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試論藝術(shù)課程在高職學(xué)生培養(yǎng)中的獨(dú)特作用
——基于空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的視角分析

2018-01-29 16:36:21崔勇前崔潤(rùn)宇
關(guān)鍵詞:乘務(wù)高職藝術(shù)

□崔勇前,崔潤(rùn)宇

(1.山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院,山西 太原 030012;2.太原師范學(xué)院,山西 晉中 030619)

黨的十九大報(bào)告指出,“中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代,我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”,并提出“為把我國(guó)建設(shè)成為富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)而奮斗”。“美好”“美麗”得到充分重視,也成為我們各項(xiàng)工作的一個(gè)努力目標(biāo)。落實(shí)到教育事業(yè)上,倡導(dǎo)美、引導(dǎo)美,塑造美是一項(xiàng)需要充分重視、細(xì)致落實(shí)的宏偉事業(yè)。建設(shè)“美麗中國(guó)”,藝術(shù)教育要勇挑重?fù)?dān)。報(bào)告中對(duì)“美”的強(qiáng)調(diào),讓我們看到了時(shí)代在呼吁藝術(shù)事業(yè)大繁榮、藝術(shù)教育大發(fā)展;讓我們看到了一個(gè)平衡充分發(fā)展的教育事業(yè)的宏偉前景。為創(chuàng)造美麗中國(guó)夯實(shí)高素質(zhì)國(guó)民基礎(chǔ),這個(gè)理念應(yīng)成為國(guó)民基礎(chǔ)教育的共識(shí),成為每一位教育者及藝術(shù)教育工作者必須要有的教育理念。在中華民族偉大復(fù)興在即的時(shí)代,成為文化大國(guó),是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的必然要求與必然趨勢(shì)!我們應(yīng)盡自己最大的努力推動(dòng)藝術(shù)教育事業(yè)的發(fā)展,通過(guò)藝術(shù)教育培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立正確的審美觀,發(fā)展學(xué)生鑒賞美和創(chuàng)作美的能力,陶冶學(xué)生的情操,提高學(xué)生的精神境界,藝術(shù)教育在整個(gè)教育體系中發(fā)揮著獨(dú)特的作用,同時(shí)也是素質(zhì)教育的重要組成部分。

一、藝術(shù)課程融入高職教學(xué)實(shí)踐的重要意義

隨著社會(huì)的發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到發(fā)展藝術(shù)教育的重要性,無(wú)論社會(huì)、學(xué)校對(duì)推進(jìn)藝術(shù)教育的過(guò)程進(jìn)度都已勢(shì)在必行,刻不容緩,尤其是在高職學(xué)生的培養(yǎng)中更為重要,發(fā)展藝術(shù)教育迫在眉睫。將藝術(shù)課程融入高職教學(xué)的實(shí)踐中,對(duì)學(xué)生的身心教育有著重要意義,具有創(chuàng)新價(jià)值。

以空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)社會(huì)需求為例,民航業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,促使我國(guó)航空市場(chǎng)需求進(jìn)入快速增長(zhǎng)期,昔日的“民航大國(guó)”也逐步向“民航強(qiáng)國(guó)”邁進(jìn)。由此,民航機(jī)隊(duì)的規(guī)模會(huì)逐漸增大,機(jī)場(chǎng)的數(shù)量也會(huì)快速增長(zhǎng)——到2020年,我國(guó)的民用機(jī)場(chǎng)布局規(guī)劃總數(shù)將達(dá)到244個(gè),民航從業(yè)人員總量也將高達(dá)240萬(wàn)人。飛機(jī)數(shù)量的增加意味著對(duì)航空服務(wù)人員需求量和服務(wù)質(zhì)量的要求也逐步提高,要求乘務(wù)工作人員也具有良好職業(yè)道德、較強(qiáng)的崗位實(shí)踐能力、崗位專(zhuān)業(yè)綜合服務(wù)能力、崗位應(yīng)變能力以及可持續(xù)發(fā)展能力,成為能夠更好地從事客艙服務(wù)、民航地面服務(wù)、旅游酒店及其他管理服務(wù)等工作的高技能人才。聚焦國(guó)家未來(lái)發(fā)展對(duì)人才素質(zhì)能力的需求,在空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中增設(shè)藝術(shù)課程,培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)全面、崗位技能高超、有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)空乘后備人才是非常必要的。通過(guò)把藝術(shù)教育課程與高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)進(jìn)行深度融合,可以輔助學(xué)生專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí),同時(shí)也能夠深化藝術(shù)教育學(xué)科本身的改革,推進(jìn)藝術(shù)教育學(xué)科基本技能的教育和人文教育的高度融合教學(xué)模式逐步形成。

