2017年11月8日至9日,《商界時(shí)尚》受邀參加軒尼詩(shī)李察干邑與上海廿一當(dāng)代藝術(shù)博覽會(huì)(ART021)在上海展覽中心共同舉辦的臻賞藝術(shù)盛宴,一起品鑒了被譽(yù)為“干邑藝術(shù)杰作”的軒尼詩(shī)李察干邑。此次盛宴,除了品鑒這款頂級(jí)藝術(shù)之作,并預(yù)覽了備受矚目的當(dāng)代藝術(shù)佳作,共享極致之美。
講究“締結(jié)”藝術(shù)
從隱秘優(yōu)雅的酒窖,到寧?kù)o雅致的生活區(qū)與接待區(qū),軒尼詩(shī)酒莊里處處流露著法式生活藝術(shù)的點(diǎn)滴:毫不虛張炫耀,靜靜提煉歷史、文化和創(chuàng)意精華。這種生活藝術(shù)不僅體現(xiàn)在橡木桶上優(yōu)雅的書(shū)法和軒尼詩(shī)莊園的平和寧?kù)o,每件物品、每樣家具、每張先人的畫(huà)像,都在輕聲訴說(shuō)著家族“傳奇”。軒尼詩(shī)莊園有如大使館,廣迎四方友朋。軒尼詩(shī)家族成員通過(guò)家庭午餐會(huì),將精致的千邑美食藝術(shù)推至極致,這種傳統(tǒng)至今保留。
十九世紀(jì)開(kāi)始,世界已經(jīng)成為軒尼詩(shī)的舞臺(tái)。每踏入一個(gè)新的國(guó)度,軒尼詩(shī)人都會(huì)去探求軒尼詩(shī)與當(dāng)?shù)乇就廖幕南嗤ㄖ?。軒尼?shī)既是這樣不同尋常的“變色龍”,又一直保有令全世界都為之艷羨的法式精湛釀酒技藝的悉數(shù)精華;無(wú)怪乎,在遠(yuǎn)在大洋彼岸的中國(guó),它也發(fā)展成為餐桌風(fēng)景不可或缺的一部分,甚至深入饕客們的內(nèi)心情感世界。它代表了一種能與多種文化相互適應(yīng)交融的法式生活藝術(shù)。
軒尼詩(shī)的開(kāi)放精神深深植根于其“調(diào)配的藝術(shù)(Art of Blenmng)”:它對(duì)于文化、思潮的理解與交融,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了千邑創(chuàng)制技藝本身的追求。這是一門(mén)講究“締結(jié)”的藝術(shù),它能夠消除人心隔閡、架筑文化橋粱。
蘊(yùn)藏生命之水
在軒尼詩(shī)酒莊中最古老的酒窖——?jiǎng)?chuàng)始人酒窖(Founders Cellar)中,擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊(yùn)藏,部分玻璃瓶中甚至存放著1800年前的生命之水。每年的特定時(shí)候,軒尼詩(shī)品鑒委員會(huì)都會(huì)進(jìn)行一項(xiàng)干邑世界獨(dú)特的儀式——調(diào)配總藝師與品鑒專(zhuān)家逐一品嘗并決定這些獨(dú)一無(wú)二的生命之水的命運(yùn)。透過(guò)玻璃瓶,千邑大師們?cè)趯?zhuān)注凝望中看到了未來(lái)。
傳承是軒尼詩(shī)下一個(gè)250年的基石。
如同任何一部恢弘史詩(shī)中那樣,軒尼詩(shī)家族的精髓會(huì)在一系列具有象征意義的傳奇地點(diǎn)中閃現(xiàn)、凝聚——是位于法國(guó)千邑的創(chuàng)始人酒窖,軒尼詩(shī)無(wú)與倫比的珍貴寶藏便在此安睡;又或是軒尼詩(shī)莊園Chfiteau de Bagnolet,自收歸軒尼詩(shī)名下,這個(gè)地方便開(kāi)始接納四方賓客,享受每個(gè)時(shí)代的喝彩與榮光。19世紀(jì)末期,小提琴的裊裊余音或鋼琴的凈璇樂(lè)聲在這里奏響。如今,嘻哈音樂(lè)和街頭藝術(shù)的偶像人物會(huì)在花園中漫步穿梭……在當(dāng)今瞬息萬(wàn)變的世界風(fēng)潮中,軒尼詩(shī)永遠(yuǎn)的“先人一步”往往意味著一切大不相同:先鋒技藝、環(huán)保責(zé)任、研究成果——此時(shí)此地,所有一切都在昭示著,法國(guó)干邑的軒尼詩(shī)正在淬煉著一個(gè)更加輝煌的未來(lái)。
品鑒極致之美
本次臻賞藝術(shù)宴上,軒尼詩(shī)品牌大使龔濤先生帶領(lǐng)賓客們品鑒了軒尼詩(shī)李察千邑。
如同一位出色的藝術(shù)家,軒尼詩(shī)第七代調(diào)配大師顏·費(fèi)爾沃執(zhí)著于對(duì)調(diào)配技藝的追求,從“創(chuàng)始人酒窖”挑選出過(guò)百種至臻的“生命之水”,懷著對(duì)軒尼詩(shī)家族靈魂人物李察·軒尼詩(shī)的致敬之心,將時(shí)間與藝術(shù)完美融合于一體,成就精致超凡的軒尼詩(shī)李察千邑。
調(diào)配總藝師之于極致完美的軒尼詩(shī)李察千邑,就如同一位非凡的指揮家之于一曲和諧動(dòng)人的交響樂(lè),各種風(fēng)格迥異的旋律在調(diào)配大師的手中融匯,進(jìn)發(fā)出全新的藝術(shù)魅力:
深邃的琥珀色泛著金黃的色澤,飄浮著淡淡的花卉氣息,裹挾著香草、糖漬水果的芬芳醇美,極富感染力。
入口細(xì)酌,醇香綻放,一曲高潮迭起的感官之樂(lè)就此開(kāi)啟:先是精致的花香沁人心脾,宛如甜美清靈的長(zhǎng)笛。
隨后,核桃與糖漬水果的清香逐漸呈現(xiàn),恍如一曲悠揚(yáng)靈動(dòng)的小提琴獨(dú)奏。
隨著層次漸漸浮現(xiàn),橡木般的濃醇緩緩而來(lái),口中彌漫著高貴典雅的氣息,宛若溫婉而莊重的長(zhǎng)號(hào)奏鳴,深邃而悠長(zhǎng)。
馥郁迷人的香料氣息逐漸披露,隱約而現(xiàn)的肉桂、胡椒般的辛香如雙簧管般溫暖豐盈,漸入圓融和諧之佳境。
本屆展覽備受矚目的幾位藝術(shù)家,也都通過(guò)自己的作品,探索超越時(shí)間的永恒,就像軒尼詩(shī)李察干邑,以風(fēng)格迥異的“生命之水”調(diào)配出和諧與永恒。在品鑒了軒尼詩(shī)李察千邑后,ART021的藝術(shù)總監(jiān)周穎女士有感而發(fā),“每一個(gè)藝術(shù)作品,都包含著一段獨(dú)特的經(jīng)歷,你需要用歷練和心靈慢慢消化和感受?!眅ndprint