孫志國，定光平，鐘儒剛，熊晚珍，劉之楊

(湖北科技學(xué)院鄂南文化研究中心，湖北咸寧 437100)

隨著知識經(jīng)濟的發(fā)展和經(jīng)濟全球化進程的加快，知識產(chǎn)權(quán)已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要資源和核心競爭力，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要支撐和掌握農(nóng)業(yè)發(fā)展主動權(quán)的關(guān)鍵。運用知識產(chǎn)權(quán)制度促進我國經(jīng)濟社會全面發(fā)展，是重要國家戰(zhàn)略。2008年6月5日，國務(wù)院頒發(fā)了《國家知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要(2008—2020年)》；2014年12月10日，國務(wù)院辦公廳發(fā)布了《深入實施國家知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略行動計劃(2014—2020年)》；2010年6月11日，農(nóng)業(yè)部頒發(fā)了《農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要(2010—2020年)》；2013年1月14日，農(nóng)業(yè)部、科技部、知識產(chǎn)權(quán)局印發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)工作的意見》；2008年國家知識產(chǎn)權(quán)局啟動了國家知識產(chǎn)權(quán)強縣工程。農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)具有創(chuàng)新、經(jīng)濟、文化、社會等多種功能。農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的保護與利用，能激勵農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新以及促進農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，促進知識資源開發(fā)與知識經(jīng)濟發(fā)展以及農(nóng)村扶貧，其中農(nóng)業(yè)生物遺傳資源與傳統(tǒng)知識等的保護與利用，能推進農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承和農(nóng)業(yè)區(qū)域特色化(區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色化、產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)品文化特色化、區(qū)域品牌化、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展等)發(fā)展。

歷史名茶涇陽茯茶是茶馬古道上精品邊銷茶，為古絲綢之路外銷的主要貨物。邊銷茶(亦稱邊茶)[1-3]，因是一種專供邊疆少數(shù)民族飲用的特種茶而得名。邊銷茶多為緊壓茶(茯磚、花磚、湘尖、花卷茶、青磚、米磚、黑磚、康磚、金尖、康尖等)，少量散茶(安化黑毛茶、咸寧老青茶等)，除以紅茶散茶為原料的咸寧羊樓洞米磚[3]屬緊壓紅茶和普洱茶的生茶屬綠茶以外，其他邊銷茶均屬黑茶類。

茶馬古道源于茶馬互市，興于唐宋，盛于明清，二戰(zhàn)中后期最為興盛。學(xué)界對茶馬古道的定義尚未統(tǒng)一，其狹義定義局限于我國西南地區(qū)和藏茶以及馬幫，只有基于邊銷茶(包括蒙茶、維茶、藏茶等)和茶馬互市等，才有較科學(xué)的說法：茶馬古道，源于邊銷茶與邊疆馬互市，以馬幫、船幫、駱駝幫等為主要交通工具的內(nèi)地與邊疆民族商貿(mào)通道以及國際商貿(mào)通道，是農(nóng)耕文化與游牧文化之間經(jīng)濟文化交流的關(guān)鍵走廊。這樣，茶馬古道主要有4條：①湘鄂陜甘茶馬古道；②湘鄂陜康藏茶馬古道；③滇藏茶馬古道；④鄂豫冀蒙茶馬古道。其中，途經(jīng)涇陽的湘鄂陜甘茶馬古道，是與絲綢之路匯合的主道，并致使茶葉與絲綢、瓷器組成古絲綢之路上三大支柱出口產(chǎn)品。

精確識別涇陽茯茶的知識產(chǎn)權(quán)與傳統(tǒng)知識以及文化遺產(chǎn)的優(yōu)勢，既是該邊銷茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與“中國茯茶之源”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關(guān)鍵問題，又是“一帶一路”國家戰(zhàn)略下茶馬古道文化與邊銷茶文化遺產(chǎn)傳承的關(guān)鍵問題。

