他——是“南茶北引”的親歷者，從18歲開始接觸、研究茶，從此與茶結(jié)下了不解之緣；他——是五蓮縣茶業(yè)發(fā)展的見證者，見證了五蓮茶葉的發(fā)展、昌盛、衰退和振興；他——是五蓮茶業(yè)的實(shí)踐者，50年來一直從事茶樹栽培、良種繁育和茶葉加工技術(shù)研究服務(wù)工作，滿腹“茶經(jīng)”和眾多的榮譽(yù)；他就是北方茶葉研究所負(fù)責(zé)人——徐經(jīng)表。打開老徐的話匣子，就聽到了一部五蓮縣“南茶北引”50年的發(fā)展史。

1965年，山東省開始實(shí)施“南茶北引”，五蓮縣是東南沿海的重點(diǎn)試種縣，該縣由商業(yè)部門出資，副食品公司操作，在街頭公社（現(xiàn)街頭鎮(zhèn)）羅家豐臺(tái)村進(jìn)行了茶葉試種，試種大約有133平方米，成活了幾十棵。1966年，在試種成功的基礎(chǔ)上，又在街頭坊子村，叩官南回頭村、崮寺頭村，潮河西蔡家村、皂官村，戶部宋家村，洪凝湯家溝村進(jìn)行了種植，之后全縣大面積開始推廣，主要集中在氣候和土壤適宜的東南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積達(dá)到67公頃，全縣茶葉栽種初具規(guī)模。

老徐的老家南回頭村就是當(dāng)時(shí)重要的茶葉栽種區(qū)，也就是從那時(shí)起，他與茶結(jié)緣，開啟了自己的“茶樣”人生。1974年，老徐作為代表參加了全省茶葉技術(shù)培訓(xùn)班，聆聽了浙江大學(xué)、國(guó)家茶葉研究所的教授和專家授課，1個(gè)月的學(xué)習(xí)讓他受益匪淺，也堅(jiān)定了他走研究發(fā)展茶葉之路的信心。他與到基層調(diào)研的專家一起，研究茶樹越冬防護(hù)、高產(chǎn)栽培、良種繁育、病蟲害防治等技術(shù)，很快成了村里的茶葉技術(shù)骨干，在全縣已小有名氣。同年，被作為專業(yè)人員調(diào)到縣副食品公司茶葉組，主要負(fù)責(zé)指導(dǎo)全縣茶葉種植管理和收購，這為他提供了一個(gè)發(fā)揮才能的大舞臺(tái)。

20世紀(jì)70年代中后期，五蓮縣堅(jiān)持農(nóng)林牧副漁多種經(jīng)營(yíng)共同發(fā)展，縣委、縣政府提出了大力發(fā)展茶園的目標(biāo)。茶園迅猛發(fā)展，達(dá)到了356公頃，遍布潮河、叩官、街頭、王世疃、魏家、洪凝、松柏、于里、中至、石場(chǎng)10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)干茶達(dá)60噸，每667平方米收入500元左右，有的豐產(chǎn)地塊干茶每667平方米產(chǎn)量最高可達(dá)200千克，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。當(dāng)時(shí)潮河、街頭、戶部、中至、山陽、石場(chǎng)6處鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有社辦茶廠，茶產(chǎn)業(yè)迎來了鼎盛時(shí)期。

20世紀(jì)80年代改革開放后，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，國(guó)家不再統(tǒng)購統(tǒng)銷，老百姓的茶葉賣不出去，很多茶樹被砍掉，茶園一度減少到133公頃，五蓮的茶業(yè)進(jìn)入了低谷期。而此時(shí)，周邊日照和膠南等地的茶業(yè)卻后來居上，規(guī)模、產(chǎn)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了五蓮縣。周邊地區(qū)茶業(yè)的快速發(fā)展，給了其等不得、慢不得的壓力，為恢復(fù)、壯大五蓮茶產(chǎn)業(yè)，1999年經(jīng)縣委批復(fù)正式成立了縣茶葉管理局，增加編制，配備人員，解決了機(jī)制體制不健全，無專門單位管理的問題，五蓮茶業(yè)發(fā)展開始步入正軌。

這期間，老徐一直堅(jiān)持以茶為業(yè)，堅(jiān)定帶動(dòng)農(nóng)民共同致富的目標(biāo)。1994年，潮河鎮(zhèn)黨委成立茶廠，將老徐聘過去搞管理。他將一塊接近荒廢的茶園管理到年667平方米產(chǎn)干茶100多千克，成為全縣的典型。1998年，老徐退休回到家鄉(xiāng)，他沒有選擇在家享清福，懷著對(duì)茶產(chǎn)業(yè)振興的信心和對(duì)茶農(nóng)的深厚感情，籌資成立了北方茶葉研究所，積極投身到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。經(jīng)過多年的努力，終于試驗(yàn)成功茶樹無性系良種速成高產(chǎn)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了茶樹一年栽、兩年采、三年進(jìn)入豐產(chǎn)的重大突破，解決了茶葉出苗參差不齊、品質(zhì)差、見效慢問題，為茶樹良種繁育的試驗(yàn)推廣，為全縣茶園增產(chǎn)增效做出了突出貢獻(xiàn)。

2010年開始，縣委、縣政府全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將茶葉列為特色農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，茶產(chǎn)業(yè)又進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段，先后被評(píng)為國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣、山東省“中國(guó)茶葉研究所北方示范區(qū)”、全省茶葉“一村一品”示范鎮(zhèn)，五蓮茶業(yè)開始走上振興之路。

2017年底，五蓮縣茶園面積達(dá)到1933公頃，年產(chǎn)干茶700余噸，引進(jìn)種植了龍井43、龍井長(zhǎng)葉、中茶108、碧香早等無性系優(yōu)良茶樹品種。全縣茶業(yè)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)到184家，創(chuàng)建了“始皇”“富園春”“劉家坪”“五蓮山”“龍宇溪潤(rùn)”“竺峰園”等優(yōu)秀品牌30余個(gè)，分別取得無公害、綠色、有機(jī)食品認(rèn)證5個(gè)、1個(gè)、2個(gè)，北方茶葉研究所、富園茶場(chǎng)、鳳玉茶業(yè)公司、興業(yè)茶業(yè)公司等茶企多次在“中茶杯”“國(guó)飲杯”等國(guó)家級(jí)大賽上獲得特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)。

2018年，老徐的北方茶葉研究所被山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)確定為全省茶樹良種與繁育基地。他引以為豪的茶樹無性系良種速成高產(chǎn)栽培技術(shù)，沒有去申請(qǐng)專利加以保護(hù)，而是積極地?zé)o償進(jìn)行推廣，贏得了社會(huì)各界的充分肯定和敬佩。他始終認(rèn)為自己富不算富，重要的是要帶動(dòng)茶農(nóng)共同致富、共享科研技術(shù)成果，讓五蓮茶業(yè)發(fā)展更上新臺(tái)階。

一個(gè)人與一片茶，同生共存，起起伏伏，在堅(jiān)守中前行。一個(gè)產(chǎn)業(yè)亦然。