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深冬是加強越冬茬蔬菜生產(chǎn)管理的關鍵時刻。抓好溫度、光照、水肥、病蟲害等管理和防控好災害性天氣是越冬茬蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質的重要保障。

1 溫度管理

1.1 簾被管理 冬季來臨后，首先保證草簾或棉被的質量，確保厚度。其次實行“晚揭早蓋”，時間掌握在上午揭簾后，以室內(nèi)溫度不降為宜，下午在室內(nèi)溫度降至20℃時及時蓋簾，盡量多保存熱量。陰天溫度達不到時，可適當延遲揭簾和提前蓋簾。

1.2 多層覆蓋 深冬季節(jié)，為了保證棚溫，可在棚內(nèi)加設“二膜”，即“膜中膜”，棚外草簾必須加蓋防雨膜，還可在棚室前沿或大棚四周加設“圍裙”膜，以減少室內(nèi)熱量散失，增強保溫效果。

1.3 人工增溫 以節(jié)能環(huán)保的原則采取適宜的方法為棚內(nèi)加溫。如利用火爐、電爐、電燈、沼氣燈、熱風爐等加溫提高棚內(nèi)溫度。

2 光照管理

2.1 選用優(yōu)質棚膜 棚膜要選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的，以透光率高、流滴性好、耐候性強的多功能復合膜最佳，既有良好的透光性，又有良好的保溫性。

2.2 保持棚膜清潔 及時用干凈的抹布、拖把等清除棚膜上吸附的灰塵、草簾棉被上掉落的碎屑和膜霧滴等，經(jīng)常保持棚膜有較高的透光性。

2.3 張掛反光膜 在日光溫室北墻或立柱上張掛反光膜，或者在北墻墻體涂白，可改善棚后蔬菜的光照條件，提高光合能力。

2.4 人工補光 連續(xù)陰天時，可用白熾燈、鈉燈、碘鎢燈或植株生長專用燈進行人工補光。

3 水肥管理

3.1 水分管理 在前期澆足水的基礎上，深冬季節(jié)一般掌握“五澆五不澆”原則，即“晴天澆，陰天不澆；午前澆，午后不澆；澆小水，不大水漫灌；澆溫水，不澆冷水；澆暗水，不澆明水?！比绻仓瓯憩F(xiàn)缺水時，可選寒流過后的晴好天氣，采用膜下暗灌或滴灌的方式澆水，避免降低地溫。

3.2 施肥管理 深冬季節(jié)蔬菜生長緩慢、需肥少，追肥時以腐熟的有機肥和生物菌肥為主隨水沖施，盡量少施化肥。若追化肥時，最好滴灌施入，實行水肥一體化管理。還可在晴天配合噴藥，葉面追施磷酸二氫鉀、尿素溶液，提高植株吸收養(yǎng)分的機會。

4 田間管理

4.1 植株調(diào)整 一要在植株出現(xiàn)彎曲或者頭偏離中心生長時，及時綁蔓。二要在杈枝較長時，選擇晴朗的天氣及時打杈，減少養(yǎng)分損失。

4.2 花果管理 深冬棚內(nèi)坐果率不高，要及時用防落素、坐果樂等進行噴花，噴花時做到噴勻、噴到，不能重復噴，不能噴到葉片上。

5 病蟲害防治

5.1 預防為主 病蟲害防治要本著 “預防為主”的原則進行，每隔7～10天使用保護性藥劑進行預防，特別是澆水前兩天做好預防工作。

5.2 去殘枝 及時剪去已經(jīng)發(fā)黃干枯的莖、葉、花殘枝，以免死亡組織發(fā)生霉變，形成病原。

5.3 排高濕 灌溉后在適宜的溫度下加大通風量，延長通風時間，及時排濕，降低病害發(fā)生幾率。

5.4 帶藥噴花 在點花液或噴花液中加入適量的速克靈粉劑，防止病菌侵害花器或病菌從花器侵入植株體內(nèi)。

5.5 清除病源 發(fā)現(xiàn)植株感病后，及時將病果、病枝、病花、病葉摘除并帶出棚外深埋。

5.6 藥劑防治 防治細菌性病害的藥劑主要有春雷霉素、農(nóng)用鏈霉素、菌毒清、可殺得等。防治真菌性病害的藥劑主要有百菌清、殺毒礬、代森錳鋅、腐霉利、多菌靈等。防治蟲害的藥劑有吡蟲啉、啶蟲脒等。防治時藥物要交替使用，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。

6 災害性天氣應對

6.1 大風天氣應對 大風來臨前，及時綁好壓膜繩，壓緊壓實防寒膜，防止草簾或棉被吹翻、大膜被刮爛，蔬菜受凍。

6.2 連陰雨雪天氣應對 首先要加固棚體，防止大雪壓垮棚體。其次是久陰突晴時，揭簾后發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)萎蔫時，及時回簾或者揭花簾，防止“閃苗”，直到苗子恢復正常。最后在受災后采用磷酸二氫鉀、氨基酸等進行葉面追肥，以利植株恢復。