果干、果脯不能代替水果

王旭峰（賽福凱瑞醫(yī)學研究院院長）

水果含85～90%的水分，含多種礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值高；果干是水果經(jīng)過加工后脫水制得，其水溶性維生素如VC損失較多，營養(yǎng)價值次之；最不健康的是果脯，果脯經(jīng)過糖漬加工制得，大多用食品添加劑來調(diào)味、調(diào)色，幾乎不含VC，且高鹽、高糖。

長期吃藥，一定要注意保護腎

徐再春（國家級名中醫(yī)、浙江省里同德醫(yī)院腎內(nèi)科主任）

如果因為某些疾病需要長期服藥，一定要注意保護腎，提前預防，別等到腎損傷才后悔。預防要學會正確喝水、飲食清淡、定期檢查。每天保證6杯水，分多次喝。喝水是最簡單的保護腎臟的方法，它可充分稀釋尿液，有利于排除代謝物。不吃海鮮、豆制品，這些食物雖含較高的蛋白質(zhì)，但同時也含較高的嘌呤，對腎臟負擔尤其大。此外，對于服藥的人來說，腎臟的定期檢查也非常重要。