王勃森

（陜西眉縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站，陜西 眉縣 722300）

1 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物無害化處理及資源利用的背景及重要意義

1.1 提出背景

2014 年中央出臺(tái)了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，就是推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污的無害化處理和資源化利用；2017年中央1號(hào)文件提出大力推行高效生態(tài)循環(huán)的種養(yǎng)模式，加快畜禽糞便集中處理；以縣為單位推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄資源利用試點(diǎn)，探索建立可持續(xù)運(yùn)營管理機(jī)制；在畜禽糞污治理行動(dòng)中，農(nóng)業(yè)部長韓長賦提出目標(biāo)：“要經(jīng)過5年的努力，使全國的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污都能無害化、資源化利用?！?他還提到“我們的目標(biāo)是今年開始，1年試點(diǎn)、2年鋪開、3年大見成效、5年全面完成。就是說，要經(jīng)過五年的努力，使全國的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污都能無害化、資源化利用。”

1.2 重要意義

在黨的十八屆五中全會(huì)上，習(xí)近平同志系統(tǒng)論述了創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享“五大發(fā)展理念”，強(qiáng)調(diào)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、綠色發(fā)展、開放發(fā)展、共享發(fā)展。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題，尤其畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物的無害化處理關(guān)系農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、關(guān)系城鄉(xiāng)居民的居住環(huán)境，也關(guān)系農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們有責(zé)任有義務(wù)放在突出位置，采取切實(shí)、有效、可操作的措施，來努力加以解決。

2 新模式的推廣和研究

2.1 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建內(nèi)容的“五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化”及環(huán)保要求

2.1.1 五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化

近幾年農(nóng)業(yè)部連續(xù)開展的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動(dòng)，加快和推動(dòng)了縣級(jí)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化的“五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化”的進(jìn)程，示范和帶動(dòng)了規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)向健康、高效、優(yōu)質(zhì)、綠色的方向發(fā)展。尤其在“糞污無害化”方面，要求畜禽糞污處理方法得當(dāng)，設(shè)施齊全且運(yùn)轉(zhuǎn)正常，實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用或達(dá)到相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。

2.1.2 規(guī)模場(chǎng)廢棄物無害化處理的要求

2.1.2.1 環(huán)保設(shè)施：采用機(jī)械干清糞工藝，采用人工干清糞或水泡糞工藝，采用水沖糞。有固定且足夠容量與處理方式配套的畜禽糞和污水貯存設(shè)施，并有防溢流、防滲漏措施；有雨污分離措施。具有糞堆肥發(fā)酵；污水處理、沼氣發(fā)酵、或其他處理設(shè)施。

2.1.2.2 廢棄物管理：糞便、污水等處理正常運(yùn)行，能夠達(dá)到國家、行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的無害化或排放要求的；對(duì)污水、糞便處理設(shè)施運(yùn)行及效果進(jìn)行定期監(jiān)測(cè)，且記錄真實(shí)、完整。

2.1.2.3 對(duì)糞便污水進(jìn)行綜合利用；其中采用種養(yǎng)結(jié)合模式進(jìn)行利用、且配套足夠面積農(nóng)田、菜地和果園的。

2.1.2.4 病死畜無害化處理：配備有焚燒、化制、掩埋和發(fā)酵等病死畜禽無害化處理設(shè)施；或者委托縣、鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門認(rèn)可的集中處理中心統(tǒng)一處理，且有正式協(xié)議。有病死畜禽無害化處理記錄、記錄真實(shí)、完整。

2.2 畜禽糞污處理模式

2.2.1 三改兩分再利用

三改：改水沖清糞或人工干清糞為漏縫地板下刮糞板清糞、改無限用水為控制用水、改明溝排污為暗道排污；兩分：固液分離、雨污分離；再利用：固體糞便自然發(fā)酵或堆肥等無害化處理后農(nóng)田利用，少量污水通過厭氧發(fā)酵或氧化塘無害化處理后農(nóng)業(yè)利用。

2.2.2 種養(yǎng)結(jié)合

養(yǎng)殖場(chǎng)固體糞便通過自然堆放或堆肥處理后農(nóng)田利用，污水和部分固體糞便厭氧發(fā)酵后沼渣沼液進(jìn)行農(nóng)業(yè)利用，常用的種養(yǎng)結(jié)合方式有：豬沼糧、豬沼果、豬沼菜、豬沼茶等。

2.2.3 達(dá)標(biāo)排放

養(yǎng)殖場(chǎng)污水通過厭氧+好氧等深度處理實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，常用的工藝有：厭氧發(fā)酵（USR,UASB,CSTR, IC）等+好氧處理（SBR，MBR，人工濕地，氧化塘）等固體糞便通過自然堆放或好氧堆肥處理后農(nóng)田利用。

2.2.4 有機(jī)肥處理中心

在養(yǎng)殖密集區(qū)，依托一個(gè)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)或獨(dú)立的有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)周邊養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、專用戶）產(chǎn)生的固體糞便進(jìn)行集中收集，統(tǒng)一處理，通過好氧發(fā)酵和深加工制成商品化有機(jī)肥進(jìn)行銷售。