二、高職專(zhuān)業(yè)增設(shè)藝術(shù)課程存在的問(wèn)題

當(dāng)今,航空、高鐵、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)、軍事、科技走在世界前列時(shí),與之不匹配的是國(guó)民文化生活相對(duì)貧乏、知識(shí)創(chuàng)新能力較低、國(guó)家文化軟實(shí)力不足,這些問(wèn)題歸根結(jié)底仍然歸結(jié)為國(guó)民審美素質(zhì)以及藝術(shù)修養(yǎng)不高。時(shí)至今日,高職院校的音、體、美等藝術(shù)類(lèi)課程,開(kāi)課不足、受重視程度不夠,導(dǎo)致藝術(shù)課程在高職學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程中受到限制。

高職院校作為培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才的基地,應(yīng)向社會(huì)輸送德才兼?zhèn)?、綜合素質(zhì)較高、符合社會(huì)發(fā)展需求的人才。因此在專(zhuān)業(yè)課程中增設(shè)藝術(shù)課程是當(dāng)務(wù)之急,作為選修課的公共藝術(shù)教育課程,在相當(dāng)數(shù)量的高校里不被重視。無(wú)論是教學(xué)手段還是教學(xué)過(guò)程都存在一些問(wèn)題,主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面:

(一)課程內(nèi)容設(shè)置的專(zhuān)業(yè)性和系統(tǒng)性的結(jié)合不夠,學(xué)生實(shí)踐度不高

高職院校增設(shè)藝術(shù)課程最大的問(wèn)題就是課程的設(shè)置沒(méi)有考慮專(zhuān)業(yè)性和系統(tǒng)性的結(jié)合。高職院校增設(shè)藝術(shù)類(lèi)課程應(yīng)該考慮本校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置情況,結(jié)合本專(zhuān)業(yè)具體需要來(lái)增設(shè)藝術(shù)類(lèi)課程,考慮所增設(shè)的藝術(shù)類(lèi)課程是否能夠促進(jìn)學(xué)生專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)和提升,針對(duì)學(xué)校專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式來(lái)設(shè)置具有特色的藝術(shù)類(lèi)課程。另外,藝術(shù)課程的設(shè)置還要考慮學(xué)生和教師的人數(shù)比例,考慮教學(xué)環(huán)境局限、教學(xué)設(shè)備的缺乏、人員配備不足而無(wú)法實(shí)現(xiàn)。據(jù)調(diào)查研究顯示,有些高職院校增設(shè)的藝術(shù)類(lèi)課程學(xué)生實(shí)踐性不高。部分高職院校雖然在增設(shè)藝術(shù)課程之前,已經(jīng)制定好了教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)大綱,教師配備到位,也積極進(jìn)行了場(chǎng)地和設(shè)施的準(zhǔn)備,最終因課程的實(shí)踐性不高,學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和實(shí)踐性受限,效果欠佳。另外,部分高職院校在增設(shè)藝術(shù)類(lèi)課程的時(shí)候只選擇課堂作為學(xué)生接受藝術(shù)教育的場(chǎng)所,致使學(xué)生接受藝術(shù)教育的途徑單一,不利于學(xué)生藝術(shù)表現(xiàn)能力和藝術(shù)素養(yǎng)的養(yǎng)成。又因,課程設(shè)置本身無(wú)法激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作激情,加之缺乏教師在藝術(shù)實(shí)踐過(guò)程中的有力指導(dǎo),缺乏舞臺(tái)效果和藝術(shù)感染力的藝術(shù)課程無(wú)法打動(dòng)學(xué)生,學(xué)生沒(méi)有興趣也沒(méi)有能力完成理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)變,因此導(dǎo)致藝術(shù)課堂教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)發(fā)生嚴(yán)重分離,嚴(yán)重影響了教學(xué)效果的實(shí)現(xiàn)。

