文/懶兔子
愛吃糖的孩子多脾虛
文/懶兔子
不管是孩子還是大人,都不能多吃糖。糖吃多了會有蛀牙,會容易骨折。為什么會容易骨折?西方營養(yǎng)學家的解釋是:由于體內(nèi)糖分過多,致使維生素B1、鈣、磷、鎂等物質(zhì)大量消耗,從而引起肌肉軟弱、脊柱彎曲和反復骨折。除此之外,過多地攝入糖分,還會引發(fā)糖尿病、肥胖癥、心腦血管疾病、近視、佝僂病等。
不難發(fā)現(xiàn),吃糖多最容易引發(fā)的疾病就是骨病,比如齲齒、骨折和佝僂病。這是為什么呢?用中醫(yī)的臟腑及五行生克理論就可以回答。中醫(yī)有“酸多傷脾,苦多傷肺,辛多傷肝,咸多傷心,甘多傷腎”之說。脾的五行屬土,甘味入脾;腎的五行為水,咸味入腎。土克水,也就是說,脾土可以克制腎水。當食用了過多的糖分之后,脾土就會加倍克伐腎水。而腎主骨,牙為骨之余。人體是非常智慧的,當受到侵害時,它最先放棄的就是最末端、比較不重要的部分,所以最先出現(xiàn)問題的一般是牙齒?,F(xiàn)代醫(yī)學認為,留在牙齒縫中的食物殘渣會產(chǎn)生細菌,腐蝕牙齒。但稍稍觀察就可發(fā)現(xiàn),一般腎氣充足的人牙口都特別好,他們刷牙就比別人干凈嗎?未必。他們牙好是因為腎氣充足,牙質(zhì)堅硬,不容易被腐蝕。
為什么有那么多人喜歡吃糖和甜食呢?尤其是一些“小胖子”,越是胖,越是迷戀甜品。這是因為“五味所入,酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入腎,甘入脾”。大多數(shù)脾虛的人,無論大人小孩兒,對甜食都會特別迷戀,這完全是身體的本能反應。
一般7歲之前的孩子,幾乎都有脾虛的問題。表現(xiàn)在哪里呢?除了愛吃糖,他們都有一個大肚皮,再瘦弱的孩子,小肚子都是鼓鼓的,很少見到有腰身的小朋友。脾主肌肉,脾虛的人肌肉都很松軟。小孩子之所以肚子大,就是因為脾虛肉軟,肌肉沒有力量兜住五臟六腑。一般要等到7歲以后,大肚子才會慢慢地消下去。
愛吃甜食的大人也多有脾虛的問題。脾胃虛弱,自然地想吃甜食。尤其是很多肥胖者更是如此,很少有脾胃強健的肥胖者,最多也就是“胃強脾弱”。所謂“胃強”,也只是胃的受納能力比較好,并不代表胃的吸收能力強。而脾的運化能力則一定很弱,沒辦法把那么多食物都運化成為氣、血、津液,造成食物殘渣在身體里越堆積越多,慢慢地都變成了贅肉。一個真正脾胃強健的人身體不會胖,而是壯。
既然甘味入脾,多吃甜可補脾,有什么不好?任何事物的好與壞,都有一個“度”的問題。在“度”之內(nèi),就是好,在“度”之外,就是壞。所以才有物極必反的說法,才有五行生克的理論。脾土過于強盛,不但會過度克伐腎水,導致出現(xiàn)骨質(zhì)問題,還會反克肝木,導致肝的問題,比如脾氣急躁、近視等。佝僂病就不僅僅是骨頭的問題,同時也是筋脈的問題(肝主筋),尤其是初期的激惹、煩鬧和搖頭等癥狀,更是肝風內(nèi)動的體現(xiàn)。
如果已經(jīng)脾虛了,應該怎么補?當然就是吃一些補脾胃的食物,比如小米、南瓜、紅薯、山藥、薏苡仁、紅棗、芡實等。