柳立新

（淮安市農(nóng)業(yè)機械試驗鑒定推廣站，江蘇淮安 223003）

液壓菜板成形機的設(shè)計

柳立新

（淮安市農(nóng)業(yè)機械試驗鑒定推廣站，江蘇淮安 223003）

實木菜板多數(shù)用直徑400 mm以上的成品木鋸割而成，一方面造成大量的大直徑的成品木材消耗；另一方面大量細小的木材，則往往不能做成菜板，有些當(dāng)作燒火材來處理，又造成木材的浪費。文章介紹了一種液壓菜板成形機，可以充分利用細小的木材，經(jīng)過壓制形成菜板，這樣既可以達到廢材綜合利用，又可以節(jié)省大量的成品木材。

菜板；成形機；設(shè)計

菜板是廚房的必備用品之一。常用的種類有塑料菜板、木菜板、竹菜板等。塑料菜板雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形，并且塑料菜板以聚丙烯、聚乙烯等為主要原料，有時為了降低成本，在生產(chǎn)時還會加入一些化學(xué)助劑，如含有毒重金屬鉛、鎘等的工業(yè)級滑石粉、碳酸鈣。木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固。木制菜板種類很多，常用楊木、白果木、皂角木、樺木或柳木制成菜板。竹菜板采用的竹子是天然綠色植物，從密度上來說不及木頭，而且由于厚度不夠，多為拼接而成，所以使用時不能重擊。

目前，廣泛使用的為實木菜板，以圓形為主，且都是用直徑400 mm以上的成品木鋸割而成。一方面造成大量大直徑的成品木材消耗；另一方面大量細小的木材往往不能做成菜板，有些當(dāng)作燒火材來處理，又造成木材的浪費?；诖耍P者為某企業(yè)設(shè)計了一種液壓菜板成形機，可以充分利用細小的木材，通過壓制形成圓形菜板。這樣既可以廢材綜合利用，又可以節(jié)省大量的成品木材。

1 機械部分組成和結(jié)構(gòu)

液壓菜板成形機是由機械部分、電氣控制部分和液壓部分組成。

機械部分的總成圖見圖1，機械部分主要由床身、移動模板、液壓油缸、檔板等部件組成。液壓菜板成形機通過底腳螺栓（1）固定在地基上。油缸安裝板（3）、上導(dǎo)軌板（2）、下導(dǎo)軌板（6）、固定模板（11）通過螺栓連接形成床身。在床身通過螺栓連接，把液壓缸（4）安裝在床身的左邊，液壓缸（4）中的活塞桿（5）連接上連接軸（7），用銷軸（8）把連接軸（7）和移動模板（9）連接起來。檔板（10）通過銷軸與移動模板（9）相連。轉(zhuǎn)動套（13）通過螺栓分別安裝在上導(dǎo)軌板（6）、下導(dǎo)軌板（2）中，便于移動模板（9）在其中間移動。

檔板部分：如圖2所示，轉(zhuǎn)動螺母（14）通過螺紋連接在固定模板（11）上，手柄（12）安裝在轉(zhuǎn)動螺母（14）上。通過緊定螺釘固定，轉(zhuǎn)動手柄（12），驅(qū)動轉(zhuǎn)動螺母（14）旋轉(zhuǎn)，帶動檔板（10）移動，以夾緊菜板毛坯[1]。

2 工作原理

工作時，首先把直徑40 mm左右細小木材按規(guī)定鋸成小段，人工填充到橢圓形的環(huán)圈中。對于4個圓柱體木材之間的間隙，人工采用細小的木材把間隙大的塞實，形成菜板毛坯（如圖3所示）。

圖1 液壓菜板成形機總成圖

圖2 A—A剖視圖

然后，啟動液壓泵電機，人工把菜板毛坯放入菜板成形機移動模板(9)和固定模板(11)間的環(huán)形槽中。按下液壓缸工作按鈕，向右適當(dāng)推動移動模板(9)，人工取下橢圓形環(huán)圈。轉(zhuǎn)動兩邊檔板(10)檔住菜板毛坯，裝上兩邊的轉(zhuǎn)動螺母(14)和手柄(12)，分別轉(zhuǎn)動兩邊的手柄(12)，夾緊兩邊的檔板(10)，以夾緊菜板毛坯。再次按下液壓缸工作按鈕，推動移動模板(9)向右移動，把菜板毛坯中的圓柱體間的間隙通過擠壓消除，最終菜板被壓制成圓形。轉(zhuǎn)動手柄(12)，把轉(zhuǎn)動螺母(14)卸下，打開兩邊檔板(10)，從兩邊人工用鐵箍套在菜板上，按下液壓缸后退按鈕，拉動移動模板(9)向左移動，松開菜板，從成形機上取下菜板，圓形菜板擠壓成型，然后通過車床對菜板兩個端面進行車削加工，形成光整面，成品菜板加工完成[2]。

圖3 菜板毛坯

3 液壓部分

液壓系統(tǒng)采用低壓系統(tǒng)，最高工作壓力為6.3 MPa。液壓系統(tǒng)原理圖如圖4所示。1QA、2QA為行程開關(guān)，移動模板由液壓油缸8驅(qū)動，工作過程平穩(wěn)，運動速度可以通過調(diào)速閥7來調(diào)整，不同規(guī)格的菜板作用力也可以通過溢流閥3進行調(diào)整。

4 結(jié)論

本文設(shè)計了一種菜板成形機，由機械和液壓部分組成，機械部分結(jié)構(gòu)簡單，制造成本低，加工制造容易，采用液壓驅(qū)動，通過液壓油缸的推力把細小的木材壓合成菜板。菜板成形機操作簡便，實用性強，生產(chǎn)效率高。生產(chǎn)實踐表明：此專機性能可靠，安裝維護方便；既可以達到廢材綜合利用，又可以節(jié)省大量的成品木材。此外，專機適用范圍廣，可以通過更換模板滿足不同規(guī)格菜板的生產(chǎn)，滿足家庭和飯店廚房菜品加工的需要，具有廣闊的市場。

圖4 液壓系統(tǒng)原理圖

［1］劉碧俊.扁形管材彎曲成形機的液壓系統(tǒng)[J].液壓與氣動，2010（5）：59-60.

［2］許林成.包裝機械原理與設(shè)計[M].上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社，1988.

S784

A

1001-1714（2017）06-0028-03

2017-08-01

柳立新（1967-），女，高級工程師，主要從事農(nóng)業(yè)機械設(shè)計、試驗、鑒定和推廣工作。E-mail：hallx@126.com。

王月嬋)