1 涇陽茯磚茶特點與歷史概況以及產(chǎn)業(yè)近況

1.1涇陽茯磚茶特點涇陽茯磚茶以色澤褐黃、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、湯清色紅、品味醇厚、回甘綿滑的特點，以及消食減肥、健脾養(yǎng)胃的神奇功效，風(fēng)靡四方，飲譽中外。

1.2涇陽茯磚茶歷史概況陜西省涇陽縣是茯磚茶的發(fā)源地。茯磚茶為磚塊形的蒸壓黑茶，最早是由湖南安化縣生產(chǎn)的黑毛茶，用足踩踏成90 kg重的篾簍大包，運至陜西省涇陽縣壓制加工而成。近代中國茶業(yè)公司安化磚茶廠經(jīng)過反復(fù)試驗，于1951年在安化就地加工茯磚茶獲得成功。

茯磚的壓制方法分毛茶拼配篩制、汽蒸漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥和成品包裝等作業(yè)。特制茯磚全部是用黑毛茶三級制成，普通茯磚以黑毛茶四級為主，少量為三級。從口味上，分為荷香茯磚、原味茯磚。

“自古嶺北不產(chǎn)茶，唯有涇陽出名茶”，歷史名茶涇陽茯磚茶，屬磚塊形的蒸壓黑茶類，是邊銷茶，始于漢，聞于唐，興于宋，盛于明清至民國時代，數(shù)百年來與糧、奶、肉一起，成為西北地區(qū)少數(shù)民族人們的生活必需品。

涇陽茯磚茶明、清時期曾為“陜引”“甘引”的主要茶葉品種，曾沿古“絲綢之路”“茶馬古道”遠銷我國西部邊疆以及俄國、中亞等地，被譽為古“絲綢之路”“茶馬古道”上的“黑黃金、神秘之茶、生命之茶”。它的出現(xiàn)，使陜甘茶馬古道與湖南安化、湖北咸寧茶馬古道相銜接，演化為湘鄂陜甘茶馬古道，并促進古絲綢之路的茶香。

1.3涇陽茯磚茶產(chǎn)業(yè)近況近年來，涇陽縣委、縣政府圍繞“傳承歷史文化、復(fù)興茯茶產(chǎn)業(yè)”的思路，堅持把茯磚茶產(chǎn)業(yè)作為促進群眾增收致富的重要產(chǎn)業(yè)，積極保護傳承“涇陽茯磚茶”文化品牌，推動茯磚茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。2016年涇陽茯磚茶產(chǎn)量突破2萬t，產(chǎn)值達24億元。涇陽縣2015、2016年被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國茯茶之源”與“2016年度全國重點產(chǎn)茶縣”的稱號，涇陽茯磚茶被國家農(nóng)業(yè)部列入《2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》，2013年獲地理標志保護產(chǎn)品稱號，涇陽茯磚茶品牌影響力不斷擴大。

2 涇陽茯磚茶的農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護

農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)特指農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的知識產(chǎn)權(quán)保護[4]，包括地理標志[5-8]、農(nóng)業(yè)生物遺傳資源[9]與傳統(tǒng)知識[10-11]、涉農(nóng)商標[12-13]與專利以及植物新品種[14]等。

2.1地理標志目前，涇陽茯磚茶已獲國家質(zhì)檢總局的地理標志產(chǎn)品保護，其地理標志保護范圍為涇陽縣涇干鎮(zhèn)、中張鎮(zhèn)、三渠鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、橋底鎮(zhèn)、云陽鎮(zhèn)、崇文鎮(zhèn)、王橋鎮(zhèn)8個鎮(zhèn)和安吳鎮(zhèn)高村、甘澤堡村、姚家村、馬甲村、西李莊村、東李莊村、中山村、茹家村、竹園張村、王家村、徐巖村11個行政村現(xiàn)轄行政區(qū)域。

作為地理標志產(chǎn)品，涇陽茯磚茶只有地方標準——《地理標志產(chǎn)品涇陽茯磚茶技術(shù)規(guī)范(DB61/T 920—2014)》，尚無國家標準。

