楊 波

（河北省秦皇島市撫寧區(qū)農(nóng)牧水產(chǎn)局城關(guān)獸醫(yī)站，河北秦皇島066000）

在養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)際中，通風(fēng)與保溫的矛盾在筆者所在區(qū)域中一直是當(dāng)前比較難以解決的問(wèn)題，特別是冬季。由于筆者所在區(qū)域的豬舍主要通過(guò)對(duì)流通風(fēng)方式進(jìn)行通風(fēng)，很少有采用負(fù)壓通風(fēng)形式進(jìn)行通風(fēng)處理的，因此在通風(fēng)的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致豬舍溫度大幅度下降，進(jìn)而導(dǎo)致豬體受寒，更嚴(yán)重的是，由于是對(duì)流通風(fēng)，風(fēng)流對(duì)豬體的冷應(yīng)激比較明顯，由此導(dǎo)致的感冒癥狀會(huì)加劇，而豬舍中先前存留的氨氣等刺激性氣味對(duì)肺臟的傷害是顯而易見(jiàn)的，包括粉塵對(duì)豬鼻黏膜、氣管纖毛、肺泡的異物性刺激造成的前期損傷，為流感病毒、支原體、嗜血桿菌、巴氏桿菌等病原微生物的進(jìn)一步造成病變創(chuàng)造了極佳的條件。近日，筆者在接診的幾家豬場(chǎng)病例治療中，基本上都是由于通風(fēng)質(zhì)量不佳導(dǎo)致豬呼吸道病嚴(yán)重，繼而引起嚴(yán)重?fù)p失的。

1　豬舍結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀及當(dāng)前豬舍通風(fēng)方式

筆者所在區(qū)域豬舍60%左右為全磚結(jié)構(gòu)，30%左右為磚+塑料+氈布混合結(jié)構(gòu)，10%左右為其他結(jié)構(gòu)。通風(fēng)方面，90%左右為圈舍兩側(cè)窗戶對(duì)流通風(fēng)，5%左右為圈舍兩側(cè)窗戶+舍頂出風(fēng)口通風(fēng)方式，5%左右為圈舍兩側(cè)窗戶+圈舍兩頭排氣扇通風(fēng)方式，基本沒(méi)有采用負(fù)壓通風(fēng)，采用水簾+風(fēng)機(jī)通風(fēng)的也很少，即使有風(fēng)機(jī)和水簾的面積也和豬舍不相適應(yīng)。

負(fù)壓通風(fēng)和對(duì)流通風(fēng)模式在外界溫度15℃～25℃時(shí)進(jìn)行比較，看不到很明顯的優(yōu)勢(shì)，但是當(dāng)外界溫度低于10℃或者高于30℃時(shí)，對(duì)流通風(fēng)的弊端便暴露無(wú)遺，外界溫度低于10℃時(shí)，對(duì)流通風(fēng)很容易對(duì)豬體造成直接冷應(yīng)激，而外界溫度高于30℃時(shí)，對(duì)流通風(fēng)基本起不到降溫的作用。

2　當(dāng)前豬舍內(nèi)有害氣體的分布和有害氣體對(duì)豬只的損害

豬舍中主要對(duì)豬只造成呼吸道傷害的有害氣體是氨氣和硫化氫。硫化氫及氨氣來(lái)源于糞便中含有的或在貯存過(guò)程中釋放出來(lái)的揮發(fā)性成分；這兩者主要由豬排泄出的糞便和尿液產(chǎn)生，腸道沒(méi)有完全分解吸收的營(yíng)養(yǎng)成分、脫落的消化道黏膜上皮、消化道分泌物或排泄物以及消化道死亡微生物的分解產(chǎn)物；以及豬體蛋白質(zhì)分解代謝的產(chǎn)物。其次是拋灑到料槽外面的飼料產(chǎn)生。由于很多豬場(chǎng)對(duì)糞便沒(méi)有進(jìn)行有效處理，相當(dāng)部分的豬場(chǎng)散發(fā)出非常難聞的氣味，會(huì)影響動(dòng)物生產(chǎn)性能和健康狀況，豬的吃料量和日增重下降，呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生率上升，性成熟推遲，還嚴(yán)重地污染了周圍居民的生活環(huán)境。

