王純

臨床對于腫瘤的確有一種“饑餓療法”，但它跟不吃飯、餓肚子沒任何關(guān)系。

有病亂投醫(yī)，尤其是癌癥的患者，總是希望尋找一種有效的方法或藥物盡可能地清除體內(nèi)的癌細胞。目前社會上流傳一種說法叫“餓死癌細胞”，甚為流行，甚至有一些缺乏醫(yī)學(xué)科普知識的患者采用這種方法去治療自身的癌癥。什么是“餓死癌細胞”？此方法盲目地認為癌癥患者不要吃得太好，甚至短期不吃飯，因為吃得好或正常吃飯，食物的營養(yǎng)就會提供給癌細胞，加速癌癥細胞的增長和轉(zhuǎn)移，因此主張餓死癌細胞的療法。

“三光政策”是誤解

對于這種社會傳言，中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副院長、博士生導(dǎo)師史大卓教授指出，此種說法沒有任何科學(xué)根據(jù)，靠不吃飯（辟谷）或者吃得差是不能阻滯癌細胞生長或餓死癌細胞的。只要人的機體存活，癌細胞就會不斷從人的血液中吸取營養(yǎng)，惡性繁殖，但是人體的正常細胞同樣需要不斷吸取營養(yǎng)。史教授告訴大家不要以訛傳訛，不要做違背科學(xué)常理的事情，傷害了身體，加速了病情惡化，影響了正常的生活。癌癥患者不吃飯、餓肚子，不但不能治病，反而會進一步損傷自身的免疫能力，對控制病情和保持基本生活質(zhì)量均有害無益。

史教授介紹說，臨床對于腫瘤患者的確有一種“饑餓療法”，但它跟不吃飯、餓肚子沒任何關(guān)系。腫瘤的繁殖增生靠充分的血液供應(yīng)，就像身體的任何其他器官一樣。目前有一種腫瘤的介入治療方法，即在相關(guān)影像技術(shù)的指導(dǎo)下通過介入的方法阻塞或栓塞供應(yīng)腫瘤的血管，阻斷腫瘤細胞的血液供應(yīng)；或者通過一些藥物，如歐洲發(fā)明的“反應(yīng)?！保?jīng)用于治療婦女懷孕后出現(xiàn)的不良反應(yīng)，效果較好。但吃了以后，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)了許多無腦嬰兒，也就是小孩沒有大腦，因此這種藥很快在歐洲被禁用了，現(xiàn)在又將這種藥重新用于臨床治療腫瘤，因為腫瘤患者只要不是孕婦，都可嘗試這種藥以抑制腫瘤組織的新生血管生成，但此藥的具體效應(yīng)還有待科學(xué)評價。臨床上將這種阻斷腫瘤組織血液供應(yīng)的方法稱為腫瘤的“饑餓療法”，絕對不是讓腫瘤患者餓著肚子不吃飯、不進營養(yǎng)，或者只讓患者吃含營養(yǎng)成分少的食物，以抑制腫瘤的生長。史教授告訴記者，他在臨床曾經(jīng)遇到幾例錯誤理解“饑餓療法”的腫瘤患者，堅持一個月不吃飯，只喝水甚至連水也限制，其結(jié)果皆不是“餓死”了腫瘤，而是餓壞了自己的身體，加速了病情的惡化，其教訓(xùn)十分深刻，值得引起重視。

“饑餓療法”當(dāng)作別樣解釋

目前，臨床上的“饑餓療法”主要是兩種手段：一是把供應(yīng)腫瘤的血管阻斷，讓它沒有血供，形象地說就是把腫瘤細胞給“餓死”，我們稱之為新生血管阻斷療法；再一種就是通過藥物，比如新生血管抑制劑等，將腫瘤的血液供應(yīng)降低。這兩種方法皆是有針對性地減少腫瘤組織的血液供應(yīng)，進而減少腫瘤組織的營養(yǎng)，其和不讓患者吃飯、減少全身營養(yǎng)沒有任何的關(guān)系。

關(guān)于腫瘤患者如何飲食，不但不應(yīng)餓著或者不吃飯，而且更應(yīng)該適當(dāng)加強患者的營養(yǎng)，以增強機體自身的免疫力和抵抗力。腫瘤細胞不會因為吃得好就增長得快，也不會因為吃得差就增長得慢，更不會因為不吃飯就可以餓死?？茖W(xué)合理的飲食不僅是基本健康的保證，也是戰(zhàn)勝機體恢復(fù)免疫功能、戰(zhàn)勝病魔的基礎(chǔ)。一般而言，秋冬季節(jié)胃口好，吃得多。中醫(yī)說“脾胃為后天之本”，后天的生長發(fā)育和整個新陳代謝過程，都需要脾胃運水谷，即食物的消化和吸收依靠營養(yǎng)物質(zhì)的支撐。胃口好說明脾胃功能好，可充分吸取食物的營養(yǎng)物質(zhì)。