(二)課程融合轉(zhuǎn)化不系統(tǒng)與不完整

藝術(shù)課程與專(zhuān)業(yè)課結(jié)合不當(dāng),藝術(shù)課程在推進(jìn)過(guò)程中與專(zhuān)業(yè)課程之間的相互認(rèn)同和融合度不高,專(zhuān)業(yè)課教學(xué)與藝術(shù)課教學(xué)的開(kāi)展成為“兩張皮”,彼此之間的溝通與互動(dòng)又太少,在課外學(xué)習(xí)活動(dòng)中藝術(shù)課程的教學(xué)延伸教育活動(dòng)也表現(xiàn)不足。不僅如此,在開(kāi)展教學(xué)過(guò)程中藝術(shù)課程的融入途徑也顯得生硬狹小,沒(méi)有相應(yīng)的、靈活的制度保障其實(shí)施,創(chuàng)新不夠,最終造成發(fā)展停滯不前的局面。

(三)課程的教學(xué)保障制度明顯不足

在教學(xué)保障制度上,主要表現(xiàn)為教育隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)與管理制度、評(píng)價(jià)制度的不足。部分高職院校往往把提高學(xué)校地面面積的建設(shè)作為擴(kuò)建學(xué)校發(fā)展規(guī)模和影響力的手段,對(duì)教師隊(duì)伍的整體培養(yǎng)與發(fā)展重視不夠,尤其是高職院校增設(shè)藝術(shù)課程的執(zhí)行者、管理者、教育者以及綜合管理協(xié)調(diào)人才明顯不足,將直接影響教育教學(xué)效果的發(fā)揮,同時(shí)也影響到教師對(duì)于增設(shè)藝術(shù)課程開(kāi)設(shè)的積極性。

三、藝術(shù)課程融入高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐的路徑

高等教育肩負(fù)的責(zé)任重大,使命光榮,也同樣面臨著許多難題需要解決。藝術(shù)課程融入高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)是一項(xiàng)艱巨的任務(wù),如何合理的設(shè)置有特色、有意義、可行性強(qiáng)的課程,圍繞“立德樹(shù)人”的根本任務(wù),探索藝術(shù)課程融入高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐的路徑是一個(gè)值得思考的問(wèn)題。

(一)明確培養(yǎng)定位,增設(shè)切實(shí)可行的藝術(shù)課程

藝術(shù)課程要在高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)發(fā)揮其職業(yè)能力拓展的重要作用,所增設(shè)的具體課程內(nèi)容必須與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能夠高度契合,從而實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的提高,例如增設(shè)聲樂(lè)、臺(tái)詞、朗誦、播音、舞蹈、茶藝、演講與口才等課程,以多種形式的教學(xué)方法和手段展開(kāi)教育實(shí)踐,增加學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。

1.音樂(lè)課程的融入將會(huì)使學(xué)生的合作精神、集體意識(shí)、實(shí)踐能力等得到鍛煉和發(fā)展。

首先,開(kāi)展音樂(lè)欣賞課程,以欣賞為主的藝術(shù)教育手段,音樂(lè)課程的基本的部分是欣賞高雅的古典音樂(lè),通過(guò)欣賞可以培養(yǎng)學(xué)生內(nèi)心世界的審美能力,使每個(gè)學(xué)生能夠充分體驗(yàn)音樂(lè)作品中的豐富情感,并且在欣賞過(guò)程中與音樂(lè)作品產(chǎn)生情感共鳴,有利于學(xué)生養(yǎng)成積極向上、樂(lè)觀的生活態(tài)度,輔助其更好的學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課并將這種“真、善、美”的情感傳遞到學(xué)習(xí)、生活和社會(huì)工作中。其次,藝術(shù)課程的融入會(huì)產(chǎn)生社會(huì)交往價(jià)值。音樂(lè)藝術(shù)是從群體中產(chǎn)生的,比如獨(dú)唱、合唱、對(duì)唱、重唱、獨(dú)奏、重奏、合奏以及歌舞表演等,都是學(xué)生彼此互動(dòng)、彼此了解的過(guò)程,同時(shí)音樂(lè)也成了人際交流的一條紐帶,對(duì)于高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,學(xué)習(xí)音樂(lè)有助于養(yǎng)成學(xué)生的集體意識(shí)以及相互尊重的合作精神。

通過(guò)音樂(lè)教育熱愛(ài)音樂(lè),通過(guò)音樂(lè)熱愛(ài)藝術(shù),通過(guò)藝術(shù)熱愛(ài)生活,通過(guò)生活體驗(yàn)幸福;通過(guò)藝術(shù)教育,提升感性能力、感性素質(zhì)和感性智慧,為學(xué)生未來(lái)的成功鋪路。

