辣椒三落病是指辣椒出現(xiàn)了落葉、落花、落果的現(xiàn)象。前期有的先是花蕾脫落、有的是落花、有的是果柄與花蕾連接處變成鐵銹色落蕾或落花，有的果柄變黃色后逐個脫落，有的在生長中后期落葉，使生產(chǎn)遭受嚴(yán)重?fù)p失。造成辣椒三落病原因有：生理原因、病蟲原因。

一、生理原因

1.播種過早或反季節(jié)栽培時溫度得不到滿足。尤其是地溫低于18℃時根系的生理機能下降，8℃時根系停止生長，使植株處于不死不活的狀態(tài)，氣溫低于15℃，雖然能夠開花，但花藥不能放粉，溫度長期上不來，易發(fā)生三落病。

2.在生長季節(jié)氣溫過高。氣溫高于35℃時，不能受精或地溫高于30℃，根系受到傷害而落花。

3.在生長期間天氣變化。遇到較長時間和連續(xù)陰雨天氣，光照不足或相對濕度低于70%，營養(yǎng)過剩或生殖生長失調(diào)，植株徒長，水分過多或不足均可導(dǎo)致落花、落蕾、落果。

4.土壤肥力不足。缺磷、缺硼或秧苗素質(zhì)差，管理跟不上，致定植后不能早緩快發(fā)，進入高溫季節(jié)枝葉未長出來，封不了行，再加上根系淺，地溫升高容易受到傷害，引起開花不實，或落花、落蕾。

5.肥害。在苗期或生長期間，施用了未充分腐熟的有機肥，尤其是未發(fā)酵的雞糞，就會造成燒根或漚根，則水分、養(yǎng)分不能正常供應(yīng)，也會引起三落病。

二、病蟲原因

由于病因不同、病原有異，癥狀表現(xiàn)有差別，造成防治方法各不相同，但有些病害癥狀極為相似，難以區(qū)分，常造成漏防、錯防，給生產(chǎn)帶來不可忽略的影響。對辣椒常見果實病害的病原菌、病害癥狀和發(fā)病規(guī)律進行分類歸納，并提出了針對性的防控方法，以期為辣椒果實病害的防控提供幫助。

辣椒果實常見的細(xì)菌性病害主要有軟腐病和細(xì)菌性瘡痂病兩種，雖種類不多，但發(fā)病后多為急性癥狀，發(fā)展迅速，必須盡早防控，以減輕病害帶來的危害。

辣椒軟腐病軟: 初呈水漬狀灰綠色斑，后期全果軟腐、有惡臭，果實變形，果皮變白，果實失水干縮后多數(shù)脫落，少數(shù)留在枝上失水后干枯呈白色僵果，僅余果皮脫落或掛在枝上。

辣椒瘡痂病: 初生黑色或褐色隆起的小點，或為一種具有狹窄水漬狀邊緣的皰疹，逐漸擴大，成為隆起的圓形或長圓形的黑色瘡痂斑。病斑邊緣有裂口，開始時有水漬狀暈環(huán)，潮濕時瘡痂中間有菌液溢出，干后成一層發(fā)亮的薄膜。

辣椒果實常見的真菌性病害主要有7種，分別是疫病、綿腐病、菌核病、炭疽病、黑霉病、灰霉病和黑斑病。這幾種是辣椒果實的主要病害，種類繁多，病菌主要來源種子、土壤、病殘體，常在適宜溫度和潮濕環(huán)境下發(fā)生，且發(fā)病前期癥狀極為相似，不易分辨。

疫病: 近地面果實易發(fā)病，染病多從蒂部開始，呈水漬狀灰綠色斑，之后迅速變褐軟腐。高溫時病部產(chǎn)生白色霉層，逐漸失水后成為黑褐色僵果，干縮不脫落。

綿腐病: 初期果實表面產(chǎn)生水浸狀斑點，隨病情發(fā)展迅速擴展成褐色水浸狀大型病斑，嚴(yán)重時病部可延及半個甚至整個果實，呈濕腐狀，潮濕時病部長出白色絮狀霉層，最后病果多落地腐爛。

菌核病: 發(fā)病由果柄開始，呈淺灰褐色水漬狀腐爛，果表面長白色棉絮狀菌絲及黑色粒狀菌核。

炭疽病: 初期為水漬狀小點，擴散后呈邊緣褐色、中央有凹陷的灰褐色長圓形斑，上有稍隆起同心輪紋，常密生紅黑色小點。田間高溫潮濕時，病菌斑表面常分泌出紅色黏稠物，果實內(nèi)部組織呈半軟腐狀。干燥時，病部干縮變薄凹陷成膜狀，并易破裂露出種子。

黑霉病: 果頂部預(yù)先發(fā)病，也有的從果面開始，初期產(chǎn)生淺褐色不規(guī)則形病斑，果面漸漸收縮，并生有綠黑色霉層。濕度大時，黑霉擴展，果實表面布滿整個病斑或病斑融合形成更大的病斑。

灰霉病: 在幼果頂部或蒂部出現(xiàn)灰白色水漬狀病斑，后凹陷腐爛，呈暗褐色，后期病部表面出現(xiàn)灰色霉層。以門椒、對椒發(fā)病最重。

黑斑病:初期果實表面病斑呈淡褐色，橢圓形或者不規(guī)則形凹陷，后期病部密生黑色霉層，多侵染日灼果、臍腐果。

病毒性病害是一種常見的辣椒病害，病毒來源多、傳播途徑廣，較難控制，常引起辣椒“三落”。病毒病的病源有10多種，最主要的毒源有黃瓜花葉病毒、辣椒斑駁病毒、煙草花葉病毒、馬鈴薯Y病毒、馬鈴薯X病毒等。

三、防治措施

1.科學(xué)澆水

根據(jù)土壤墑情和天氣狀況，科學(xué)確定澆水時間。特別是花蕾期和結(jié)果期對水分的需求比較敏感。當(dāng)遇到強降雨和澇災(zāi)時，應(yīng)及時排除田間的積水。

2.科學(xué)追肥

夏天高溫季節(jié)，植株蒸騰旺盛，對養(yǎng)分消耗也大，必須保證充足的養(yǎng)分供應(yīng)。

3.化學(xué)防治

選用高效氯氰菊酯、吡蟲啉等藥劑及時防治辣椒煙青蟲、棉鈴蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲，選用適宜的藥劑做好對病毒病、炭疽病、軟腐病等常見病害的防治。

4.葉面噴肥

通過對辣椒植株噴施葉面肥或植物調(diào)節(jié)劑，提高辣椒植株的坐果率，減少 “三落病”的發(fā)生幾率。