毛緒強

10月11日，由于第十屆中國·陜西（洛川）國際蘋果博覽會的召開，記者有了與洛川縣的第四次“親密接觸”。沿包茂高速行駛，當看到“大蘋果”標志性建筑時，我就知道這是到洛川了。駛出高速，國家級洛川蘋果批發(fā)市場建筑群就將你包圍其中，“大蘋果”“蘋果城”“西部農(nóng)資城”“氣調庫群”等等建筑令人應接不暇。這些幾年前記者采訪時還只是出現(xiàn)在規(guī)劃方案中的建筑，如今如雨后春筍般拔地而起，為洛川人實現(xiàn)心中的“蘋果夢”保駕護航。

如今的洛川通過發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，64萬畝耕地中蘋果種植面積達50萬畝，農(nóng)民人均3.1畝，居全國之首；95%的農(nóng)民從事蘋果產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入的95%來自于蘋果產(chǎn)業(yè)；農(nóng)民人均純收入連續(xù)5年超過萬元；60%的果農(nóng)戶年收入超過10萬元，12%的果農(nóng)戶年收入超過20萬元；76%的農(nóng)戶擁有小汽車；貧困發(fā)生率從2011年的23.9%下降到現(xiàn)在的2.8%。

從6畝到50萬畝，成就黃土高原果業(yè)創(chuàng)舉

說起享譽世界的洛川蘋果，可能很多人不會相信，在70年前洛川當?shù)馗緵]有蘋果。1947年，洛川縣阿寺村農(nóng)民李新安在紛飛的戰(zhàn)火中，用毛驢將200棵果樹苗馱回洛川，栽種在自己的6畝地里。當時鄉(xiāng)親們不認識蘋果樹，甚至嘲笑他“種這些‘干柴棒棒能當飯吃？”誰都沒想到的是，十年之后，李新安在當?shù)貐s搞出了名堂，并且被推舉到北京參加全國農(nóng)業(yè)展覽會，受到毛澤東等中央領導同志的接見。1959年國慶前夕，毛主席品嘗了李新安郵寄的洛川蘋果，親自叮囑中共中央辦公廳“回函洛川”，信中說，洛川縣栽植蘋果，這在陜北黃土高原是“一個創(chuàng)舉”。隨后，全縣先后有50多個村子建起了果園，蘋果種植面積達到1.7萬畝。蘋果的致富經(jīng)在洛川傳揚開來，如今50萬畝蘋果樹讓洛川果農(nóng)的日子越過越紅火。

多年來，洛川蘋果的品牌資產(chǎn)不斷積淀，并且歷久彌新。洛川蘋果以果型端莊、色澤艷麗、風味濃郁、綠色保健而久負盛名、享譽中外，累計榮獲國家及省部級各項大獎180多項，先后獲得2008年“北京奧運會專供蘋果”，2010年“上海世博會專供蘋果”“廣州亞運會專供水果”，2013年“博鰲亞洲論壇年會服務產(chǎn)品”等28項品牌和冠名權。

成為這些重大賽事或者國際展會的專供產(chǎn)品，不僅證明了洛川蘋果的品牌過硬，也是一次次絕佳的事件營銷，為洛川蘋果提供了一份份強大背書。

從5萬畝到50萬畝，可以說，洛川蘋果是李新安老人留給洛川的一筆取之不盡的財富。在短短幾十年間，洛川蘋果不僅造福當?shù)亟?jīng)濟，引領當?shù)厝罕娮呱现赂宦罚疫€在品牌化道路上越走越遠，成為中國優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品品牌的代表享譽世界，產(chǎn)品出口東南亞和歐洲等20多個國家和地區(qū)。

從“荒地”到沃土，小蘋果帶來致富希望

如果沒有李新安在自家的6畝地里開創(chuàng)性地栽種蘋果，或許也會有他人為擺脫黃土高原上的貧困嘗試著尋找其他致富途徑，但蘋果與洛川的“邂逅”絕對不會來得如此之快。