2.2農(nóng)業(yè)生物遺傳資源目前有10多家涇陽茶葉企業(yè)在陜南建立了茶園基地，2016年就建有原料基地1 246 hm2。陜南種茶歷史悠久，有豐富的茶葉遺傳資源[15]，其中優(yōu)良的原產(chǎn)地品種有紫陽茶[國家良種編號為“華茶27號(GSCT27)”]、紫陽大葉泡(省級良種)、高坪茶(省級良種)等。

茯磚茶屬外來微生物后發(fā)酵茶，涇陽人經(jīng)過不斷摸索，試制成“茯茶”這種獨特的長花茶?！敖鸹ā爆F(xiàn)代學(xué)名為“冠突散囊菌”，為國家二級保護菌種，在后發(fā)酵過程中，“金花”微生物能形成多酚氧化酶、蛋白酶、纖維素酶、果膠酶等，不但可形成紅茶素類多酚，還可水解出更多的可食纖維、茶多糖和肽類物質(zhì)?！敖鸹ā蔽⑸锶郝涫侵匾霓r(nóng)業(yè)生物遺傳資源。

2.3傳統(tǒng)知識廣義的傳統(tǒng)知識[10-11]主要包含生物遺傳資源、狹義的傳統(tǒng)知識和民間文學(xué)藝術(shù)等?！秶抑R產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》明確提出要加強傳統(tǒng)知識的知識產(chǎn)權(quán)保護，促進傳統(tǒng)知識、傳統(tǒng)文化表達以及遺傳資源的知識產(chǎn)權(quán)開發(fā)和利用，將傳統(tǒng)知識資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提升區(qū)域綜合競爭力。

涇陽茯磚茶的傳統(tǒng)制作技藝屬黑茶傳統(tǒng)知識，也是黑茶傳統(tǒng)技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。黑茶制作技藝已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。此國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括千兩茶制作技藝、茯磚茶制作技藝、南路邊茶制作技藝、趙李橋磚茶制作技藝、六堡茶制作技藝、下關(guān)沱茶制作技藝等。然而，涇陽茯磚茶制作技藝尚未被列入。

2008年，國家知識產(chǎn)權(quán)局啟動了國家知識產(chǎn)權(quán)強縣工程，并開展了國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護示范工作。迄今有7個縣(區(qū))列入國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護示范縣(區(qū))，21個縣(區(qū))列入國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護試點縣(區(qū))。涇陽在涇陽茯磚茶制作技藝、“金花”微生物群落農(nóng)業(yè)生物遺傳資源、秦商(尤其是清末秦商女首富周瑩)經(jīng)茶之道等方面有豐富的傳統(tǒng)知識資源，理應(yīng)申報國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護試點縣。

2.4商標權(quán)商標權(quán)是商標專用權(quán)的簡稱，其是指商標主管機關(guān)依法授予商標所有人對其注冊商標受國家法律保護的專有權(quán)。涇陽縣企業(yè)有700多件商標，其中涉及涇陽茯磚茶這種商品的有20多件，沒有中國馳名商標。176種茶類(含代用茶)列入《2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》，其中有涇陽茯磚茶和涇渭茯茶。

2.5專利權(quán)全國涉及茯磚茶或茯茶的國家專利453件，申請者在陜西的有62件。涇陽縣擁有國家專利599件，其中涉及茯磚茶或茯茶的才7件。顯然，涇陽縣在涇陽茯磚茶方面所獲的國家專利甚少。

2.6植物新品種權(quán)我國植物新品種保護工作是由農(nóng)業(yè)部和國家林業(yè)局2個部門來進行的，分別負責(zé)農(nóng)業(yè)、林業(yè)植物新品種保護工作，有2套系統(tǒng)，即農(nóng)業(yè)植物新品種保護系統(tǒng)和林業(yè)植物新品種保護系統(tǒng)。自2008年茶組[CamelliaL. SectionThea(L.) Dyer]被列入《中華人民共和國農(nóng)業(yè)植物新品種保護名錄》(第七批)以來，我國已有148種茶組農(nóng)業(yè)植物新品種受到了保護，其中陜西有3種，即平利縣申草園茶業(yè)有限公司的“福音”和“秦瓏”，安康市漢水韻茶業(yè)有限公司的“陜茶1號”。

