閻紅玉

吉林省是我國(guó)重要的商品糧基地，一方面承擔(dān)著保障國(guó)家糧食安全的重任，一方面也面臨著產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的艱巨任務(wù)。因此，在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，吉林農(nóng)業(yè)發(fā)展瞅準(zhǔn)新風(fēng)向，建立了一批玉米、大米、雜糧雜豆等主要糧食作物的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)；同時(shí)以農(nóng)產(chǎn)品精深加工、品牌化為重點(diǎn)，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，提升糧食生產(chǎn)附加值。

談到家鄉(xiāng)的美味，家住吉林省長(zhǎng)春市鐵北二路的李長(zhǎng)林感觸頗深：“以前在長(zhǎng)春市只有入秋后才能吃到的甜玉米，現(xiàn)在就是在冬天南方的親戚家里也能吃到。在深圳的一些超市里，經(jīng)常能看到咱們吉林產(chǎn)的甜、糯玉米?！苯陙?lái)，吉林傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品正悄悄地“舊貌換新顏”，以更好的包裝和口感，在市場(chǎng)上重新找到了自己的位置。這一系列變化，都和吉林省近些年來(lái)積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生產(chǎn)思維、著力推進(jìn)品牌化建設(shè)的市場(chǎng)邏輯密不可分。

加強(qiáng)科技創(chuàng)新

助吉林玉米走出國(guó)門(mén)

位于“中國(guó)玉米之鄉(xiāng)”公主嶺市的農(nóng)嫂食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)嫂公司”），是一家專門(mén)生產(chǎn)鮮食玉米的知名企業(yè)，其王牌產(chǎn)品鮮食甜、糯玉米遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)等15個(gè)國(guó)家和地區(qū)。重視科技創(chuàng)新是農(nóng)嫂公司成功的法寶，該公司和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院開(kāi)展合作，研發(fā)品種優(yōu)良、深受市場(chǎng)青睞的甜、糯玉米產(chǎn)品，另外還在全國(guó)率先使用了充氮包裝技術(shù)，有效延長(zhǎng)了玉米的新鮮周期。在2018～2020年，他們還將和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合建立科技研發(fā)中心，全方位開(kāi)發(fā)甜玉米相關(guān)產(chǎn)品，建立1萬(wàn)噸甜玉米精深加工項(xiàng)目，相關(guān)投資將達(dá)到6000萬(wàn)元。其中，企業(yè)自籌4000萬(wàn)無(wú)，貸款2000萬(wàn)元，新增土地達(dá)3萬(wàn)平方米。

為了能夠進(jìn)一步擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外影響力，宣傳自身品質(zhì)和特色，今年“農(nóng)嫂”鮮食玉米先后在西班牙、澳大利亞、新加坡等地注冊(cè)申請(qǐng)國(guó)際商標(biāo)，同時(shí)公司的種植基地通過(guò)了瑞士SGS公司的GLOBALG.A.P.認(rèn)證（全球良好農(nóng)業(yè)操作認(rèn)證），獲得國(guó)際化種植標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可，為開(kāi)拓海外市場(chǎng)鋪平了道路。在銷售方面，農(nóng)嫂公司采用O2O即線上線下相互結(jié)合的營(yíng)銷模式，線下覆蓋全國(guó)各大城市的超市、便利店、批發(fā)商等實(shí)體店，線上做淘寶、天貓、1688等網(wǎng)上平臺(tái)。通過(guò)O2O模式，公司銷售額成倍增長(zhǎng)，年銷售額可達(dá)千萬(wàn)元。

對(duì)于農(nóng)嫂公司來(lái)說(shuō)，品牌化之路就是農(nóng)業(yè)科技化、市場(chǎng)國(guó)際化之路。通過(guò)持續(xù)地科技投入，對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的摸索，農(nóng)嫂公司建立起了“科研+農(nóng)場(chǎng)+加工+銷售”四位一體的發(fā)展格局，市場(chǎng)認(rèn)可度大幅提升，在世界范圍內(nèi)代表了“玉米之鄉(xiāng)”的形象。

推進(jìn)品牌聯(lián)動(dòng)

樹(shù)吉林大米新標(biāo)桿

舒蘭市是吉林省的大米主產(chǎn)區(qū)。地處松花江流域，與黑龍江省五常市毗鄰，水稻種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，是全國(guó)單季水稻生產(chǎn)大縣，總種植面積66.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量近7.5億斤?！柏S珠牌”舒蘭貢米和“凇晶牌”“雨澤牌”大米先后榮獲國(guó)家糧食行業(yè)協(xié)會(huì)大米博覽會(huì)“放心米”稱號(hào)。

