洪宗國，江 穎，彭韶軍，江先友，龐進(jìn)語

(中南民族大學(xué) 藥學(xué)院，武漢 430074)

蘄春縣蘄艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析

洪宗國，江 穎，彭韶軍，江先友，龐進(jìn)語

(中南民族大學(xué) 藥學(xué)院，武漢 430074)

通過企業(yè)參觀、問卷調(diào)查和采訪等方法取得蘄春縣蘄艾產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)并進(jìn)行了分析，反映了蘄春縣蘄艾產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約問題.對當(dāng)前制約艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素提出了有針對性的意見及建議，以期推動蘄艾產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展.

蘄春；蘄艾；現(xiàn)狀；發(fā)展措施

蘄艾是艾中之王，也是“蘄春四寶”之首. 蘄春不僅是正宗蘄艾的產(chǎn)地，還是偉大醫(yī)藥家李時珍的故鄉(xiāng). 2016年5月26日蘄春縣申報“中國艾都”的評審以全票通過，蘄春成為目前國內(nèi)首個被命名為“中國艾都”的縣市. 蘄艾正由一棵無人問津的小草，蝶變成一個大產(chǎn)業(yè).本文對蘄春縣蘄艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研，系統(tǒng)了解了蘄春縣蘄艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的制約因素.

1 全國艾產(chǎn)業(yè)的基本情況

全國艾草除蘄春大量人工栽種外，其他地區(qū)全部是野生. 全國野生干艾葉產(chǎn)量不過10萬t，而市場需求量大約為30萬t[1]. 全國形成了完整艾產(chǎn)業(yè)鏈的是河南南陽和湖北蘄春. 湖南臨湘、岳陽等地也有大量的野生艾葉，但沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，只有少數(shù)企業(yè)提取艾葉的有效成分，部分出口國外. 山東青島等地有少數(shù)艾產(chǎn)品加工企業(yè)，但原料來源不固定. 河南湯陰有開發(fā)艾草產(chǎn)業(yè)的思路，但還未真正啟動.

2 蘄艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

2.1 種植及規(guī)模狀況(上游產(chǎn)業(yè))

蘄春縣蘄艾加工由來已久，但規(guī)?；M織種植和生產(chǎn)加工開始于2012年. 近3年人工種植40000畝左右，野生蘄艾20000畝左右，年產(chǎn)干蘄艾葉2500萬kg以上. 主要以蘄州、八里、赤東、張榜、彭思、橫車、青石、漕河、株林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主(圖1)，蘄州鎮(zhèn)最多，在10000畝左右，全縣千畝連片基地6個[2].

2.2 蘄艾加工情況(中游產(chǎn)業(yè))

2.2.1 主要產(chǎn)品開發(fā)情況

全縣由新鮮艾葉與干艾葉進(jìn)行開發(fā)已形成艾灸養(yǎng)生、洗浴保健、熏蒸消毒、清潔噴霧、外敷保健、日用品、灸療器械、保健食品以及飼料添加劑等不同領(lǐng)域系列產(chǎn)品180多個品種，擁有專利38項，藥準(zhǔn)字號產(chǎn)品3個，消字號5個，其他批準(zhǔn)文號6個.

2.2.2 企業(yè)產(chǎn)值狀況

蘄春現(xiàn)有蘄艾種植、生產(chǎn)加工、網(wǎng)絡(luò)營銷等涉艾企業(yè)298家，其中蘄艾加工企業(yè)137家，產(chǎn)值過1000萬元企業(yè)25家，過5000萬元企業(yè)7家，過億元企業(yè)2家. 多數(shù)艾條生產(chǎn)企業(yè)和個體戶采用傳統(tǒng)作坊式手工制作，不具備較大規(guī)模條件，其中58%的企業(yè)固定資產(chǎn)在100萬元以內(nèi). 固定產(chǎn)值在1000萬元以上的僅占19%(圖2).