2.2.5 污水處理中心

在養(yǎng)殖密集區(qū)，依托一個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)或獨(dú)立的糞污處理企業(yè)，對(duì)周邊養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、專用戶）產(chǎn)生的污水集中收集，統(tǒng)一處理，根據(jù)處理中心出水要求，可以進(jìn)行厭氧處理后沼渣沼液農(nóng)田利用，或者進(jìn)行厭氧+好氧處理實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。

2.2.6 糞水處理中心

在養(yǎng)殖密集區(qū)，依托一個(gè)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)或獨(dú)立的糞污處理企業(yè)，對(duì)周邊養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、專用戶）產(chǎn)生的糞便和污水都集中收集，并進(jìn)行集中處理，可以經(jīng)過固液分離，固體生產(chǎn)有機(jī)肥，污水進(jìn)行厭氧發(fā)酵后農(nóng)業(yè)利用，或者固液混合進(jìn)行厭氧發(fā)酵，沼渣沼液進(jìn)行農(nóng)業(yè)利用。

2.2.7 發(fā)酵床

養(yǎng)殖場(chǎng)使用墊料養(yǎng)殖，減少污水產(chǎn)生，清理出來的墊料進(jìn)行堆肥處理后農(nóng)田利用。

2.2.8 燃料化處理

養(yǎng)殖場(chǎng)的固體糞便通過烘干壓塊等，制成燃料進(jìn)行利用；污水進(jìn)行厭氧發(fā)酵或氧化塘貯存后農(nóng)業(yè)利用。

2.2.9 綜合利用

污水：厭氧發(fā)酵/氧化塘 +農(nóng)田利用，或厭氧發(fā)酵+好氧處理+達(dá)標(biāo)排放/回用等。固體糞便：自然堆積發(fā)酵或好氧發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥+農(nóng)田利用或進(jìn)行燃料塊生產(chǎn)等。

2.3 病死畜禽無害化處理的方式

2.3.1 自然掩埋法

⑴技術(shù)實(shí)用性：不實(shí)用，最古老原始的辦法，利用價(jià)值低，通常只作為堆場(chǎng)集中點(diǎn)。⑵運(yùn)行成本：一般較低。⑶處理效率：運(yùn)行速度慢些。⑷控制難易：交易控制。⑸占地情形：需要較大的堆場(chǎng)集中點(diǎn)。⑹異味環(huán)保：異味大，操作者需要特殊防護(hù)，不環(huán)保。

2.3.2 焚化法 ⑴技術(shù)實(shí)用性：不實(shí)用。⑵運(yùn)行成本：一般較高。⑶處理效率：較慢。⑷控制難易：控制成本高。⑸占地情形：需要的空間，需單獨(dú)建場(chǎng)。⑹異味環(huán)保：異味明顯，不環(huán)保。

2.3.3 高溫生物降解 ⑴技術(shù)實(shí)用性技術(shù)成熟，在國外及國內(nèi)部分省市已經(jīng)開始使用，普及速度快。工藝簡單易行，智能化、自動(dòng)化控制。⑵運(yùn)行成本：較低。⑶處理效率：較快。⑷控制難易：較環(huán)保，易控制。⑸占地情形：空間小，可單獨(dú)建場(chǎng)或作為機(jī)構(gòu)內(nèi)處理設(shè)施。⑹異味環(huán)保：有尾氣處理裝置無異味，比較環(huán)保。

3 可借鑒新技術(shù)新模式的探索

3.1 有機(jī)肥加工場(chǎng)的建立

眉縣恒盛興肉雞專業(yè)合作社2016年8月份已建立有機(jī)肥加工場(chǎng)。該合作社年出欄肉雞30萬只，生產(chǎn)雞糞3000噸。其雞糞有機(jī)肥生產(chǎn)線是以鮮雞糞為原料，經(jīng)過一系列的加工處理，生產(chǎn)出天然有機(jī)雞糞肥料的成套設(shè)備。雞糞有機(jī)設(shè)備需要發(fā)酵翻堆機(jī)、粉碎機(jī)、臥室混合機(jī)、造粒機(jī)、回轉(zhuǎn)烘干機(jī)、冷卻機(jī)、滾筒篩分機(jī)、包膜機(jī)、包裝機(jī)、輸送等完成。有機(jī)肥的生產(chǎn)，為帶動(dòng)眉縣周邊農(nóng)民種植有機(jī)獼猴桃提供了良好的肥源。

3.2 病死畜禽高溫降解技術(shù)的應(yīng)用

3.2.1 寶雞眉縣現(xiàn)代牧業(yè)牧場(chǎng)使用的臺(tái)灣HSC-5000病死牛高溫降解設(shè)備工藝流程圖

3.2.1 高溫生物降解技術(shù)及工藝特點(diǎn)介紹

其采用高溫分解、滅菌+生物發(fā)酵分解復(fù)合處理技術(shù)，工藝簡單，處理物和產(chǎn)物均在本體機(jī)中完成，氣體消毒過濾；產(chǎn)物為有機(jī)肥料原料可實(shí)現(xiàn)二次利用，少量氣體經(jīng)尾氣處理系統(tǒng)消毒過濾后排放，真正實(shí)現(xiàn)無煙、無臭、無血水排放。

5 結(jié)論和建議

目前，我縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物無害化處理及資源利用工作，由原始簡單的堆積法、自然掩埋法到目前的有機(jī)肥加工處理和種養(yǎng)結(jié)合，為帶動(dòng)全縣畜禽糞污無害化處理工作樹立了典型和示范。