劉峰+陳廣良

馬鈴薯以其營養(yǎng)價(jià)值高、耐貯藏而深受人們喜愛。近幾年其栽培面積不斷增加。馬鈴薯栽培中采用大壟雙行密植栽培技術(shù)可以提高土地利用率，通過增加馬鈴薯種植密度的方式來增強(qiáng)馬鈴薯的抗逆性，促進(jìn)其高產(chǎn)。本文介紹了馬鈴薯大壟密高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括良種選擇、整地施肥、播種、水分管理、病蟲害防治、收獲與貯藏等內(nèi)容，以供馬鈴薯種植戶參考。

黑龍江省是馬鈴薯種植的大省，馬鈴薯比較容易栽培管理，是農(nóng)民致富的一個(gè)有效途徑。但對(duì)大多數(shù)農(nóng)民來說，種植馬鈴薯的技術(shù)還比較傳統(tǒng)和落后，致使馬鈴薯產(chǎn)量不高，質(zhì)量不好，經(jīng)濟(jì)效益十分有限，要取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，需采取先進(jìn)合理的技術(shù)措施，現(xiàn)將其大壟密高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1良種選擇

選擇抗病、高產(chǎn)、早熟的脫毒種薯，如早大白、克新四號(hào)、東農(nóng)303、魯引一、尤金等。種薯產(chǎn)地一般在高海拔冷涼地帶。選擇適宜播期，早春馬鈴薯一般采用地膜覆蓋栽培，在3月上旬播種，宜早不宜晚。

2整地施肥

選擇地勢(shì)平緩，中性或偏酸性砂壤土。聯(lián)合整地起130cm大壟，壟底全方位超深松，深翻20～25cm，最好施有機(jī)肥，一般施22.5～30.0t/h㎡。根據(jù)地力和施肥種類適當(dāng)補(bǔ)充化肥。馬鈴薯需氮、磷、鉀的比例為5：2：11；一般施磷酸二銨225～300kg/h㎡，硫酸鉀或氯化鉀300～375kg/h㎡，尿素75～150kg/h㎡，以上肥料可全部作為基肥施用。施肥時(shí)將1/2肥料撒在地面，翻入土中；剩下的撒在壟溝中，用耥圈覆土，使種肥分離。在現(xiàn)蕾期除葉面噴施磷酸二氫鉀（0.3%～0.5%）外，一般不再追肥。

3播種

3.1選種。種薯購回后，立即分散貯藏。各農(nóng)戶將種薯置于室內(nèi)干燥、通風(fēng)處均勻攤開。如果發(fā)現(xiàn)薯塊有部分腐爛，要把腐爛部分切除。

3.2切塊。催芽前進(jìn)行切塊，在種植前10d進(jìn)行。馬鈴薯的頂端芽眼首先發(fā)芽，并有抑制中、下部芽眼萌發(fā)的作用，如果頂端幼芽遭受損傷或被切除，則其他芽眼會(huì)迅速萌發(fā)。為了取得較多的種薯，就要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行切塊。①125g以上的大薯切法：從中部橫切下，頂端部分縱切為2～4塊，每個(gè)切塊具有1～2個(gè)芽眼，并且都連結(jié)有頂端部位。臍部切2～3塊。②100g左右切法：橫一刀、縱一刀，即分4塊。③50g左右小薯切法：縱一刀，分2塊。④50g以下小薯切法：在頂部切下0.6～0.8cm即可，不要完全切開。

3.3消毒。薯種切塊后用0.2%多菌靈或百菌清（50kg水加100g藥劑）藥液噴射消毒，噴濕即可。也可用草木灰涂切口。晾干后進(jìn)行沙床催芽。

3.4沙床催芽。播種前要求進(jìn)行催芽曬種處理。在室內(nèi)干燥、通風(fēng)處進(jìn)行催芽。用清潔干凈的河沙在通風(fēng)陰涼處作催芽床，將切好的薯塊密集平鋪于地面，然后蓋上濕河沙3 cm厚。在河沙上密集鋪放小塊莖，再在其上鋪蓋上河沙。如此1層小薯塊1層濕河沙（鋪放2～3層為宜），鋪好后用麻袋或禾稈圍蓋好。經(jīng)6～8d后，當(dāng)大部分薯塊萌發(fā)出芽（芽長出1?；ㄉ蚀笮。┍憧刹シN。注意催芽時(shí)，要經(jīng)常檢查河沙濕潤度，太干要及時(shí)噴水，忌底部積水。

