王東平

摘 要：油用向日葵簡(jiǎn)稱油葵，是一種優(yōu)良的油料作物，其出油率高，適應(yīng)性強(qiáng)，適于復(fù)種，用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，含不飽和脂肪酸高達(dá)70%，是一種優(yōu)質(zhì)健康食用油，是近年來(lái)發(fā)展迅速的油料作物品種，發(fā)展前景非常廣闊。

關(guān)鍵詞：油葵；標(biāo)準(zhǔn)化；種植技術(shù)；模式研究

一、油葵的主要特點(diǎn)

1.適應(yīng)性強(qiáng)。油葵在各類土壤，各種地貌都可以正常生長(zhǎng)，具有很強(qiáng)的抗逆性、抗干旱、抗瘠薄、抗鹽堿，適應(yīng)性廣能獲取較好的效益。

2.生長(zhǎng)期短。春播100-110天，夏播85-95天，且播期長(zhǎng)，從3月下旬到7月下旬均可播種。油葵生長(zhǎng)期短，一年可種植兩季。

3.產(chǎn)量高。一般地塊產(chǎn)量150-200公斤。水澆地250公斤左右，最高可達(dá)300公斤。畝產(chǎn)值500-1000元。

4.出油率高。一般為40%，有的高達(dá)43%以上。

5.油質(zhì)好?？ㄓ筒伙柡椭舅岷吭?0%以上，高于花生油、菜籽油和豆油，冬天不凝固，是目前唯一預(yù)防心腦血管疾病的食用油，享有“健康營(yíng)養(yǎng)油”之美譽(yù)。

6.管理簡(jiǎn)單。油葵與其它作物相比，具有明顯的作業(yè)簡(jiǎn)單，管理粗放，省工、省肥、省水、成本低，效益高的特點(diǎn)。

7.油葵全身是寶。油葵餅是家畜很好的蛋白飼料，粉碎的葵盤(pán)是喂豬極好的粗飼料，秸稈可制作纖維板，造紙，做燃料，還可以提取果膠。

二、土壤選擇

油葵種植上切忌連作、重茬，要注意合理與玉米、谷子等禾谷類作物進(jìn)行輪作。同時(shí)油葵對(duì)肥力要求較高，按土壤肥力要求，選擇肥力均勻一致，有機(jī)質(zhì)含量高、土層深厚，地勢(shì)平坦，排灌條件良好的地塊。

三、選用優(yōu)良品種

選擇合適的品種至關(guān)重要，要選用適宜本地栽培豐產(chǎn)性好、出油率高、抗病性強(qiáng)的油葵品種美國(guó)矮大頭567DW、667、矮早豐、油真多等；

四、精細(xì)整地

一般在頭年秋收后，適時(shí)耕翻地，結(jié)合秋耕，畝施農(nóng)家肥3000公斤以上。開(kāi)春后播種前，結(jié)合灌溉及時(shí)畝施氮肥、磷肥各50公斤或復(fù)合肥30—40公斤。

五、適時(shí)播種

我縣油葵一般在3月上旬驚蟄過(guò)后即可播種，不能晚于4月下旬，否則影響下茬種植。播種宜淺不宜深，一般掌握在3—5厘米，土壤墑情差時(shí)可點(diǎn)水播種。一般采用大小行播種方式，即大行距80厘米，小行距40厘米，株距25厘米，每畝留苗4400株，畝播量7—8兩。播種方法以點(diǎn)播為好，可采用單雙粒隔穴播種，同時(shí)在行間或地頭點(diǎn)播備用苗。

六、苗期管理

一是及時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保全苗。油葵為雙子葉作物，易造成缺苗。在補(bǔ)苗上，不提倡補(bǔ)種。缺苗地段在1對(duì)真葉時(shí)及時(shí)進(jìn)行帶土坨移栽，并及時(shí)澆水。二是間苗與定苗。當(dāng)油葵第一對(duì)真葉展開(kāi)時(shí)進(jìn)行間苗，第二或第三對(duì)真葉展開(kāi)時(shí)進(jìn)行定苗。要求留苗均勻，留壯苗，不留雙苗。三是防治病蟲(chóng)害。苗期主要病蟲(chóng)害有地老虎、象鼻蟲(chóng)等。要及時(shí)防治，否則易造成缺苗斷壟現(xiàn)象發(fā)生，影響苗情。防治方法為選用48%毒死蜱乳油，或50%辛硫磷乳油，或功夫菊酯1000倍液噴霧，于傍晚噴施，間隔5—6天，連續(xù)噴施兩遍。

