陳純久

（黑龍江省七臺河市農(nóng)業(yè)畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 七臺河 154600）

奶牛維生素A（VA）缺乏癥是一種營養(yǎng)代謝疾病，主要特征是生長發(fā)育緩慢，視覺減弱，損害器官黏膜以及神經(jīng)癥狀。該病主要是由于日糧中缺少或者含有較少的維生素及其前體物（胡蘿卜素）。病牛表現(xiàn)出機(jī)體消瘦、嗜睡、貧血、水腫、骨質(zhì)疏松、運動紊亂以及繁殖障礙等。

1 病因分析

VA只存在于動物體內(nèi)，是動物機(jī)體所必需的一種脂溶性維生素。植物體中不存在VA，但其含有VA的前提物，即胡蘿卜素，其中以β-胡蘿卜素的活性最強(qiáng)，當(dāng)動物食入植物性飼料后，會被腸黏膜細(xì)胞吸收，并在有關(guān)酶的作用下生成VA。一般來說，胡蘿卜、青綠多汁飼草、青貯料、玉米、南瓜等飼料中富含胡蘿卜素，而動物肝臟、腎臟、全乳以及魚肝油、蛋黃、魚卵等中富含VA。在熱、酸性或者堿性條件下，VA和胡蘿卜素都具有較好的穩(wěn)定性，但容易發(fā)生氧化而被破壞。

1.1 采食攝取不足

奶牛飼料中所含的VA或者胡蘿卜素被破壞，如飼料作物品質(zhì)的及其收獲、加工以及貯藏等不當(dāng)時，都會造成飼料中VA水平降低；飼料長時間貯存，發(fā)生霉變，淋雨或者長時間曝曬于陽光下，也會破壞VA及胡蘿卜素，一般可損失大約70%～80%。奶牛長時間飼喂含VA和胡蘿卜素不足的飼料，尤其在缺少品質(zhì)優(yōu)良干草和青綠飼料的冬季，如果長時間飼喂農(nóng)作物秸稈等副產(chǎn)品就非常容易導(dǎo)致攝取不足。奶牛采食能力較差，如患有疾病導(dǎo)致減少采食時，就會直接造成機(jī)體攝取VA不足，從而出現(xiàn)發(fā)病。

1.2 消化吸收紊亂

奶牛胃腸道、甲狀腺、胰腺以及肝臟等機(jī)能異常，既不利于機(jī)體消化吸收VA和胡蘿卜素，還會使體內(nèi)無法合成VA，并影響代謝。另外，奶牛的營養(yǎng)狀況較差，即營養(yǎng)因素以及胃腸道環(huán)境不良對機(jī)體消化吸收產(chǎn)生影響，如果缺乏或者紊亂、胃腸道酸性過大，都容易引起代謝障礙，從而影響VA的消化吸收。

1.3 需要更多的VA

奶牛在生長、妊娠以及哺乳等階段，機(jī)體本身需要更多的VA。另外，奶牛處于病理過程，如患有熱性病、寄生蟲病以及結(jié)核病等，機(jī)體消耗過多的維生素A，從而使其需要更多。此外，如果飼草、飼料中含高水平的氮或者飼料中存在脂氧化酶抗VA，會破壞VA，從而需要更多。

2 臨床癥狀

2.1 一般癥狀

病牛表現(xiàn)出精神沉郁，食欲不振，伴有異嗜，貧血，機(jī)體消瘦，被毛粗硬、逆立、失去光澤，有較多皮屑，生長發(fā)育遲緩，泌乳性能明顯下降。另外，由于病牛抵抗力變差，容易發(fā)生子宮內(nèi)膜炎、乳房炎、膀胱炎、皮膚真菌病、胃腸炎、支氣管炎或者支氣管肺炎等。

2.2 眼病癥狀

病牛典型的一個癥狀是發(fā)生夜盲癥或者干眼病。發(fā)生夜盲癥時，病牛通常呆立不動，使其小心移動，但沒有方向，或者用頭抵在某些物體（飼槽、墻壁等）不動，檢查眼睛可見乳頭發(fā)生水腫，視網(wǎng)膜主要呈淡藍(lán)色，局部呈粉紅色，視覺不斷減弱，最終變成持久性目盲。發(fā)生干眼病，主要是由于淚腺上皮細(xì)胞發(fā)生萎縮、壞死，并出現(xiàn)磷片化病變，典型特征是角膜干燥和羞明，眼球突出，瞳孔散大，角膜肥厚、混濁并發(fā)生損傷，且會繼發(fā)引起角膜炎，對光反射減弱甚至完全消失。

2.3 神經(jīng)癥狀

通常是犢?；疾『髸憩F(xiàn)出神經(jīng)癥狀，主要是呈癲癇樣發(fā)作，全身肌肉抽搐或者震顫，對觸摸、聲音比較過敏，接著可發(fā)生強(qiáng)直性驚厥以及角弓反張等。走動不穩(wěn)，共濟(jì)失調(diào)，出現(xiàn)暈厥等。

2.4 繁殖與泌尿癥狀

病牛由于生殖器官黏膜發(fā)生角質(zhì)化，受胎率下降，引起胎衣不下、卵巢囊腫。妊娠奶牛在發(fā)病后期容易出現(xiàn)流產(chǎn)、產(chǎn)死胎或犢牛生后幾天內(nèi)發(fā)生死亡，且經(jīng)常存在先天性畸形，如咬合不全、瞎眼等）。部分新生犢牛體質(zhì)虛弱或者無法健康生長發(fā)育。公?；疾『笥绊懢寒a(chǎn)生，性欲降低，容易發(fā)生尿石癥，導(dǎo)致排尿困難以及全身性水腫。

2.5 骨骼組織發(fā)育障礙

犢?；疾『髸种乒趋郎L，引起骨化不全性骨質(zhì)疏松、軟化，同時骨骼發(fā)生變形。

3 防治措施

3.1 藥物治療

病牛要減少飼喂儲存時間過長的小麥秸稈，每天增加飼喂20kg的新鮮青草。經(jīng)過大約1周，病牛部分癥狀有所減輕或者完全消失，病情顯著好轉(zhuǎn)。另外，病牛也可直接注射注射VA、VD，每頭每天用量為 25萬 U(根據(jù) VA含量計算)，1次 /d，連用7d。如果病牛陰道發(fā)生感染，可配合肌肉注射320萬IU青霉素或4g鏈霉素。

3.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

確保合理搭配飼料，含有全價營養(yǎng)，尤其是含有足夠的VA以及胡蘿卜素。尤其是在缺少青綠飼料的時期，更要注意及時增加各種維生素用量，但要確保供給劑量處于安全范圍。另外，日糧中要含有足夠的脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素等，并保持彼此間比例適宜，以滿足奶牛所需營養(yǎng)需要，并使其充分吸收和利用VA。犢牛和育成牛要加強(qiáng)飼養(yǎng)，新生牛犢要及時吮食充足初乳，確保哺乳量和哺乳時間足夠，禁止過早斷奶。如果使用代乳品，要確保其品質(zhì)優(yōu)良，且含有充足的VA。牛場要保持干燥、清潔、加強(qiáng)潮濕，運動場地足夠?qū)挸?，光照充足。飼料作物要合理科植、適時收獲，且草場禁止施用大量氮肥；飼料作物要經(jīng)過適當(dāng)加工，合理調(diào)制，使其利用價值提高，適口性良好；飼料要避免儲存過長時間，并加強(qiáng)保管，避免遭受曝曬、雨淋，防止飼料中所含的VA被破壞。