3 涇陽茯磚茶的知識產(chǎn)權(quán)保護與文化遺產(chǎn)傳承對策分析

3.1完善涇陽茯磚茶的地理標志保護收集與整理涇陽茯磚茶的人文因素(尤其是涇陽茯磚茶的傳統(tǒng)制作技藝、茶馬古道文化、古絲綢之路、發(fā)展歷史、名人軼事、民間傳說與故事等)與自然因素(尤其是茶葉品種、黑毛茶品質(zhì)、“金花”微生物群落、制茶環(huán)境條件等)，向國家工商總局注冊地理標志商標“涇陽茯磚茶”，向農(nóng)業(yè)部登記農(nóng)產(chǎn)品地理標志“涇陽茯磚茶”，加強其地理標志產(chǎn)品保護，建立國家標準《地理標志產(chǎn)品涇陽茯磚茶》，推行地理標志的專用標志合法使用，完善地理標志保護。

3.2保護農(nóng)業(yè)生物遺傳資源在陜南建立涇陽茯磚茶茶園基地，多關(guān)注陜南茶葉遺傳資源保護，尤其是紫陽茶、紫陽大葉泡、高坪茶等優(yōu)良的原產(chǎn)地品種；建立國家二級保護菌種“金花”微生物群落這種涇陽茯磚茶重要的農(nóng)業(yè)生物遺傳資源，從而保護農(nóng)業(yè)生物多樣性。

3.3申報涇陽茯磚茶制作技藝的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目收集與整理涇陽茯磚茶的傳統(tǒng)制作技藝及其發(fā)展歷史，確定并培訓(xùn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人，加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護，向文化部申報涇陽茯磚茶制作技藝的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，爭取將涇陽茯磚茶制作技藝列入《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》中的黑茶制作技藝項目，傳承發(fā)展傳統(tǒng)知識與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

3.4加強科技創(chuàng)新以及專利權(quán)與植物新品種權(quán)的保護加強科技創(chuàng)新，大力研制涇陽茯磚茶的新產(chǎn)品與中高端產(chǎn)品，開發(fā)相關(guān)的保健品和藥品，培育茶葉新品種和“金花”新菌種，積極申請國家發(fā)明專利、國家外觀設(shè)計專利、國家實用新型專利以及植物新品種權(quán)，掌握自主知識產(chǎn)權(quán)，增強核心競爭力，走鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的知識經(jīng)濟之路。

3.5打造具有特色的“涇陽茯磚茶”區(qū)域品牌形象將涇陽茯磚茶的地理標志保護范圍擴展到咸陽市境內(nèi)的其他縣域，將咸陽茯茶、涇渭茯茶等品牌與涇陽茯磚茶整合，將地理標志產(chǎn)品、地理標志商標、農(nóng)產(chǎn)品地理標志統(tǒng)一成“涇陽茯磚茶”，共同傳承此品牌類文化遺產(chǎn)，組建咸陽市涇陽茯磚茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，加強產(chǎn)品品質(zhì)檢測與標準化生產(chǎn)，形成同品同標同量的局面，大力宣傳品牌，培育地理標志區(qū)域公用品牌，結(jié)合生物遺傳資源與傳統(tǒng)知識以及茶文化遺產(chǎn)等的優(yōu)勢，打造具有特色的“涇陽茯磚茶”區(qū)域品牌形象，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，走質(zhì)量興農(nóng)之路。

3.6聯(lián)合申報黑茶制作技藝的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)收集與整理涇陽茯磚茶相關(guān)的傳統(tǒng)知識，加強其重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的挖掘、保護、傳承和利用，聯(lián)合我國其他黑茶生產(chǎn)相關(guān)的企業(yè)與地區(qū)，申報黑茶制作技藝的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下傳承發(fā)展提升農(nóng)耕文明，走鄉(xiāng)村文化興盛之路。

