鄭科勤

（重慶電子工程職業(yè)學(xué)院，重慶 401331）

茶油在醫(yī)藥中的開發(fā)和應(yīng)用

鄭科勤

（重慶電子工程職業(yè)學(xué)院，重慶 401331）

茶油是一種從油茶籽中提煉出來的純天然高級(jí)植物油，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，茶油富含人體所必需的脂肪酸，因此和橄欖油一樣在我國植物油中居首要地位。在醫(yī)藥學(xué)高度發(fā)達(dá)的今天，茶油被醫(yī)學(xué)研究認(rèn)可，認(rèn)為茶油具有巨大的醫(yī)學(xué)開發(fā)價(jià)值，能夠廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥中。通過對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)的研究分析，發(fā)現(xiàn)茶油中除了含有脂肪酸外，還含有大量其他微量有效成分化學(xué)物質(zhì)，且這些物質(zhì)在醫(yī)療用途中展現(xiàn)了良好的作用。本篇文章將立足于茶油的醫(yī)藥價(jià)值，具體分析茶油在醫(yī)藥中的開發(fā)和應(yīng)用。

茶油；醫(yī)藥；開發(fā)和應(yīng)用

茶油來源于油茶籽，是從中提取出來的，茶油有很多名字，比如茶籽油、山茶油等。油茶作為茶的一種，在我國種植范圍也很廣，且我國茶油資源種類豐富。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2016年9月，我國油茶林種植面積高達(dá)7233萬畝，其中云南省就占了2078萬畝，另外，油茶種植主要廣泛分布于南方各個(gè)省的丘陵地帶。油茶提煉出得茶油不僅在中國廣受歡迎，因其食用價(jià)值和醫(yī)藥價(jià)值突出，在國外也廣受歡迎，在西方發(fā)達(dá)國家，茶油被譽(yù)為“東方橄欖油”。在我國食用油結(jié)構(gòu)改革過程中，就重點(diǎn)倡導(dǎo)大力發(fā)展食用植物油，其中對(duì)茶油持積極肯定態(tài)度。另外，茶油還有很高的醫(yī)藥價(jià)值，在醫(yī)藥的開發(fā)和利用中有著促進(jìn)作用

1 茶油的內(nèi)涵和價(jià)值

1.1 茶油的內(nèi)涵

茶油是一種綠色健康的植物油，兼有食用價(jià)值和醫(yī)藥價(jià)值，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析，茶油中含有大量胡蘿卜素、脂肪酸和脂溶性維生素，這些元素都是人體所必需的，同時(shí)也是醫(yī)藥的重要組成部分。茶油富含營養(yǎng)，有著很明顯的抗氧化作用，還能消除性功能紊亂并且進(jìn)一步促進(jìn)血液循環(huán)[1]。對(duì)于愛美的女性朋友來說，茶油還能防止早衰；以醫(yī)藥學(xué)的角度來看，茶油基于富含某些化學(xué)元素，可以有效預(yù)防癌癥，與此同時(shí)還可以增強(qiáng)免疫力等功能。此外，茶油還含有鋅、鐵、鈣等有助于維持骨骼肌的結(jié)構(gòu)和功能的元素，因此，茶油可以起到促進(jìn)生育的作用。

1.2 茶油的價(jià)值

1.2.1 食用價(jià)值

茶油作為一種可食用的植物油，和橄欖油一樣具有保護(hù)人體肝臟的作用，不僅如此，茶油因其食用價(jià)值突出，還被國際營養(yǎng)協(xié)會(huì)譽(yù)為“世界上最好的食用油”[2]。經(jīng)相關(guān)食品研究專家組確定，茶油不僅可以代替一般食用油，而且還能明顯改善人體細(xì)胞對(duì)營養(yǎng)的吸收狀況，某種程度上明顯降低了體內(nèi)毒素的的積累，此外，茶油還能有效提高肝細(xì)胞線粒體的活性，同時(shí)也能養(yǎng)護(hù)人的脾胃，總之，茶油的使用價(jià)值對(duì)人體來說是受益廣泛的。

