于越洲??

摘 要：探究土壤浸制液是粵教版五年級(jí)《植物只喝水就夠嗎？》一課中的教學(xué)重難點(diǎn)，在課堂教學(xué)中我們不斷總結(jié)、反思，并對(duì)土壤浸制液的探究活動(dòng)進(jìn)行改進(jìn)、完善，教學(xué)效果提升明顯，現(xiàn)結(jié)合課堂教學(xué)實(shí)際情況談?wù)劯倪M(jìn)的方法和感悟。

關(guān)鍵詞：土壤浸制液；改進(jìn)；反思

一、 首次開展探究土壤浸制液的實(shí)踐情況

（一） 導(dǎo)入環(huán)節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)

1. 學(xué)生觀看微課。

微課內(nèi)容：取兩株長(zhǎng)勢(shì)相同的植物，分別將它們移栽到蒸餾水和土壤浸制液中，一起放在適合生長(zhǎng)的環(huán)境中。

2. 學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

學(xué)生發(fā)現(xiàn)在相同生長(zhǎng)環(huán)境的前提下，移栽到土壤浸制液中植物健康生長(zhǎng)，移栽到蒸餾水中植物部分葉子變黃干枯。

3. 學(xué)生針對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提出猜想。

土壤浸制液中可能比蒸餾水中多了一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

探究活動(dòng)是以一段微課視頻導(dǎo)入的，微課向?qū)W生展示了一組移栽到土壤浸制液和蒸餾水中植物的生長(zhǎng)情況。學(xué)生觀察到移栽到土壤浸制液中植物可以健康生長(zhǎng)，而移栽到蒸餾水中植物出現(xiàn)了部分葉子慢慢變黃枯萎的現(xiàn)象。大部分小組結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)做出猜想：“相比蒸餾水，植物從土壤浸制液中多得到了一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”，有三個(gè)小組則認(rèn)為是移栽過(guò)程中植物受到損傷導(dǎo)致植物葉子變黃枯萎。

探究活動(dòng)導(dǎo)入效果較好，觀看視頻時(shí)學(xué)生興趣濃厚、積極思考，視頻中實(shí)驗(yàn)過(guò)程簡(jiǎn)潔，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。各小組同學(xué)充分認(rèn)識(shí)到對(duì)比實(shí)驗(yàn)中土壤浸制液與蒸餾水這一變量，結(jié)合觀察到的不同實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以變量因素為起點(diǎn)開展分析、討論，大部分小組的猜想與教師預(yù)想一致，課堂教學(xué)效率較高。對(duì)做出不同猜想的三個(gè)小組提問(wèn)后發(fā)現(xiàn)，小組內(nèi)大部分學(xué)生有移栽植物失敗的生活經(jīng)驗(yàn)，并且他們認(rèn)為失敗原因主要是移栽過(guò)程中植物受到損傷，所以他們做出不同的猜想就不足為奇了。

（二） 土壤浸制液探究活動(dòng)的教學(xué)設(shè)計(jì)

開展探究實(shí)驗(yàn)：土壤浸制液比蒸餾水中多了什么？

1. 引導(dǎo)學(xué)生開展探究實(shí)驗(yàn)。

過(guò)濾土壤浸制液，用滴管將澄清土壤浸制液滴加到玻璃片上，酒精燈加熱玻璃片，大部分水分蒸發(fā)時(shí)停止加熱。

2. 學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

加熱后，滴有土壤浸制液的玻璃片上有物質(zhì)留下。

3. 引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論。

土壤浸制液中比蒸餾水中多了些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——礦物質(zhì)。

土壤浸制液探究活動(dòng)教學(xué)中，教師首先引導(dǎo)學(xué)生過(guò)濾土壤浸制液，通過(guò)小組討論，學(xué)生知道過(guò)濾的目的是去除土壤浸制液中的塵土碎屑，為接下來(lái)的探究實(shí)驗(yàn)做準(zhǔn)備。探究土壤浸制液中是否多了些物質(zhì)要運(yùn)用分離的方法，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下首次進(jìn)行加熱分離實(shí)驗(yàn)，學(xué)生興趣濃厚，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象十分期待，信心滿滿地加熱土壤浸制液。一番努力過(guò)后，收獲的時(shí)候到了，學(xué)生在玻璃片上觀察到水分蒸發(fā)了，并有不同于水的物質(zhì)留下了，于是興高采烈地說(shuō)道：“我們成功了，我們找到了土壤浸制液中的物質(zhì)?！钡蓡?wèn)又出現(xiàn)了，這些物質(zhì)是什么呢？探究這些物質(zhì)是什么對(duì)于小學(xué)生幾乎是一件不可能完成的事情，于是教師講解玻璃片上的物質(zhì)是礦物質(zhì)，學(xué)生在教師給予“礦物質(zhì)”的基礎(chǔ)上得出結(jié)論，完成探究活動(dòng)。

