡眠質(zhì)量，引起失眠與多夢(mèng)等，使整體的睡眠質(zhì)量下降。所以，睡前喝酒并不能增加總的睡眠時(shí)間，反而有可能使睡眠變淺，不利于睡眠。

假如蜜蜂滅絕，人類(lèi)只能活四年？

流言：各大媒體和網(wǎng)絡(luò)上一直有句話(huà)：“如果蜜蜂從地球上消失，人類(lèi)將只能再存活4年。沒(méi)有蜜蜂，沒(méi)有授粉，沒(méi)有植物，沒(méi)有動(dòng)物，也就沒(méi)有人類(lèi)。”

真相：“蜜蜂消失后，人類(lèi)只能活四年”這句話(huà)能一直流傳，是假借了著名物理學(xué)家愛(ài)因斯坦的光。從1994年開(kāi)始，這段話(huà)就開(kāi)始頻繁見(jiàn)諸各大知名報(bào)刊，但沒(méi)有任何證據(jù)表明愛(ài)因斯坦曾經(jīng)說(shuō)過(guò)或?qū)懴逻^(guò)這樣的言論。

這一說(shuō)法過(guò)于極端，但蜜蜂與人類(lèi)的關(guān)系確實(shí)非常緊密。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蜜蜂保護(hù)與生物安全研究室主任刁青云提供了一組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：通過(guò)蜜蜂授粉的作物普遍增產(chǎn)在10%以上，其中油菜作物可增產(chǎn)30%，荔枝更是達(dá)到增產(chǎn)100%，另外，蜜蜂授粉還可以減少人類(lèi)使用植物激素，種子和果實(shí)的質(zhì)量和口感普遍會(huì)更好，因此也可以保障食品的安全性。

廚房做飯時(shí)接打電話(huà)容易引發(fā)爆燃

流言：近日，一則標(biāo)題為“請(qǐng)務(wù)必轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈”的消息在朋友圈瘋傳。消息中稱(chēng)，一名醫(yī)生分享了一個(gè)6人傷亡的事件，受傷原因是在廚房煮飯菜時(shí)使用了手機(jī)。在廚房接聽(tīng)和撥打電話(huà)，與在加油站使用手機(jī)一樣危險(xiǎn)。

真相：燃?xì)庑袠I(yè)負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)人士表示，廚房?jī)?nèi)引發(fā)爆燃事故，必須滿(mǎn)足三個(gè)條件。首先是發(fā)生燃?xì)庑孤細(xì)鉂舛冗_(dá)到爆炸極限。其次，廚房處在一個(gè)密不透風(fēng)的封閉空間。最后，明火或有電流通過(guò)產(chǎn)生一定的能量，從而引燃?xì)怏w。廚房同時(shí)滿(mǎn)足前兩個(gè)條件就很難，手機(jī)更不會(huì)產(chǎn)生大量電流引發(fā)爆燃。即使各方面條件已經(jīng)滿(mǎn)足，做飯時(shí)的明火比接打手機(jī)可能產(chǎn)生的弱電流更易引發(fā)爆燃。

雞蛋越“黃”就越營(yíng)養(yǎng)？

流言：很多人買(mǎi)土雞蛋的時(shí)候，都覺(jué)得蛋黃越黃越好，是各種阿姨的“經(jīng)驗(yàn)之談”。

真相：雞蛋里的黃色是由于類(lèi)胡蘿卜素導(dǎo)致的，比如最常見(jiàn)的葉黃素。葉黃素是植物成分，雞本身無(wú)法合成，只能從飼料或飲水中獲取，著名的“三黃雞”的黃色就來(lái)自于此。在雞開(kāi)始生蛋之前，黃色物質(zhì)主要沉積在嘴、雞爪、皮和脂肪。當(dāng)雞開(kāi)始生蛋的時(shí)候，黃色物質(zhì)逐步向卵巢轉(zhuǎn)移。蛋黃的成分是從外部一層一層覆蓋上去的，所以有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)內(nèi)外顏色不一致的情況。

因?yàn)榇蠹宜坪醵计珢?ài)更黃的雞蛋，所以深色蛋黃的雞蛋價(jià)格比淺色的賣(mài)得貴，而養(yǎng)殖戶(hù)為了讓雞蛋變黃，正如上面所說(shuō)，給雞補(bǔ)充葉黃素就行了。

事實(shí)上，蛋黃不黃雞蛋跟營(yíng)養(yǎng)關(guān)系不大，雞蛋的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂和維生素、礦物質(zhì)等，葉黃素雖然屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但它在蔬菜中十分豐富，所以雞蛋顏色的差異對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響可以忽略不計(jì)。在相同飼養(yǎng)方式下，不同品種的雞蛋在營(yíng)養(yǎng)上差異并不大。同一品種的雞，在山地散養(yǎng)、平地圈養(yǎng)和籠養(yǎng)模式下，喂同樣飼料，雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也基本相當(dāng)。