著名國學大師黎錦熙在為《洛川縣志》作序時，開篇第一語便寫道：陜西“今縣近百，夙多望邑，惟洛川名最不著”。并描述當時的洛川“山原無林、川溝無水，崾崄圪嶗，溝谷登降，諸如此類，不一而足……”黎先生的一席話形象地描繪出洛川當?shù)氐牡孛蔡卣鳌?jù)縣志記載，1949年洛川的水土流失面積占全縣總面積的80%以上，每年有兩萬多畝耕作土壤被地表徑流沖走，以農(nóng)為生的洛川糧食畝產(chǎn)僅有70多斤。

世世代代的糧農(nóng)在這溝壑縱橫的土地種糧食并沒有過上好日子，而李新安讓蘋果在洛川大地上開了花結了果，這讓祖祖輩輩以種糧養(yǎng)家糊口的洛川人看到了致富的希望，讓他們眼里無用的“荒地”變?yōu)榱巳缃竦奈滞痢?/p>

1974年5月，在全國外銷蘋果基地鑒評會上，洛川的“新紅星”在五項指標中有四項及總分均超過號稱“世界水果王牌”的美國蛇果，獲全國第一。洛川蘋果在當時引起全國農(nóng)業(yè)專家的高度關注。經(jīng)過專家們的實地考察發(fā)現(xiàn)，洛川是全部符合蘋果生長七項指標的世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)。

洛川蘋果之所以成功躋身知名區(qū)域公用品牌，除了人為因素，還真的要感謝上天賜予洛川獨特的地理和氣候條件。

洛川是公認的世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)和中國蘋果優(yōu)生區(qū)的核心地帶之一，這里晝夜溫差大、土層深厚、質地疏松，富含鉀、鈣、鎂、鋅、硒等多種微量元素，具有得天獨厚的蘋果生產(chǎn)自然資源條件。

從重營銷到創(chuàng)品牌，洛川蘋果的崛起之路

近年來，洛川縣委、縣政府以把洛川蘋果打造成“中國第一、世界知名”蘋果品牌和引領全國蘋果產(chǎn)業(yè)為目標，突出內部營銷體系和外部營銷網(wǎng)絡建設兩個重點，按照“爭創(chuàng)一個品牌、聯(lián)結一個企業(yè)（合作社）、開拓一方市場、帶動一片基地”的營銷模式，努力實現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)的“三個轉變”，即由簡單生產(chǎn)向現(xiàn)代化裝備配套、標準化有機化生產(chǎn)轉變，由單家獨戶松散式生產(chǎn)經(jīng)營向規(guī)模化、集約化轉變，由田間地頭攤點式銷售向大市場營銷轉變，不斷探索洛川蘋果品牌建設的新路徑，為縣域經(jīng)濟發(fā)展和果農(nóng)增收奠定了堅實基礎。

一、完善可追溯體系，強化果品質量安全

標準化生產(chǎn)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢，標準化體系的構建是農(nóng)產(chǎn)品質量安全的前提和基礎，是實施農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的核心。近年來，洛川縣把果品質量安全和標準化生產(chǎn)體系構建作為果業(yè)轉型升級、提質增效的重中之重，強化質量安全監(jiān)督監(jiān)管。

2013年以來，以蘋果標準年建設為契機，洛川縣組織相關專家先后制定了多項涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的蘋果標準體系，使果用物資投入品、生產(chǎn)技術、加工、貯藏及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)有標可依，進一步規(guī)范果業(yè)生產(chǎn)及品牌營銷行為，做到“生產(chǎn)標準統(tǒng)一、質量品質統(tǒng)一、品牌標識統(tǒng)一、包裝規(guī)范統(tǒng)一、銷售價格統(tǒng)一”五統(tǒng)一。

同時，建立完善質量可追溯體系，推行果品質量安全檢驗檢測準出貼標制度，建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全可追溯信息平臺，全面強化果品的質量安全工作。endprint

另外，為了規(guī)范當?shù)靥O果銷售市場秩序，讓消費者吃到真正好吃的洛川蘋果，洛川建立了“一配送、雙聯(lián)保、三嚴查、四準入、五統(tǒng)一”的管理機制，從源頭上控制禁用、限用及不合格農(nóng)業(yè)投入品的銷售和使用，解決以蘋果生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)投入品質量安全問題，從而降低生產(chǎn)成本，促進有機、綠色、無公害果業(yè)發(fā)展。

