日常生活中，無論在家還是外出吃飯，餐巾紙都是我們的必需品，然而平時(shí)我們在使用時(shí)，對餐巾紙的質(zhì)量安全是否有關(guān)注呢？在近年來的質(zhì)量安全抽檢的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，紙制品的不合格項(xiàng)目不僅有細(xì)菌菌落總數(shù)超標(biāo)，而且還涉及了丙烯酰胺遷移量超標(biāo)。

據(jù)悉，2018年1月開始實(shí)施的GB/T 34405—2017國家標(biāo)準(zhǔn)對家用紙制品中丙烯酰胺遷移量測定的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法為標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化提出了重要依據(jù)和參考，這也為家用紙制品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了重要的技術(shù)參考。

新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，預(yù)示著家用紙品質(zhì)量受丙烯酰胺遷移量影響得到越來越嚴(yán)格的重視。作為家用紙制品企業(yè)只有遵守好生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過程以及包裝、運(yùn)輸過程中嚴(yán)格把關(guān)，就不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問題。

目前，在現(xiàn)代食品相關(guān)產(chǎn)品體系中，紙制品是目前使用最廣泛的綠色包裝材料，在我國，紙包裝材料占包裝材料總量的40%左右，從發(fā)展趨勢來看，紙包裝的用量會(huì)越來越大。ICAS英格爾檢測實(shí)驗(yàn)室技術(shù)工程師介紹，食品包裝紙是以紙漿及紙板為主要原料的包裝制品，需要滿足無毒，抗油、防水防潮，密封等要求，且符合食品包裝安全要求的用于包裝食品的紙。

紙制品企業(yè)生產(chǎn)過程以及后續(xù)加工過程中會(huì)添加一些化學(xué)物質(zhì)，如在制漿過程中要加入蒸煮劑，漂白劑等化學(xué)品，在造紙過程中會(huì)用到施膠劑、防水劑等化學(xué)品，可能會(huì)殘留在紙張中，最終影響到使用者的健康，這就需要進(jìn)行嚴(yán)格的化學(xué)物質(zhì)監(jiān)測。