1.2.2 醫(yī)學(xué)價(jià)值

茶油不僅被廣泛應(yīng)用于食用，在某些制藥工業(yè)中也作用很顯著。在日常生活中，茶油在醫(yī)藥方面的作用可以表現(xiàn)為：茶油作為醫(yī)用，可以有效治療因不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致的胃痛，另外，還可以有效治療生活中的不慎燙傷，而且效果明顯，基本上能取代治療燙傷的藥物。

除了可以應(yīng)用于內(nèi)服，茶油還可以治療一些口腔問題，比如說，茶油口服可以有效治療牙痛和口腔潰瘍這些常見的口腔問題。內(nèi)服的另外一個(gè)作用就是茶油在緩解疲勞和養(yǎng)護(hù)脾胃的同時(shí)還有利于治療便秘等癥狀。將茶油外敷，可以很明顯發(fā)現(xiàn)茶油可以有效治療凍瘡、皮膚干燥、皮膚過敏、皮膚干裂等皮膚問題。據(jù)相關(guān)醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)報(bào)道，在湖南一個(gè)小村莊內(nèi)，由于失火導(dǎo)致小孩子被燒傷，當(dāng)時(shí)沒有醫(yī)療設(shè)備，也沒有其他可以用于治療的藥膏，有人用茶油在小孩子的燒傷處進(jìn)行涂抹，效果卻很明顯，不但止痛還很清涼，可以有效避免傷口感染等炎癥。

工業(yè)醫(yī)藥將茶油進(jìn)行提取，制成了可以有效滋潤排毒、抗菌、抗炎、抗氧化、抗心血管疾病的藥品。茶油的醫(yī)療用途很廣而且作用明顯，未來，茶油在制藥工業(yè)中的推廣應(yīng)用還會(huì)更為廣泛。

2 當(dāng)下我國醫(yī)藥概況

我國傳統(tǒng)醫(yī)藥成為中醫(yī)，其中藥品叫做中藥，治療過程一般有拔火罐、針灸等傳統(tǒng)治療方法。從西方引入的醫(yī)學(xué)藥理一般叫做西醫(yī)，以服用經(jīng)過加工的工業(yè)藥品和機(jī)械化手術(shù)為主。一般來說，現(xiàn)在就有“中藥好，西藥快”這種說法，為了保持健康活力，人們更多的是講究中西結(jié)合。

中國古代藥典中最為出名的是李時(shí)珍的《本草綱目》，此外還要《中醫(yī)藥海》也是極為著名的。在古代藥理文獻(xiàn)中，就有關(guān)于茶油的記載，比如古書記載：長期食用茶油，可以明目秀發(fā)、潤肺通便、清熱利濕、殺蟲解毒，除了這些療效外，還可以抗癌、降脂、降壓、抗菌、抗病毒、增強(qiáng)人體免疫力，可見，茶油在古代就已經(jīng)被應(yīng)用于醫(yī)藥研究和疾病治療。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表示，茶油可以有效治療中風(fēng)和風(fēng)濕等常見病癥，而且對(duì)于女性朋友來說，茶油還可以一定程度上代替防曬霜，因?yàn)椴栌途哂锌棺贤饩€的功能。茶油不僅防止曬傷，長期服用茶油還有美體功能，據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)分析，茶油可以有效減少皺紋、黃褐斑等女性關(guān)注的問題。因此，茶油在今天的化妝醫(yī)藥和養(yǎng)生保健醫(yī)藥用品方面很受重視。

3 茶油在醫(yī)藥中的開發(fā)和應(yīng)用

3.1 茶油在醫(yī)藥中的開發(fā)

3.1.1 在嬰兒醫(yī)藥品方面的開發(fā)

新生嬰兒皮膚很嫩，也很敏感，會(huì)因?yàn)橐恍┎贿m導(dǎo)致紅臀、尿布皮炎和小兒尿布疹等問題出現(xiàn)。對(duì)于這類問題，鑒于嬰幼兒的發(fā)育和身體敏感程度，需要做很細(xì)致的處理和醫(yī)護(hù)。據(jù)相關(guān)專家組分析，茶油的功效完全可以進(jìn)軍嬰兒醫(yī)藥護(hù)理領(lǐng)域，實(shí)驗(yàn)顯示茶油對(duì)治療新生兒尿布皮炎有著顯著效果。