二、政企合力+引進服務，打出發(fā)展電商組合拳

2013年，天貓“雙11”的成交額達到350億，電商氣氛越來越濃厚，洛川縣就在這個風口期入局，以洛川蘋果作為主打品牌，全力發(fā)展當?shù)仉娚坍a(chǎn)業(yè)。

經(jīng)過三年多時間的努力耕耘，洛川縣的電商產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。在2015年，不僅被確定為全國第二批電子商務示范縣、中國郵政集團公司全國農(nóng)村電商三個試點縣之一，還成為了陜西首批四個“村淘”縣之一。

同時，還引導當?shù)靥O果合作社轉型公司化和龍頭企業(yè)觸網(wǎng)轉型。洛川是典型的“一縣一品”示范區(qū)，而合作社在“互聯(lián)網(wǎng)+一縣一品”中起到了基礎保障作用。

阿里巴巴首次年貨節(jié)，洛川蘋果在農(nóng)村淘寶“上線”僅11個小時，就賣掉了18萬斤。

三、多平臺合作，打通蘋果流通環(huán)節(jié)

洛川縣完善電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅建立了電子商務園區(qū)，還積極與知名第三方電商平臺合作，全力發(fā)展本縣物流快遞產(chǎn)業(yè)。

為推動洛川蘋果上行，除建造電商產(chǎn)業(yè)園區(qū)外，洛川縣還積極與第三方平臺廣泛合作，以實行全網(wǎng)營銷，打通上行通道。截至目前，洛川已與第三方平臺（天貓、京東、一號店、郵樂網(wǎng)等）合作，進行蘋果的銷售，通過電商渠道日銷售達5000～13000多單，近年來通過網(wǎng)上銷售的80萬噸蘋果累計增收達6.4億元。

四、產(chǎn)業(yè)轉型升級工作，將引進大型選果線5條，提升冷（氣）儲藏能力

為了讓洛川蘋果更好的走向市場，洛川縣率先在延安市完善蘋果產(chǎn)后整理工作，目前已經(jīng)建成方旭果業(yè)、湘合興果業(yè)等選果線31條，貯藏氣調庫820座，蘋果貯藏能力達到41.54萬噸。

在完善蘋果產(chǎn)后整理工作中，洛川縣還對未來三年的發(fā)展做出了規(guī)劃。把蘋果生產(chǎn)轉向產(chǎn)、加、銷一體化發(fā)展；把品牌營銷轉向“洛川蘋果區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”；把田間地頭混級銷售轉向統(tǒng)一分揀、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、冷藏冷運、以質論價銷售；把分散經(jīng)營轉向以龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社聯(lián)合為主體的集約化營銷上來。

通過不懈努力，蘋果產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)鮮果的收入將達到30億元，二產(chǎn)收入將達到10億元，三產(chǎn)收入將達到30億元，在“十三五”期間，將實現(xiàn)洛川蘋果百億元產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標。

五、“開門辦節(jié)會”“走出去推介”相結合，提升品牌知名度

品牌傳播是提升產(chǎn)品知名度和市場影響力的有效途徑。

洛川縣采取“開門辦節(jié)會”與“走出去推介”相結合的方式。在2004年至2006年連續(xù)3年成功舉辦了有27個國家和地區(qū)參加的東盟“10+3”果品企業(yè)家圓桌會議，2007年至2017年連續(xù)舉辦了十屆“中國·陜西（洛川）國際蘋果博覽會”和第一屆、第三屆世界蘋果大會。通過不同形式節(jié)會的成功舉辦，洛川蘋果的品牌知名度大大提升。

同時，采取品牌嫁接的形式，先后取得上海世博會、北京奧運會等29項冠名權。2009年洛川蘋果入選全國區(qū)域公用品牌百強，2010年獲得中國馳名商標，并在第十五屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上被評為“2017中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。

目前，洛川蘋果遠銷俄羅斯、澳大利亞、印度、馬來西亞、阿聯(lián)酋等國家和地區(qū)，并多次作為“國禮”贈送外國元首和國際政要，擺上了國家級和世界級重大活動的國宴招待臺。endprint