圖2 不同區(qū)間固定資產(chǎn)企業(yè)個數(shù)所占百分比Fig.2 Percentage of different fixed assets of the enterprise

各企業(yè)在2014～2015年度產(chǎn)值增長迅速，增長100%以上的有29家，占67%(圖3). 其中李時珍醫(yī)藥集團(tuán)連續(xù)五年榮登中國制藥工業(yè)百強(qiáng)，2015年加工企業(yè)產(chǎn)值達(dá)到13.29億元.

2.3 蘄艾商業(yè)及相關(guān)機(jī)構(gòu)(下游產(chǎn)業(yè))

全縣蘄艾產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)5000多人. 目前，蘄艾產(chǎn)業(yè)注冊商標(biāo)有“蘄艾”、“時珍驗方”、“千年艾”、“蘄珍閣” 等地方知名商標(biāo)100多個. 以“千年艾”、“蘄艾堂”、“時珍堂”等品牌為代表的艾灸養(yǎng)生館(堂)67家，遍布20多個城市[3]. 蘄艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為迅速，但集中在養(yǎng)生保健領(lǐng)域，在醫(yī)療方面涉足不大，相關(guān)機(jī)構(gòu)很少.

圖3 2014-2015年產(chǎn)值增長百分比在不同區(qū)間的企業(yè)數(shù)Fig.3 Number of firms of different output increase through 2014-15

3 蘄艾產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展存在的問題

3.1 基礎(chǔ)開發(fā)缺乏保障

原料艾是整個產(chǎn)業(yè)鏈的源頭保證，現(xiàn)階段蘄春縣生產(chǎn)商加工使用的艾葉80%以上來源于外地，蘄艾僅能供應(yīng)20%的生產(chǎn)需求. 蘄春的艾條有90%以上使用的是外地艾葉，而外地艾葉在品質(zhì)和初加工方法上與本地艾葉有很大的差異[4].就是蘄春艾種植，管理也沒有沒有得到規(guī)范，而這將影響到艾品質(zhì)的均一性.

此外,蘄艾的加工技術(shù)落后是造成產(chǎn)品質(zhì)量問題的主要原因. 技術(shù)落后主要表現(xiàn)在初加工方面.如蘄艾揮發(fā)油含量的實驗數(shù)據(jù)為1.0%～1.2%，但實際生產(chǎn)中，提取率只能達(dá)到2‰～5‰. 正常情況下，如果用揮發(fā)油專用提取設(shè)備，工藝上進(jìn)一步改進(jìn)，用真正陰干或六、七成干的蘄艾葉作原料，提取率能達(dá)到6‰～7‰.但由于成本高，產(chǎn)品附加值低，商家在工藝設(shè)備更新上主動性不高，造成蘄艾油的品質(zhì)存在較大問題.

3.2 深度開發(fā)創(chuàng)新能力不足

蘄春現(xiàn)有蘄艾產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重. 除李時珍醫(yī)藥集團(tuán)外，蘄艾的加工廠商主要是蘄艾條、洗滌用品、蘄艾精油提取等初級加工廠[3]. 產(chǎn)品技術(shù)含量低，很多蘄艾加工廠沒有生產(chǎn)許可證及行業(yè)批文. 深度研發(fā)人才稀缺更導(dǎo)致蘄艾的產(chǎn)品升級換代困難，使得蘄艾走向醫(yī)藥行業(yè)步履維艱.

3.3 繼續(xù)開發(fā)缺少資金扶持

蘄春縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面不足，從業(yè)企業(yè)基本規(guī)模小，自身資金較少，資金扶持項目難以申請而導(dǎo)致企業(yè)難以擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)?；蛭邔哟窝邪l(fā)人員深入研究蘄艾產(chǎn)品. 目前，縣內(nèi)雖有一些專項扶持資金，但是由于扶持力度及種種限制條件導(dǎo)致這些扶持計劃還沒有發(fā)揮更大的作用.

