【摘 要】大唐盛世的繁榮文化以唐詩(shī)為最高成就，而茶詩(shī)則是茶葉生產(chǎn)發(fā)達(dá)與唐人飲茶成風(fēng)的必然結(jié)果和里程碑。禪與茶一體，僧人與茶結(jié)緣，而齊己便是其中代表。齊己精于茶事，有茶詩(shī)二十四首，句二則，今摘錄其茶詩(shī)二十三首，摘句一首。本文將齊己的茶詩(shī)進(jìn)行了分類整理。

【關(guān)鍵詞】齊己 茶詩(shī) 分類

引言

齊己是唐末五代著名詩(shī)僧，近三十年來(lái)，學(xué)界對(duì)其生平、思想、詩(shī)歌創(chuàng)作、詩(shī)論等方面進(jìn)行了研究。齊己的茶詩(shī)種類多且別具特色，具有極大的研究空間與價(jià)值。本文著重將齊己的茶詩(shī)進(jìn)行分類整理。

一、作者介紹

齊己（約860—約937），唐代詩(shī)僧，本姓胡，名得生，字邇溈，晚年自號(hào)衡岳沙門。潭州益陽(yáng)（今屬湖南寧鄉(xiāng)）人。著有《白蓮集》十卷、詩(shī)論《風(fēng)騷指格》一卷傳于后世。《全唐詩(shī)》收錄了其詩(shī)作八百余首，其中包括茶詩(shī)二十三首、摘句一則。

二、齊己的茶詩(shī)分類

唐代茶詩(shī)的題材廣泛，包括詠名泉、詠名茶、詠采茶、詠煮茶、詠茶具……凡與茶有關(guān)的都有涉及，而齊己的茶詩(shī)大體可分為詠名茶、贊陸羽、談烹飲、詠采茶等幾類。

（一）詠名茶

齊己的茶詩(shī)中，不乏吟詠名茶的，其中就有灉湖茶。灉湖茶為唐宋名茶，即今岳陽(yáng)黃茶北港毛尖的前身。齊己《謝灉湖茶》云：

灉湖唯上貢，何以惠尋常。還是詩(shī)心苦，堪消蠟面香。

碾聲通一室，烹色帶殘陽(yáng)。若有新春者，西來(lái)信勿忘。①

這首詩(shī)首聯(lián)以反問(wèn)的語(yǔ)氣，表現(xiàn)了詩(shī)人收到灉湖茶時(shí)的驚喜之情；頷聯(lián)中的“詩(shī)心苦”、“堪消”表達(dá)了詩(shī)人對(duì)友人的感激之情。頸聯(lián)寫詩(shī)人碾茶、煮茶時(shí)的聲音及顏色，表明詩(shī)人碾茶、煮茶時(shí)的認(rèn)真仔細(xì)；尾聯(lián)希望友人再給他帶來(lái)灉湖茶，表明詩(shī)人對(duì)茶的喜愛以及對(duì)友人的感謝。

此外，吟詠灉湖茶的還有《送中觀進(jìn)公歸巴陵》，其中“應(yīng)游到灉岸，相憶繞茶叢”的“灉岸”指的便是湖南的灉湖。

齊己還有幾首詩(shī)提到了“岳茶”，可能是指灉湖茶或衡山茶。齊己《詠茶十二韻》云：

百草讓為靈，功先百草成。甘傳天下口，貴占火前名。

出處春無(wú)雁，收時(shí)谷有鶯。封題從澤國(guó)，貢獻(xiàn)入秦京。

嗅覺精新極，嘗知骨自輕。研通天柱響，摘繞蜀山明。

賦客秋吟起，禪師晝臥驚。角開香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺。

晚憶涼泉對(duì)，閑思異果平。松黃干旋泛，云母滑隨傾。

頗貴高人寄，尤宜別柜盛。曾尋修事法，妙盡陸先生。

這首詩(shī)中茶鏡、禪境與詩(shī)境融為一體，詩(shī)的前兩聯(lián)總述茶為百草之靈，接下來(lái)從采的出處、采摘、研制、烹煮、品飲等各個(gè)方面吟頌茶葉，筆法清新自然，描寫細(xì)膩生動(dòng)。結(jié)句表達(dá)了詩(shī)人對(duì)茶圣陸羽向往仰慕之情。全詩(shī)一片空靈，贊揚(yáng)茶葉之好。展現(xiàn)了詩(shī)人的嗜茶成癡、清高雅致。

此外，吟詠“岳茶”的還有以下四首詩(shī)：《聞道林諸友嘗茶因有寄》中的“摘帶岳華蒸曉露，碾和松粉煮春泉”；《題真州精舍》中的“石鼎秋濤靜，禪回有岳茶”；《送人游衡岳》中的“石橋僧問(wèn)我，應(yīng)寄岳茶還”；《宿沈彬進(jìn)士書院》中的“喧滑盡消城漏滴，窗扉初掩岳茶香”。