2.舞蹈課程的融入幫助學(xué)生塑造形體美、提升氣質(zhì)美、增加形象美的重要課程。

舞蹈課程是引導(dǎo)學(xué)生欣賞美和鑒賞美的學(xué)習(xí)過(guò)程,在高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)中開(kāi)設(shè)形體訓(xùn)練課程是培養(yǎng)和激發(fā)其對(duì)美的體驗(yàn)。學(xué)生在欣賞舞蹈作品的過(guò)程中往往會(huì)聯(lián)系到自己的生活經(jīng)驗(yàn),引起情感上的共鳴,激發(fā)起記憶中相關(guān)的印象、經(jīng)歷和思維活動(dòng)。在觀賞舞蹈作品的過(guò)程中,每個(gè)學(xué)生和老師都能夠體會(huì)到更加寬廣的美的藝術(shù)形態(tài)、生活內(nèi)容和深刻的思想情感。舞蹈形體訓(xùn)練課程的學(xué)習(xí)是高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的必修課,其目的是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中塑造形體美、提升氣質(zhì)美、增加形象美的重要課程,通過(guò)形體訓(xùn)練與禮儀課程的培訓(xùn),可以提升學(xué)生的整體形象,有助于培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)觀的心態(tài)、規(guī)范的語(yǔ)言、得體的姿態(tài),提高服務(wù)崗位的適應(yīng)能力。

3.朗誦課程的融入能夠提高學(xué)生的閱讀能力,有利于發(fā)展智力獲得思想熏陶,在美的享受中提高鑒賞能力和藝術(shù)修養(yǎng)。

朗誦,是借助眼神、手勢(shì)等體態(tài)語(yǔ),幫助表達(dá)作品感情,引起聽(tīng)眾共鳴,是言語(yǔ)表達(dá)的一種形式,也是日??谡Z(yǔ)交際的重要形式,是空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修課程。通過(guò)神、形、表達(dá)等朗誦課程的訓(xùn)練學(xué)生可以提高閱讀能力并增強(qiáng)藝術(shù)的鑒賞能力陶冶情操,并養(yǎng)成文明的言行,培養(yǎng)開(kāi)闊的胸襟以及增強(qiáng)學(xué)生對(duì)語(yǔ)言詞匯細(xì)致入微的理解能力和表達(dá)能力。因此,空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)朗誦課程與演講與口才課程有類(lèi)同之處,有利于學(xué)生形象思維能力、溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力的自我提升,有助于高職學(xué)生自信心的培養(yǎng),使其在美的享受中提高鑒賞能力和藝術(shù)修養(yǎng)。

4.茶藝技能課程的融入,讓學(xué)生明白良好的服務(wù)態(tài)度,得體的儀容儀表和言談舉止的審美課程。

中國(guó)自古以來(lái)就是文明古國(guó)和禮儀之邦,有客來(lái)敬茶的習(xí)慣和風(fēng)俗。茶作為禮儀的美好使者,能夠融洽人與人之間的關(guān)系,而在賞心悅目的茶藝表演中,其規(guī)范的禮儀能夠煥發(fā)出人的美好情感,并能夠增進(jìn)人與人之間的感情,提高個(gè)人修養(yǎng)和品位。品茶時(shí)的禮儀對(duì)培養(yǎng)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生待人接物的舉止修養(yǎng)得到鍛煉。例如:品茶過(guò)程中人與人之間的禮儀,人和茶器物之間端拿收放的禮儀,表演者對(duì)客人光臨的禮儀,感謝觀眾觀看的禮儀,助泡敬茶后向客人鞠躬致意的禮儀等等,使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中其行為舉止都會(huì)受到潛移默化的影響和專(zhuān)業(yè)的熏陶。學(xué)生在茶藝課程的實(shí)踐學(xué)習(xí)中,積極調(diào)動(dòng)起自身全部的審美感覺(jué)與能力,經(jīng)過(guò)感知、體味、領(lǐng)悟,通過(guò)外觀來(lái)追逐內(nèi)在美,最終內(nèi)化為一種精神愉悅和行為習(xí)慣的能力,達(dá)到“自然和諧”的一種人生表達(dá)。茶藝表演課程融入高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中,目是讓學(xué)生在茶藝表演過(guò)程中洞察萬(wàn)物玄妙、領(lǐng)悟人生哲理、感受人文精神,增強(qiáng)溝通能力,培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)雅的舉止,完善其知識(shí)結(jié)構(gòu),在未來(lái)的職業(yè)生涯中養(yǎng)成重細(xì)節(jié)、懂禮節(jié)、宜取舍、共和諧,尊重其自然規(guī)律的良好品德。