七、做好中后期的管理

首先，做好追肥工作當(dāng)油葵植株的高度達(dá)到50cm以上之后就可以進(jìn)行第一次的追肥工作了這時(shí)結(jié)合最后一次的機(jī)械中耕培土工作，每畝追施尿素巧公斤，或者參照測(cè)土配方施肥的結(jié)果進(jìn)行科學(xué)施肥；其次，做好灌溉工作在油葵的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中需要灌溉4fb次，一般情況下每畝灌溉400X00立方米的水，在油葵的現(xiàn)蕾期的末期或者開(kāi)花期，當(dāng)中午油葵葉片出現(xiàn)萎蔫，到早晚又恢復(fù)正常時(shí)，這是就需要進(jìn)行第一次的灌溉了，這個(gè)時(shí)期的灌溉一定要透徹和均勻，然后隔半個(gè)月再進(jìn)行第二次灌溉，從油葵籽粒形成到成熟期一般還需要進(jìn)行2-次的灌溉；最后，做好輔助授粉的工作在油葵花期每畝放置一箱蜜蜂，通過(guò)蜜蜂采蜜的行為進(jìn)行授粉，通過(guò)這種自然的途徑傳播花粉，從而完成整個(gè)授粉工作，對(duì)于沒(méi)有條件的可以進(jìn)行人工授粉，用始棉花等物質(zhì)在花盤(pán)上蘸取花粉是輕輕的摩擦進(jìn)行授粉。

八、做好主要病害的防治工作

首先菌核病的防治發(fā)現(xiàn)這種病株時(shí)要立即拔掉銷(xiāo)毀，以防蔓延可以選擇使用50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，在油葵現(xiàn)蕾前或在盛花期噴灑1-次，或者用40%紋枯利800-I000倍液在油葵現(xiàn)蕾前或在盛花期，噴灑植株的下部和花盤(pán)的背面1-次威者用50%速克靈500-I000倍液，在苗期或開(kāi)花期噴灑，防治效果可達(dá)80%以上淇次霜霉病防治用25%甲霜靈可濕性粉劑或25%烯酞嗎琳，以種子重量0.2%m.3%的藥量拌種發(fā)病初期可用藥劑防治用霜靈可濕性粉劑、殺毒礬、克露、或甲霜靈錳鋅加有機(jī)硅助劑噴霧最后黑斑病的防治在油葵現(xiàn)蕾前，畝用70%甲基托布津或50%的純白多菌靈50fb0克兌巧千克水加適量葉面肥進(jìn)行葉面噴霧2-次，每次間隔-I0天肪治效果較好。

九、中耕培土

油葵生育期內(nèi)要進(jìn)行2—3次中耕除草，要早中耕，逐漸由淺到深進(jìn)行中耕。中耕過(guò)程中要注意防止壓苗，傷苗，同時(shí)結(jié)合中耕撥除植株窩邊雜草。第一次中耕結(jié)合間苗進(jìn)行，第二次中耕定苗一周后進(jìn)行，第三次中耕在封壟前進(jìn)行，并結(jié)合中耕進(jìn)行培土，培土高度10—15厘米，為不定根生長(zhǎng)創(chuàng)造條件，以促進(jìn)油葵根深葉茂，防止倒伏。

十、整枝打杈、打葉

油葵屬于亞有限生長(zhǎng)習(xí)性，為確保產(chǎn)量，原則上只留頂端花盤(pán)，便于營(yíng)養(yǎng)集中，通風(fēng)透光，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。因此，在花盤(pán)形成期，要對(duì)油葵除頂端花盤(pán)外，及時(shí)摘除分枝，促進(jìn)主莖花盤(pán)的生長(zhǎng)。對(duì)于葉片有病斑發(fā)生的，以及下部的老葉、黃葉要及時(shí)摘除，以利于通風(fēng)透光。

十一、適時(shí)收獲

盛花后20天花盤(pán)背變黃，苞葉變褐，莖桿黃老時(shí)收獲，收后及時(shí)涼曬，切忌堆在一起，以防霉?fàn)€。若時(shí)間允許，花盤(pán)收獲后可直接將籽敲下，便于涼干。

十二、結(jié)語(yǔ)

油葵是最近幾年新疆地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展的新型油料作物最近幾年，因?yàn)橛涂邆淞松诙淘耘喙芾砗?jiǎn)單經(jīng)濟(jì)效益高、適應(yīng)性廣泛以及耐寒、耐旱、耐貧瘩的生長(zhǎng)特點(diǎn)在新疆地區(qū)得以大范圍的推廣種植，種植油葵除了對(duì)食用油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有一定的促進(jìn)作用之外，在土地實(shí)行合理輪作和倒茬以及調(diào)整農(nóng)作物生長(zhǎng)茬口和增加農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)收入方面同樣具備了十分重要的作用和意義同時(shí)抽葵作為油料生產(chǎn)出的食用油還調(diào)整人們的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)促進(jìn)人體健康發(fā)展有著十分重要的作用和意義。

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