氨氣，由于密度較空氣輕，所以主要分布在豬舍內(nèi)頂部，因此主要依靠豬舍內(nèi)的天窗進(jìn)行排出。硫化氫，由于密度比空氣重，所以主要分布在豬舍的下部，在距離糞便表面以上80～120cm的位置更加富集，而這個(gè)位置在很多豬場(chǎng)都是保育床和育肥豬站立時(shí)所處的位置。

氨氣是一種具有較為強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體，附著于結(jié)膜、呼吸道黏膜和黏膜表面的水分結(jié)合成氨水對(duì)其產(chǎn)生刺激從而易引發(fā)各種炎癥，能引起黏膜細(xì)胞快速生長(zhǎng)和代謝，而氨氣在體內(nèi)的代謝過(guò)程造成氧和能量物質(zhì)的需要增高，而動(dòng)物用于生長(zhǎng)和生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就相應(yīng)減少，進(jìn)而導(dǎo)致動(dòng)物的生長(zhǎng)性能下降。

2.1　顯著降低豬的抗病力

在無(wú)效通風(fēng)或通風(fēng)效果較差的豬舍，氨氣通過(guò)呼吸道吸入肺中，經(jīng)過(guò)肺泡吸收進(jìn)入血液和其他體液組織，在此與血紅蛋白密切結(jié)合，使血紅素變?yōu)檎F血紅素，顯著降低血紅蛋白的攜氧能力、血液堿儲(chǔ)和血紅素的氧化性能，從而出現(xiàn)肉眼可見(jiàn)的貧血癥狀和組織缺氧導(dǎo)致的豬腹式呼吸癥狀，明顯降低豬體對(duì)疾病的抵抗力。

2.2　造成應(yīng)激反應(yīng)

氨氣是常見(jiàn)的應(yīng)激源，是動(dòng)物圈舍內(nèi)最有害的氣體之一。氨氣與組織黏膜表面的液體分泌物結(jié)合后的水溶液呈堿性，對(duì)黏膜侵蝕和刺激性較強(qiáng)，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致眼睛流淚、灼痛，角膜和結(jié)膜發(fā)炎，視覺(jué)障礙。氨氣隨呼吸進(jìn)入氣管、支氣管、肺泡引起咳嗽、氣管炎和支氣管炎、肺水腫、出血、呼吸困難等癥狀，甚至導(dǎo)致壞死（剖檢肺部表層發(fā)黑、質(zhì)地變薄），進(jìn)而造成呼吸系統(tǒng)功能紊亂。另外，氨氣和呼吸道黏膜的粘液結(jié)合并溶解后，堿性轉(zhuǎn)化后的粘液侵蝕呼吸系統(tǒng)纖毛，導(dǎo)致纖毛喪失過(guò)濾異物功能，進(jìn)而為病原微生物的侵犯創(chuàng)造了溫床。

2.3　影響血液平衡

當(dāng)血液和豬體組織中氨含量高時(shí)，豬體就會(huì)耗損更多的能量與相關(guān)氨基酸來(lái)轉(zhuǎn)運(yùn)化解有毒氨，增加了肝腎的解毒負(fù)荷，提高了營(yíng)養(yǎng)消耗，降低了飼料報(bào)酬，增加養(yǎng)殖成本

3　通風(fēng)方式及設(shè)計(jì)

3.1　通風(fēng)量

通風(fēng)方式的設(shè)計(jì)必須依靠所在區(qū)域和不同季節(jié)需要的通風(fēng)量進(jìn)行設(shè)計(jì)。筆者所在區(qū)域?yàn)橹性貛В募咀罡邷囟?5℃左右，冬季最低溫度零下10℃左右。因此，通風(fēng)設(shè)計(jì)必須兼顧夏天降溫和冬天保溫。以下是各階段豬只在不同季節(jié)的通風(fēng)需求量。

