童海洋

摘要：旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的旅游人才應(yīng)以適應(yīng)時(shí)代需求為主要目的.但在現(xiàn)階段“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下我國(guó)旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式仍存在一些問(wèn)題。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，學(xué)生憑借單純的服務(wù)能力以及基礎(chǔ)知識(shí)已經(jīng)不能符合旅游專業(yè)的人才需求了，文章具體分析“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”背景下，對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)人才能力培養(yǎng)提出的新要求和新挑戰(zhàn)，總結(jié)互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代旅游管理人才能力培養(yǎng)的新舉措，為高職院校旅游管理專業(yè)人才能力培養(yǎng)提供有效的意見和建議。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)；旅游管理；人才培養(yǎng)；模式

1導(dǎo)言

互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)融合不僅給旅游企業(yè)帶來(lái)了沖擊，也給高校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)提出新的要求?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”帶來(lái)的影響已經(jīng)在旅游行業(yè)得到了充分的體現(xiàn)?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代帶來(lái)的是更為便捷的信息傳播，更為快速的更新，因此，高職院校教育教學(xué)工作也要相應(yīng)的進(jìn)行轉(zhuǎn)變。

2“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下我國(guó)旅游服務(wù)業(yè)發(fā)生的改變

2.1消費(fèi)者的旅游消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生改變

伴隨著生活水平的不斷提高和國(guó)民收入的持續(xù)增加，走出家門去旅游成為越來(lái)越多的普通民眾日常消費(fèi)的一部分。但是統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，近年來(lái)，我國(guó)各類出游人數(shù)整體上確實(shí)在不斷攀升，可國(guó)內(nèi)跟團(tuán)游的整體人數(shù)卻出現(xiàn)下降現(xiàn)象，與之相反的是，國(guó)內(nèi)自助游和出境游的整體人數(shù)出現(xiàn)不斷上升現(xiàn)象[1]。探尋其根源，在于我國(guó)居民旅游消費(fèi)的需求和習(xí)慣都發(fā)生了改變，旅游消費(fèi)者已經(jīng)開始對(duì)傳統(tǒng)模式化的團(tuán)體旅游觀光行為感到審美疲勞。在基本實(shí)現(xiàn)程式化的觀光游覽的基礎(chǔ)上旅游消費(fèi)者逐漸對(duì)訂制型、個(gè)性化、參與體驗(yàn)式的出游方式產(chǎn)生濃厚興趣，并且更傾向于主動(dòng)自我的規(guī)劃出游線路，設(shè)計(jì)旅游行程。這些都是旅游消費(fèi)習(xí)慣所發(fā)生的重大變化。

2.2旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)的旅游服務(wù)方式發(fā)生改變

今天人們的日常消費(fèi)形式已經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)的介入下，發(fā)生了快速且徹底的變革，這種變革自然要求旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)調(diào)整傳統(tǒng)服務(wù)方式，以滿足旅游消費(fèi)的新要求。在以往的非網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，以傳統(tǒng)形式運(yùn)營(yíng)的旅游經(jīng)營(yíng)和服務(wù)企業(yè)天然具備無(wú)可比擬的資源和信息上的優(yōu)勢(shì)，旅游消費(fèi)者個(gè)性化消費(fèi)的成本高，因此旅游企業(yè)的傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式尚有大量市場(chǎng)。隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的誕生和飛速發(fā)展，資源和信息的不對(duì)稱被徹底打破，人們能夠?qū)崿F(xiàn)隨時(shí)隨地選取相關(guān)信息，消費(fèi)成本也大大降低。由此可見，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，面對(duì)不斷被弱化的行業(yè)基礎(chǔ)，旅游經(jīng)營(yíng)和服務(wù)企業(yè)的轉(zhuǎn)變思路求發(fā)展已迫在眉睫。

3“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)課程設(shè)置中的問(wèn)題

課程設(shè)置是連接培養(yǎng)目標(biāo)與社會(huì)需求之間的橋梁，課程設(shè)置合理恰當(dāng)能為學(xué)生構(gòu)建良好的知識(shí)框架和專業(yè)基礎(chǔ)，對(duì)于以后的工作和繼續(xù)學(xué)習(xí)都具有積極而重要的作用。目前旅游專業(yè)課程設(shè)置中普遍存在的問(wèn)題主要有：開設(shè)的課程與旅游管理業(yè)務(wù)的需要聯(lián)系性不強(qiáng)；單課計(jì)劃課時(shí)過(guò)長(zhǎng)，課程門類少而不全，與旅游專業(yè)人才“博古通今”的要求有差距，致使學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)不完善；課程教學(xué)模式多基于理論性的傳授，而忽視技能的培養(yǎng)；課程的設(shè)置缺乏靈活性和前瞻性，未能根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)用性較差；企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)中崗位沒(méi)有實(shí)現(xiàn)交叉，實(shí)習(xí)內(nèi)容多為一線崗位技能實(shí)習(xí)，較為單一，重實(shí)訓(xùn)形式忽略實(shí)訓(xùn)內(nèi)涵。