茶油具有保濕作用，能有效阻斷水分蒸發(fā)并且起到保護(hù)皮膚的作用，茶油能在嬰兒皮膚表面形成保護(hù)膜，避免嬰兒皮膚受到過激的外界刺激。此外，對(duì)于某些經(jīng)常便秘的嬰幼兒，茶油還能有效避免小便刺激，這很大程度上節(jié)省了尿不濕的浪費(fèi)，還能同時(shí)治療新生兒尿布皮炎。有的嬰兒由于接觸到污染物，會(huì)受到感染，茶油可以有效治療嬰幼兒濕疹，而且茶油溫和不刺激，能有效提高治愈率，減輕嬰幼兒在接受治療過程中的痛苦，這種科學(xué)合理的治療方法利于嬰幼兒的成長發(fā)育。

3.1.2 在婦女妊娠醫(yī)藥方面的開發(fā)

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，很大部分婦女的妊娠期間都會(huì)出現(xiàn)一些病癥，比如妊娠紋。對(duì)于這類敏感病癥，一般不建議使用過激藥物，以免刺激到孕婦和體內(nèi)嬰兒的發(fā)育。根據(jù)目前現(xiàn)狀來看[3]，許多婦女生育都采用了剖腹產(chǎn)的方式，這種方式雖然有效規(guī)避了自然生產(chǎn)帶來的劇痛，但也有一定風(fēng)險(xiǎn)，比如剖宮產(chǎn)術(shù)后切口感染就是一項(xiàng)很麻煩的病癥。對(duì)于這種問題，使用過激藥物會(huì)嚴(yán)重刺激到婦女患者，應(yīng)該使用讓人不刺激的傳統(tǒng)中藥，比如使用生姜和茶油就很適合。茶油對(duì)剖宮產(chǎn)術(shù)后感染傷口不僅具有防止傳染的作用，還有促進(jìn)愈合的顯著療效。根據(jù)茶油的特性和強(qiáng)大功能，目前在妊娠醫(yī)藥方面的功效還未完全開發(fā)出來，有待進(jìn)一步研究挖掘。

3.2 茶油在醫(yī)藥中的應(yīng)用

3.2.1 維持人體水油平衡

茶油中含有大量的茶多酚，茶多酚是維持人體水油平衡的重要物質(zhì)，茶油內(nèi)的酚酸，和其他多酚的混合物相組合，完全可以達(dá)到控油作用。因此，許多洗發(fā)產(chǎn)品內(nèi)提取了茶油中的一些物質(zhì)，這對(duì)洗頭控油和焗油有著顯著作用。茶油的科學(xué)使用可以促進(jìn)細(xì)胞的生長，保持細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)不良細(xì)胞還有抑制作用。茶油中的茶多酚可以通過對(duì)皮膚的護(hù)理和體內(nèi)的內(nèi)分泌調(diào)節(jié)有效維持人體水油平衡，達(dá)到一個(gè)持續(xù)健康的水平。

3.2.2 增強(qiáng)免疫功能

茶油溫和不刺激，可以有效降血壓、降血脂、軟化血管，增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體的免疫功能。茶油的特殊性質(zhì)決定了茶油用途廣泛，而且富含脂肪酸，能夠有效提高人體免疫力主要是由于茶油具有獨(dú)特的脂肪酸。據(jù)報(bào)道，在一起民事糾紛中，有人提出對(duì)方供給的茶油具有欺詐嫌疑，原因是茶油里含有大量水分，而且還降低了自己的免疫力，對(duì)使用中身體造成了傷害。專家組介入后，對(duì)相關(guān)茶油濃度進(jìn)行了檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)茶油濃度是很低，里面的確存在水分，但是并不像他說說那樣不具備免疫功能，更不要說會(huì)降低人的免疫功能了。經(jīng)過大量的研究，專家組發(fā)現(xiàn)茶油不僅可以舒緩經(jīng)脈，還可以改善人體的免疫功能。將茶油和玉米油等植物油進(jìn)行比較和實(shí)驗(yàn)對(duì)比，結(jié)果表明，茶油對(duì)人體的免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)作用明顯強(qiáng)于玉米油等其他植物油。