3.7創(chuàng)建國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護示范縣加強涇陽縣涇陽茯磚茶傳統(tǒng)知識和知識產(chǎn)權(quán)的宣傳與教育，提升全縣涇陽茯磚茶傳統(tǒng)知識水平與知識產(chǎn)權(quán)保護意識，開展知識產(chǎn)權(quán)強縣工程，并以涇陽茯磚茶傳統(tǒng)知識和“金花”這種重要的農(nóng)業(yè)生物遺傳資源以及秦商經(jīng)茶之道等，向國家知識產(chǎn)權(quán)申報國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護試點縣，并力爭創(chuàng)建國家傳統(tǒng)知識知識產(chǎn)權(quán)保護示范縣，推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略[16]。

3.8聯(lián)合創(chuàng)建“茶馬古道”新的國家旅游線挖掘與整理涇陽茯磚茶與茶馬古道、古絲綢之路的歷史淵源，加強對涇陽縣茶馬古道與古絲綢之路重鎮(zhèn)的宣傳，開展重溫古絲綢之路茶香的活動，樹立“中國茯茶之源”形象，發(fā)展“一帶一路”戰(zhàn)略下涇陽茯磚茶相關(guān)的文化旅游與鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游，延伸邊銷茶產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合湖南、湖北、四川、云南、廣西等省份的邊銷茶原產(chǎn)地，共同創(chuàng)建“茶馬古道”新的國家旅游線，并爭取共同申報“茶馬古道”世界線性文化遺產(chǎn)，推進農(nóng)旅融合發(fā)展。

[1] 中國少數(shù)民族特需商品傳統(tǒng)工藝和技術(shù)保護工程課題組.邊銷茶:中國少數(shù)民族特需商品傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和技術(shù)保護工程第一期工程[M].北京:民族出版社,2008.

[2] 孫志國,定光平,何岳球，等.我國邊銷茶的地理標志與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué),2012(21):132-136.

[3] 孫志國,定光平,謝毅，等.羊樓洞磚茶的地理標志與文化遺產(chǎn)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2012(10):1474-1477.

[4] 宋敏.農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2010.

[5] 孫志國,王樹婷,鐘學(xué)斌，等.陜西茶葉的地理標志與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,57(2):150-155.

[6] 孫志國,劉成武,陳志，等.陜西道地藥材類國家地理標志產(chǎn)品的保護分析[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2010,56(1):131-134,154.

[7] 成黨偉.陜西茶葉地理標志保護與發(fā)展研究[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2015,61(6):88-92.

[8] 孫志國,王樹婷,黃莉敏，等.武陵山民族地區(qū)茶葉地理標志與茶文化遺產(chǎn)保護[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,58(2):143-147,152.

[9] 俞金香.三農(nóng)議題中農(nóng)業(yè)遺傳資源的知識產(chǎn)權(quán)保護:以農(nóng)業(yè)遺傳資源權(quán)的確立為核心[M].北京:中國社會科學(xué)出版社,2014.

[10] 嚴永和.論傳統(tǒng)知識的知識產(chǎn)權(quán)保護[M].北京:法律出版社,2006.

[11] 孫志國,殷瑰姣,戴光忠，等.武陵山片區(qū)中國傳統(tǒng)村落保護與鄉(xiāng)村社區(qū)傳統(tǒng)知識保存[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報,2014,26(12):130-133,137.

[12] 隋月娟.充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品商標在全面建設(shè)小康社會中的重要作用[J].江蘇商論,2005(5):66-68.

[13] 孫志國,熊晚珍,劉之楊，等.武陵山片區(qū)特產(chǎn)的中國馳名商標與地理標志商標雙重保護研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,40(36):17873-17875,17878.

[14] 孫煒琳.植物新品種保護制度研究[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社,2014.

[15] 陳宗懋.中國茶葉大辭典[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2008.

[16] 董峻,高敬,侯雪靜,等.譜寫新時代鄉(xiāng)村全面振興新篇章：2017年中央農(nóng)村工作會議傳遞六大新信號[EB/OL].(2017-12-29)[2017-12-30].http://cpc.people.com.cn/n1/2017/1230/c64387-29737423.html.