4互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式分析

4.1建立酒店軟件操作實(shí)訓(xùn)室

現(xiàn)如今許多高校都建有餐飲實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室等教學(xué)生如何操作中西餐擺臺(tái)，客房鋪床以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)操能力.但是對(duì)于酒店服務(wù)涉及軟件操作模塊，實(shí)際教學(xué)中較偏理論，究其原因，一方面由于引進(jìn)前臺(tái)操作系統(tǒng)軟件花費(fèi)巨大，另一方面由于授課教師本身對(duì)前臺(tái)操作系統(tǒng)并不是很了解，在教學(xué)中并不能很好地引導(dǎo)學(xué)生.所以，現(xiàn)實(shí)教學(xué)中很多會(huì)把涉及酒店軟件這塊直接弱化.對(duì)于酒店方向的課程應(yīng)注重前臺(tái)Opera軟件、餐飲收銀系統(tǒng)、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)的教授.前臺(tái)操作軟件，多數(shù)學(xué)生由于在校學(xué)習(xí)期間只是聽說(shuō)過(guò)，并未了解其操作程序，步入工作崗位后可能需要花至少三個(gè)月的時(shí)間才能熟悉其操作流程，這樣增加了酒店的用人成本同時(shí)使得學(xué)生在工作崗位競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì).如果學(xué)生在校期間就接受過(guò)這方面的培訓(xùn)，那么走到實(shí)際工作崗位中能更加得心應(yīng)手。

4.2學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的培養(yǎng)

在高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)中，對(duì)專業(yè)課程的重視仍然是教學(xué)的基礎(chǔ)。近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，旅游管理專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)也相應(yīng)的發(fā)生了轉(zhuǎn)變，這種轉(zhuǎn)變更多的是一種擴(kuò)充，也就是說(shuō)，原本的基礎(chǔ)知識(shí)已經(jīng)不能滿足學(xué)生的工作需求了，這也就與高職院校教學(xué)原則相違背了。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)不僅僅包括導(dǎo)游專業(yè)的所需知識(shí)，還需要包括相應(yīng)的管理知識(shí)，因?yàn)閷W(xué)生在進(jìn)入社會(huì)工作后，旅游管理是一門管理型綜合知識(shí)；外語(yǔ)知識(shí)，一定的外語(yǔ)基礎(chǔ)，已經(jīng)成為旅游管理專業(yè)發(fā)展的必須；語(yǔ)言及文學(xué)知識(shí)，作為旅游專業(yè)的人才，要充分了解每個(gè)旅游景點(diǎn)的文化背景與內(nèi)涵，并且需要與大量的人員進(jìn)行交流，適當(dāng)?shù)奈幕c語(yǔ)言知識(shí)，能夠幫助人員更快速的進(jìn)入角色，是旅游管理的必須。

4.3穩(wěn)步推進(jìn)教材研究與開發(fā)，突出應(yīng)用型人才培養(yǎng)教材時(shí)代性

互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的知識(shí)獲取方式更加快捷，傳統(tǒng)的教材更新速度較慢，不能滿足知識(shí)更新的速度。為保證課程教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性和前沿性，緊跟時(shí)代發(fā)展的腳步，除了在教學(xué)方法上可以采用新媒體手段外，在教材編寫上也可以與現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，創(chuàng)新教材編寫，推出“紙質(zhì)教材+云網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”的特色教材，在課程教學(xué)中做到與時(shí)俱進(jìn)。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，旅游管理教育所面臨的挑戰(zhàn)，就是各大高校需要培養(yǎng)既具備高度理論知識(shí)，又有充分職業(yè)技能的學(xué)生，使他們畢業(yè)后可以立即配合快節(jié)奏和強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)的勞動(dòng)力市場(chǎng)，為高速運(yùn)行的行業(yè)服務(wù)。旅游高等職業(yè)教育需要轉(zhuǎn)變教育理念，需要時(shí)刻關(guān)注“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景對(duì)旅游管理專業(yè)應(yīng)用型技能型人才能力培養(yǎng)提出的新要求，最終為我國(guó)旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)秀人才，保障其健康快速發(fā)展。

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