張鈺

摘要：在化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)概念是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)和重點(diǎn).如果利用化學(xué)對(duì)比實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加直觀，能夠減少學(xué)生對(duì)概念含糊不清、理解錯(cuò)誤的情況發(fā)生，從而提高教學(xué)效果.

關(guān)鍵詞：對(duì)比實(shí)驗(yàn) 化學(xué)教學(xué)

在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)占著相當(dāng)大的比重，所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程和教學(xué)效果受到教師的關(guān)注.因?yàn)榛瘜W(xué)概念有一定的抽象性和想象性，實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備情況、原料的選擇和環(huán)境的因素等都會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果造成一定的影響，使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論時(shí)容易產(chǎn)生錯(cuò)誤的理解，久而久之，就會(huì)對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定的畏懼感.在化學(xué)教學(xué)中，教師要注重利用對(duì)比實(shí)驗(yàn)，在深入講解教材中涉及的實(shí)驗(yàn)原理的同時(shí)，幫助學(xué)生從本質(zhì)上理解化學(xué)的概念，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情.通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和自主探索能力，體現(xiàn)出對(duì)比實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的重要意義.

一、通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要利用對(duì)比實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)設(shè)問、推測(cè)、實(shí)驗(yàn)、領(lǐng)會(huì)的實(shí)驗(yàn)過程，掌握化學(xué)概念.同時(shí)，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情.在這個(gè)過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，了解化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)和化學(xué)概念的形成過程，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.對(duì)比實(shí)驗(yàn)相對(duì)于其他的實(shí)驗(yàn)方法，更能引起學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的探究興趣，從而提高學(xué)生對(duì)化學(xué)理論、概念和知識(shí)結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí).這樣的教學(xué)方式不同于以前傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師不再對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)論的單方面講解，而是讓學(xué)生自己動(dòng)手，主動(dòng)獲取知識(shí)，加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力.

例如，在講“探究鐵生銹的條件”實(shí)驗(yàn)時(shí)，課程標(biāo)準(zhǔn)的要求是：學(xué)生需要了解防止金屬腐蝕的簡(jiǎn)單方法，在探究活動(dòng)中收集有關(guān)防止鐵生銹的資料，減少經(jīng)濟(jì)損失，還要設(shè)計(jì)鐵生銹的探究實(shí)驗(yàn)，討論防止鐵生銹的方法.雖然課程標(biāo)準(zhǔn)中提出的要求對(duì)學(xué)生來(lái)講難度不大，但是要求學(xué)生動(dòng)手探究鐵生銹的條件對(duì)學(xué)生的自主探究能力提出了更高的要求.教師可以在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)進(jìn)行一定的引導(dǎo)，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極思考和動(dòng)手操作.學(xué)生設(shè)計(jì)出如下探究實(shí)驗(yàn)方案：A組：鐵釘放在裝滿自來(lái)水的密閉試管內(nèi)；鐵釘放在密閉試管內(nèi)；鐵釘放在含有自來(lái)水的試管內(nèi)，不密封.B組：鐵釘放在裝滿蒸餾水的密閉試管內(nèi)；鐵釘放在密閉試管內(nèi)；鐵釘放在裝有一定蒸餾水的試管內(nèi)，不密封.C組：鐵釘放入裝有一定蒸餾水的試管里，將試管里的空氣換成純氧氣，并且密封；將鐵釘放在裝有一定蒸餾水的試管內(nèi)，不密封；將鐵釘放在裝有一定量的濃鹽水的試管內(nèi)，不密封；將被白醋浸泡后的鐵釘放在試管內(nèi)，不密封.一周后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.通過這樣由淺入深的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，不僅全面地得出了實(shí)驗(yàn)結(jié)論，還提高了學(xué)生的思維發(fā)散程度，培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力.在總復(fù)習(xí)時(shí)，為了提高學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，教師可以對(duì)鐵生銹的實(shí)驗(yàn)做出一系列的變形設(shè)計(jì)，如圖1，引導(dǎo)學(xué)生查找實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)鐵生銹的本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力.

二、通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神

在傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師演示實(shí)驗(yàn)，講解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，揭示實(shí)驗(yàn)的本質(zhì).這樣的教學(xué)方式，在一定程度上將學(xué)生的學(xué)習(xí)變成了被動(dòng)學(xué)習(xí)，不符合素質(zhì)教育的教學(xué)宗旨，還降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，抑制了學(xué)生思考能力的提高.在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要巧設(shè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生直觀感受和獨(dú)立思考，激發(fā)學(xué)生探索化學(xué)知識(shí)的欲望和熱情，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng).