3.1.1寒冷條件下的通風(fēng)率：5～13kg 階段 2.5～3.4m3/h，13～30kg 階 段 3.4～5.1m3/h，30～68kg 階 段 10m3/h，68～113kg 階 段17m3/h，136kg后備豬 24m3/h，136kg妊娠母豬 34m3/h，181kg妊娠母豬34m3/h，250kg妊娠母豬34m3/h。

3.1.2炎熱條件下的通風(fēng)率：5～13kg 階段 43m3/h，13～30kg階 段 68m3/h，30～68kg 階 段 128m3/h，68～113kg 階 段 204m3/h，136kg后備豬255m3/h，136kg妊娠母豬255m3/h，181kg妊娠母豬510m3/h，250kg妊娠母豬 850m3/h。

3.2　根據(jù)以上需風(fēng)量衡量以下不同通風(fēng)方式

3.2.1縱向通風(fēng)方式：縱向式通風(fēng)是指將風(fēng)機(jī)或窗戶安裝在一側(cè)山墻上，在風(fēng)機(jī)或窗戶的對(duì)面山墻或?qū)γ嫔綁Φ膬蓚?cè)墻壁上設(shè)立進(jìn)風(fēng)口，使新鮮空氣在負(fù)壓或自然流通作用下，穿進(jìn)圈舍的縱徑，排出或通出舍外。前者是在風(fēng)機(jī)的機(jī)械帶動(dòng)下，風(fēng)力相對(duì)較大，后者是完全依靠自然風(fēng)循環(huán)，風(fēng)力無(wú)法控制，基本沒(méi)有通風(fēng)效果。

3.2.2橫向通風(fēng)方式：橫向式通風(fēng)是指將風(fēng)機(jī)或窗戶安裝在一側(cè)墻壁上，在風(fēng)機(jī)或窗戶的對(duì)面墻壁上設(shè)立進(jìn)風(fēng)口，使新鮮空氣在負(fù)壓或自然流通作用下，穿進(jìn)圈舍的橫徑，排出或通出舍外。

以上兩種方法相對(duì)來(lái)說(shuō)建造成本較低，也比較容易維護(hù)，但缺點(diǎn)是通風(fēng)量無(wú)法控制，不均勻，而且豬舍溫度不恒定。夏天的時(shí)候通風(fēng)量非常大，非常好用，但當(dāng)溫度沒(méi)有那么高的時(shí)候，通風(fēng)量不需要那么大，問(wèn)題就來(lái)了。冷空氣往下沉，會(huì)將接近地面的氨氣、料屑等帶上來(lái)，導(dǎo)致后端的空氣清新度比較差，豬只會(huì)氣悶，氧氣供應(yīng)不足。而橫向通風(fēng)如果在冬季采用風(fēng)機(jī)，會(huì)導(dǎo)致豬冷應(yīng)激加重，如果采用開(kāi)窗自然通風(fēng)，除了通風(fēng)不均勻外，賊風(fēng)難以控制，勢(shì)必造成豬體冷應(yīng)激加劇。顯然以上兩種通風(fēng)方式不能兼顧寒熱二季。

3.2.3天花板進(jìn)風(fēng)和屋頂排風(fēng)的方式非常適合北方地區(qū)。主要的好處是，第一，進(jìn)風(fēng)的溫度是可控的，第二，進(jìn)風(fēng)量是可控的，第三，空氣分布比較均勻。出風(fēng)可以直吹到豬的頭部，可以保證產(chǎn)房?jī)?nèi)每頭母豬獲得均勻可控的風(fēng)量，而且，滿足母豬和仔豬所需的不同溫度。夏天風(fēng)通過(guò)水簾，帶走部分熱量后，冷卻的空氣通過(guò)進(jìn)氣孔進(jìn)入天花板上三角區(qū)。冬天，卷簾放下蓋住水簾，風(fēng)從屋檐下進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入，經(jīng)由暖氣片預(yù)熱進(jìn)入天花板。它的優(yōu)點(diǎn)是進(jìn)氣均勻，適合北方干燥地區(qū)。缺點(diǎn)是造價(jià)比較高一點(diǎn)，施工難度較大，而且不適合高溫、高濕地區(qū)。比較干燥的區(qū)域，像產(chǎn)房、配種舍都可以選用這種模式。