3.4 缺乏品牌意識和長久開發(fā)經(jīng)營理念

多數(shù)企業(yè)都沒有完整的銷售網(wǎng)絡(luò)和訓(xùn)練有素的銷售隊伍.專業(yè)艾灸師等相關(guān)培訓(xùn)人員數(shù)量不足，從業(yè)人員知識技能缺乏. 許多微型養(yǎng)生場館缺少品牌意識和文化底蘊(yùn)，服務(wù)人員特別是技師對中醫(yī)基礎(chǔ)理論掌握不夠，操作技法單一，不懂得防病治病的變通.此外， 工作人員年齡偏大，多在40歲以上. 服務(wù)質(zhì)量與效果無法保證，難以形成品牌.

4 對策及建議

4.1 蘄艾種植及初級加工規(guī)范化管理

在全縣大力推廣規(guī)范化種植(GAP)[3]. 相關(guān)部門應(yīng)牽頭成立蘄艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)盟，加大利農(nóng)政策的資金扶持及蘄艾種植的宣傳力度，激發(fā)藥農(nóng)種植蘄艾的積極性. 加強(qiáng)種植基地與蘄艾企業(yè)的對接，協(xié)助企業(yè)及農(nóng)戶引進(jìn)先進(jìn)種苗繁育技術(shù)，聯(lián)合加工企業(yè)統(tǒng)一購買本地原料，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)供應(yīng).

推動艾葉初級加工的技術(shù)創(chuàng)新，擴(kuò)大干燥設(shè)施的規(guī)模并采取產(chǎn)品等級制度，統(tǒng)一蘄艾條的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，將艾條提檔升級. 在統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品升級過程中，政府及相關(guān)部門給予相關(guān)企業(yè)必要的技術(shù)支持及資金支持，協(xié)助成立各種協(xié)會以實現(xiàn)企業(yè)間相互扶持，規(guī)范生產(chǎn)的同時擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模.

4.2 加大蘄艾深度開發(fā)力度

建立蘄艾研究院，組織蘄艾研究專家團(tuán)隊. 以蘄艾研究院為核心，聯(lián)合省內(nèi)及省外相關(guān)高校、研究所與以李時珍醫(yī)藥集團(tuán)為代表的藥企組成科技攻關(guān)項目團(tuán)隊，對蘄艾的特異性的根源、蘄艾產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行深入研究[4]. 以李時珍醫(yī)藥集團(tuán)為龍頭，帶動其他企業(yè)，開發(fā)蘄艾新產(chǎn)品. 擴(kuò)大蘄艾產(chǎn)品領(lǐng)域，要從外用消毒品、醫(yī)療器械、藥品、食品等方面全面開發(fā). 蘄艾雖有小毒，但屬甜艾系列(艾分甜艾和苦艾)，可用作食品加工(如酒劑)；將近紅外波的熱刺激與蘄艾的熱滲透相結(jié)合，利用物理療法，開發(fā)蘄艾系列保健品是對中醫(yī)倡導(dǎo)的“治未病”極好的補(bǔ)充[5]；對有些疾病(如胃寒、風(fēng)濕、燙傷)還有治療作用[6]；利用艾葉的驅(qū)蟲作用，可開發(fā)有機(jī)農(nóng)藥. 據(jù)調(diào)查，蘄艾產(chǎn)品在臺灣、香港、美國等地的市場潛力約10億美元[7].

人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，蘄艾產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅高層次人才匱乏，以中青年為主的技術(shù)中堅力量也很薄弱。為了促進(jìn)艾產(chǎn)業(yè)長久健康發(fā)展，應(yīng)與高校對接，引進(jìn)藥學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物等專業(yè)的畢業(yè)生作為創(chuàng)新力量儲蓄；在蘄春縣內(nèi)成立2～3所職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，培養(yǎng)一系列艾灸技師等基層技術(shù)型人才；政府鼓勵企業(yè)加大科研投入，鼓勵企業(yè)引進(jìn)擁有高新科學(xué)技術(shù)的科技型人才，同時協(xié)助企業(yè)創(chuàng)造各種條件讓人才“引得來，留得下”；鼓勵企業(yè)吸引有創(chuàng)新開拓精神的管理型人才來增強(qiáng)各企業(yè)自身實力.