3.5播種與覆膜培土。做130cm寬的大壟，壟高15cm，小行距40cm，株距24cm。播種后將壟面耬平，蓋上地膜，或播種前4～5天蓋上地膜，播種時(shí)用手鏟挖孔播種，在2d內(nèi)將種植孔用土封住。采取先種后覆膜方式，在出苗后及時(shí)劃開地膜，將苗引出，防止苗被燙死。當(dāng)苗長到5～6片葉將地膜撤掉，同時(shí)中耕培土。當(dāng)出齊苗或8成苗時(shí)，中耕1次，使土壤疏松透氣。4～5片葉時(shí)中耕培土1次?，F(xiàn)蕾期中耕1次，培土厚3～4cm。封壟前最后1次中耕，盡量向根部多培土。如果出苗前土壤板結(jié)，可鏟1次，兼有除草的作用。

4水分管理

馬鈴薯較耐旱，僅靠天然降雨即可正常生長，如有澆水條件，視土壤墑情可在播種前造底墑；播種后15～20d視墑情可補(bǔ)水保苗，但澆水后要中耕；開花前一般不澆水僅靠中耕保墑。重點(diǎn)保證花期的水分供應(yīng)充足，在收獲前10d停止?jié)菜?。雨后要及時(shí)排水，田間積水超過24h，馬鈴薯即開始腐爛。

5病蟲害防治

馬鈴薯主要病害有早疫病、晚疫病、瘡痂病、環(huán)腐病、軟腐病、病毒病等；蟲害主要有馬鈴薯瓢蟲、螨蟲、蚜蟲等。應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、物理防治、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施防治病蟲害。早疫病于發(fā)病初期，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治，隔7～10d噴1次，連噴2～3次。晚疫病主要發(fā)生在葉柄、莖和塊莖上，在葉上主要發(fā)生于葉尖和邊緣。防治重點(diǎn)是早發(fā)現(xiàn)。在連續(xù)2d相對(duì)濕度大于75%，氣溫在10℃以上，就有可能發(fā)病，發(fā)現(xiàn)病株可噴58%瑞毒霉錳鋅500～600倍液防治。防治瘡痂病可實(shí)行5年以上輪作；選用無病種薯，播種時(shí)用40%福爾馬林200倍液浸種薯；防治環(huán)腐病，應(yīng)選用無病種薯，盡量采用整薯播種；播種前在室內(nèi)晾種5～6d，不斷剔除病薯、爛薯；播種前用50mg/kg的硫酸銅浸泡種薯10s；防治軟腐病，應(yīng)避免大水漫灌；發(fā)病初期用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。防治病毒病，應(yīng)加強(qiáng)田間管理，預(yù)防高溫干旱，選用無病種薯；發(fā)病初期用20%病毒A 500倍液噴霧防治。瓢蟲用敵敵畏或敵百蟲噴霧。防治馬鈴薯瓢蟲可以捕捉或誘殺成蟲；人工摘除卵塊；用2.5%的溴氰菊酯乳油3 000倍液或73%的克螨特乳油2 000倍液等防治。螨蟲可用2.5%的溴氰菊酯乳油3 000倍液或50%的辛硫磷乳劑1 000倍液等防治。蚜蟲主要是桃蚜，可使用50%抗蚜威2 000倍液噴霧，或用2.5%的聯(lián)苯菊酯乳油3 000倍液或10%的毗蟲啉可濕性粉劑2 000～3000倍液等防治。

6收獲與貯藏

當(dāng)馬鈴薯葉片發(fā)黃時(shí)，選土壤不潮濕、天氣晴朗的日子收獲，收獲的馬鈴薯晾曬20分鐘裝袋。收獲中碰傷的薯塊在20℃的環(huán)境中晾曬2天后裝袋，貯藏期間應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，避免陽光照射。endprint