“舒蘭大米”是吉林省重點(diǎn)培育和打造的大米品牌之一，“舒蘭綠色米、舒蘭有機(jī)米、舒蘭優(yōu)質(zhì)米”3個(gè)品級(jí)已經(jīng)成功銷售到浙江、北京、上海、廣東、深圳等大中城市，這些大米在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)——吉林大米。吉林大米的香味，已經(jīng)飄遍了大江南北，成為具有濃郁地方特色的區(qū)域化品牌。

據(jù)吉林省糧食局負(fù)責(zé)人介紹，吉林省是全國(guó)優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū)。為了進(jìn)一步提升吉林大米的知名度，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從2013年開(kāi)始，吉林省全面實(shí)施“健康米”工程戰(zhàn)略部署。一是實(shí)施“吉林大米+”戰(zhàn)略。合理挖掘吉林特色生態(tài)環(huán)境資源，開(kāi)發(fā)了東部火山巖、中部黑土地、西部弱堿土三大系列高端大米產(chǎn)品，在產(chǎn)品質(zhì)量上做文章，制定了《吉林大米地方標(biāo)準(zhǔn)》以及“吉林稻花香”“吉林長(zhǎng)粒香”“吉林圓粒香”“吉林小町”等4個(gè)品種的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，用標(biāo)準(zhǔn)保證質(zhì)量，整合品牌。二是加強(qiáng)品種選育和研發(fā)。通過(guò)科企對(duì)接的形式，將主打品種提純復(fù)壯，擴(kuò)大品牌米的生產(chǎn)規(guī)模，解決傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)品種市場(chǎng)銷價(jià)動(dòng)力不足的問(wèn)題。三是建立完善的質(zhì)量追溯體系。通過(guò)推行標(biāo)準(zhǔn)化管理，緊緊圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)”，建立生產(chǎn)、加工、流通全過(guò)程大米的質(zhì)量追溯體系，滿足消費(fèi)者健康、安全的消費(fèi)需求。

為加快吉林大米品牌整合步伐，共同打造吉林大米核心品牌，吉林省成立了集大米加工、銷售和品牌策劃等企業(yè)為一體的吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實(shí)施“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+”戰(zhàn)略，以大聯(lián)盟帶動(dòng)區(qū)域聯(lián)盟，以區(qū)域聯(lián)盟帶動(dòng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)。聯(lián)盟企業(yè)統(tǒng)一使用“吉林大米”LOGO，用“吉林大米”的大品牌統(tǒng)領(lǐng)區(qū)域品牌，以區(qū)域品牌聚合企業(yè)品牌，合力經(jīng)營(yíng)，全面提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，大聯(lián)盟核心企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到33家。

發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)

促“小”雜糧“大”轉(zhuǎn)型

吉林省農(nóng)業(yè)相關(guān)部門(mén)從小小的雜糧雜豆入手，加快品牌培育步伐，有效提升了吉林省農(nóng)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。

每年備戰(zhàn)春耕期間，吉林省農(nóng)委與省委組織部聯(lián)合在全省范圍內(nèi)開(kāi)展“引導(dǎo)農(nóng)民闖市場(chǎng)、幫助企業(yè)創(chuàng)品牌”宣傳培訓(xùn)活動(dòng)，把雜糧雜豆的市場(chǎng)開(kāi)拓及品牌培育作為培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容。在西部主產(chǎn)區(qū)組織“吉林省西部地區(qū)雜糧雜豆市場(chǎng)與品牌”的專題培訓(xùn)。2016年，僅吉林省扶余市就有3600戶農(nóng)戶調(diào)減籽粒玉米18萬(wàn)畝，改種當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢(shì)產(chǎn)品“四粒紅”花生，年底花生市場(chǎng)走俏，農(nóng)民得到了實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。

據(jù)了解，吉林省今年加速打造雜糧雜豆優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，將松原、白城等地適宜綠豆、花生等雜糧雜豆種植的易旱區(qū)打造為全國(guó)重要的雜糧雜豆集散中心。吉林省雜糧雜豆種植面積現(xiàn)已達(dá)817.4萬(wàn)畝，產(chǎn)量102.84億斤。其中，綠豆產(chǎn)量占我國(guó)總產(chǎn)量的60%以上。如今，吉林省的品牌建設(shè)方興未艾。到2016年年底，全省有效使用“三品一標(biāo)”產(chǎn)品總量達(dá)1489個(gè)，其中綠色食品524個(gè)，有機(jī)食品97個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品853個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志15個(gè)。創(chuàng)建全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地22個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地150個(gè)。在所有“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品中，綠色食品抽檢合格率99%，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地產(chǎn)品抽檢合格率100%?！叭芬粯?biāo)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地面積1036萬(wàn)畝，產(chǎn)量566萬(wàn)噸。