聶中海

摘要：從黃瓜的品種選擇、播種育苗、定植、定植后管理、采收等方面闡述了露地黃瓜春季優(yōu)質高產栽培技術。

關鍵詞：黃瓜；春季；露地栽培

露地架黃瓜春季栽培可分為苗床育苗和露地直播2類。為了提前定植，提前收獲，我國大多數(shù)地區(qū)采用苗床育苗的辦法，提前1個多月的時間播種，在晚霜過后定植，采瓜期處于春夏蔬菜淡季。

1品種的選擇

我國南方地區(qū)露地春黃瓜栽培應選用較耐低溫、雌花節(jié)位低、瓜碼密、早熟、節(jié)成性好的春黃瓜類型。常用津研1號至津研4號、津雜1號、津雜2號、津春2號、魯春26、農大12、滬育5號、廣州二青、昆明早黃瓜、金早生等品種。

2播種和育苗

春黃瓜的播種期是根據(jù)定植期來確定的。定植時的適宜苗齡為40～50天，生理苗齡為4葉1心。若按日歷苗齡來推算，在定植前40～50天進行播種。一般需在保護設施內育苗，黃瓜適齡壯苗特征是：下胚軸短（3～4cm）；子葉肥厚；莖粗、節(jié)間短、基部第3節(jié)莖粗在0.5cm以上；葉片厚實，水平展開，色稍深有光澤，葉柄與莖夾角45°；根系粗壯發(fā)達，色白，吸收力強，定植后緩苗快。

3定植

春黃瓜的前茬多是冬閑地、春白地或越冬菠菜，以春白地為好。為避免重茬障礙和減輕病蟲害，最好選2～3年沒種過黃瓜或其它瓜類作物的地，也不宜在低洼窩風地種植黃瓜。定植前，結合整地，667m²撒施豬牛欄糞5000kg、磷酸二銨30kg。耕翻整平后作畦，畦長8～10m，畦寬1.33～10m。定植時間是在當?shù)赝硭^后，旬平均氣溫達18%以上。定植密度主要由品種特性來確定，一般多采用大架栽培，行距66～75cm，株距23～25cm，667m2定植4000株左右。

4定植后管理

4.1澆水和中耕松土 定植后4～5天，當心葉開始生長，地下部長出大量新根時，澆1次緩苗水。然后進行第1次中耕松土，要求深、透、細，深7cm左右，以疏松土壤，提高地溫，促進根系生長，控制莖葉生長，蹲苗。當大部分植株的第1個瓜（叫根瓜）坐住時，開始澆第2次水，這次水要適當大些。當?shù)仄げ徽硶r，進行第2次中耕，要淺鋤，結合中耕除掉雜草。以后澆水要看天、看秧，靈活掌握。在澆水時間上，結果前期最好在上午進行，采瓜盛期和后期，澆水在傍晚進行，可降低地溫。黃瓜怕澇，雨后要注意排水，避免畦內積水。

4.2追肥 在蹲苗結束時，結合澆第2次水追1次肥，以后每隔1～2次清水追1次肥，盛瓜期每隔7～10天追1次，隨水追肥。追肥原則應掌握少量多次。追肥種類以化肥為主，其次是腐熟的人糞尿。每次667m2施硫酸銨10～20kg、尿素5～10kg、碳酸氫銨15～25kg或人糞尿750kg。

4.3插架、綁蔓 為防止風甩秧苗，定植后力爭當天插架，黃瓜多采用人字花架，1棵苗插1根竹竿，插在幼苗外側。竹竿上端2行綁在一起。當瓜蔓長高不能直立生長時，應及時綁蔓，以后每隔3～4個葉綁1次，綁繩與架竿和蔓呈“8”字形，可防止蔓與架竿摩擦或下滑。綁得不能過緊，空隙以插進食指為宜。每次綁蔓要使瓜蔓頂端固定在同一高度，便于管理，綁蔓最好在下午進行，不易折傷蔓和葉。

4.4瓜蔓整理 以主蔓結瓜為主的品種，如基部生有側蔓，影響結瓜，應及時摘除側枝。中上部側枝一般長不大，結瓜早，可以結瓜后留1～2個葉摘心。打杈應在晴天進行，傷口愈合快，不要在陰天或有露水時打杈，防止傷口腐爛，傳染病害。主蔓爬到架頂后要及時摘心，一般在長足30～35片葉時進行，以促進回頭瓜的生長。摘心的時間還應根據(jù)品種特性而定。易結回頭瓜的品種，一般在拉秧前1個月摘心，摘心過早，產量低；摘心過晚，不能充分發(fā)揮結回頭瓜的作用。以側蔓結瓜為主的品種，應在主蔓4～5片葉時摘心，保留2條側蔓結瓜。黃瓜自第3片真葉展開后，每1葉腋間都生卷須，它能消耗大量的營養(yǎng)，當卷須長出后應及時掐去。黃瓜生長后期，下部葉片黃化干枯，失去光合作用機能，影響通風透光。可將黃葉、重病葉及個別內膛互相遮蔭的密生葉打去。

4.5病蟲害防治 春黃瓜的病蟲害主要有霜霉病、白粉病、蚜蟲、潛葉蠅等。從小苗剛出土就應每天觀察田間病情，做到防早、防小。對發(fā)病地塊重噴藥，防止蔓延。特別是雨后要及時噴藥，如發(fā)生霜霉病，可用72%普力克水劑1000倍液、72%杜邦克露800倍液、58%雷多米爾錳鋅700倍液或80%乙磷鋁可濕性粉劑600倍液噴霧防治；如發(fā)生白粉病，發(fā)病初期可噴15%三唑酮1500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，5～7天1次，連噴2～3次。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴霧；潛葉蠅可用48%樂斯本乳油1000倍液噴霧防治。

5采收

露地春黃瓜一般在定植后25～30天開始采瓜，采收期40～60天。一般667m²產量3500～4500kg。采瓜要適時，當瓜條頂端由尖變圓時采收。此時瓜條已充分長大，又不老，是采收適期。采收過早，產量低，雖嫩，但汁液少，風味差；采收過晚，皮厚硬，質量差，不好銷售，且墜秧，妨礙其它瓜的生長。采收時，既要看瓜的生長情況，又要看整個植株生長和坐瓜情況。采根瓜時，因瓜秧還小，根系還在生長，根瓜著生節(jié)位低，若不及時采摘，會影響植株生長，所以要適當早采，不僅可提早上市，還能防止墜秧和化瓜。若植株弱、發(fā)不起秧時，可在根瓜幼小時就疏掉。若植株生長旺盛，秧上瓜適當晚采，讓秧上總有中、小瓜，這樣可防止徒長。結瓜盛期，莖葉生長旺盛，瓜條可充分長大再收，一般隔1天收瓜1次。結瓜后期，植株已衰老，易出現(xiàn)畸形瓜，這類瓜應及早摘除，使營養(yǎng)集中供應正常瓜條。采瓜應在早晨進行，此時，品質脆嫩。黃瓜在采收裝箱過程中，要輕拿輕放，要讓瓜頂花帶刺。

（收稿：2017-03-26）