例如，在講“電解”實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果.實(shí)驗(yàn)1：將兩根碳棒直接插入氯化銅的溶液中.實(shí)驗(yàn)2：將兩根碳棒用導(dǎo)線想接，插入氯化銅的溶液中.實(shí)驗(yàn)3：將兩根碳棒分別連上電源的正極和負(fù)極，相連插入氯化銅的溶液中.然后讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)只有實(shí)驗(yàn)3中，碳棒上生成了銅，同時(shí)逸出氯氣.此時(shí)實(shí)驗(yàn)還未完成，教師需要繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察，第三個(gè)實(shí)驗(yàn)還會(huì)有什么變化，并且對(duì)其中產(chǎn)生的其他氣體進(jìn)行檢驗(yàn).最后關(guān)掉電源，觀察兩極碳棒中出現(xiàn)了怎樣的現(xiàn)象，讓學(xué)生獨(dú)立思考，并得出結(jié)論：打開電源，水中有氣泡產(chǎn)生，關(guān)掉電源，氣泡不再產(chǎn)生.通過這樣的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步說(shuō)明電解的情況只有在通電的條件下才能發(fā)生，也讓學(xué)生在以后的學(xué)習(xí)中自然地把電解當(dāng)作必備的實(shí)驗(yàn)條件.教師繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生分析出陰陽(yáng)兩極發(fā)生的氧化還原反應(yīng)，并且得出化學(xué)方程式，總結(jié)出電解的概念.在學(xué)生探究結(jié)果的基礎(chǔ)上，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)一步升華知識(shí)，總結(jié)電解形成的條件，利用兩電極插入電解液形成一種閉合回路，發(fā)生了氧化還原反應(yīng)，從而提高學(xué)生的自主探究能力.

又如，在講“蠟燭輕輕一扇就滅”實(shí)驗(yàn)時(shí)，為了提高學(xué)生的探究能力，教師可以給學(xué)生一定的資料：蠟燭的著火點(diǎn)大概為190°左右，蠟燭燃燒，實(shí)際上是石蠟的蒸氣在燃燒.利用扇子扇風(fēng)，是怎樣的化學(xué)過程導(dǎo)致蠟燭滅了呢？于是引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)出以下實(shí)驗(yàn)：如圖2，A中很快地用活塞推向前方，蠟燭熄滅，B中讓試管的溫度在250°左右，然后用力將活塞推向前方，蠟燭也很快地熄滅.這樣的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，證明了利用扇子扇風(fēng)，不僅僅是將石蠟蒸氣吹走，還有降低了石蠟的溫度的因素存在.通過這樣的探究實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提高了學(xué)生的推理能力，從而提高了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng).

三、通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力

“興趣是最好的老師”.在對(duì)比實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地參與實(shí)驗(yàn)過程，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，使學(xué)生在愉快輕松的氛圍中獲取知識(shí)，提高學(xué)生獲取知識(shí)的效率.

例如，在講“探究金屬鈉和水的反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以將全班學(xué)生分成小組，讓學(xué)生準(zhǔn)備水杯，教師提供金屬鈉和水槽.因?yàn)榻饘兮c的特性，教師需要在課堂上提前講解實(shí)驗(yàn)的原理和實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)和操作順序.為了提高對(duì)比實(shí)驗(yàn)的安全性，教師還應(yīng)該先示范一遍實(shí)驗(yàn)的操作過程：用鑷子夾住一小塊金屬鈉，放在試管口下面，并且收集產(chǎn)生的氣體，然后取出裝有生成氣體的試管，移近火焰并且觀察現(xiàn)象.再引導(dǎo)每個(gè)小組進(jìn)行動(dòng)手操作，并總結(jié)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果.在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生可能會(huì)遇到一些問題.教師應(yīng)該隨時(shí)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在操作中發(fā)生的錯(cuò)誤和問題，并且對(duì)學(xué)生進(jìn)行鼓勵(lì)，使學(xué)生最終通過自己的探究和教師恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)完成實(shí)驗(yàn)的探究過程.這樣，增加了學(xué)生的成就感，培養(yǎng)了學(xué)生的操作能力.

總之，在化學(xué)教學(xué)中，教師要運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力和思維能力，使學(xué)生掌握舉一反三的學(xué)習(xí)方式，從而提高教學(xué)效果.endprint