4.3 發(fā)展蘄艾產(chǎn)業(yè)鏈

大力實施藥旅聯(lián)動戰(zhàn)略，結(jié)合李時珍文化開辟多條蘄艾健康養(yǎng)生旅游觀光體驗專線，與影視城、李時珍健康產(chǎn)業(yè)論壇會址、李時珍主題公園、李時珍紀(jì)念館等工程互為依托[8]. 并建設(shè)蘄艾展示廳，開發(fā)蘄艾系列旅游產(chǎn)品；吸引游客體驗蘄艾系列保健養(yǎng)生產(chǎn)品，讓游客成為飄向各地的免費廣告載體.

4.4 構(gòu)建蘄艾產(chǎn)業(yè)融資平臺

政府與金融機(jī)構(gòu)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)有針對性地把資金投放到蘄艾產(chǎn)業(yè)開發(fā)上來.對大型蘄艾開發(fā)企業(yè)實行融資授信. 并鼓勵民間資本成立蘄艾產(chǎn)業(yè)開發(fā)基金和小額貸款擔(dān)保公司，扶持一批中小蘄艾開發(fā)企業(yè)和種植大戶.對有市場前景的蘄艾開發(fā)企業(yè)，鼓勵企業(yè)上市融資.

4.5 加大蘄艾文化宣傳力度

在有全國性影響的大型媒體和網(wǎng)絡(luò)上做公益性廣告，強(qiáng)力宣傳蘄艾，宣傳蘄艾文化. 此外在蘄春廣播電臺、蘄春電視臺、政府網(wǎng)站常態(tài)化開設(shè)蘄艾講壇. 講授蘄艾文化、蘄艾種植技術(shù)、蘄艾產(chǎn)品作用療效、艾灸知識等，發(fā)布蘄艾制品市場動態(tài)信息來建設(shè)品牌. 發(fā)展蘄艾電子商務(wù)，利用電商網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大蘄艾文化宣傳與推介從而吸引外資參與蘄艾資源的開發(fā)，助推蘄艾產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展.

[1] 郭雙喜. 養(yǎng)生醫(yī)草——蘄艾[R].蘄春：蘄艾產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組, 2013.

[2] 張建軍. 蘄艾產(chǎn)業(yè)基本情況匯報[R].蘄春： 蘄艾產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室, 2015.

[3] 熊 飛. 突出一個品種, 打造一個品牌, 培植一個產(chǎn)業(yè), 帶富一方百姓——蘄春縣發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗與啟示[J]. 科學(xué)種養(yǎng), 2017 (2): 5-7.

[4] 鄧俊生, 張建軍. 百億蘄艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[R].蘄春：蘄艾產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組， 2013.

[5] 洪宗國.蘄艾的道地性研究[J].中南民族大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2015，34(2)：32-37.

[6] 洪宗國，張令令，吳煥淦.不同采集期艾葉正構(gòu)烷烴成分和含量分析[J].中南民族大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2014，33(1)：41-44.

[7] 李時珍健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會.蘄艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路與對策[R].蘄春：李時珍健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會， 2016.

[8] 張鴻雁, 蘄春縣旅游發(fā)展戰(zhàn)略與總體規(guī)劃[R].蘄春：蘄春縣旅游局， 2015.

TheInvestigationofCurrentSituationandCountermeasureofQiAiIndustryinQichunCounty

HongZongguo,JiangYing,PengShaojun,JiangXianyou,PangJinyu

(School of Pharmacy, South-Central University for Nationalities, Wuhan 430074, China)

By visiting enterprises, questionnairs & interviews and other investigating methods to get valuable data of the development of QiAi industry in Qichun county, Hubei province.The current development situation and the problems of QiAi industry was intuitively reflected from the data analysis. Aiming at the constraints and the problems of QiAi industry, some suggestions are pointed out to promote a rapid development of QiAi industry.

Qichun;QiAi;present situation;development measures

2017-03-06

洪宗國(1958-)，男，教授，研究方向：民族醫(yī)藥，E-mail：hongzongguo@yahoo.com.cn

國家973計劃資助項目(2009CB522900)

Q949.9；S567.23+9

A

1672-4321(2017)04-0064-03