齊己的茶詩(shī)中還提到了湖南顧渚紫筍茶，《嘗茶》中有“春風(fēng)霅川上，憶傍綠叢行”，霅川即是湖州的霅溪，詩(shī)人品嘗的為湖南顧渚紫筍茶。此外，齊己的茶詩(shī)中還提到了產(chǎn)自安徽舒城的天柱茶，《寄敬亭清越》中有：“鼎嘗天柱茗，詩(shī)硾剡溪箋”。

（二）贊陸羽

齊己的茶詩(shī)中也提到了陸羽。齊己同陸羽一樣都很喜愛茶，因此齊己的詩(shī)歌中常抒發(fā)了對(duì)陸羽的懷念及其高超茶藝的贊美。齊己《過(guò)陸鴻漸舊居》云：

楚客西來(lái)過(guò)舊居，讀碑尋傳見終初。佯狂未必輕儒業(yè)，高尚何妨誦佛書。

種竹岸香連菡萏，煮茶泉影落蟾蜍。如今若更生來(lái)此，知有何人贈(zèng)白驢。

這是一首懷舊抒情的詩(shī)作，首聯(lián)作者交代了自己到陸羽舊居“讀碑尋傳”了解了陸羽一生的始終；接下來(lái)的兩聯(lián)寫出了詩(shī)人對(duì)陸羽的懷念，并描述了陸羽一生中最顯著的四大特點(diǎn)；尾聯(lián)直抒胸臆，抒發(fā)了詩(shī)人的感慨之情，表達(dá)了詩(shī)人對(duì)茶神陸羽的贊美及懷念。

（三）談烹飲

齊己的茶詩(shī)中，有許多都提到了茶的烹煮及品飲。如：

謝中上人寄茶

春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。

且招鄰院客，試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年。

在這首詩(shī)中，首聯(lián)與頷聯(lián)作者由茶聯(lián)想到了采茶的季節(jié)、動(dòng)作和天氣，說(shuō)明采茶時(shí)的困難。頸聯(lián)寫到詩(shī)人招來(lái)鄰院的客人，一起煮茶。尾聯(lián)寫詩(shī)人希望友人年年寄來(lái)這種茶，表明詩(shī)人對(duì)這種茶的喜愛。此詩(shī)由茶想到采茶時(shí)的艱辛，表達(dá)詩(shī)人對(duì)茶的珍愛；再到詩(shī)人與鄰居一起分享茶葉，表達(dá)詩(shī)人的慷慨大方，個(gè)性隨和；以及囑咐友人記得寄茶，表達(dá)詩(shī)人對(duì)茶的喜愛及對(duì)友人的感謝。

此外，齊己的茶詩(shī)還有許多都談及了茶的烹飲：《與節(jié)供奉大德游京口寺留題》中的“煮茶嘗摘興何極，直至殘陽(yáng)未欲回”；《山寺喜道者至》中的“鳥幽聲忽斷，茶好味重回”；《逢鄉(xiāng)友》中的“竹影斜青蘚，茶香在白甌”，《寄孫辟呈鄭谷郎中》中的“雪長(zhǎng)松檉格，茶添語(yǔ)話香”；《又寄彭澤晝公》中“種菊心相似，嘗茶味不同”；《匡山寓居棲公》中的“樹影殘陽(yáng)寺，茶香古石”；《聞落葉》中的“煮茗燒干脆，行苔踏爛紅”；《寄舊居鄰友》中的“晚鼎烹茶綠，晨廚爨粟紅”。

（三）詠采茶

齊己的茶詩(shī)中，有三首談及茶的采摘。在《詠茶十二韻》中“出處春無(wú)雁，收時(shí)谷有鶯”，便講茶的采摘時(shí)的情景；在《聞道林諸友嘗茶因有寄》中“摘帶岳華蒸曉露，碾和松粉煮春泉”，講到了茶葉的采摘及研磨；在《謝中上人寄茶》中“綠嫩難盈籠，清和易晚天”，也寫到了茶的采摘。

三、結(jié)束語(yǔ)

茶詩(shī)是茶葉生產(chǎn)發(fā)達(dá)、唐人飲茶蔚然成風(fēng)的必然結(jié)果和里程碑。禪茶一體，僧人與茶結(jié)下了不解之緣，而齊己便是其中一人。齊己精于茶事，寫下了許多茶詩(shī)。吟詠名茶表達(dá)的是對(duì)茶的珍愛，贊嘆陸羽無(wú)不提到其高超的茶藝。而不論是從采制、烹煮，還是品飲來(lái)寫茶，都不難看出詩(shī)人的嗜茶成癡。

【注釋】

①本文所引用的詩(shī)均出自王秀林的《齊己詩(shī)集校注》，中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2011年版。

參考文獻(xiàn)

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