3.2.3 茶油能有效防止皮膚感染

茶油內(nèi)含有許多促進(jìn)營養(yǎng)吸收和防止感染的物質(zhì)，能有效抑制陰性菌和真菌的活性。通過對(duì)真菌的活性的抑制，茶油能誘惑規(guī)避感染，祛除不必要的真菌，當(dāng)人體皮膚表面造成創(chuàng)傷時(shí)，真菌一般會(huì)趁機(jī)而入滲透深層皮膚，對(duì)人體皮膚造成傷害，對(duì)此，茶油性質(zhì)強(qiáng)烈，能對(duì)感染源和真菌起到直接作用，而且作用很明顯，具有根除的功效。茶油不僅能打造健康肌膚，還能維持和促進(jìn)健康皮膚的正常代謝。據(jù)美容人士稱，茶油和一些物質(zhì)合用可以代替面膜，茶油本身有一層保護(hù)膜，涂在臉上涂敷的補(bǔ)水的作用，還可以防止皮膚癢痛。

對(duì)一些感染現(xiàn)象，采用茶油外敷并且進(jìn)行護(hù)理，可以達(dá)到很好的效果，在治療凍瘡和對(duì)感染現(xiàn)象護(hù)理并做好記錄，與使用茶油之前進(jìn)行對(duì)比，會(huì)發(fā)現(xiàn)效果明顯而且沒有任何遺留問題。對(duì)于一些藥物滲透作用不強(qiáng)的藥品，添加進(jìn)入茶油不僅不會(huì)破壞原有的療效，還能有效提高藥物的透皮滲透作用，從而使茶油對(duì)防止皮膚感染的作用發(fā)揮到極致。

3.2.4 調(diào)節(jié)血糖平衡

隨著時(shí)代的進(jìn)步和科技的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，也出現(xiàn)了飲食越來越不規(guī)律等現(xiàn)象，因此很多人出現(xiàn)了低血糖現(xiàn)象。對(duì)于此類問題，最好的解決方法就是在調(diào)節(jié)作息的同時(shí)使用茶油。據(jù)相關(guān)醫(yī)學(xué)人士分析，茶油具有調(diào)節(jié)血糖的作用，這就意味著茶油不僅適合高血糖的患者使用，能夠有效降低血糖，使血糖達(dá)到一個(gè)相對(duì)平衡的狀態(tài)，還適用于低血糖患者，可以提高患者的血糖。另外，茶油含有脂肪酸，可以有效使用茶油飲食可以調(diào)節(jié)血清脂肪酸含量，進(jìn)一步調(diào)節(jié)血糖平衡。

4 結(jié)語

中醫(yī)與西醫(yī)起源不同，許多功效也有差別，但是茶油被提取或加工后，可以適用于中約和西藥而且不違背醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)。茶油具有食用價(jià)值，不僅綠色健康，而且可以調(diào)節(jié)人的脾胃功能。茶油還具有強(qiáng)大的醫(yī)學(xué)價(jià)值，這一點(diǎn)最早可以追溯到古籍記載的茶油醫(yī)學(xué)功能，這些典籍介紹了茶油的合理使用方法，茶油的優(yōu)良療效也是一個(gè)很好范例，比如，茶油可以在嬰兒醫(yī)藥用品和妊娠婦女醫(yī)藥用品方面進(jìn)行開發(fā)利用，已知的茶油在防止皮膚感染、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖平衡等方面都具有顯著作用。不應(yīng)該中斷茶油在醫(yī)藥方面的研究、開發(fā)和利用，應(yīng)該繼續(xù)探索，使茶油在醫(yī)藥開發(fā)和應(yīng)用中進(jìn)一步發(fā)展。

[1]陳梅芳,顧景范,孫明堂,等.茶油延緩動(dòng)脈粥狀硬化的形成及其機(jī)理的探討[J].營養(yǎng)學(xué)報(bào).2016(1):13+19.

[2]蘭祥光.茶油食用油的佳品[J].中國檢驗(yàn)檢疫,2015(6):44.

[3]姜明杉.茶籽主要化學(xué)成分的綠色提取技術(shù)研究[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué).2016.

鄭科勤（1964-），女，重慶市人，本科，主管護(hù)師（中級(jí)），研究方向：醫(yī)藥衛(wèi)生。