課堂教學(xué)實(shí)踐后，經(jīng)過(guò)不斷分析課堂教學(xué)效果和反思課堂教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)，發(fā)現(xiàn)課堂探究活動(dòng)設(shè)計(jì)存在一定缺陷。首先，學(xué)生加熱澄清土壤浸制液后觀察到有物質(zhì)留在了玻璃片上，雖然現(xiàn)象明顯，但由于缺少加熱蒸餾水的對(duì)比試驗(yàn)現(xiàn)象，獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)論科學(xué)性不強(qiáng)。其次，教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)玻璃片上物質(zhì)的教學(xué)方式過(guò)于直接，學(xué)生對(duì)礦物質(zhì)相關(guān)知識(shí)了解較少，理解殘留物為礦物質(zhì)這一科學(xué)知識(shí)就變得更加困難，教學(xué)效果相對(duì)較差。

二、 反思后改進(jìn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

針對(duì)課堂教學(xué)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)反思與嘗試做出以下改進(jìn)：

（一） 導(dǎo)入環(huán)節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)改進(jìn)

針對(duì)導(dǎo)入環(huán)節(jié)中學(xué)生猜想受到已有經(jīng)驗(yàn)干擾這一問(wèn)題，提出采用多組實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)解決，通過(guò)設(shè)計(jì)多組植物進(jìn)行平行對(duì)照試驗(yàn)，學(xué)生觀察到較豐富的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后會(huì)弱化已有經(jīng)驗(yàn)對(duì)“猜想”的影響，同時(shí)加強(qiáng)小組內(nèi)對(duì)試驗(yàn)現(xiàn)象的討論，將學(xué)生思維引導(dǎo)到正確方向。

（二） 土壤浸制液探究活動(dòng)的教學(xué)設(shè)計(jì)改進(jìn)

針對(duì)加熱分離實(shí)驗(yàn)結(jié)論科學(xué)性不強(qiáng)這一問(wèn)題，提出采用對(duì)照實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)解決，設(shè)計(jì)同時(shí)加熱澄清土壤浸制液和蒸餾水，對(duì)比觀察加熱后玻璃片上是否有物質(zhì)留下，為學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論提供更合理、更科學(xué)的證據(jù)。

針對(duì)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)玻璃片上的物質(zhì)為礦物質(zhì)這一難題，提出增加教師演示實(shí)驗(yàn)，教師運(yùn)用顯微鏡將玻璃片上的物質(zhì)更清晰地展示給學(xué)生，并通過(guò)與食鹽晶體結(jié)構(gòu)的比較觀察，逐步引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到玻璃片上物質(zhì)是礦物質(zhì)。

教師通過(guò)顯微鏡將玻璃片上物質(zhì)放大展示給學(xué)生，教師引導(dǎo)學(xué)生觀察圖片發(fā)現(xiàn)它們與食鹽很像，進(jìn)而引出土壤浸制液中比蒸餾水中多了些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——礦物質(zhì)。

三、 再次開展探究土壤浸制液活動(dòng)的實(shí)踐情況與反思

經(jīng)過(guò)改進(jìn)，課堂教學(xué)效果提升明顯。導(dǎo)入環(huán)節(jié)中，各小組對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析討論都是圍繞土壤浸制液與蒸餾水的不同，擺脫了已有經(jīng)驗(yàn)帶來(lái)的不利影響，做出了更加合理的猜想。加熱分離實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生并沒(méi)有因增加加熱蒸餾水實(shí)驗(yàn)而變得忙亂，經(jīng)過(guò)對(duì)比觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生發(fā)現(xiàn)加熱蒸餾水的玻璃片上沒(méi)有物質(zhì)留下，而加熱澄清土壤浸制液的玻璃片上有物質(zhì)留下，清晰的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象大大降低了學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的難度，使得課堂探究更高效。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)玻璃片上物質(zhì)為礦物質(zhì)的過(guò)程中，教師演示實(shí)驗(yàn)花費(fèi)了一定課堂時(shí)間，但學(xué)生觀察到了殘留物，并看清楚了殘留物，學(xué)生由迷惑的眼神轉(zhuǎn)變?yōu)橐宦暵暋芭丁钡膽?yīng)答，這是對(duì)課堂教學(xué)效果最好的肯定。

作者簡(jiǎn)介：

于越洲，廣東省中山市，中山火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)中心小學(xué)。endprint