營養(yǎng)跟不上腫瘤反而長得快

有些說法十分不科學(xué)，如，不要吃得太好，吃得太好后營養(yǎng)物質(zhì)都讓癌細胞吸收了，要“餓死癌癥”等。癌細胞與正常細胞一樣需要營養(yǎng)支持才能生長和存活，但癌細胞獲取營養(yǎng)物質(zhì)的能力遠大于正常的細胞，所以饑餓療法產(chǎn)生的營養(yǎng)缺少首先是導(dǎo)致正常細胞營養(yǎng)缺乏。我們經(jīng)常看到許多晚期癌癥病人，不能吃飯，瘦骨嶙峋，營養(yǎng)跟不上，自身免疫力因而降低，腫瘤反而增長和轉(zhuǎn)移得快。一般而言，腫瘤患者要適當(dāng)增加營養(yǎng)，應(yīng)多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高的食品，如雞蛋、深水魚、新鮮蔬菜和水果等，以利于機體對正常營養(yǎng)的需求，減慢腫瘤組織惡性增長消耗的進程。

此外，還有另外一種不利于健康的流傳說法，認為“飯都吃好了，吃什么水果”。其實水果十分重要，因為它含有維生素，雖然蔬菜里也有，但蔬菜一經(jīng)過烹調(diào)，維生素就會大量丟失，而水果原汁原味，作用好。另外，不要酗酒，酒精對癌癥患者不利，不僅肝臟腫瘤不能喝，其他腫瘤也不宜喝。更不要抽煙，煙霧里有許多致癌物質(zhì)，對健康百害而無一利。史教授還特別提示，其實我們每個健康人體內(nèi)都有一定數(shù)量的細胞在突變，只不過它的數(shù)量被機體的免疫系統(tǒng)監(jiān)控在正常合理的范圍，不會發(fā)生異常的增生而成為癌癥。

抗癌必須提高自身免疫力

對于腫瘤患者而言，一方面要遏制腫瘤細胞增殖，另一方面還要提高身體的免疫。理論上說，只要腫瘤細胞低于10的6次方，人正常的免疫力是可以和它抗衡的，人吃進去的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換為機體自身的免疫力，和給腫瘤提供“營養(yǎng)”是兩個概念，不能說吃的營養(yǎng)是僅僅供應(yīng)給腫瘤細胞。吃進去的食物經(jīng)過消化和吸收，然后均衡地分布，局部達到腫瘤的營養(yǎng)相對整個機體的需求而言是還是很少的，雖然腫瘤組織細胞也是機體的一個部分，也會吸收一些營養(yǎng)物質(zhì)，可是如果不吃飯，結(jié)果是整個機體營養(yǎng)缺乏，絕對不單是腫瘤細胞吸收的那部分營養(yǎng)缺乏。因此，千萬不要因為害怕腫瘤細胞吸收營養(yǎng)就不吃東西，就餓著，這是極其不科學(xué)的對身體十分有害的做法。

體質(zhì)不同飲食有講究

那么，怎樣才能讓腫瘤細胞吸收得營養(yǎng)少一點，讓身體正常的細胞吸收得多一點呢？史教授說，按照中醫(yī)傳統(tǒng)的理論認識，吃東西要辨證地吃：如果是寒性體質(zhì)的人，就應(yīng)該吃一些熱性的、高熱量的食物，如羊肉、牛肉等；如果是熱性體質(zhì)的人，就應(yīng)該吃一些涼性食物，如鴨肉、淡水魚等。如何判斷這個人是涼性還是熱性體質(zhì)？傳統(tǒng)中醫(yī)有一種簡單的望舌的方法：一般而言，黃苔而燥的人，多是熱性體質(zhì)；白苔而水滑的人，多是寒性體質(zhì)。當(dāng)然，正確地判斷機體的寒熱屬性，需要專門的技術(shù)知識，沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過傳統(tǒng)中醫(yī)知識的人可能難以辨別清楚，因此飲食偏寒偏熱的選擇，最好在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。

腫瘤患者的飲食應(yīng)注意不要吃咸菜、咸鴨蛋等腌制的食物，因為里面的亞硝酸胺是致癌物質(zhì)；再就是陳糧發(fā)霉類的食物，里面含有黃曲霉素，也是致癌物質(zhì)。腫瘤患者如果不知道自己為偏寒或偏熱的體質(zhì)，一般而言吃清淡的、富于營養(yǎng)的、新鮮的食品即可，不需要特意禁食一些正常的食品。