(二)建立健全完善的制度保障機(jī)制,使藝術(shù)課程作用得到有機(jī)發(fā)揮

課程評(píng)價(jià)對(duì)高職公共藝術(shù)課程的順利開(kāi)展起著極為重要的作用。高校對(duì)于所開(kāi)設(shè)的藝術(shù)課程只采用考核方式進(jìn)行,其藝術(shù)課程的評(píng)價(jià)功能已經(jīng)與我們所認(rèn)知中的公共藝術(shù)課程的教學(xué)目標(biāo)相背離,導(dǎo)致過(guò)于關(guān)注考察結(jié)果而忽視了整個(gè)教學(xué)成果的綜合性考量,這對(duì)于學(xué)生的成長(zhǎng)與發(fā)展也是極為不利的。首先,建立課程評(píng)價(jià)制度,加快建立一種科學(xué)的課程評(píng)價(jià)制度,對(duì)學(xué)生、對(duì)教師、對(duì)優(yōu)化教育教學(xué)模式有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。其次,建立完善的信息反饋機(jī)制,讓課程教育的作用有效發(fā)揮。信息反饋機(jī)制的制定與使用是為了掌握課程融入是否有效、是否能夠達(dá)到預(yù)定目的,以便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以改進(jìn)和完善。反饋的信息是指藝術(shù)課程融入高職學(xué)生培養(yǎng)教育教學(xué)實(shí)踐的情況收集與反饋,既包括教師教學(xué)的反映、也包括學(xué)生學(xué)習(xí)課程情況反映,包括相關(guān)管理部門(mén)在管理協(xié)調(diào)教師與學(xué)生以及課程方面遇到問(wèn)題時(shí)的出路辦法,對(duì)教學(xué)過(guò)程中得到的信息情況分析與處理,及時(shí)修正原來(lái)的教學(xué)計(jì)劃與管理方案,使之更符合實(shí)際情況,最終達(dá)到教育和實(shí)踐的目的。再是,提升教師素質(zhì)與基礎(chǔ)隊(duì)伍建設(shè)。要重視高職院校的藝術(shù)課程教師和管理者隊(duì)伍建設(shè),增強(qiáng)其責(zé)任感和榮譽(yù)感。要通過(guò)完善的制度設(shè)計(jì),使藝術(shù)教育工作者積極參與藝術(shù)教育的工作,有熱愛(ài)藝術(shù)教育工作的定力和淡泊名利的堅(jiān)守,要保證藝術(shù)專(zhuān)業(yè)教師的待遇,確保師資隊(duì)伍的穩(wěn)定,增強(qiáng)其教書(shū)育人的責(zé)任感和榮譽(yù)感,如果能激發(fā)教師群體的榮譽(yù)感,將是提升藝術(shù)專(zhuān)業(yè)教師工作質(zhì)量和社會(huì)地位的重要之舉,真正鍛造一支高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)化創(chuàng)新型教師隊(duì)伍。

四、結(jié)語(yǔ)

總之,針對(duì)高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)藝術(shù)課程是非常必要的,而且具有現(xiàn)實(shí)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義。建設(shè)高等教育強(qiáng)國(guó),就要以全面提高人才培養(yǎng)能力為核心點(diǎn),堅(jiān)持立德樹(shù)人,完善培養(yǎng)模式,實(shí)現(xiàn)全員全過(guò)程全方位育人。作為藝術(shù)類(lèi)高職院校,不論是教學(xué)課時(shí)的占比分配,還是課程設(shè)置的安排,將高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)與藝術(shù)課程的科學(xué)結(jié)合能做到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。在高職空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)過(guò)程中,我們以實(shí)施素質(zhì)教育為抓手,依據(jù)“面向市場(chǎng)、多元辦學(xué)、注重實(shí)踐、服務(wù)社會(huì)”的辦學(xué)理念,以服務(wù)為宗旨、以“工學(xué)結(jié)合”為切入點(diǎn),構(gòu)建符合空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式,增設(shè)藝術(shù)課程,加大實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課時(shí),堅(jiān)持把學(xué)生培養(yǎng)成為德藝雙馨、崗位技能高超、有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)空乘后備人才。

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